Totul despre băuturi alcoolice alfa, de lux, extra și alcoolice
alcooli
Menu
Acest produs este cunoscut oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. Unii savanți cred că oamenii știau despre el și despre acțiunile sale cu zece mii de ani înaintea erei noastre. Conform rezultatelor săpăturilor, s-a ajuns la concluzia că vinificația în Asia de Vest a existat încă 5 mii de ani î.Hr., iar în China chiar mai devreme.
Dar pentru prima dată au putut obține un produs pur abia în secolele VI-VII. Primii descoperitori din acest domeniu au fost arab chimiști. Deci, modul de a obține un produs pur este în notele alchimistului din Persia - Ar-Razi. Oamenii de știință europeni au reușit să obțină etil sau etanol doar în secolele XI-XII.
Vodka a fost adusă pentru prima dată în Rusia abia în 1386. Acest lucru a fost realizat de ambasada din Genova, care a adus-o și a arătat-o curții domnești.
Categoria alcoolului Alpha
În băuturile alcoolice, precum vodka, se disting trei tipuri de produse fabricate: alfa, extra și lux.
Vedere alfa a câștigat popularitate la sfârșitul secolului XX. Un produs din această categorie este produs numai cu adăugarea de produse naturale, cum ar fi grâu, secară și diferite amestecuri. Astăzi, vodka, creată pe baza soiurilor din categoria alfa, este de asemenea foarte populară, având un gust de înaltă calitate și destul de plăcut. Procentul de metil este prescris în GOST.
Pentru a distinge varietatea băuturii, utilizați un indicator special - procent metil, cuprins în ea. Cu cât este mai mic procentul, cu atât produsul va fi mai rău asupra unei persoane, astfel încât băutura se va dovedi mai bună.
Astăzi, puțini oameni produc vodka pe baza unui soi alfa, dar se prevede că în viitorul apropiat va constitui cea mai mare parte a vânzărilor.
Alpha sau lux - care alcool este mai bun?
Calitatea votcă este determinată de următoarele factori:
- materia primă din care este fabricată băutura alcoolică;
- metoda de prelucrare a alcoolului în vodcă în producție;
- calitatea curățării produsului fabricat, verificată conform GOST.
Statul a creat standarde speciale pentru producția de băuturi alcoolice, care determină calitatea și se disting următoarele varietăți:
- clasa I;
- alcool cu cea mai mare purificare;
- bază;
- în plus;
- lux.
În categoria gradului alfa, conținutul de metil în conformitate cu GOST reprezintă doar 0,003%.
La rândul său, un soi de lux este obținut din amestecuri de boabe și cartofi, iar conținutul său de metil este de 0,02%.
Deci, diferența dintre băuturile alcoolice obținute dintr-un soi alfa nu este foarte diferită de băuturile făcute dintr-un soi de lux. Dar este mai bine să luați alfa, pentru că este mai pură băutura alcoolică, cu atât gustul va fi mai bun și, pe lângă aceasta, va aduce mult mai puțin rău organismului uman.
Vodka produsă din soiurile Alpha sau alcoolul de lux aparține elită băuturi. Deci prețul pentru acesta va fi extrem de mare.
Alcool suplimentar
Această specie este fabricată exclusiv din grâu și boabe de cartof. Conținutul de metil aici este mult mai mare decât în clasele de alcool Lux și Alpha. Dar, totuși, băuturile obținute din aceste soiuri sunt de înaltă calitate și au propriile caracteristici distinctive. Acest tip de categorie este disponibil pentru majoritatea populației..
Tipuri de alcool
Alcoolul diferă în mai multe tipuri, de care depind etapă de fabricație:
Alcool brut - cantitatea de alcool este de aproximativ 88%. Se obține prin distilarea materiilor prime..- Rectificat - obținut după distilarea alcoolului din prima etapă de fabricație.
- Alcool comestibil sau alcool etilic rectificat - obținut după rectificarea produsului, după care poate fi utilizat la fabricarea băuturilor alcoolice. Deși numele acestui alcool este „băut”, băutul nu este recomandat, deoarece poate arde mucoasele din corpul uman.
Compoziția alcoolului și din ce alcool este făcut
Alcoolul are mai multe soiuri direct dependente de materia primă pe care a fost fabricat. Aceste soiuri sunt clasificate în următoarele tipuri:
- Vin alcool sau cum se mai numește fruct - coniac sau coniac este obținut din acest tip de soi. Se poate face din struguri, mere, prune, agave și alte fructe..
- cereale - acest soi este utilizat mai ales pentru producerea de whisky.
- cartof - Este extrem de periculos pentru organismul uman, deoarece conține acid hidrocianic în cantități mari. Acest tip de alcool este interzis în Rusia.
Fabricarea produselor etice
Acest proces are propriile sale caracteristici, care, la rândul lor, depind direct de ce va fi produsul..
etape producție:
- În primul rând, trebuie să pregătiți materiile prime pentru producție. Potrivit pentru acest lucru: petrol, gunoi de grajd și cărbune.
- După ce materiile prime ajung la uzină, folosesc tehnici speciale de producție: hidroliza este realizată pentru ulei, apoi gazul rezultat este transformat în produsul dorit.
- După aceea, băutura produsă este turnată în containere și trimisă clienților..
băut are o metodă de producție ușor diferită:
- În primul rând, materiile prime sunt preparate pentru producerea alcoolului etilic, acestea putând fi: boabe, cartofi, cana de zahăr și altele.
- După aceea, planta prelucrează materiile prime și adaugă drojdie la ea pentru a începe fermentația.
- În continuare, produsul etilic este trimis la distilerii care produc băuturi alcoolice..
Din ce este făcut alcoolul? Medical - acesta este alcoolul etilic sau alimentar.