8 Tincturi diferite pe care ar trebui să le facă toată lumea

Tinctură de mandarină

Pentru alte tipuri de băuturi, mandarinele pot fi înlocuite cu portocale sau lămâie.

Ingredientele

1. Mandarină - 4 buc.
2. Vodka - 1 L

Metoda de gătit

1. Scoateți un strat subțire de coajă din fructe, puneți într-o sticlă, turnați alcool.
2. Strângeți câteva picături de suc de mandarină într-un vas și sigilați-l bine.
3. Se lasă să bea câteva zile, se filtrează.

Reteta pentru tinctura "Umed"

Băutura este de origine ucraineană. Are un gust de lichior de fructe. Cantitatea de suc de fructe de pădure poate fi crescută în voie pentru a reduce puterea (atât proaspăt stors, cât și cumpărat din magazin).

Ingredientele

1. Vodka - 1 L
2. Zest de portocale - 1 cană
3. Garoafa - 10 stele
4. Suc de vișine - ¼ l

Metoda de gătit

1. Aruncați zestură și cuișoare în vodcă și insistați în întuneric 15-20 de zile.
2. Se toarnă suc de fructe de pădure în infuzie, se amestecă bine.
3. Se strecoară băutura, se distribuie în sticle mici, se lasă să stea încă șase luni sau mai mult.

Reteta de tinctura de migdale

Ingredientele

1. Apa - 100 ml
2. Vodka - 1 L
3. Zahar - 140 g
4. Migdale decojite - 50 g

Ingredientele

1. Zdrobiți nuca, turnați-o în votcă, înfundați vasul, transferați la întuneric, lăsați timp de 1 lună.
2. Se prepară un sirop dulce gros din apă și zahăr, după răcire, se toarnă în infuzie, se amestecă bine.
3. Rezistați lichidul încă 7 zile, decantați prin filtru, împachetați

Tinctura de rosu ardei

Băutura nu poate fi diluată cu sirop de zahăr.

Ingredientele

1. Vodka - 3 L
2. Ardei roșu măcinat - 75 g
3. Zahar - 900 g
4. Apa - 750 ml

Metoda de gătit

1. Se toarnă piper în vodcă.
2. Lăsați amestecul să se încălzească aproximativ trei săptămâni.
3. Se strecoară infuzia printr-o clapă de țesut.
4. Pregătiți siropul amestecând apă și zahăr.
5. Se diluează tinctura cu lichidul dulce.
6. Filtrați băutura și distribuiți-o în sticle.

Tinctură amator

Ingredientele

1. Usturoi - 6 buc.
2. Ardei amar - 1 păstăi
3. Lămâie - ½ buc
4. Vodka - 0,5 L

Metoda de gătit

1. Se toacă ardeiul și usturoiul în bucăți mici, se aruncă masa într-o sticlă de vodcă, se lasă la băut timp de 3 săptămâni, se strânge bine vasul anterior.
2. Se strecoară infuzia, se strecoară zeama de lămâie din jumătate de fructe, se adaugă la lichidul de usturoi.
3. Filtrați băutura, turnați într-o sticlă, transferați la rece.

Tinctură de vânătoare

Ingredientele

1. Boabe de ienupăr - 35 g
2. Ardeiul negru măcinat - 2 g
3. Semințe de mărar - 50 g
4. Vodka - 1 L
5. Sare - 12 g
6. Rădăcină de hrean - 40 g

Metoda de gătit

1. Turnați toate ingredientele solide într-o sticlă, umpleți vasul cu votcă.
2. Lăsați amestecul să se încălzească o jumătate de lună, agitați regulat.
3. Se filtrează lichidul, se filtrează, se păstrează la rece.

Tinctura de ardei iute

Ingredientele

1. Usturoi - 1 cap
2. Vodka - 1 L
3. Ardei iute rosu - 1 păstăi

Metoda de gătit

1. Împărțiți usturoiul în pronguri, coajați și tocați-le bine fiecare.
2. Se amestecă masa cu piper, se toarnă într-un borcan.
3. Turnați alcool în recipient, sigilați bine.
4. Lăsați lichidul să se satureze 14-16 zile.
5. Se scurge infuzia printr-un filtru de țesătură, se distribuie în sticle.

Tinctura de ardei "repede"

Ingredientele

1. Usturoi - 2 prong
2. Vodka - 1 L
3. Ardei iute rosu - 1 păstăi
4. Pătrunjel - 2 ramuri
5. Allspice - 3 buc.

Metoda de gătit

1. Măcurăm pătrunjelul cu partea înțepată a cuțitului, curățăm usturoiul, clătim ardeiul.
2. Turnați ingredientele preparate și allspice într-o sticlă de vodcă, sigilați.
3. Păstrați perfuzia timp de 4 ore la temperatura camerei, decantați și încercați.