Reteta de cocktail rising sun
Cocktail Soarele în creștere a câștigat inimile cunoscătorilor de băuturi cu alcool scăzut de înaltă clasă în anii 30, iar popularitatea în creștere lentă, dar stabilă în anii 70 a dus la o creștere semnificativă a consumului componentei principale a băuturii - tequila. Amestecul și-a dobândit frumosul nume romantic pentru aspectul său, care este asociat cu un fenomen natural - răsăritul soarelui. „Rising Sun” se mândrește pe lista oficială a Cocktail-urilor din IBA
Menu
Asociația Internațională a Barmanilor) din categoria „Clasici contemporani”. Vă invit să înțelegeți mai detaliat rețeta pentru prepararea acestui cocktail și să urmăriți istoria modificării sale până în zilele noastre.
Reteta originala
Până în prezent, compoziția cocktailului The Rising Sun a suferit multe schimbări și a devenit mai adaptată realităților moderne. Cu toate acestea, pentru adevărații cunoscători ai alcoolului bun, propun cea mai apropiată versiune originală a fabricației. Simțiți gustul băuturii originale și veți înțelege cum a câștigat inimile strămoșilor noștri.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| sirop de rodie de grenadină | 10 ml |
| Lichior de coacăze negre | 10 ml |
| tequila de argint | 55 ml |
| sucul de tei | 20 ml |
| gheață | 4-6 cuburi |
| sirop de citrice | 15 ml |
| sifon | 110 ml |
Procesul de gătit
- Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață.
- Turnați sirop de citrice, suc de lămâie și tequila acolo..
- Agitați componentele intens timp de 10-13 secunde.
- Filtrăm amestecul preparat într-un pahar folosind o strecurătoare sau un mic filtru.
- Turnați grenadina și lichior de coacăze negre într-un agitator curat, agitați.
- Într-un flux subțire, turnați amestecul întunecat într-un pahar cu componentele rămase.
- Așteptăm până când lichidul întunecat se așează în fundul paharului.
- Umpleți ușor spațiul liber rămas cu sifon.
- Servim o băutură cu un paie, iar pentru decorare folosim o felie proaspătă de var.
Reteta clasica
Puteți cumpăra această versiune a cocktail-ului în orice instituție și să o gustați la orice petrecere. În această compoziție și în proporții similare se prepară amestecul clasic al Soarelui Rising.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| sirop de rodie de grenadină | 15 ml |
| tequila de argint | 55 ml |
| suc de portocale | 120-140 ml |
| cuburi de gheață | 120-150 g |
| o portocalie | 1 felie |
Procesul de gătit
- Umpleți agitatorul până la vârf cu cuburi de gheață.
- Adăugați suc de portocale și tequila acolo..
- Agitați conținutul agitatorului intensiv, apoi turnați amestecul în highball.
- Turnați siropul de rodie în amestec cu un flux subțire și în niciun caz nu agitați masa.
- Așteptăm până când grenadina se așează într-un strat uniform în partea de jos a paharului.
- Ca decor, folosiți o felie de portocale proaspete sau o cireșă.
- Serviți o băutură cu un paie subțire și bucurați-vă de înghițituri mici.
Soiuri de cocktail
Soarele răsărit din Caraibe
Prezentarea uneia dintre variațiile rețetei clasice. Cocktail-ul are o rezistență mai mică și un gust mai „tropical”. Aspectul său fermecător încântă sexul corect și îi ajută să facă față setei, precum și să se simtă proaspete și pline de forță.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| sirop de rodie de grenadină | 15 ml |
| rom | 55 ml |
| suc de portocale | 120-140 ml |
| cuburi de gheață | 120-150 g |
| coaja de portocala | 1 spirală |
Procesul de gătit
- Umplem agitatorul cu gheață până la vârf, după care turnăm alcool și suc în el.
- Se agită intens componentele lichide și se toarnă amestecul într-un balon pre-refrigerat.
- Adăugați încet grenadina, turnând-o de-a lungul marginii paharului.
- Fără a agita amestecul, așteptați câteva minute până când siropul întunecat se instalează în partea de jos a recipientului, dând băuturii aspectul adecvat.
- Pe marginea paharului așezăm o spirală de coajă portocalie.
- Serviți amestecul cu două paie și beți-l în înghițituri mici.
Soarele Rising din Florida
Versiunea prezentată a amestecului va atrage iubitorii de băuturi dulci cu alcool scăzut. Soarele din Florida va fi marele tău însoțitor în timp ce mergeți pe plajă sau în procesul de a vă bucura de razele soarelui în apropierea mării calde. Băutura face față perfect setei și te face să te simți alert chiar și în cea mai tare zi caldă.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| sirop de rodie de grenadină | 15 ml |
| tequila de argint | 55 ml |
| suc de portocale | 60-70 ml |
| cuburi de gheață | 180-200 g |
| suc de ananas | 60-70 ml |
Procesul de gătit
- Umplem paharul până la vârf cu gheață și turnăm alcool în același lucru.
- Într-un agitator, amestecați ambele tipuri de suc și agitați-le bine.
- Turnați amestecul dulce gătit peste tequila.
- Turnați siropul de rodie într-un pahar într-un flux subțire și așteptați până se așează în partea de jos.
- Serviți o băutură cu o umbrelă și un pai lung.
- Puteți folosi orice citrice sau fructe de pădure proaspete pentru a decora amestecul..
Dieta Rising Soare
În această versiune a amestecului, în loc de sirop de rodie, se folosește suc de merișoare, ceea ce conferă băuturii o dulceață deosebită și o aromă specială de fructe de pădure. Băutura este foarte frumoasă, nu simte deloc puterea alcoolului și, de asemenea, surprinde prin capacitatea sa de a reîmprospăta instant, de a înviora și de a oferi noi forțe.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| suc de afine | 60-70 ml |
| tequila de argint | 55 ml |
| suc de portocale | 60-70 ml |
| cuburi de gheață | 180-200 g |
| o portocalie | 1 felie |
Procesul de gătit
- Într-un agitator, amestecă tot felul de lichide și agită-le foarte intens.
- Umpleți highball cu cuburi de gheață, apoi completați amestecul pregătit.
- Pentru a decora un amestec scăzut de alcool, folosiți o felie de citrice sau cireșe.
- Bea rapid băutura până când cuburile de gheață s-au topit complet.
Soarele răsărit în Marea Roșie
Varietatea prezentată de cocktail Soarele răsărit va apela la teetotaleri, deoarece compoziția sa este complet lipsită de alcool. Acest amestec se reîmprospătează perfect, face față setei și vă permite aproape să nu observați căldura mohorâtă. Copiilor le place foarte mult această băutură și va fi de mare ajutor pentru un mic dejun de dimineață, deoarece conține o mulțime de vitamine sănătoase.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| sirop de rodie de grenadină | 60-70 ml |
| limonadă | 60-70 ml |
| suc de portocale | 60-70 ml |
| cuburi de gheață | 180-200 g |
| o portocalie | 1 felie |
Procesul de gătit
- Umpleți un pahar înalt cu cuburi de gheață.
- Amestecați sucul de portocale, grenadina și limonada într-un agitator.
- Turnați amestecul într-un pahar deasupra gheții.
- Îl lăsăm să insiste puțin și apoi continuăm să degustăm printr-un pai.
Soare de cocktail
Foarte des, amestecul Sun este confundat cu cocktailul Rising Sun, crezând că este aceeași băutură cu alcool scăzut. Vreau să risipesc acest mit și de aceea vă aduc rețeta clasică pentru un amestec răcoritor și original, numit „Soarele”.
Lista de componente
| ingredientele | număr |
| tequila de argint | 25 ml |
| lichior de coacăze negre | 25 ml |
| gălbenuș de ou | 1 buc. |
Procesul de gătit
- Turnați lichior într-un pahar mic pe un picior subțire.
- Întindeți ușor deasupra alcoolului dulce un gălbenuș întreg, intact.
- Turnați alcool puternic peste gălbenuș, încercând să nu amestecați straturile. Vă sfătuiesc să turnați tequila cu o lamă de cuțit.
- Bem băutura într-o singură gâlpă, numai după ce ai luat o înghițitură poți simți cât mai multe avantaje ale acestui cocktail.
Reteta Cocktail Video Rising Sun
Celor care doresc să studieze amănunțit procesul de preparare a mixului Rising Sun, vă recomand să acordați o atenție deosebită videoclipurilor prezentate, în care barmanii experimentați își demonstrează cunoștințele și experiența în prepararea acestei băuturi..
Numărul video 1. În videoclipul prezentat, un barman profesionist va vorbi despre tot felul de nuanțe care pot sta în așteptare în procesul de pregătire a mixului clasic al Rising Sun. În plus, vă puteți bucura de munca frumoasă, intrigantă a unui maestru.
Numărul video 2. În acest videoclip, un barman experimentat va demonstra cum să facă cocktailul discutat astăzi fără agitator. Această versiune de gătit este foarte potrivită pentru uz casnic..
Numărul video 3. Aici, un barman priceput vă va prezenta versiunea sa a cocktailului Sun cu „lichior de vișine” și rom.
Informații utile
Pentru începătorii în arta barului, vă prezint o listă cu cele mai populare mixuri, fără de care nicio petrecere de tineret nu se poate descurca în lumea modernă.
- Cocktailul Margarita are efecte revigorante și revigorante excelente și nu va îndrepta fără îndoială la jumătatea feminină a societății. De asemenea, asigurați-vă că acordați atenție unei versiuni foarte reușite a băuturii cu alcool scăzut - Margarita de căpșuni -.
- Cupluri îndrăgostiți, a căror relație abia începe să apară, recomand un amestec de „Nori” pentru degustare.
- - Câine roșu - va încânta cu siguranță jumătatea masculină a societății, deoarece băutura are o rezistență ridicată și o combinație interesantă de ingrediente.