Vinul roșu crește sau scade tensiunea arterială?

Vinul de struguri este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice. Descoperirile arheologice indică faptul că deja în perioada târzie a epocii de piatră, oamenii au început să o producă și să o folosească.

Proprietățile vindecătoare ale băuturii au fost observate în urmă cu mai bine de 2 milenii. A fost utilizat ca diuretic, bactericid și sedativ și compuși terapeutici au fost dizolvați în acesta. În Franța, unde există un consum constant ridicat de băuturi de struguri, mortalitatea din MI și ONMK este semnificativ mai mică decât în ​​alte țări cu o economie foarte dezvoltată.

Cum acționează roșul asupra corpului uman vinul, crește sau scade presiunea - recomandările medicilor în acest sens variază de la interzicerea completă a consumului de alcool până la permisiunea de a utiliza doze mici ca banda de rulare pentru vasele de sânge și inima.

Cuprinde, în medie, 85% apă, 12% etanol și 1% glicerol. Au fost găsiți acizi organici și compuși aromatici (polifenoli), agenți de bronzare, pigmenți ai plantelor, melatonină. Dioxidul de sulf este prezent (pentru a preveni fermentarea ulterioară).

Etanolul inhibă sistemul nervos central, inhibă activitatea neuronilor, are un efect narcotic și toxic, stimulează secreția de endorfine și formează dependență mentală și fizică. Determina coordonarea, tulbură concentrarea atenției și capacitatea de a răspunde în mod adecvat la ceea ce se întâmplă.

În plus, contribuie la apariția hipertensiunii arteriale, a complicațiilor sale (accident vascular cerebral, accident vascular cerebral), deteriorarea ficatului până la ciroză. Aceasta provoacă psihoză alcoolică, sinucidere, răni și infracțiuni. Moartea prematură la fiecare 4 bărbați din Rusia este asociată cu alcoolism.

În cantități mici, provoacă relaxare, ameliorează anxietatea, îmbunătățește starea de spirit, reduce IR și incidența diabetului de tip 2, mortalitatea din patologiile sistemului circulator și manifestările aterosclerozei. Reduce tromboza și secreția substanțelor pro-inflamatorii.

Compuși organici (flavonoizi):

  • antocianine (glicozide vegetale);
  • catechine (compuși polifenolici);
  • pigmenți vegetali;
  • compuși de bronzare (tanini);
  • fitoalexina (resveratrol).

Glicozidele din plante dau o culoare caracteristică băuturii roșii. Ei ajung acolo din coaja strugurilor, oxidând parțial și precipitați în timpul îmbătrânirii. Antocianinele suprimă activitatea vitală a microorganismelor, reduc inflamațiile, îmbunătățesc funcția intestinală (inclusiv utilizarea de alimente excesiv de grase și zaharoase).

Polifenolii determină gustul tăiat și picant al băuturii, trecând în ea din semințele de struguri.

Taninele sunt conținute în tulpinile, semințele și coaja strugurilor, în lemnul butoaielor destinate îmbătrânirii. Agenții de bronzare inhibă dezvoltarea microflorei patogene.

Resveratrolul se găsește în coaja strugurilor și are efect bactericid. Normalizează circulația capilară în GM, restabilește capacitatea neuronilor de a interacționa, încetinește îmbătrânirea creierului și reduce formarea plăcilor amiloide. Reduce greutatea corporală, combate efectele negative ale unei alimentații slabe (excesul de grăsimi și zahăr) - are un efect hipoglicemic și hipotensiv.

De asemenea, reduce nivelul de substanțe pro-inflamatorii (acid arahidonic, COX-2), protejează țesutul conjunctiv. Îmbunătățește starea celulelor musculare netede, rezistă la tromboză și depunerea plăcilor sclerotice pe pereții arterelor, normalizează vasodilatația și reduce efectul dăunător al LDL.

Melatonina controlează bioritmurile, normalizează tensiunea arterială și activitatea organelor endocrine, inhibă modificările legate de vârstă, îmbunătățește imunitatea și adaptabilitatea, reduce iritabilitatea, anxietatea și excitația și reglează funcționarea neuronilor. Facilitează adormirea, promovează somnul profund fără trezire.

Schimbă starea emoțională negativă în situații stresante, reducând secreția de adrenalină și cortizol. Cade în vin roșu din coaja fructelor de struguri întunecați.

Componentele vinului de struguri sunt antioxidanți, previn deteriorarea celulelor și apariția patologiilor miocardului și vaselor de sânge, reduc incidența hipertensiunii arteriale și a bolilor coronariene. Mai multe substanțe bioactive în băutura roșie.

Cum afectează vinul roșu presiunea

Pentru a afla cum afectează vinul roșu presiunea, a fost realizat un studiu în care pacienții au luat 100 ml de băutură, ceea ce corespunde la 12 ml alcool etilic.

Presiunea arterială a scăzut, dar coordonarea a fost agravată temporar. Modificarea indicatorilor a fost de 5-10% din nivelul inițial. Vinul roșu crește presiunea ușor (în medie cu 5 mmHg) la 10 minute de la ingestie și apoi totul revine la valoarea normală (într-o oră).

Oamenii sănătoși și pacienții care iau medicamente pentru a trata hipertensiunea arterială răspund diferit la doze mici de alcool. Pacienții cu hipertensiune arterială simt un ușor dezechilibru și slăbiciune. Terapia cu antagoniști de calciu și beta-blocante în combinație cu diuretice, împreună cu alcoolul, duce la o scădere accentuată a tensiunii arteriale și creșterea ritmului cardiac. Un rezultat similar a fost obținut în tratamentul inhibitorilor ACE..

Vinul roșu la presiune ridicată poate fi dăunător dacă pacientul ia vasodilatatoare puternice sau o combinație de medicamente antihipertensive. O scădere accentuată a tensiunii arteriale poate provoca letargie, amețeli și poate duce la deteriorarea circulației cerebrale până la leșin. Interacțiunea etanolului și a agenților terapeutici depinde de doză. Odată cu creșterea sa, riscul de efecte nedorite crește..

Cum afectează vinul alb presiunea

Vinul alb crește sau scade presiunea în funcție de perioada de timp după băut. După 10 minute, tensiunea arterială crește în medie cu 5 mm Hg, iar după o oră scade cu 10 mm Hg. din valoarea inițială.

Pacienții experimentează relaxare și coordonare îmbunătățită atunci când vinul alb scade tensiunea arterială. Are un efect ușor, interacționează cu medicamente într-o măsură mai mică..

Presiune după consumul de vin

Vinul conține etanol, iar efectul său asupra organismului este determinat de cantitatea și calitatea băuturii. Odată cu utilizarea frecventă în doze mari, vinul roșu crește presiunea - apare hipertensiune alcoolică.

Etanolul dilată mai întâi vasele de sânge, scăzând tensiunea arterială și apoi provoacă spasmul și constricția acestora, accelerând pulsul. Produsul metabolismului alcoolului etilic - acetaldehidă - este o substanță toxică care duce la hipoxie tisulară. Funcția miocardică se agravează, apare o secreție excesivă de hormoni de stres.

De-a lungul timpului, apar tulburări de ritm cardiac, leziuni ale arterelor coronare, modificarea echilibrului cationilor și anionilor, apare o creștere persistentă a tensiunii arteriale.

Termeni de utilizare

Pentru a afla dacă este posibil să bei vin roșu cu hipertensiune arterială, trebuie să contactați un terapeut. În tratamentul hipertensiunii arteriale se pot utiliza medicamente (Nifedipine, Clonidină), care sunt periculoase în combinație cu etanol.

Dacă consumul de alcool nu este contraindicat, le puteți bea, respectând următoarele recomandări:

  • vinurile uscate sunt utilizate ca cardioprotector;
  • utilizarea zilnică nu trebuie să depășească 25-30 ml alcool etilic (150-200 ml vin);
  • folosiți numai vinuri naturale de struguri îmbuteliate în sticle de sticlă;
  • vinul alb este mai potrivit pentru pacienții cu hipertensiune arterială.

Băuturile constând din apă, etanol, coloranți și arome nu au un efect vindecător, ci, dimpotrivă, dăunează sănătății. Vinurile fortificate, semi-dulci și de desert nu sunt, de asemenea, utilizate pentru prevenirea bolilor.

înrudit

Meniu