Lichior feijoa: 5 rețete acasă

Lichiorul Feijoa se dovedește a fi moderat dulce, fără aromate puternice, cu o textură plăcută catifelată. Pentru aromă suplimentară, compoziția include căpșuni, merișoare, citrice, ierburi.

Un miros delicat de ienupăr conferă băuturii un gin, iar calitatea de lămâie de înaltă calitate îmbogățește gustul. Consumul de lichid feijoa este recomandat refrigerat sau cu un cub de gheață.

Lichior Feijoa: 5 rețete acasă

Lichior Feijoa cu lămâie

Dacă utilizați fructe coapte, nuanța produsului finit poate deveni maronie, ceea ce nu va afecta calitatea. Este permisă înlocuirea votcă cu gin, mămăligă, alcool diluat.

Ingredientele

  1. Feijoa - 0,4 kg
  2. Lămâie - 1 buc..
  3. Vodka - ½ L
  4. Zahar - 0,2 kg

Metoda de gătit

  1. Fără a îndepărta pielea, tăiați feijoa-ul în cercuri, puneți-l într-un recipient de sticlă.
  2. Turnați zahărul peste masa de boabe, amestecați, lăsați să stea 2 ore.
  3. Îndepărtați stratul superior al pielii de la lămâie, strecurați sucul de citrice într-un recipient cu feijoa, aruncați ciocolata acolo.
  4. Turnați amestecul cu alcool, amestecați bine, sigilați bine vasul.
  5. Trimite recipientul la întuneric timp de 2 săptămâni, agitând regulat.
  6. Treceți băutura printr-un filtru de tifon și bumbac.
  7. Indulciți, diluați cu apă, fortificați cu vodcă după gust.
  8. Turnați lichior în sticle, pluta, la frigider pentru câteva zile.

Lichior cu feijoa "blând"

În plus față de vodcă, este posibil să insistați masa fructelor pe coniac, lună divortată, alcool. În loc de zahăr se folosește și mierea, dar, în acest caz, nu încălziți siropul peste 40 ° C.

Ingredientele

  1. Vodka - ½ L
  2. Feijoa - 0,3-0,4 kg
  3. Zahar - 1 cană
  4. Apa - ½ cana

Metoda de gătit

  1. Cojiți fructele, tăiate în cuburi, puneți într-o sticlă de sticlă sau borcan.
  2. Se diluează zahărul în apă, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute, îndepărtând spuma și amestecând.
  3. Lăsați siropul să se răcească ușor, turnați masa de boabe pe ea, acoperiți cu un capac, lăsați o jumătate de oră.
  4. Se toarnă conținutul vasului cu alcool, se amestecă bine, se înfundă, se ia cu un foc cald închis.
  5. Așteptați 2 săptămâni agitând recipientul zilnic.
  6. Se strecoară lichidul prin tifon, se strecoară puțin fructul.
  7. Indulciți și adăugați vodka după cum este necesar.
  8. Turnați băutura în sticlă, sigilați-o bine, țineți-o o jumătate de săptămână la frigider.
  9. Dacă se formează un precipitat, treceți din nou prin filtru.

Feijoa lichior de merișoare

Boabele luminoase nordice oferă băuturii o nuanță rubinică frumoasă și o amabilitate delicată.

Ingredientele

  1. Feijoa - 0,3 kg
  2. Afine - 1 cană
  3. Zahar - 60 g
  4. Apa - 70 ml
  5. Vodka lunară - ½ litru

Metoda de gătit

  1. Frecați afine în usturoi.
  2. Feijoa se taie în felii mici, se amestecă cu masa de afine, se toarnă alcool.
  3. Pregătiți siropul din zahăr și apă, lăsați să se răcească, adăugați la băut.
  4. Sigilați vasul, lăsați să stea la întuneric timp de 2 săptămâni, agitând regulat.
  5. Se filtrează și se filtrează lichidul, se toarnă în sticle.

Licoarea Feijoa „Dulceața de mentă”

Ardeiul iute oferă băuturii o culoare verzuie plăcută și un gust răcoritor..

Ingredientele

  1. Feijoa - ½ kg
  2. Vodka - ½ L
  3. Zahar - 0,4 kg
  4. Apa - ½ L
  5. Menta (proaspata) - 2-3 ramuri

Metoda de gătit

  1. Se macină fructele și menta, se pune într-un borcan, se toarnă alcool.
  2. Se lasă să stea 1 lună, se agită periodic conținutul.
  3. Treceți infuzia prin filtru.
  4. Se amestecă zahărul cu apa, se fierbe, se lasă să se îngroașe puțin.
  5. Se toarnă sirop dulce în infuzie, se agită.
  6. Filtrați din nou băutura, turnați în recipiente mici.

Lichior Feijoa cu ananas

La această băutură se poate adăuga mentă. Se utilizează ananas proaspăt sau conserve.

Ingredientele

  1. Feijoa - 0,2 kg
  2. Ananas - 20 g
  3. Zahar - 3 linguri. L.
  4. Vodka - ½ L

Metoda de gătit

  1. Puneți fructe feijoa tocate grosier și felii de ananas într-un borcan de litru.
  2. Indulci masa de fructe, toarnă votcă.
  3. Lasă băutura să se rumenească timp de 10-20 de zile, încordează.

Meniu