Ce este vodca petrolieră și care este pericolul acesteia

cum se face vodca din produse petroliere

Alcoolul etilic sintetic este un produs de prelucrare a materiilor prime gazoase sau petroliere. Este produs prin sinteză chimică pentru utilizare într-o mare varietate de industrii, cu excepția alimentelor. Este interzis să faceți vodcă din ulei, dar uneori ajunge în magazine ca un fals.

Istoria producției sintetice de etanol

Descoperitorul alcoolului artificial a fost chimistul rus Alexander Butlerov. Oamenii de știință au investigat gazul etilenic, care este eliberat în timpul descompunerii produselor petroliere în timpul încălzirii lor. A amestecat-o cu diferite elemente și a analizat rezultatele. După ce a obținut acid etil sulfuric în timpul experimentului, chimistul a adăugat apă la acesta și a izolat primul alcool sintetic.

Butlerov a descris în detaliu rezultatele studiului, dar la sfârșitul secolului al XIX-lea, descoperirea nu a primit o importanță serioasă. Mult timp, pentru nevoile industriei, alcoolul a fost produs în mod tradițional din materii prime cu un conținut ridicat de amidon: secară, grâu, cartofi. Lucrările lui Butlerov au fost amintite abia în anii 1950, când tehnologia de extracție a gazelor când încălzirea petrolului a fost în cele din urmă depanată..

Un deceniu mai târziu, mai multe fabrici pentru producția de alcool sintetic funcționau deja în Rusia. Produsul era necesar nu numai în industria medicală și a vopselei și lacurilor, principalii săi consumatori erau fabricile pentru producția de materiale plastice și cauciuc artificial..

Cu adăugarea de etanol sintetic, produc:

  • parfumerie;
  • aditivi pentru combustibili;
  • pulbere fără fum;
  • lichide care nu congelează;
  • medicamente.

Încercările de a utiliza un astfel de etanol în industria alimentară au eșuat. Vodca din produse petroliere, obținută experimental în anii 1960, avea un miros puternic de benzină, iar apoi cercetările oamenilor de știință au dovedit pericolele pentru sănătate ale produsului. Alcoolul din alcoolul sintetic este produs clandestin, iar majoritatea spiritelor contrafăcute vin în Rusia din Kazahstan.

Vodca kazahă din petrol

Cu câțiva ani în urmă, producătorii de alcool siberieni s-au confruntat cu o scădere accentuată a vânzărilor. În Bashkiria și regiunea Orenburg în 2014, consumul de vodcă și coniac a fost redus la jumătate, iar compania a suferit pierderi de milioane. Acest fapt a fost asociat cu alcoolul contrafăcut turnat în regiunile de pe teritoriul Kazahstanului. Produsele de cumpărături nu erau supuse taxelor accizabile, așa că au vândut vodcă la jumătate din prețul obișnuit din magazine..

Situația l-a obligat pe Rosalkogolregulirovanie să înceapă inspecțiile în masă ale produselor prezentate în lanțurile de vânzare cu amănuntul din orașele mari din Siberia și din Ural. Rezultatele au fost dezamăgitoare - în Orenburg, din cincisprezece tipuri de vodcă, doar cinci au îndeplinit cerințele de calitate stabilite. Analiza chimică a probelor a arătat că uleiul a fost utilizat pentru producția de băuturi spirtoase, iar cromatograma a identificat sursa prezumtivă de materii prime - zăcămintele din Azerbaidjan.

O situație similară s-a dezvoltat chiar în Kazahstan. Inspecțiile din 2019 au arătat că 40% din alcoolul din țară este contrafăcut. Materia primă pentru producția clandestină de vodcă este alcoolul, pe care întreprinderile azere îl produc din etilenă în cantități mari și îl vând oricărei organizații interesate..

producția de petrol în Marea Caspică
Vodca kazahă vine în Rusia din uleiul caspic

Vodca kazahă intră în Rusia prin granițe aproape transparente. Comercianții fără scrupule cumpără cantități mari de alcool de la fabricile clandestine, le încarcă pe camioane și le trimit în țară cu documente false. Adesea, declarațiile indică un produs care este departe de prezent - hârtie igienică sau produse chimice de uz casnic. Vameșii nu au capacitatea de a verifica fiecare autoutilitară încărcată dens, iar contrabanda se dispersează în siguranță în depozitele de alcool și de acolo la magazine.

De ce este periculoasă vodca din ulei?

Formula chimică a alimentelor și a alcoolului sintetic este aceeași. Cu toate acestea, conform specificațiilor, alcoolul din produse petroliere poate conține acetaldehidă toxică, cetone, dietil eter, acizi și chiar polimeri dizolvați. Distileriile produc produse cu diferite grade de purificare, iar după o filtrare amănunțită, alcoolul sintetic de înaltă calitate are un gust și un miros diferit de cele produse din materii prime alimentare..

Este aproape imposibil să recunoaștem vodca din petrol fără o analiză chimică aprofundată. Mai mult, toxicitatea sa este de cel puțin 1,2 ori mai mare decât valorile admise..

Experimentele efectuate în anii 1960 au arătat că alcoolul sintetic are un efect mai puternic asupra reflexelor animalelor decât de obicei și duce la moartea lor rapidă. De aceea atunci s-a decis să nu se utilizeze etanol din produse petroliere în industria alimentară..

fotografie de vodcă din ulei
În ceea ce privește culoarea, mirosul și gustul, vodca făcută din ulei nu diferă de cea obișnuită, dar mult mai dăunătoare

Consecințele unei singure utilizări:

  • viziune dubla;
  • pierderea cunoștinței și amnezie alcoolică;
  • mahmureală severă.

Dacă surogatul este băut în mod regulat, organele interne încep să se deterioreze, ficatul suferă în primul rând. Alcoolul sintetic afectează puternic funcția creierului, astfel încât dependența de alcool se formează mult mai repede.

Datorită nivelului ridicat de contrafacere, poate fi dificil să recunoaștem alcoolul falsificat. Dintr-un depozit en-gros, vodca ilegală poate ajunge în orice rețea comercială. Alegeți mărcile pe care producătorul le protejează în mod fiabil împotriva falsificării - cu semne în relief pe sticlă și un capac de distribuire greu de reprodus în condiții artizanale.

Meniu