Cine a inventat votca

Vodka este o băutură alcoolică națională în rândul poporului rus. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cine a inventat vodka și când a apărut. După ce a făcut o scurtă excursie istorică în trecut, puteți încerca să găsiți răspunsul.

Mulți consideră creatorul acestei minuni - băutura lui Dmitry Mendeleev - un faimos chimist și creator al sistemului periodic. Dar au băut votcă chiar înainte de nașterea lui. Mendeleev a luat o băutură din greșeală combinând alcoolul cu apa, despre care a scris un întreg raport științific - „Cu privire la conexiunea alcoolului cu apa”. Doar omul de știință nu a acordat nicio importanță forței băuturii. El însuși nu l-a băut, ci doar a reumplut bugetul de stat cu acesta. Băutura preferată a lui Mendeleev a fost vinul uscat.

Procentul optim de alcool în vodcă a fost determinat de chimistul „Albion de ceață” - Gilpin. Iar Mendeleev nostru a menționat doar un coleg în activitatea sa. Gilpin a sugerat că cea mai bună rezistență la băutură este de 38 de grade.

Proprietarii de fabrici de vin rusesc - vodka au decis că pentru 38% din votcă este prea dificil să calculeze plata impozitului pe alcool și au ales să producă o băutură de 40 de grade.

Dar au băut vodka înaintea evoluțiilor științifice și a calculelor chimistului englez. Statul pur și simplu nu a calculat conținutul de alcool din acesta. Dar în 1894, guvernul a devenit singurul monopol în producerea de votcă în Rusia, patentând-o și determinând fracția în masă a alcoolului în vodcă egală cu 40%. Totuși vodka a început să fie curățată de uleiuri de fusel cu un filtru care conține cărbune. Au numit-o Moscova Special.

Arabii au fost capabili să purifice alcoolul prin distilare în 7-8 secole ale erei noastre. Numai în interior, nu l-au folosit, ci au fost folosite pentru măcinare ca medicament. Potrivit Coranului, chiar și prima picătură de vin este considerată fatală, ca să nu mai vorbim de alte alcool. Arabii și-au dat seama cum să păcălească Cartea Sfântă și să se atașeze de un pahar de vin. Au scufundat un deget într-o cuvă cu vin, au scuturat prima picătură și nimic nu este scris în Coran despre restul. Cu toate acestea, arabii nu au început să bea votcă.

Însă alcoolul nu a fost interesant doar pentru arabi. Europenii, în special italienii, au preluat acest lucru îndeaproape. Iar primul care a primit-o a fost ministrul ordinului monahal, Valențiu. Doar că alcoolul italian nu a devenit vodcă.

Cel mai interesant este că istoricii încă nu și-au dat seama cine a fost primul creator de votcă. Nu există documente în acest sens. Se crede că vodka a fost inventată de către oameni din întâmplare, iar rețeta, precum bylina, s-a răspândit prin cuvânt în gură, făcând de-a lungul timpului vodka cea mai populară băutură dintre slavii estici.