Rețete de cocktail rising sun

Cocktail The Rising Sun este un bestseller al mixurilor clasice moderne. În această categorie, International Barmen Association a remarcat băutura. Culoarea sa uimitoare seamănă cu o linie moale de roz-auriu de orizont la răsărit. Al doilea nume al minunatului ansamblu de alcool este Tequila răsărit de soare.

Caracteristici de cocktail

• clasificare - băutură lungă (volum la 1 porție - 150 ml);
• gust - feminin, moale, portocaliu;
• cetate - 11,4% (în versiunea tradițională);
• servirea paharului - highball (2/3 umplut cu gheață);
• metoda de amestecare - construire;
• timp de gătit - 3-5 minute;
• dispozitive necesare - o lingură de cocktail;
• mod de a bea - printr-o paie / paie.
• ce să decorezi cu o cireșă de cocktail și o felie de portocale.

Eseu istoric

La granița cu Mexicul, la hotelul Arizona Biltmore (SUA), la mijlocul anilor `30, barmanii indefatabili au adus un omagiu triburilor aztece care beau suc de agave zilnic în zori - au creat o compoziție alcoolică frumoasă, numind-o Tequila Sunrise. Muzicieni rock ai The Rolling Stones, care au călătorit în jurul statelor și au băut doar acest amestec, au glorificat creația din Arizona.

Rețetă de cocktail Rising Sun

Pentru o băutură clasică IBA veți avea nevoie de:

• suc din portocale - 90 ml (6 părți);
• tequila (argint) - 45 ml (3 părți);
• grenadine (sirop de rodie) - 15 ml (1 parte);
• cuburi de gheață.

Succesiunea acțiunilor:

• Highball este umplut cu cuburi de gheață pentru 2/3 din volum.
• Mai întâi, turnați tequila, apoi sucul.
• Apoi, cu atenție, în centrul paharului cu un flux subțire de grenadine turnând.

Atenție! Nu amestecați cocktailul! Scăzând pe fundul paharului, siropul de rodie creează o gradație a culorii asemănătoare cu răsăritul soarelui.

Highball este decorat și servit cu o paie de băut și o lingură de cocktail pentru amestecare de sine.

Specii și soiuri

Timpul și oamenii creativi fac întotdeauna modificări oricărei rețete existente. Același lucru se întâmplă și cu Tequila Sunrise..

Înlocuirile și completările posibile:

• grenadina poate fi înlocuită cu lichior de coacăze negre sau coniac de afine (obțineți „Tequila Sunset” - „apus de soare”);
• rom-ul va face ca gustul amestecului să fie mai tropical decât tequila (Caraibe Soarele Rising);
• introducerea a 70 ml suc de ananas va îndulci băutura („Florida Rising Sun”);
• alcoolul răcoritor de fructe de padure va fi obținut atunci când se utilizează suc de afine în loc de sirop de rodie („Răsăritul soarelui într-o poiană de pădure”).

Soare de cocktail

Acest minunat duet de alcool are prea puține lucruri în comun cu Rising Sun, dar sunt atât de des derutați încât, pentru comparație, îi oferim rețeta lui.

ingrediente:

• tequila de argint - 25 ml;
• lichior de coacăze negre - 25 ml;
• 1 gălbenuș de pui sau ou de prepeliță - 1 buc..

Creați o lovitură cucerind inimile masculine:

• Turnați lichior într-un pahar de 100 de grame.
• Răspândiți ușor întregul gălbenuș, separat de proteine, pe el.
• Pe gălbenuș, pe vârful cuțitului, turnați încet tequila.

Trebuie să beți această creație într-o singură gâlpă - singurul mod în care îi puteți aprecia pe deplin gustul.

Cocktail răsărit

Aceasta este o variantă nealcoolică a minunatului trio Sunrise, care poate fi servită copiilor sau celor care nu suportă lichiorul. Este perfect oricând - chiar și pentru micul dejun.

Pregătiți-vă în avans:

• sirop de rodie (căpșune, zmeură, cireș) - 100 ml;
• limonadă (apă minerală) - 100 ml;
• suc de portocale - 100 ml;
• cuburi de gheață - aproximativ 200 g.

Ca opțiune - încercați să faceți o băutură într-un ulcior, crescând numărul de componente de 3 ori. În acest caz, nu puteți adăuga gheață, doar amestecați și răciți bine componentele.

Acționăm după cum urmează:

• Punem gheață într-un pahar volumetric, turnăm mai întâi cu suc, apoi cu limonadă.
• Se toarnă sirop deasupra. Nu trebuie să amestecați - toată lumea face singur.