Rețetă de cocktailuri de aviație

Ingredientele

• 45 ml gin
• 15 ml Lichior Maraschino
• 15 ml Suc de lamaie
• 5 ml Lichior violet
• 1 buc. Cireșă de cocktail

Istoricul cocktailului de aviație

Există două versiuni ale creării unui cocktail Aviation. Potrivit unuia dintre ei, primii piloți aviatori au fost beți pentru a depăși teama de a zbura.

Potrivit altuia, care este considerată principală și arată mai reală, acest cocktail a fost inventat de barmanul principal al unuia dintre cele mai bogate hoteluri din New York, numit Hugo Enslinn chiar de la începutul secolului XX. La acest hotel, un cocktail a început să fie servit în 1911, iar în 1916 rețeta sa a fost descrisă pentru prima dată - un sfert de uncie de gin, trei sferturi de suc de lămâie, două părți de lichior Maraschino și două părți de cremă violet de Violet, datorită căreia se obține culoarea albastru pal a băuturii. În anii 30 ai secolului trecut, Crem de Violet a devenit o raritate în Statele Unite, iar în anii 60 a dispărut complet. Cocktailul de gust acru și-a pierdut popularitatea.

Aceasta a continuat până în 2007, când a început din nou producția de lichior purpuriu, iar datorită internetului, rețeta originală Aviation a devenit din nou populară..

Variații ale cocktail-ului Aviation

1. Luna de cocktail - aceleași ingrediente, cu excepția maraschino-ului.
2. Cocktail de lumina lunii - aceleași ingrediente, dar în loc de Marcino - lichior portocaliu Cointreau.
3. Yvette Crema - aceleași ingrediente folosind condimente diferite.