Limonadă: 27 de rețete acasă

Sfaturi înainte de a începe

1. Utilizați întotdeauna ingrediente proaspete..
2. Limonadele clasice necesită utilizarea apei de masă răcite obișnuite, dar puteți folosi în mod sigur apă spumantă (copiilor le place mai mult această opțiune).
3. Faceți multă gheață. De obicei, nu se adaugă gheață în ulcior (păstrați limonada la frigider), dar servirea limonadei este cu gheață.
4. Acoperiți limonada cu un capac sau folie strânsă, astfel încât să nu absoarbă aromele frigiderului.
5. Depozitați limonada nu mai mult de 3 zile.

Rețetă clasică de limonadă

Ingredientele

1. Lamaie - 6 buc..
2. Zahar - 1 cană
3. Apa racita - 6 cani

Metoda de gătit

1. Strângeți sucul de lămâie, astfel încât să obțineți 1 cană de suc.
2. Amestecați sucul de lămâie cu zahărul și apa într-un ulcior. Amestecați bine pentru a dizolva zahărul.
3. Pentru servire, folosiți orice pahare cu cuburi de gheață și un decor sub formă de felie de lămâie.

Limonadă de căpșuni

Ingredientele

1. Căpșune - 2 căni
2. Zahar - 5 linguri. L.
3. Lamaie - 3 buc..
4. Apa - 1,5 L
5. Menta - 2 ramuri

Metoda de gătit

1. Zaharul într-o cratiță se toarnă jumătate de litru de apă și se gătește la foc mic.
2. Când zahărul s-a topit, strecurați sucul din lămâi în sirop.
3. Mășește căpșunile cu o furculiță și adaugă în sirop. Umpleți totul cu apa rămasă și lăsați câteva ore să insiste.
4. Se filtrează, se toarnă într-un ulcior și se răcește.
5. Se servește cu gheață și frunze de mentă..

Limonadă de ghimbir

Ingredientele

1. Radacina proaspata de ghimbir - 5 cm
2. Lamaie - 2 buc..
3. Var - ½ buc.
4. Zahar - 100-150 g
5. Apa - 250 ml
6. Apă scânteietoare - 2 L
7. Menta - 1 cep

Metoda de gătit

1. Cojiți ghimbirul, tăiați-l în felii mici, transferați într-o cratiță mică, adăugați apă și zahăr.
2. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Lasă-l să se răcească.
3. Într-un ulcior printr-o sită mică, strecurați siropul de ghimbir, adăugați sucul a două lămâi și turnați în apă strălucitoare.
4. Adăugați frunze de mentă și zahăr, dacă este necesar.
5. Garnisiți cu felii de ghimbir proaspăt și var, apoi puneți-l la frigider să se răcească cel puțin o oră, acoperind gâtul ulciorului cu folie.

Limonadă de busuioc

Ingredientele

1. Busuioc - 1 buchet
2. Lamaie - 2 buc..
3. Zahar - 5 linguri. L.
4. Apă - 1 cană
5. Soda la gust

Metoda de gătit

1. Stoarce sucul din lămâi.
2. Livrați busuiocul într-un mortar sau macinați cu un blender.
3. Într-o cratiță încălzim apa și, fără a o aduce la fierbere, adăugăm suc proaspăt stors și busuioc.
4. Se toarnă zahărul și se amestecă până la dizolvarea completă..
5. Eliminați de la căldură - soluția nu trebuie să fiarbă. Filtrăm lichidul și se răcește.
6. Se diluează cu apă spumantă și se servește cu gheață..

Limonadă de pepene verde

Ingredientele

1. Pulpa de pepene verde - 6 cani
2. Apa racita - 4 cani
3. Suc de lămâie - 3/4 cană
4. Zahar - 2/3 căni (sau după gust)
5. Gheață și mentă proaspătă pentru servire

Metoda de gătit

1. Într-un blender, bate carnea pepene verde până la complet piure (ar trebui să obțină aproximativ 4 căni).
2. Se strecoară pulpa printr-o sită fină pentru a face să pară piure de cartofi.
3. Intr-un ulcior mare, amesteca apa racita, zeama de lamaie si zaharul.
4. Adăugați piureul de cartofi și amestecați din nou. făcut!
5. Se servește cu gheață și mentă. Păstrați la frigider.

Limonada de caise

Ingredientele

1. Lamaie - 3 buc..
2. Apa (pentru un ulcior) - cantitatea necesară
3. Cais - 7 buc..
4. Rozmarin proaspăt - 2 lingurițe.
5. Zahar - 2 lingurițe. L.
6. Apa (pentru sirop) - ¼ cană

Metoda de gătit

1. Confecționarea siropului: adăugați caisele tocate (fără semințe), rozmarin, zahăr și apă în tigaie la foc mare..
2. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Folosind o lingură de lemn, zdrobiți caisele.
3. Lăsați siropul să fiarbă încă 10 minute și apoi treceți-l printr-un filtru într-un ulcior mare.
4. Adaugă suc de lămâie proaspătă de 3 lămâi în ulcior, apoi umple restul de ulcior cu apă răcită.
5. Amestecați limonada și bucurați-vă! Serviți cu gheață.

Limonadă de Tarragon

Ingredientele

1. Lamaie - 2 buc..
2. Apa - 200 ml
3. Zahar - 100 g
4. Tarragon (tarhon) - 40 g
5. Apa racita - 1 L

Metoda de gătit

1. Se toarnă 200 ml de apă într-o cratiță mică, se adaugă zahăr și frunze de tarhon. Lăsați câteva frunze pentru servire..
2. Gătiti la foc mediu timp de 10 minute, amestecând ocazional. Scoateți din căldură și omorâți cu un blender. Se strecoară lichidul printr-o sită fină.
3. Se toarnă într-un ulcior și se adaugă sucul a două lămâi, apoi se adaugă apă. Încercați limonada după gust, dacă este prea dulce pentru dvs., puteți crește cantitatea de apă.
4. Se adaugă felii de lămâie și frunze proaspete de tarhon la borcan și se lasă la frigider 1 oră.

Limonada de castraveți

Ingredientele

1. Lamaie - 2 buc..
2. Castravete - 2 buc..
3. Busuioc proaspăt - 3 ramuri
4. Zahar - dupa gust
5. Apa spumoasa - 800 ml

Metoda de gătit

1. Se unge un castravete, se strecoară sucul.
2. Tăiați o lămâie în 2 părți și stoarceți sucul.
3. Al doilea castravete și lămâie tăiat în inele.
4. Pune in borcanele inelele de castraveți și lămâie, toarnă sucul de lămâie-castraveți, îndulci după gust cu zahăr, adaugă frunzele de busuioc verde. Se toarnă în apă și se lasă să se spargă.
5. Serviți în pahare umplute cu cuburi de gheață..

Limonada Petal de trandafir

Ingredientele

1. Petale de trandafir - 5 buc..
2. Lămâie - 1 buc..
3. Zahar - dupa gust (3 linguri. L.)
4. Apa - 1 L

Metoda de gătit

1. Separați petalele de trandafir de muguri. Se adaugă zahărul, se strecoară sucul unei lămâi și se toarnă apă clocotită.
2. Se amestecă (până se dizolvă complet zahărul) și se lasă să insiste peste noapte (8-10 ore).
3. După aceea, filtrați și serviți în pahare cu gheață.

Limonadă de lavandă

Ingredientele

1. Lămâi - 3 buc..
2. Flori uscate de lavandă - 2 lingurițe. L.
3. Zahar - ½ cana
4. Apa - 5 pahare

Metoda de gătit

1. Turnați jumătate din apă în tigaie. Adăugați zahăr și flori de lavandă. Se aduce la fierbere la foc mediu..
2. Când apar primele bule, reduceți focul la minimum și gătiți încă cinci minute.
3. Se scoate de la căldură, se acoperă și se lasă la infuzat timp de o oră.
4. Apoi filtrați bulionul și strecurați sucul de lămâi în el.
5. Adăugați apa rămasă și amestecați bine..
6. Se toarnă într-un ulcior și se dă la frigider.

Limonadă mexicană

Ingrediente (pe 1 porție)

1. Kiwi - 1 buc..
2. Struguri fără semințe - 25 buc..
3. Suc de mere - 2 căni
4. Gheață - 1 pahar

Metoda de gătit

1. Se spală strugurii și se curăță de kiwi. Îndoiți fructele într-un blender, turnați suc de mere și bateți 2 minute.
2. Într-un pahar gol, puneți o jumătate de pahar de gheață și turnați lichidul rezultat.

Limonada de ceai verde

Ingredientele

1. Lamaie - 3 buc..
2. Mentă - ½ cană
3. Ceai verde - 4 căni
4. Apa - 2 cani

Metoda de gătit

1. Puneți frunzele de mentă pe fundul ulciorului și zdrobiți-le ușor.
2. Se toarnă ceai, se strecoară sucul de trei lămâi, apoi se toarnă totul cu apă și se pune la frigider o oră.
3. După răcire, turnați în pahare, adăugați gheață și decorați cu frunze de mentă.

Limonada portocalie

Ingredientele

1. Portocaliu - 8 buc..
2. Lamaie - 2 buc..
3. Apa - 1 L
4. Zahar - dupa gust

Metoda de gătit

1. Clătiți coaja de portocală cu apă caldă și ștergeți cu cârpe uscate, apoi turnați apă clocotită și lăsați să se fierbe timp de o oră.
2. Stoarceți sucul din portocale, amestecați cu coaja insistentă.
3. Se toarnă sucul de portocale cu apă, apoi se strecoară sucul de la lămâi.
4. Dacă băutura este acru, adăugați zahăr la discreție.

Limonada de mere și coacăze

Ingredientele

1. Suc de mere - 250 ml
2. Suc de coacăze negre - 250 ml
3. Apă scânteie - 1 L
4. Zahar - dupa gust
5. Var - 1 buc..

Metoda de gătit

1. Se amestecă sucul de mere și sucul de coacăz, se adaugă apă și zahărul, se amestecă bine.
2. Se taie teiul în felii subțiri și se așază pe fundul ulciorului, apoi se umple cu limonadă și se dă la frigider.
3. Opțional se adaugă niște scorțișoară. Serviți cu gheață.

Limonada de cirese

Ingredientele

1. Suc de vișine (natural) - 500 ml
2. Suc de lămâie - 50 ml
3. Zahar - dupa gust
4. Fructe de cireș pentru decorare

Metoda de gătit

1. Combina sucul de cirese si lamaie cu zaharul, amesteca.
2. Pune câteva cireșe în pahare. Turnați sucul o treime sau puțin mai mult decât volumul paharului, adăugați apă simplă sau minerală răcită cu sau fără gaz.

Limonadă de mentă

Ingredientele

1. Apa - 250 ml
2. Zahar - 125 g
3. Menta - 4-5 ramuri
4. Portocaliu - 2 buc..
5. Lamaie - 1 mare
6. Apă scânteie - 1 L

Metoda de gătit

1. De la zahăr și apă până la fierberea siropului de zahăr.
2. Stingeți focul, puneți menta în siropul rezultat și lăsați-l să se răcească.
3. Stoarce sucul din citrice.
4. Amestecați sucul și siropul într-un ulcior (aruncați menta), adăugați sodă.
5. Serviți în pahare cu gheață, cu un fir de mentă și felii de lămâie sau portocale.

Limonadă de piersici

Ingredientele

1. Piersic - 3 buc..
2. Var - 2 buc..
3. Lamaie - 2 buc..
4. Zahar - 4-5 linguri. L.
5. Apa racita - 1 L

Metoda de gătit

1. Tăiați piersicile și cojile împuțite (carnea) într-un bol. Stoarceți sucul din limes și lămâi acolo, adăugați zahăr.
2. Grind într-un blender până la neted.
3. Adăugați apă și amestecați. Serviți cu gheață.

Limonadă de pere

Ingredientele

1. Apa - 1 L
2. Pere proaspete - 200 g
3. Lămâie - 1 buc..
4. Zahar - 4 linguri. L.

Metoda de gătit

1. Spălați perele, coaja și cutia de semințe. Tăiați pulpa în bucăți mici și puneți 150 g de pere într-un bol al unui procesator de alimente sau bateți într-un blender.
2. Se adaugă 200 ml de apă răcită și se macină până se netezește cu un instrument convenabil.
3. În avans, combinați cea mai mare parte a apei (800 ml) cu zahărul, duceți la fierbere. Se agită pentru a dizolva tot zahărul. Gatiti 2 minute. Apoi stingeți focul și răciți bine siropul.
4. Combinați piureul de pere, siropul, restul de pere, feliate.
5. Tăiați 1/3 din lămâie în cercuri subțiri și stoarceți sucul din restul. Se adaugă suc de lămâie și cani de lămâie în amestec. făcut!

Limonada braziliană condensată

Ingredientele

1. Var - 4 buc..
2. Zahar - 200 g
3. Apa - 1,4 L
4. Lapte condensat - 6 lingurițe. L.

Metoda de gătit

1. Tăiați vârfurile de pe limes și împărțiți fiecare fruct în opt părți. Aduceți citrice, zahăr și apă într-un blender omogen.
2. Se strecoară masa rezultată printr-o sită.
3. Bateți lichidul cu laptele condensat. Apoi adăugați din nou gheață și blender. făcut!

Limonadă de zmeură

Ingredientele

1. Zmeura - 340 g
2. Apa - 120 ml
3. Zahar - 100 g
4. Miere - 150 g
5. Suc de lămâie - 240 ml
6. Apă scânteie - 1 L

Metoda de gătit

1. Mash zmeura cu un blender și se macină printr-o sită.
2. Se dizolvă zahărul și mierea în apă.
3. Adăugați piureul de fructe de pădure, sucul de citrice și sifonul..
4. Turnați limonada în pahare de gheață.

Limonada de ananas

Ingredientele

1. Ananas (mediu) - 1 buc..
2. Suc de lămâie - 100 ml
3. Zahar brun - 3 linguri. d.
4. Apa - 1,2 L

Metoda de gătit

1. Cojiți ananasul și tăiați-l în felii medii.
2. Bateți ananasul, sucul de lămâie și zahărul cu un blender până la neted.
3. Se diluează amestecul rezultat cu apă.
4. Gata! Serviți cu gheață.

Limonada de rozmarin

Ingredientele

1. Apa - 2 L
2. Rozmarin proaspat - 2-3 ramuri
3. Zahar - 100 g
4. Miere - 170 g
5. Suc de lămâie - 300 ml

Metoda de gătit

1. Se fierbe 500 ml de apă într-o cratiță. Pune rozmarin acolo, reduce căldura și gătește sub capac timp de 10 minute.
2. Îndepărtați rozmarinul și răciți bulionul. Se dizolvă zahărul și mierea și se răcește.
3. Adăugați sucul de citrice și apa rămasă.
4. Turnați limonada în pahare de gheață.

Limonadă de rodie

Ingredientele

1. Zahar - 200 g
2. Apa - 1 L
3. Suc de lămâie - 300 ml
4. Suc de rodie - 500 ml

Metoda de gătit

1. Puneți zahărul într-o cratiță mică și turnați 250 ml de apă. În timp ce se agită, se fierbe siropul până se dizolvă cristalele. Apoi răciți-l.
2. Amestecați lămâia și sucurile de rodie, apa rămasă și siropul.
3. Dacă limonada se transformă acru, turnă doar zahăr după gust.
4. Serviți cu gheață.

Limonada de afine

Ingredientele

1. Zahar - 1/4 cana daca sucul de afine este dulce si 1 cana daca acru
2. Apa - 4 cani
3. Suc de afine - 1 cană
4. Suc de lămâie - 1 cană

Metoda de gătit

1. Faceți sirop de zahăr în proporție pe baza dulceaței sucului de afine.
2. Amestecați restul de apă, sirop, afine și suc de lămâie.
3. Se răcește o oră și se servește cu gheață..

Limonada de Rhubarb

Ingredientele

1. Rhubarb - 100 g
2. Zahar - 50 g
3. Lamaie - 2 cuișoare
4. Apa - 120 ml

Metoda de gătit

1. Tăiați tulpinile de rubarbă.
2. Adăugați zahăr, lămâie în tigaie și turnați 120 ml de apă.
3. Se pune pe foc, se gătește până se rumenește moale (5-15 minute).
4. Acoperiți și lăsați peste noapte.
5. Dimineața, turnați într-un recipient de depozitare și refrigerați. Când doriți limonadă, diluați cu apă rece, adăugați gheață și bucurați-vă!

Limonada de chia

Ingredientele

1. Apa - ½ cana
2. Suc de lămâie - 3 lingurițe. L.
3. Zahar - ½ lingura.
4. Semințe de chia - 1 lingură.

Metoda de gătit

1. Se amestecă apa, sucul de lămâie și zahărul împreună într-un pahar până se dizolvă complet zahărul, apoi se adaugă semințele de chia.
2. Lăsați semințele de chia să stea aproximativ 10 minute.
3. Se amestecă și se servește cu gheață.