Rubrică «Sfaturi utile»
Mojito: compoziție clasică și variații de casăNu se știe cine a fost primul care a inventat un cocktail, care combină sucurile răcoritoare de lime și mentă și înmoaie gustul romului ușor cu sifon dulce. Se crede că pirații din Caraibe care iubeau romul au început să-l dilueze cu sucuri de...
Engleză, irlandeză, întunecată și lumină - ale faimosEste dificil să ne imaginăm Europa medievală fără o tavernă și o cană de ale. Acum, această băutură a cedat liderilor mulți alții, dar în secolul 15, ale era atât de populară în Anglia, încât era considerată un produs primar la masă. În țările mai...
Set de vin mulat: compoziție de condimentareEste dificil de argumentat cu faptul că vinul mulat este cea mai populară și căutată băutură de iarnă. Este puțin probabil ca ceva să ne poată încălzi într-o seară de iarnă rece precum vinul fierbinte cu mirodenii uimitoare. Astăzi, există multe...
Aquavit - o băutură alcoolică a zeilor scandinavi„Apa vie” - așa este tradus numele celei mai cunoscute băuturi alcoolice scandinave. Prima mențiune este legată de Norvegia, unde în secolul al XVI-lea a început producția sa. Inițial, a fost obținut din cereale, dar odată cu...
Băutură națională de krambambul în belarusBucătăria belarusă este bogată în rețetele sale neobișnuite. Unele preparate din această țară sunt considerate naționale. Există și o băutură națională, care în Belarus a fost numită krambambula. În acest articol vom examina mai detaliat ce fel de...
Care sunt beneficiile și păcatele pajiștilor pentru sănătatea umanăMead s-a stabilit ca un leac universal pentru multe boli, dar este într-adevăr așa și ce valoare are această băutură alcoolică cu adevărat pentru organismul uman. În acest articol voi încerca să înțeleg aceste probleme.. Aflați despre Mead Mult mai...
Gustări pentru vin: ce se poate și nu se poateSommeliers și cunoscători de alcool de calitate susțin că un vin bun nu necesită delicii culinare. Un pahar de o băutură decentă este autosuficient și bun fără gustări. Dar această regulă este posibilă doar într-un cerc îngust sau în timpul unei...
8 Tincturi diferite pe care ar trebui să le facă toată lumeaÎn această colecție, Vzboltay colectează rețete rare pentru tincturi.. Tinctură de mandarinăPentru alte tipuri de băuturi, mandarinele pot fi înlocuite cu portocale sau lămâie. IngredienteleMandarină - 4 buc. Vodka - 1 L Metoda de gătitScoateți un...
Cum se bea sambuca: 6 moduri + videoSambuca (sambuca) - Lichior italian de anason de 38-42 grade, ale cărui rădăcini se pierd în Evul Mediu, care, pe lângă anasonul obișnuit și stelar, include: alcool din grâu, zahăr, extract din flori și fructe de mătrână, plante aromatice. În...
Valea Rodanului de Nord produce în principal vinuri roșii, strugurii predominând aici este Syrah. De la Syrah, precum și de la Cabernet Sauvignon din Bordeaux, se obține cel mai negru și mai ascuțit vin roșu din Franța. În ciuda predominanței...
Rodanul de Sud se revarsă de soiuri de struguri permise, abia rezistă soiurilor și se încruntă în mod distinct la soiurile noi. Adăugați la aceasta un teren complet diferit (de la podgorii abrupți și stâncoși din nord până la podgoriile întinse din...
Recoltarea de la începutul anilor 90 ne-a amintit că regiunea vinului Bordeaux este situată pe coastă. Aceasta înseamnă că clima este caldă, potrivită pentru maturarea strugurilor, că toamna este suficient de lungă și primăvara este blândă. Cu toate...
Aceasta este prima dintre cele mai cunoscute denumiri care se găsește pe drumul care duce din orașul Bordeaux. Solul său pietricel, caracteristic tuturor celor mai bune podgorii ale Medocului, se află pe partea dreaptă. Este vorba despre pietricele...
Muscadet - nu este cel mai delicios vin. Nu are o aromă care explodează, nu strălucește în sticlă, nu te face să te agăți de director în căutarea descrierii sale. Toate acestea sunt valabile pentru amestecurile comercianților, care de fapt se pot...
Chateau - în franceză înseamnă literalmente „castel”, dar în Bordeaux, acest nume este dat tuturor cramei, indiferent de dimensiunea clădirii principale. Putem spune că „chateau” este marcă comercială. Cele mai multe vinării...
Gustul strugurilor este legat indisolubil de soiul său. Echilibrul de bază de zahăr, aciditate și tanin este special pentru fiecare soi. Iată o serie de gusturi clasice de struguri, precum și cele mai neașteptate tonuri pe care le putem simți în...
Date despre bere. Berea conține hormoni feminini?În multe țări din întreaga lume, berea a fost mult timp una dintre cele mai obișnuite băuturi. Este adorat în Bavaria, Belgia, Germania, Republica Cehă, Estonia, Irlanda, Portugalia și, desigur, în țările CSI, inclusiv Rusia. Ce a câștigat această...
Varietate de struguri pinot noirPinot noir este un bump negru tradus din franceză. Este cultivat sub formă de struguri de culoare roșie Pinot Noir, adică este folosit pentru a face vinuri roșii, roz și unele albe. Acest strugure este folosit și la producerea vinurilor de șampanie....
Cum se face o băutură alcoolică puternică de mere acasăDin mere prin distilare pregătind o băutură alcoolică excelentă numită Calvados. Băutura este de origine franceză, iar Normandia este considerată patria sa. Puterea băuturii este de aproximativ patruzeci de grade. Calvoratele de pere și măr...
Cum se face cidru de mere acasă?Cidrul este denumit o băutură cu alcool scăzut, care se obține prin fermentarea sucului de mere, fructe de pădure sau pere, fără utilizarea de zahăr granulat. O astfel de băutură are o miere caracteristică sau o nuanță verzuie. Dacă faceți cidru...
Soiuri, tipuri și mărci de rom cubanezRum este un lichior popular, cu o istorie bogată și o tehnologie unică de producție bazată pe tradiții vechi de secole. Alcoolul puternic a fost asociat de mult timp cu marinari. El „a amuzat sufletul” de pirați și tâlhari. De atunci, au...
O băutură spumantă unică și unică spumantă - kavaȘampania este un vin spumant care este produs în provincia franceză Champagne. Termenul de „șampanie” este utilizat în multe țări ale lumii, inclusiv în Rusia, dar poate fi folosit corect doar în raport cu o varietate care este produsă...
Jägermeister băutură. Cum să bei lichior jägermeisterJägermeister este un excelent lichior din plante germane, care face parte din categoria bătăușilor. Mai simplu spus, este mai asemănător în compoziție cu o tinctură amară. Producția sa este stabilită pe scară largă în Germania, la o fabrică unde...
Căpitan morgan: povestea romului jamaican, soiul `căpitan morgan`Oricât de multe băuturi noi și soiuri de alcool sunt inventate, cele mai populare mărci de băuturi au rămas în maximul lor timp de secole. Un reprezentant proeminent al băuturii, secolul trecut, este romul „Căpitanul Morgan”. Logo-ul...
Cum pot calcula câte calorii în bereBerea este una dintre cele mai populare băuturi cu alcool scăzut în rândul bărbaților și femeilor. O gamă largă de soiuri ale acestui produs, un gust special și un conținut scăzut de alcool în băutură atrage o mulțime de oameni din întreaga lume....
Eticheta roșie și alte culori ale johnny walkerUnul dintre cele mai vândute spirite din lume - whisky-ul Red Label Johnny Walker - a fost mult timp un simbol al norocului și al muncii grele. Datorită ingeniozității și perseverenței unui simplu tip scoțian, cunoscătorii moderni ai alcoolului...
Băutură coreeană de sojuSoju este cea mai populară băutură coreeană (vodka coreeană). Unii oameni vor spune că lipsește ceva fără el atunci când există un bol cu kimchi fierbinti fierbinti pe masă. Soju este ceea ce mulți oameni nu pot trăi fără. Există multe motive...
Mescal: băutură cu vierme mexicanAlcoolul mexican este renumit pentru diversitatea sa. luminos Reprezentant al „Băuturii în Sombrero” este mezcal - o băutură celebră cu o surpriză. Ce este această băutură și cum să o beți corect, va spune articolul. Numele băuturii...
Curacao albastru portocaliu - băuturi alcoolice din caraibeBlue Curacao este una dintre cele mai populare lichioruri portocalii Triple Sec printre barmanii profesioniști.. Băutura are o culoare albastră strălucitoare. și este obținut din zestrea unei varietăți amare de portocale - laraha, care crește doar...
Compoziția campariului și cu ce să-l bei acasă?Timp de 150 de ani, o rețetă secretă și inconfundabilă caracterizează amar campari, ca aperitiv de cea mai înaltă calitate. Aperitivul campari este baza multor cocktailuri care se vând în întreaga lume. Rețeta unică a rămas întotdeauna neschimbată...
Ce să intervină cu lichiorul de nucă de nucă de cocos malibuAstăzi, gustul uimitor al lichiorului Malibu este cunoscut în întreaga lume. Ingredientele sale principale sunt nuca de cocos și rom, pe care locuitorii insulei din Caraibe - Barbados - au fost primii care au ghicit. De atunci, Malibu a fost...
Cum să gătești un mogul-mogul pentru un adult sau un copil?Mulți copii, odată ce au încercat această băutură medicinală magică, își doresc să se îmbolnăvească mai des, astfel încât să se poată vindeca numai bine și să nu meargă la școală. Cu toate acestea, în prezent, mogul-mogul nu este la fel de popular...
Butoaie de stejar: cum să le pregătească pentru păstrarea alcooluluiOrice băutură nobilă are nevoie de îmbătrânire pentru a deveni una, iar butoaie speciale de stejar sunt utilizate în acest scop.. Aceste butoaie păstrează băuturi precum moale, vin, whisky sau coniac, iar aici are loc o transformare magică. Care...
Cum se face culoarea zahărului acasăCuloarea zahărului este necesară pentru fabricarea oricărei produse de cofetărie. Este un colorant alimentar de la galben pal până la maro închis, cu aromă de caramel. Cel mai adesea, culoarea se numește zahăr ars. Zahărul caramel a fost făcut din...
Cum se bea sambuca, lichior italianOdată ajunși în Evul Mediu, sarracenii au adus băuturi alcoolice anasonice la Roma. La început, el a servit ca tinctură medicinală. În 1814, Giuseppe Casoni și-a fondat afacerea în producția de băuturi tradiționale italiene, printre care sambuca....
Long island ice tea: istorie, gătit acasăCocktail-ul Long Island (long islang) este o băutură alcoolică delicioasă, care include mai mult de 5 componente. O altă băutură se numește Long Island Ice Tea, care înseamnă „ceai înghețat din Long Island”. Acest cocktail are mulți...
Vorbim mult despre deschiderea de noi regiuni viticole și deseori găsim vinuri noi, moderne, care încearcă să creeze faimă în lume. Sud-vestul Franței este diferit - cere ca acesta să fie deschis din nou. Multe dintre vinurile ei sunt încă aproape...
Pauillac despărțit de Saint Julien de un drum larg de țară, un vechi zid de piatră și un pârâu. Această graniță condiționată separă două regiuni vinicole complet diferite, deoarece Poyak este chintesența burgundiei roșii. Principalul strugure aici...
După spațiile impresionante ocupate de podgoriile Margot, ne oprim la ieșirea din Sussan și ne dăm seama brusc că viile s-au terminat. Acest lucru este ușor șocant, dar explicația este simplă. Platoul cu pietricele a fost spălat cu multe secole în...