Cum se face vodka cu pepene aromat
Menu
Principalele ingrediente:
Puteți cumpăra vodka cu pepene sau să o faceți acasă. O atenție deosebită trebuie acordată alegerii fructelor: trebuie să aibă suculență ridicată, maturare moderată, dar soiul nu are prea multă semnificație.
Trebuie să îndepărtați coaja din fructe, tăiați pulpa în cubulețe, aruncați-o într-un recipient de sticlă, adăugați ghimbir sau vanilie, turnați alcoolul, închideți bine deasupra. Curățați amestecul într-un loc unde temperatura nu va fi mai mică de 21 ° C timp de 15 zile. Agitați conținutul periodic de mai multe ori pe săptămână..
Se diluează zahărul într-un pahar cu apă caldă. Turnați siropul în lichiorul decontat, care înainte de aceasta trebuie filtrat de mai multe ori cu o cârpă, amestecați. Turnați lichidul finit într-un recipient curat și lăsați să stea departe de lumina soarelui. Vodka de pepene galben, pregătită acasă, va fi pregătită pentru degustare într-o săptămână.
Este recomandat să serviți băuturii nu la rece în pahare mici, așa își dezvăluie maxim gustul și aroma unică.
ingrediente:
- Pepene copt - 2-3 kg.
- Alcool - 1 L.
- Zahar - 200 g.
- Ghimbir sau vanilie (opțional) - 5 g.
- Apă - 1 cană.
Vodka de pepene galben cu ghimbir
Vodka bună, mai ales pepene galben, este o înghițitură de plăcere pentru adevărații cunoscători ai alcoolului. O băutură puternică este aromată cu o aromă minunată, o moale și plăcută și ocupă unul dintre primele locuri printre alcoolul din fructe. Este important ca un astfel de produs să nu conțină aditivi sintetici, agenți de îmbunătățire a aromelor, să aibă o combinație de note de fructe coapte, vanilie, aromă de ghimbir. Pe baza acestei băuturi aromate, puteți prepara multe cocktail-uri originale. De asemenea, este folosit ca aditiv la coacere, impregnare pentru biscuiți.
Vodka cu pepene și coaja
Mirosul dulce aromat a fost întotdeauna o tendință în arta alcoolului. Vodka combinată cu pepene poate fi atât o băutură clasică, cât și baza pentru cocktail-uri..
ingrediente:
- Pepenele galben - 5 kg.
- Zahar - 4 kg.
- Drojdie presată - 50 g.
- Apa - 20 L.
Tăiați fructele și îndepărtați semințele din el. Pulpa împreună cu crustele de pepene galben, care vor conferi votcă o amărăciune plăcută, se toarnă 4 kg de zahăr. Insistați într-un loc cald timp de 4 zile, apoi adăugați apă (total trebuie să fie de 25 litri din volum total) și adăugați drojdie. Îndepărtați timp de 7 zile, apoi depășiți-l pe o lună lună. Filtrați alcoolul rezultat, puneți-l într-un loc strălucitor timp de 14 zile, apoi depășiți-l din nou. Este indicat să diluați băutura finită cu sirop de pepene galben.
Vodka de pepene galben cu trandafir sălbatic
Vodka de pepene galben, preparată acasă, este nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, are un efect rece, întărește sistemul imunitar, are un efect pozitiv asupra stomacului, a sistemului cardiac.
ingrediente:
- Pepene galben - 1 buc..
- Miere - 100 g.
- Alcool puternic - 500 ml.
- Boabe de trandafir - 25 g.
- Apa - 200 g.
Eliberați pulpa fructelor de pe coajă și semințe și aruncați-o în storcător. Sucul rezultat ar trebui lăsat să stea puțin. Se macină boabele de trandafir și se pun la fiert în apă la foc mic timp de 10 minute. Când bulionul este infuzat, aproximativ 4 ore, trebuie să fie filtrat. Amestecați alcoolul, mierea, sucul decontat și infuzia de trandafir într-un vas de sticlă și trimiteți timp de 8 zile într-un loc întunecos și cald. Luați cel mult 3 linguri înainte de fiecare masă.
Vodka cu pepene chinezesc
Această rețetă de vodcă cu pepene ne-a venit din China, unde sacramentul preparatului este moștenit în aproape fiecare familie. De-a lungul anilor, rețeta s-a îmbunătățit și s-a diversificat. Melanul chinezesc topit pe un pepene a devenit foarte popular, mai ales pentru iubitorii de băuturi mai puternice.
ingrediente:
- Pepene galben - 1 buc..
- Zahar - 200 g.
- Apa - 100 ml.
- Vodka - 900 ml.
Cojiți pepenele, tăiat în bucăți, puneți într-un borcan, umpleți cu alcool. Închideți recipientul cu un capac, lăsați 15 zile într-un loc însorit, amestecați ocazional. După aceea, conținutul trebuie filtrat prin cheesecloth..
Într-un alt bol, preparați sirop de zahăr și adăugați alcool infuzat cu pepene galben. Întreaga masă trebuie încălzită, iar când se răcește, se toarnă într-o sticlă, se ascunde timp de o săptămână într-un loc răcoros. După această scurtă expunere, lichiorul poate fi consumat..
Lichior de vodcă pe un pepene galben
Există mai multe rețete pentru un bun lichid de pepene vodcă.
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- Pepene galben - 1 buc..
- Vodka - 900 ml.
- Zahar - 300 g.
- Apa - 300 ml.
Tăiați fructele decojite în cuburi, puneți într-un borcan și turnați alcool. Toate acestea stau în căldură și întuneric timp de o săptămână.
În continuare, conținutul trebuie să fie filtrat. Returnați pulpa în borcan și completați-o cu zahăr, puneți-o într-un loc care nu este luminos timp de 4 zile, unde zahărul ar trebui să se dizolve. Apoi turnați apă în masă și strecurați din nou prin cheesecloth. Adăugați apă la lichidul rezultat pentru a obține volumul de 500 ml care trebuie încălzit. Înmuiați siropul cald amestecat cu tinctură până când apare un precipitat, aproximativ 3 luni. Înainte de servire, băutura trebuie filtrată printr-o cârpă.
În ciuda identității rețetelor pentru băuturi alcoolice cu pepene galben, datorită nuanțelor de gătit, calitățile gustului sunt complet diferite de fiecare dată. Acest lucru vă permite să alegeți exact opțiunea care se potrivește gustului dvs..
Știind să preparați corect vodka de pepene sau tinctură, puteți prepara cu ușurință un produs excelent pentru un aperitiv sau digestif, fără eforturi speciale și costuri financiare. Aceasta este o băutură pentru gurmanzii adevărați, pentru cei obișnuiți să găsească adevărata plăcere în lucrurile de zi cu zi.