Cum se face un cocktail cu derby daiquiri - amestecuri de proporții și rețete de casă

Cocktail-uri

Cocktailul alcoolic Derby Daiquiri este unul dintre soiurile cocktailului cubanez Daiquiri bazat pe rom alb, cunoscut pe scară largă în întreaga lume. Derby este o competiție, în principal fotbal, între doi membri ai echipei din același oraș, termenul a primit numele de la orașul britanic Derby. Derby este, de asemenea, o cursă pentru premiul principal al anului..

Ingrediente:
Tehnologia de gătit
Fapte interesante

Cum să faci un daikiri adevărat?

Continuarea temei cool: daiquiri - istoria cocktail-ului

Daiquiri - cocktailuri din întreaga lume

Decorare
Preparare
Istoria lui daiquiri

Derby de cocktail daiquiri. legenda invenției lui derby daiquiri

Cocktail daiquiri (daiquiri) conținut de nutrienți, beneficii și dăune, proprietăți

Acesta diferă de versiunea clasică, în care se adaugă suc principal de portocale și triplu sec la componentele principale, astfel încât băutura are un al doilea nume - Orange Daiquiri.

Timp de gătit: 5 minute.
Cetatea: 22%.

ingrediente:

Rum alb (50 ml)
Lichior de portocale de trei secunde (10 ml) Suc de portocale (30 ml) Suc de lime (10 ml) Zahăr (5 g) Gheață

O felie de var sau portocaliu pentru decorare

Tehnologia de gătit

Se pune gheața într-un agitator, se toarnă cu rom, se adaugă zahăr și se amestecă cu o lingură timp de zece secunde. După aceea, adăugați ingredientele rămase, agitați puternic într-un agitator, apoi treceți cu grijă printr-o strecurătoare și spargeți în pahare pre-răcite. Datorită gheții zdrobite, cocktailul este destul de gros.

Servit într-un pahar de cocktail refrigerat. Forma lor este bună, deoarece un picior lung împiedică băutura să se încălzească în mână.

Fapte interesante

„Derby Daiquiri” este cunoscut drept băutura preferată a lui Ernest Hemingway, atât de iubit, încât chiar merită menționate în operele sale literare..

Pentru Hemingway, băutura a fost ușor modificată datorită bolii sale - diabetul. În plus, se crede că prin experimentare, el a inventat mai multe variante ale acestui cocktail, numele unuia dintre care a primit numele său.
În această versiune, romul este înlocuit cu lichiorul de vișine, iar sucul de lămâie este înlocuit cu grapefruit. Zaharul eliminat complet.
Cocktail-ul Derby Daiquiri a primit numele satului cubanez Daiquiri, care este situat în apropierea orașului Santiago de Cuba, în estul insulei.
Băutura este un aperitiv și este servită înainte de mese pentru a stimula pofta de mâncare. De asemenea, datorită porțiunilor mici și rezistenței relative, poate fi atribuită goților sau băuturilor scurte. Abuzul de cocktailuri este plin nu numai de mahmureală dimineața și halucinații.
Invenția Daiquiri este atribuită marinarilor englezi care au scăpat de scorbut cu o băutură de casă cu suc de citrice și rom, iar pentru a bea amestecul rezultat în cantități mari, a fost adăugat acolo. Așa a apărut progenitorul băuturii faimoase și l-au numit „grog”. Datorită alcoolului și vitaminei C din acest amestec, marinarii ar putea supraviețui și cel puțin oarecum să reziste la o boală cumplită.
În ciuda meritelor marinarilor, cocktailul a primit prima mențiune în 1905, când inginerul Jennings Cox a făcut această băutură exact în forma în care este servit acum.

În acea perioadă, romul era foarte comun, dar nu era în niciun caz considerat o băutură nobilă datorită calității sale slabe..

Conform legendei, Cox trebuia să se întâlnească cu invitați importanți, iar pentru a-i impresiona, a decis să experimenteze gusturile și a adăugat un amestec de zahăr și suc de lămâie la rom. După câteva decenii, băutura a câștigat o adevărată popularitate în întreaga lume..

Cum să faci un DAIKIRI adevărat?

Daiquiri este un oraș din Cuba, unde această băutură a fost inventată la începutul secolului XX. Potrivit legendei, un om de afaceri a rămas fără gin și a trebuit să servească în locul lui o băutură locală - rom, a cărei calitate nu a putut fi bazată pe atunci..

Pentru a-i face pe oaspeții săi ca băutura, el a amestecat-o cu alte ingrediente. De-a lungul anilor, acest cocktail clasic a obținut nenumărate variante. 1. Puneți cuburi de gheață într-un agitator. Adăugați romul, sucul de lămâie și siropul de zahăr. Se agită până se face spumă. 2. Se toarnă într-un pahar răcit.

VARIATII

Cocktail Derby Daiquiri: puneți 4-6 cuburi de gheață zdrobite într-un blender și adăugați 2 părți de rom alb, 1 parte de suc de portocale, 1/2 parte de triplu sec și 1/2 parte de suc de var. Bateți, apoi turnați, fără filtrare, într-un pahar răcit.

Cocktail Banana Daiquiri: puneți 4-6 cuburi de gheață pisate într-un blender. Adăugați 2 părți rom alb, 1/2 parte triplu sec, 1/2 parte suc de lime, 1/2 parte smântână, 1 linguriță de sirop de zahăr și 1/4 banane decojite și tocate. Bateți până la netezire, apoi turnați într-un pahar rece și garnisiți cu o felie de var.

Cocktail Daiquiri Peach pune 4-6 cuburi de gheață zdrobită într-un blender și adaugă 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime, 1/2 lingură de sirop de zahăr și 1/2 piersică decojită și dezosată. Bateți până la netezire, apoi turnați într-o cană refrigerată.

Cocktail Daiquiri pasionat: puneți 4-6 cuburi de gheață pisate într-un blender. Turnați 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime și 1/2 parte sirop de fructe pasionale. Se agită până se face spumă. Se toarnă într-un pahar răcit și se garnisește cu o vișine.

Cocktail-ul este pregătit pe baza romului Bacardi. În 1896, un anumit Jennigs Cox (inginer minier american), blestemând căldura, a amestecat romul menționat mai sus cu sucul de lime pentru el și prietenii săi și nu doar a amestecat, ci a turnat aceste ingrediente pe cuburi de gheață. Așa că s-a dovedit cocktailul Daiquiri (Daiquiri) .

Ernest Hemingway a inventat această invenție în romanele sale, el a fost un mare fan al acestei băuturi. Pentru a face un cocktail Daiquiri, puneți multă gheață zdrobită în agitatorul de cocktail. Turnați sucul de lămâie, siropul de zahăr și romul pe gheață.
Se agită cu grijă până apare ger, apoi se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
gheață zdrobită 6/10 rom ușor 3/10 suc de lămâie 1/10 sirop de zahăr După ce amestecați cocktailul într-un agitator cu gheață zdrobită, acesta este filtrat și servit într-un pahar de cocktail - o jumătate de linguriță de grenadină conferă rafinamentului cocktail.
Daiquiri original a fost făcut din rom, lime și zahăr.
El a fost inventat de inginerul minier american Jennings Cox în 1896 în Cuba. Colegul său, domnul Pegluchi, a propus o băutură numită după orașul Daiquiri din apropiere. 1. „Daiquiri” (inițial) - Daiquiri 50 ml rom alb, 17 ml suc de lime, 1 h. l. Se agită zahărul și se strecoară într-un pahar înghețat.
Decorare: felie de tei. 2. Daiquiri pentru 1 porție: 30 ml rom alb, 20 ml suc de lămâie, 1 oră. l. zahăr granulat, 2-3 cuburi de gheață Zaharul se adaugă în sucul de lămâie și se amestecă până se dizolvă complet. Apoi adăugați rom alb și cuburi de gheață. Se toarnă într-un pahar.

DAYKIRI COCKTAIL

Ingrediente: Pentru 1 porție: 4-6 cuburi de gheață 2 părți rom alb 3/4 părți suc de lime 1/2 lingură sirop de zahăr Instrucțiuni: Daiquiri este un oraș din Cuba unde această băutură a fost inventată la începutul secolului XX.

Potrivit legendei, un om de afaceri a rămas fără gin și a trebuit să servească în locul lui o băutură locală - rom, a cărei calitate nu a putut fi bazată pe atunci. Pentru a-i face pe oaspeții săi ca băutura, el a amestecat-o cu alte ingrediente. De-a lungul anilor, acest cocktail clasic a obținut nenumărate variante. 1. Puneți cuburi de gheață într-un agitator.

Adăugați romul, sucul de lămâie și siropul de zahăr. Se agită până se face spumă. 2. Se toarnă într-un pahar răcit.

Cocktail Daiquiri pasionat: puneți 4-6 cuburi de gheață pisate într-un blender. Turnați 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime și 1/2 parte sirop de fructe pasionale. Se agită până spumă. Se toarnă într-un pahar răcit și se garnisește cu o vișine.

Cocktail "Daiquiri" rom alb - 6/10 lamaie sau suc de lime - 3/10 sirop de zahăr - 1/10 Intr-o jumătate de agitator umplut cu gheață, turnați ingredientele, bateți 10 secunde. Se filtrează într-un pahar de cocktail.

Opțiuni: Puteți obține Daiquiri congelat șoptind amestecul cu gheață într-un mixer sau Pink Daiquiri adăugând câteva picături de sirop de Grenadină. Cocktail-ul a fost inventat de un inginer american care dezvolta un depozit de fier în orașul Daiquiri din estul Cuba. Iar acest cocktail a fost popularizat de barmanul Constant Ribalgua de la barul „La Floridita” din Havana.

Continuarea temei cool: Daiquiri - istoria cocktail-ului

Cuba ne-a oferit Fidel Castro și clubul de muzică Buena Vista, dar revoluționarii comuniști și siesta din America Latină sunt departe de tot ceea ce a răsfățat această țară. Cuba - locul de naștere al două dintre cele mai cunoscute, deja clasice, cocktailuri bazate pe rom: Mojito și Daiquiri.

„Cocktail daiquiri S-a dovedit a fi cea mai bună întruchipare a unui cocktail pe bază de rom ”, spune Ian Barrell, din restaurantul caraibean Cotton’s din Camden, care este specializat în amestecarea cocktailurilor cu romul.
„Este un cocktail simplu, cu adaos de ingrediente care sunt în armonie cu aroma de rom și dau gustului său o strălucire specială”.
Primul și cel mai simplu Daiquiri, un amestec de rom, suc proaspăt de tei și zahăr, a fost pregătit pentru prima dată în 1905 de un inginer minier american numit Jennings Cox, care lucra la o mină de fier din Daiquiri, în apropiere de Santiago, pe coasta de sud-est. Cuba.
Legenda spune că această idee a venit în capul lui Cox atunci când trebuia să vină o conducere foarte prezentabilă, care trebuia tratată cu băuturile corespunzătoare. Cu toate acestea, pe lângă rom, care era în abundență, Cox în Cuba avea aceeași cantitate, cu excepția varului.
Jennings a ieșit din această situație cu demnitate - el a inventat ulterior celebrul cocktail alcoolic, dulce, dar, în același timp, stingând perfect setea.

Dar este probabil ca o astfel de combinație să fi fost deja amestecată în Cuba înainte de Jennings Cox, din cauza faptului că principalele ingrediente ale acestui cocktail - var, cana de zahăr și rom - sunt trei lucruri care cresc din abundență pe insulă..

În orice caz, daiquiri nu rămâne mult timp în Cuba până în 1909, când ofițerul medical al Marinei SUA Dr. Amiralul Lucius Johnson găsește această rețetă și se întoarce cu ea în state. L-a prezentat în armată și în Marina Club din Washington, DC, de unde rețeta s-a răspândit în tot restul Americii..

Popularitatea lui Daiquiri a izbucnit atunci când Francis Scott Fitzgerald l-a menționat în cartea sa Dincolo de paradis, publicată în 1920. Într-un episod care avertizează cu privire la necesitatea de a bea rom cu moderație, un grup de personaje comandă o duiquiri dublă ca arătător al unei „seri intoxicatoare”, care se încheie cu halucinații.
În ciuda acestor efecte secundare tulburătoare, Daiquiri a cunoscut o creștere a popularității în anii 40, datorită în mare parte „politicii de vecini” a președintelui Roosevel..
În timpul războiului, multe produse, inclusiv băuturi alcoolice, devin rare, astfel că Roosevelt se concentrează pe relațiile comerciale cu America Latină, Caraibe și, desigur, cu Cuba.
Dintr-o dată, nu numai romul cubanez ușor accesibil, ci și toate lucrurile și fenomenele naționale latino-americane devin la modă, apoi toate cocktailurile pe bază de rom, cum ar fi daiquiri, devin cele mai râvnite băuturi. De fapt, americanii îl iubeau atât de mult pe Daiquiri, încât acum sărbătoresc Ziua Națională a Daiquiri în fiecare an, pe 19 iulie!
Nu este surprinzător faptul că Daiquiri este una dintre băuturile preferate ale multor americani celebri, inclusiv John F. Kennedy. Dar cel mai „fan legendar” al său este Ernest Hemingway, pentru care Cuba a devenit acasă în 1939..
El Floridita Bar Havana de la Hemingway a fost prezentat cu un cocktail Daiquiri de barmanul Constant Ribalagua, care a perfecționat rețeta lui Jennings Cox cu rom, var și zahăr.

Și rezultatul a fost atât de reușit încât El Floridita a devenit cunoscut sub numele de Cradle sau Templul Daiquiri, ba chiar cazul a fost cunoscut atunci când Hemingway a băut 16 daiquiri duble la tejgheaua El Floridita.

Dar indefatabilul Ribalagua, nu s-a oprit să îmbunătățească rețeta originală Daiquiri, el a inventat, de asemenea, mai multe opțiuni, inclusiv Mulata, cu adaos de lichior de cafea, și Daiquiri Hemingway, care nu conține zahăr și suc de grapefruit și lichior Maraschino. De asemenea, i se atribuie crearea primului Daiquiri înghețat.

În plus, puriștii, precum expertul în băuturi implicat direct în rom, Dave Broome, consideră că versiunea „înghețată” a Daiquiri este departe de clasicul tradițional Daiquiri. În forma sa pură, acest cocktail amintește de smântână în consecvență ”, explică el..

„În băuturile de acest tip, este important să fie ascuțite, scurte, reci. Adăugarea de gheață zdrobită la un pahar dizolvă pur și simplu cocktailul.

Da, probabil va fi mai rece, dar nu mai este o băutură scurtă și ascuțită ... și nu mai pare a fi smântână în consecvență! "

Cum ar trebui să fie Daiquiri? Principalul lucru este o combinație armonioasă de ingrediente. Prea mult tei și cocktail-ul tău va fi prea acru și aspru - prea mult rom și vei gusta doar alcoolul - prea mult zahăr și vei obține un amestec neplăcut de zahar. Potrivit lui Burrell, secretul este amestecarea personalului tău Daiquiri.

Vă aduc în atenție mai multe rețete nebune pentru o băutură divină numită Daiquiri:

Daiquiri clasic

ingrediente:
Rom alb
Suc de lămâie sau de lămâie
Sirop de zahăr
reteta:
Umpleți jumătatea agitatorului cu gheață, turnați 6/10 rom, 3/10 suc, 1/10 sirop și bateți timp de 10 secunde. Se filtrează într-un pahar de cocktail.
Puterea cocktailului: 22,5%

Daiquiri congelat

ingrediente:Rom alb Lamaie sau suc de lămâie Sirop de zahăr

reteta:

Bateți gheața, 6/10 părți de rom, 3/10 suc, 1/10 sirop într-un mixer. Puneți gheața într-un pahar de cocktail și umpleți cu un amestec.
Puterea cocktailului: 22,5%

Daiquiri roz

ingrediente:

Rom alb Lamaie sau suc de lămâie Sirop de zahăr Sirop de granadină

reteta:

Umpleți jumătatea agitatorului cu gheață, turnați 6/10 rom, 3/10 suc, 1/10 sirop și câteva picături de Grenadină, bateți timp de 10 secunde. Se filtrează într-un pahar de cocktail.

Forța cocktailului:

22,5%

Căpșuni Daiquiri Căpșuni

ingrediente:
Albus de ou
Suc de lime
zahăr
rom
căpșune
reteta:
Bateți proteina, adăugați 1 parte suc, 1 linguriță zahăr, 2 părți rom și câteva căpșuni. Bateți ca să fie foarte groasă, aproape ca smântâna. Turnați într-un pahar de cocktail și decorați cu căpșuni, dacă doriți..

Fructe Daiquiri congelate

ingrediente:
Crema de banana
zahăr
Jumătate de banană
Jumătate piersică
Suc de lamaie
rom
reteta:
Amestecați 4 părți de suc, 1 parte de cremă de banane, 3 părți de rom, o jumătate de linguriță de zahăr, fructe și gheață într-un mixer, turnați într-un pahar de cocktail, serviți răcite cu câteva bucăți de gheață. Puteți decora cu fructe. Indulciți după dorință cu zahăr sau acidulați cu lamaie sau suc de lămâie.

Apple Daiquiri (Daiquiri Apple)

ingrediente:
Suc de lime
zahăr
rom
Apple sfert
reteta:
Bateți într-un mixer 3 părți suc, 1 parte zahăr, 2 părți rom și un măr. Turnați într-un pahar de cocktail. Serviți la rece.

Daiquiri Berry

ingrediente:
Suc de lime
zahăr
Blueberry Schnapps Black Haus
Lichior de zmeură
coacăz
rom
Piureul de căpșuni
reteta:
Bateți într-un mixer 1,5 părți de suc, 2 părți de afine și 2 părți de piure de căpșuni, 1 parte de zahăr, 1 parte de schnapps, 1 parte de lichior, 2,5 părți de rom. Se toarnă într-un pahar de cocktail, se adaugă gheață.

Afine Daiquiri

ingrediente:Suc de lamaie sirop de caramelCuracao alb alb

reteta:

Bateți într-un mixer 3 părți suc, 6 părți afine, 1 parte sirop, 2 părți curacao, 2 părți rom. Se toarnă într-un pahar de cocktail, se adaugă gheață zdrobită.

Cocos Daiquiri (Daiquiri Coconut)

ingrediente:
Suc de lime Proteine Lichior de nucă de nucă de nucă

reteta:

Bateți bine într-un mixer 1 parte suc, 1 proteine, 2 părți lichior, 1 parte rom. Se toarnă într-un pahar de cocktail, se servește refrigerat.

Cocktail „Derby Daiquiri” :
se pun 4-6 cuburi de gheață zdrobite într-un blender și se adaugă 2 părți de rom alb, 1 parte de suc de portocale, 1/2 parte de triplu sec și 1/2 parte de suc de var. Bateți, apoi turnați, fără filtrare, într-un pahar răcit.

Cocktail Banana Daiquiri

se pun 4-6 cuburi de gheață zdrobite într-un blender. Adăugați 2 părți rom alb, 1/2 parte triplu sec, 1/2 parte suc de lime, 1/2 parte smântână, 1 linguriță de sirop de zahăr și 1/4 banane decojite și tocate. Bateți până la netezire, apoi turnați într-un pahar rece și garnisiți cu o felie de var.

Cocktail Daiquiri Peach:

se pun 4-6 cuburi de gheață zdrobită într-un blender și se adaugă 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime, 1/2 lingură de sirop de zahăr și 1/2 piersică decojită și dezosată. Bateți până la netezire, apoi turnați într-o cană refrigerată.

Cocktail "Daiquiri pasionat":

se pun 4-6 cuburi de gheață zdrobite într-un blender. Turnați 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime și 1/2 parte sirop de fructe pasionale. Se agită până spumă. Se toarnă într-un pahar răcit și se garnisește cu o vișine.
Sursa: https://techno-od.livejournal.com/17846.html

Daiquiri - Cocktailuri din întreaga lume

Rom alb (Bacardi) - 40 ml

Suc de lime - 20 ml
Sahal - 1 lingură.
Gheață zdrobită

decorare

pană de var

preparare

Toarnă toate ingredientele în agitator, adaugă gheață zdrobită și amestecă bine. Turnați cocktailul într-un pahar și garnisiți cu o pană de tei. Dacă nu există suc de lămâie și lămâie, atunci este foarte posibil să îl înlocuiți cu lămâie.

Daiquiri Floridita - La rețeta principală Daiquiri se adaugă lichior Maraschino (Maraschino). Opțiunea de cocktail a fost creată de Konstantin Rubalaig - barman în barul El Floridita.
Daiquiri Hemingway sau Papa Doble - o opțiune de cocktail cu o porție dublă de rom. Hemingway a fost cel care a comandat cel mai des această băutură în această versiune, de unde și numele acesteia.
Banana Daiquiri - jumătate de banană tocată se adaugă clasicului Daiquiri.
Căpșuni Daiquiri - siropul de căpșuni sau căpșuni se adaugă la Daiquiri clasic după gust.
Daiquiri Mulatto (Mulata) - făcut ca Daiquiri Floridita, dar la sfârșitul preparatului, se adaugă lichior de cafea. În acest caz, băutura capătă o culoare maro deschisă, de unde și numele.
Daiquiri Derby - această opțiune se face într-un blender, unde se pune gheață, 40 ml rom, 20 ml suc de portocale, 10 ml triplu sec, 10 ml suc de lămâie. Totul este biciuit și turnat într-un pahar. Cocktailul este gros și plin..

Istoria lui Daiquiri

Faptul că primul cocktail Daiquiri a fost amestecat de doi ingineri minieri într-un mic oraș Kuban, lângă plaja Daiquiri, în 1900, este puțin probabil, deoarece amestecul de ingrediente - rom, var și zahăr - este cunoscut de multă vreme în această regiune. Adică, băutura a fost inventată mai devreme. Anume, în anii 1740, băutura, care amintește de daiquiri în compoziție, a fost oferită marinarilor britanici ca rație zilnică și recompensă pentru o zi dificilă. Dar atunci marinarii au sunat la această băutură.

Numele modern Daiquiri provine de la plaja Daiquiri eponimă din apropierea orașului Santiago, Cuba, și dintr-o mină de minereu de fier din acea zonă. Numele modern al cocktail-ului a fost dat de un inginer minier american pe nume Jenning Cox în 1905.

Prin urmare, toată lumea îl consideră inventatorul cocktailului Daiquiri. Și dacă aruncați versiunea marinarilor britanici, atunci așa ar putea fi.

Dar marinarii au fost, ceea ce înseamnă că au fost primii inventatori neoficiali ai cocktail-ului, care ulterior a devenit cunoscut sub numele de Daiquiri.

Din 1909, rețeta pentru băutură pleacă din Cuba în America și acolo devine populară. Însuși președintele John F. Kennedy îl numește „una dintre băuturile sale preferate”. Și în Cuba, într-un mic bar confortabil, Daiquiri îi plăcea să se bucure de cocktail-ul Hemingway.

Cocktail-ul Daiquiri a devenit deosebit de popular în anii ’40. În acel moment, băuturile alcoolice erau strânse, iar noul program Roosevelt de bună vecinătate cu America Latină a făcut posibilă importarea romului în condiții favorabile. Astfel, romul devine băutura alcoolică dominantă, iar cocktailurile cu acestea sunt cele mai accesibile.

Inițial, băutura a fost servită într-un pahar înalt cu gheață măcinată. O linguriță de zahăr a fost presărată deasupra gheții și s-a adăugat suc de una sau două limes la zahăr, câteva picături de rom alb au completat băutura. Apoi paharul a fost înghețat, amestecând o lingură cu un mâner lung în ea. În timp, toate componentele au început să fie amestecate într-un agitator. Agitat bine, băutura a fost turnată într-un pahar răcit.

Derby de cocktail Daiquiri. Legenda invenției lui Derby Daiquiri

Legenda invenției Daiquiri - un oraș din Cuba, unde această băutură a fost inventată la începutul secolului XX.

Potrivit legendei, un om de afaceri a rămas fără gin și a trebuit să servească în locul lui o băutură locală - rom, a cărei calitate nu a putut fi bazată pe atunci..

Pentru a-i face pe oaspeții săi ca băutura, el a amestecat-o cu alte ingrediente. De-a lungul anilor, acest cocktail clasic a obținut nenumărate variante.

Alte versiuni ale Marii Britanii Un alt autor de cocktail american este un marinar american care a găsit doar rom din alcool în pivniță, i-a adăugat zahăr, var, gheață zdrobită. Amestecul rezultat, care a devenit ulterior cunoscut sub numele de Daiquiri.

Probabil cea mai interesantă este povestea care atribuie crearea cocktail-ului inginerului cubanez. Acesta din urmă nu făcea decât să rumenească muncitorii. Un inginer, care i-a cerut unui țăran un coș cu limes și zahăr și, de asemenea, obține gheață din accesoriile folosite de mineri, a făcut mai întâi un cocktail, care a devenit curând cunoscut sub numele de Daiquiri.
Tipuri de cocktail-uri Classic daiquiri - „Derby Daiquiri” - „Banana Daiquiri” - „Daiquiri pasionat” - „Daiquiri cu căpșuni”;
Daiquiri clasice 9 părți rom - 4 părți suc de lime - 1 parte zahăr - gheață după gust
„Derby Daiquiri” Puneți 4-6 cuburi de gheață zdrobită într-un blender și adăugați 2 părți de rom alb, 1 parte de suc de portocale, 1/2 parte de triplu sec și 1/2 parte de suc de var. Bateți, apoi turnați, fără filtrare, într-un pahar răcit.
„Banana Daiquiri” Puneți 4 -6 cuburi de gheață zdrobită într-un blender. Adăugați 2 părți rom alb, 1/2 parte triplu sec, 1/2 parte suc de lime, 1/2 parte smântână, 1 linguriță de sirop de zahăr și 1/4 banane decojite și tocate. Bateți până la netezire, apoi turnați într-un pahar rece și garnisiți cu o felie de var.

Daiquiri pasionat Puneți 4-6 cuburi de gheață zdrobite într-un blender. Turnați 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime și 1/2 parte sirop de fructe pasionale. Se agită până spumă. Se toarnă într-un pahar răcit și se garnisește cu o vișine.

Căpșuni Daiquiri Puneți 4 -6 cuburi de gheață zdrobită într-un blender. Turnați 2 părți de rom alb, 1 parte suc de lime și 1/2 parte sirop de căpșuni. Se agită până spumă. Se toarnă într-un pahar răcit și se decorează cu căpșuni.

Daiquiri a fost o băutură preferată a lui Hemingway și, prin urmare, daiquiri numit „Papa Dublay” a fost numit în onoarea sa - o caracteristică distinctivă este o porție consolidată (dublă) de rom.

Daemiri „Hemingway Special” - suc de grapefruit, lichior „Maraschino”, nu adăugați zahăr.

Daiquiri „Derby” - se amestecă două părți de rom alb într-un blender, o jumătate de suc de lămâie, o parte de suc de portocale, o jumătate de secțiune triplă și gheață zdrobită. După amestecare, se toarnă într-un pahar răcit.

Cocktail Daiquiri (Daiquiri) conținut de nutrienți, beneficii și dăune, proprietăți

Alături de alte cocktail-uri cubaneze, Daiquiri este lider pe lista celor mai populare și consumate pe scară largă băuturi alcoolice din lume, conform ratingului International Barmen Association (IBA).

Este de remarcat faptul că băuturile dintr-o compoziție similară cu cocktailul Daiquiri există nu numai în Cuba. De exemplu, în Brazilia, se face un cocktail Caipirinha.

Compoziția cocktailului Daiquiri (Daiquiri) diferă de Caipirinha numai componenta alcoolică.

De regulă, în Brazilia, o băutură puternică de kashas este folosită pentru un cocktail Caipirinha. Cu toate acestea, deseori barmanii brazilieni înlocuiesc romul cu kashas.

Compoziția clasică a cocktailului Daiquiri (Daiquiri), de regulă, include doar trei componente de bază - rom, zahăr și suc de lime. În prezent, există suficiente soiuri de cocktail Daiquiri.

De regulă, cocktailurile diferă unul de celălalt în ceea ce privește aromele sau componentele fructelor, ceea ce îi oferă Daiquiri un gust bogat și o aromă pronunțată.

Poate că se pot distinge următoarele tipuri de cocktail Daiquiri:

Daiquiri Floridita sau Daiquiri Florida;
Cocktail-ul preferat al lui Ernest Hemingway Daiquiri Papá Doble sau Papa Doble se deosebește de băutura clasică într-o porție dublă de rom în compoziția sa;
Hemingway Special sau Hemingway Special, o altă versiune a lui Daiquiri, numită după marele scriitor, care de multe ori îi plăcea să meargă la unități de băut din Havana;
Daiquiri Derby făcut cu suc de portocale;
Daiquiri Frappe se distinge prin compoziția ingredientelor inițiale, inclusiv lichiorul Maraskin și romul auriu;
Daiquiri Mulata este fabricat cu lichior de cafea, care conferă cocktailului un gust distinctiv, culoare, precum și aromă;
Daiquiri Gin sau cocktail Sauer realizat din gin, rom ușor și suc de lămâie;
căpșuni și banane Daiquiri sunt considerate poate cele mai populare și populare tipuri de cocktail.

Conform legendei, un cocktail Daiquiri a fost inventat de un soldat și inginer american care a fost în Cuba în timpul războiului cu Spania.

Numele cocktailului nu a fost ales la întâmplare, băutura a fost numită după micul oraș de pe plaja Daiquiri, unde a început invazia americană a Cuba.

Cocktailul Daiquiri a fost băutura preferată a multora dintre cei puternici, de exemplu John Kennedy sau Ernest Hemingway. Cu toate acestea, oamenii obișnuiți nu sunt aversă pentru a gusta deliciosul și răcoritorul cocktail Daiquiri..

Cocktail-ul Daiquiri poate fi făcut acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: nouă părți de rom, patru părți de suc de lime, o parte de zahăr și gheață.

De obicei, un cocktail Daiquiri este servit într-un pahar special cocteil sau martini. Decorați cocktailul Daiquiri cu o felie de var proaspăt.

Uneori, marginile unui pahar de cocktail sunt umezite în suc de lime și stropite cu zahăr.