Rubrică «Sfaturi utile»
Evaluarea vermuturilor în lume și în rusiaVermutul a cunoscut un vârf de popularitate în anii 1960 și a devenit parte a culturii cocktail-urilor. La sfârșitul secolului al XX-lea, interesul pentru băutură a scăzut ușor, dar ultimul deceniu este considerat momentul revigorării vermutului....
Evaluarea mărcilor de cidru în lume și în rusiaCidrul clasic este o băutură cu conținut scăzut de alcool, făcută din anumite soiuri de mere, obținută prin metoda fermentării lente. Cerințele de fabricație diferă de la țară la țară. În Marea Britanie preferă soiurile uscate, în Franța și Spania...
Corvalol (valocordin) și compatibilitatea cu alcoolulAlcoolul etilic poate îmbunătăți și slăbi efectul drogurilor. Medicii nu recomandă combinarea alcoolului cu tratamentul din cauza efectelor secundare și a denaturării rezultatului, iar o serie de mijloace aparent inofensive pot fi mortale în acest...
Care rom este mai bun: rating de marcăÎn mod tradițional, romul este împărțit la culoare - tipurile de lumină sunt utilizate în mod predominant în cocktailuri, în timp ce cele aurii și întunecate sunt mai versatile. În ultimii ani, judecătorii competițiilor din industrie s-au îndepărtat...
Vodcă carbonatată: alcool original sau „pericol” periculosProducătorii de alcool, în lupta pentru atenția consumatorilor, lansează adesea pe piață băuturi alcoolice neobișnuite. Vodca carbogazoasă este un astfel de produs. Deși băutura are fanii ei, este cumpărată în principal cu scopul de a surprinde...
Evaluarea celor mai nocive băuturi alcooliceChiar și experții nu pot identifica ce băuturi alcoolice sunt cele mai dăunătoare organismului. Există păreri că o astfel de diviziune este fundamental greșită, deoarece orice alcool, cu abuz regulat, provoacă dependență și duce la apariția unui...
Centrele de destrămare din urss și rusia modernăÎn epoca sovietică, stațiile medicale de îngrijorare au devenit nu numai o modalitate de a combate beția și alcoolismul populației, ci și un element al folclorului. În continuare, vom afla care este istoria apariției unor astfel de instituții și de...
De unde au venit expresiile „bea pe drum” și „bea pe cal”Cultura băuturii din Rusia are tradiții îndelungate, dintre care prima este atribuită de istorici secolului al XV-lea. În epoca pre-petrină, sărbătorile erau însoțite de o serie întreagă de ceremonii obligatorii, la care participau gazdele și...
Soiuri și caracteristici ale vinurilor sârbeștiVinurile sârbești nu sunt foarte cunoscute pe piața internațională, în timp ce țara are mai mult de 70 de mii de hectare de vie, iar recolta anuală de struguri este de cel puțin 425 de mii de tone. Majoritatea vinurilor sunt produse de gospodării și...
De ce există o adâncitură (crestătură) în partea de jos a sticleiFormele sticlei de vin au fost influențate de tradiție, tehnologie și marketing. Designul i-a ajutat pe producători să iasă în evidență față de concurență, ceea ce a dus la apariția de containere cu pante diferite și lungimi de gât, cu fundul concav...
Lichior de kiwi cu coajă de tei și cardamomAroma slabă a kiwi poate fi completată cu coajă de tei și cardamom, iar excesul de aciditate poate fi neutralizat cu zahăr. Rezultatul este o lichior de kiwi cu un gust caracteristic pentru acest fruct și un miros strălucitor de citrice, în care se...
Front-line 100 grame - alcool în timpul marelui război patrioticTradiția încurajării soldaților cu alcool pentru fapte de arme a existat în Rusia încă de pe vremea lui Petru I. Împăratul a împrumutat obiceiul de la europeni, unde alcoolul era dat în mod regulat marinarilor. În secolul al XIX-lea, militarii...
Ciuperci fierte în vin alb sau roșu - 3 rețeteCiupercile înăbușite în vin se dovedesc a fi moderat suculente și aromate, în timp ce vinul adaugă note interesante care nu pot fi obținute prin alte metode de preparare. În principal, ciuperci și ciuperci porcini sunt combinate cu vin, dar oricare...
Cum să alegi vodca potrivită în magazinVodca rămâne cel mai popular alcool din Rusia, deși popularitatea sa a început să scadă în ultimii ani. Cu toate acestea, nivelul vânzărilor băuturii naționale în comparație cu vinurile și coniacurile rămâne la un nivel record - cetățenii lunari ai...
De ce sticlele goale sunt scoase de pe masăA pune sticle goale sub masă este o tradiție pur rusă. Această superstiție îi surprinde pe străini nu mai puțin decât obiceiul de a sta jos înainte de o călătorie lungă sau de a oferi un număr impar de flori. Mulți oameni îndepărtează automat...
Caracteristicile vinurilor moldoveneștiDupă prăbușirea URSS, vinurile moldovenești au fost practic uitate, dar acum interesul pentru ele începe să reînvie. În ultimii cincisprezece ani, industria vinicolă din Moldova a mers cu mult înainte și continuă să se dezvolte cu succes. Cele mai...
Care este diferența dintre pahare și pahare de vinExistă un tip special de pahar pentru aproape fiecare băutură alcoolică și, în unele cazuri, de exemplu, cu vin, există mai multe dintre ele. Cele mai modeste colecții de pahare și pahare de vin includ cel puțin zece vase de diferite forme, fiecare...
Trebuie să amestec piureul în timpul fermentăriiDezbaterea cu privire la amestecarea piurei a împărțit lunii în două tabere: unii au o atitudine negativă față de orice interferență în procesul de fermentare, în timp ce alții cred că amestecarea piureului accelerează fermentarea, crește...
De ce popoarele din nord beau mai repedeReprezentanții tuturor naționalităților suferă de alcoolism, dar pentru popoarele din nord această boală a devenit o adevărată catastrofă națională. Oamenii de știință ruși cred că formarea rapidă a dependenței de alcool în rândul locuitorilor...
Ce trebuie făcut cu o bătăi rapide ale inimii după alcoolTahicardia sau palpitațiile apar din mai multe motive. O creștere a ritmului cardiac este observată în timpul sportului, frică neașteptată, tensiune nervoasă, stări febrile. Când se elimină cauza patologiei, ritmul cardiac revine la normal. Una...
Care gin este mai bun: rating de marcăPiața ginului a demonstrat o dezvoltare rapidă în ultimii ani, iar numărul participanților la competițiile din industrie crește exponențial. Experții Spirits Business notează că numărul de mărci trimise la concurs s-a triplat în ultimii cinci ani....
Diferențele dintre vin și băutură de vin în rusiaPotrivit Organizației Mondiale a Sănătății, rușii au băut mai puțină vodcă și mai mult vin în ultimii ani. Adesea prețul devine criteriul determinant pentru o achiziție. Vinul și băutura de vin sunt încă vândute în același ambalaj, iar diferența...
Evaluarea mondială și rusă a absintului - cele mai bune mărciAbsintul a cunoscut o renaștere în anii 1990, când miturile despre proprietățile halucinogene ale „zânei verzi” au fost în sfârșit disipate. În deceniul următor, au fost ridicate interdicțiile guvernamentale privind producția și vânzarea...
Turya pe vodcă - supă alcoolică tareTyurya este o supă rece tradițională rusească. În versiunea clasică, este vorba de pâine sau biscuiți prăbușiți în apă, cvas, lapte sau alt lichid. Uneori ceapa, ridichi, ierburi, puțin ulei vegetal și sare se adaugă în vas pentru a îmbunătăți...
Ce să faci dacă ai ochii roșii cu mahmurealăO mahmureala este o afectiune neplacuta, mai ales daca trebuie sa mergi la munca dimineata. Există multe modalități de a vă pune în ordine: aspirina ameliorează durerile de cap, apa minerală și un duș cald poate face față deshidratării, iar...
Ce înseamnă inscripția „îmbuteliat în garanție” pe o sticlă de bourbon?Inscripția de pe eticheta de whisky poate spune multe despre băutură. Eticheta „îmbuteliată în obligațiuni” se găsește numai pe bourbon (whisky de porumb american) și înseamnă că produsul este fabricat sub controlul guvernului....
Ce înseamnă să fii beat și de unde a venit acest cuvânt?Termenul „podshofe” este ferm înrădăcinat nu numai în vorbirea colocvială, ci și în vorbirea literară. În matricea lingvistică, puteți găsi mai mult de o duzină de lucrări în care apare acest cuvânt. Expresia a fost folosită nu numai de...
Care șampanie este mai bună: ratingul mărcilor străine și ruseștiVinurile spumante din Franța sunt în mod tradițional printre liderii competițiilor internaționale. Terroirurile unice ale șampaniei și experiența secolelor de producție sunt motivele pentru care șampania franceză ocupă în mod constant primele linii...
Creveti prajiti in vin albCreveții prăjiți în vin alb sunt o versiune portugheză a felului de mâncare, în care gustul și aroma fructelor de mare sunt completate de usturoi, suc de lămâie și condimente. Versiunea gata preparată poate fi un aperitiv excelent pentru vinurile...
Metoda lui gabriel: concept, avantaje și dezavantajeÎn 2014, utilizatorul forumului „Homedistiller” Gabriel 61 și-a publicat algoritmul pentru obținerea distilatului din materii prime de cereale. Timp de câțiva ani metoda a câștigat popularitate în rândul spălătorilor de lună și a devenit...
Cum alcoolul afectează memoria și de ce apar eșecurileAbuzul de alcool provoacă tulburări cognitive. Într-o stare de intoxicație puternică, o persoană își pierde capacitatea de a gândi clar, depășește cu ușurință interdicțiile și ia decizii greșite. Unul dintre efectele secundare ale administrării de...
Este posibil să cumpărați și să beți alcool în luna ramadan în țările arabeIslamul este singura religie din lume care mărturisește respingerea alcoolului. Nu numai alcoolul este interzis, ci și orice substanță care intoxică mintea. Școlile religioase au interpretări diferite ale termenului Khamr (Khumur), care este de...
Concept, avantaje și dezavantaje ale distilării în vidDe câțiva ani încoace, distilatorii entuziaști stăpânesc o nouă direcție în distilare - distilarea în vid, care este, de asemenea, numită romantic „spațiu”. Principiul în sine este cunoscut chimistilor de mult timp și este aplicat în...
Clătite subțiri pe bere - un aperitiv cu vodcă și nu numaiClătitele subțiri de bere sunt moi și se topesc literalmente în gură. Întregul secret este în testul potrivit. Interesant este că în aceste clătite berea nu se simte, ci doar face aluatul aerisit și nu prea dens din cauza dioxidului de carbon. În...
Ce este vodca petrolieră și care este pericolul acesteiaAlcoolul etilic sintetic este un produs de prelucrare a materiilor prime gazoase sau petroliere. Este produs prin sinteză chimică pentru utilizare într-o mare varietate de industrii, cu excepția alimentelor. Este interzis să faceți vodcă din ulei,...
Whisky thailandez - distilat de orez și rom velatVorbind despre whisky în Thailanda, ar trebui să faceți imediat o rezervare pe care localnicii o înțeleg prin acest termen nu este deloc la fel ca europenii sau chiar japonezii. În timp ce whisky-ul din întreaga lume este un distilat de cereale...
Legătura dintre alcool și depresiePotrivit Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ trei sute de milioane de oameni suferă în fiecare an de depresii de severitate diferită. Starea de anxietate, depresie, lipsa de interes pentru viață apare ca urmare a diferitelor probleme de...
Există vreun efect al mâinii grele și ușoare a turnăriiExistă zeci de tradiții și superstiții alcoolice, a căror origine nu este întotdeauna clară. Unul dintre semne este asociat cu fenomenul mâinii „ușoare”. Mulți sunt siguri că turnarea alcoolului nu ar trebui încredințată oamenilor cu...
Care este „cota îngerilor” și de ce distilatorii sunt forțați să o suporteExpresia „cota îngerilor” este adesea folosită de producătorii de băuturi spirtoase. Un termen poetic se referă la procesul de evaporare care are loc în timpul îmbătrânirii alcoolului în butoaie. Deoarece lemnul este un material poros,...