Rețete simple pentru cocktailul daiquiri - pregătiți pas cu pas cu o fotografie acasă

În Cuba, există micul oraș Daiquiri, într-unul dintre barurile cărora geniul s-a încheiat accidental la începutul secolului XX. Un barman plin de resurse, fără conștiință, l-a înlocuit cu rom, dar pentru a nu dezamăgi vizitatorii, a adăugat zahăr, suc de lime și gheață. Un cocktail numit după orașul cubanez a devenit repede popular..

Istoria cocktailului Daiquiri

În timpul războiului cu Spania, Cuba (1898) a fost vizitată de Jening Cox, un inginer american care a comandat accidental un „amestec delicios”.

Cu mâna ușoară a tovarășului său Paliuchi, inventatorul a numit cocktailul Daiquiri, în onoarea localității sale preferate, situată în apropiere de Santiago. După război, popularitatea acestei băuturi a căpătat impuls..

A fost servită la hotelul Cuban Venus.

• Cocktailul a fost ajutat de cunoștința lui Cox cu Lucius Johnson (1909). Acesta din urmă a studiat istoria marinarilor și a devenit imediat interesat de una dintre rețete. În calitate de medic, a fost lovit de o echipă pentru prevenirea scorbutului în rândul marinarilor.
• În secolul 18, mai mult de un marinar a supraviețuit romului și varului. Medicul a descris o rețetă detaliată în tratatul său, alegând proporțiile ideale ale componentelor.
• Membrii forțelor armate americane au apreciat medicamentul, a cărui rețetă a migrat destul de curând în gratii.
• Numele barului Havana „Floridita” („El Floridita La Habana”) a devenit cunoscut în întreaga lume după ce barmanul Konstantin Rubalkababa Werth a început să pregătească în el o compoziție specială pentru Ernest Hemingway. A fost cea mai obișnuită scroafă, dar o știu ca un cocktail Daiquiri..

Tipuri și soiuri: cu și fără alcool într-un sortiment imens. Aici mult depinde de umpluturi. Există, de exemplu, daiquiri de banane, daiquiri de căpșuni, etc. Toate sunt unite de un postscript neschimbat în nume - cocktail "Daiquiri".

Proporția principală a băuturii este raportul dintre rom, zahăr și var ca 9: 3: 5.

Efecte asupra organismului: fără îndoială pozitive (dacă bei cu moderație).

Vitamina C (din var) este un instrument puternic pentru prevenirea răcelilor, îmbunătățește imunitatea, protejează organismul de virusuri și microorganisme..

Mai mult, acest cocktail este considerat o băutură de seară, adică este mai bine să-l bei înainte de culcare, ceea ce înseamnă că o mică porțiune de alcool va ajuta la ameliorarea stresului zilei de pe umerii tăi și adormi dulce.

Cum se bea: dintr-un pahar de martini în înghițituri mici sau printr-un pai.

Preț: diferit peste tot. Depinde de calitatea romului și a barei. Gătit în fiecare bar.

Este important să:

1. Rum-ul trebuie să fie ușor și de înaltă calitate. Potrivit „Bakkardi”, „Havana Club” etc..
2. Zaharul se adaugă la cocktail fără exces. Acest lucru este valabil mai ales în cazul cocktailurilor cu lichior, cum ar fi banana Daiquiri
3. Siropul de zahăr din rețetă poate fi înlocuit cu nisip obișnuit de zahăr, care a fost furnizat în versiunea inițială.
4. Este permisă înlocuirea sucului de lămâie cu sucul de lămâie, dar dacă este posibil să cumpărați var pentru un cocktail, atunci nu trebuie să schimbați componentele.
5. Gheața poate fi adăugată la un agitator cu toate componentele sau separat la un pahar. Dacă se folosesc boabe înghețate (căpșuni Daiquiri), nu se folosește gheață..

Cocktailul Daiquiri este o băutură care va atrage atât domnilor cât și doamnelor. Este considerat standardul gustului, cu proporții ideale de acru, amar și dulce. Cu toate acestea, nu este deloc dificil să gătești acasă..

clasic

Se prepară:

• rom ușor - 45 ml
• suc de lime - 25 ml
• sirop de zahăr - 15 ml
• gheata zdrobita

Trebuie să gătiți astfel:

Trimitem toate componentele în agitator, agităm puternic și filtrăm într-un pahar.

Banana Daiquiri

Banana Daiquiri este o băutură mai dulce. El este iubit de fete și de toată tinerețea, în principiu.

Se prepară:

• rom alb - 45 ml
• suc de lime - 20 ml
• Lichior de banane Creme De Banana - 25 ml
• banana - ½ bucată
• smântână - 10 ml
• sirop de zahăr - 5 ml
• gheata - 2-3 cuburi

Trebuie să gătiți astfel:

Toate componentele sunt trimise la un blender, bateți și filtrați într-un pahar. Banana Daiquiri poate fi un desert independent, separat.

Căpșuni Daiquiri

Strawberry Daiquiri este un favorit al femeilor. Nimeni dintre ei care nu-i poate rezista gustului. Se numește uneori „Daiquiri congelate”, deoarece poate folosi fructe de pădure înghețate. A apărut mai târziu decât alte cocktail-uri, dar a depășit multe.

Opțiunea 1:

Se prepară:

• rom alb - 45 ml
• suc de lime - 25 ml
• sirop de zahăr - 15 ml
• căpșuni - 4-5 buc. (1 lingură sirop de căpșuni)
• gheata zdrobita

Trebuie să gătiți astfel:

Toate componentele sunt trimise la un blender, bateți și filtrați într-un pahar. Dacă utilizați sirop, puteți bate ingredientele într-un agitator. Și dacă boabele sunt înghețate, atunci excludeți gheața din compoziție.

Opțiunea 2:

Se prepară:

• rom alb - 25 ml
• coniac - 25 ml
• suc de lime - 15 ml
• sirop de rodie "Grenadine" - 2-3 picături
• căpșuni - 4-5 buc. (1 lingură sirop de căpșuni)
• gheata zdrobita

Trebuie să gătiți astfel:

Toate componentele sunt trimise la un blender, bateți și filtrați într-un pahar. Dacă utilizați sirop, puteți bate ingredientele într-un agitator. Și dacă boabele sunt înghețate, atunci excludeți gheața din compoziție.

Băutură perfectă

În apropiere de orașul Santiago de Cuba, în sud-estul Cubei, există un mic sat port Daiquiri. Acolo s-a născut băutura preferată a lui Hem. Și a fost în 1898, când America și Spania nu și-au putut împărți coloniile..

Yankeii aveau nevoie de fier și cupru, iar Cuba avea totul. O expediție condusă de inginerul din New York, Jening Cox, a fost trimisă la Daiquiri.

Într-una din zilele fierbinți cubaneze, Cox a decis să amestece romul, sucul de lime și zahărul cu gheața, inspirat de băutura locală Kanchanchara (cubanezii încă o beau) - un amestec de rom, miere și tei.

Pentru a numi un cocktail în onoarea satului Cox a fost eliminat de tovarășul și colegul său F.D. Palyuchi. Daiquiri, a cărui rețetă a lovit masele, a început să câștige popularitate după război.

Primul bar care a oferit o băutură oaspeților săi a fost Hotelul Venus din Santiago de Cuba, unde Cox și colegii săi adorau să stea la pas. Mai târziu, în 1909, autorul cocktail-ului s-a întâlnit cu ofițerul armatei americane Lucius Johnson, pe care Jening i-a tratat creația.

În același an, Daiquiri a fost prezentat la Washington Army and Navy Club, de unde a zburat apoi în întreaga lume..

În Havana, cocktailul a apărut puțin mai târziu, în barul de la Hotel Plaza, unde era responsabil barmanul Emilio Gonzalez, era Maragato. În 1918, rețeta pentru Daiquiri se afla în Constant Ribalagua, pe atunci barmanul La Florida. Este același Constant Ribalaiga (subtilități ale traducerii), care a devenit unul dintre personajele principale ale articolului nostru despre barmanii legendari..

Îți amintești cum a fost chemat acolo? Constant este conducătorul lui Daiquiri. Sub conducerea sa, barul a fost redenumit El Floridita - până astăzi este considerat instituția în care este pregătit cel mai bun Daiquiri din lume..

Ei bine, a venit momentul să vă prezentăm rețeta acestui cocktail, care, de fapt, este un acru obișnuit cu rom (aici puteți vedea rețeta pentru un cocktail Sauer de whisky).

Cocktail Daiquiri (digestif, shake)

În mod tradițional, cocktailul Daiquiri este servit într-un pahar de cocktail obișnuit, care este adoptat în mod popular ca „martinka”. Este mai bine să-l răciți în prealabil turnând gheață zdrobită acolo. Mai jos este o rețetă pentru International Barmen Association.

ingrediente:

• 45 ml rom alb;
• 25 ml suc de lime;
• 15 ml sirop de zahăr.

Mod de preparare:

• turnați toate ingredientele într-un agitator și adăugați gheață;
• bateți rapid și turnați peste filtru într-un pahar;
• nu merită să decorați standardul gustului.

În rețeta în sine, principalul lucru este să folosiți un rom bun (Havana Club, de exemplu) și să nu exagerați cu sirop de zahăr. În loc de sirop, puteți folosi zahăr (sau mai bine zis, este destinat, dar cu un sirop un cocktail are o consistență mai uniformă și este mai ușor de preparat).

Standardul gustului Daiquiri este numit pentru un motiv - într-adevăr în proporții perfecte combină nuanțele gustative cele mai semnificative - amărăciunea, amărăciunea și dulceața. Acesta este un ideal care poate fi comparat doar cu cocktailul monumental Old Fashion.

La sfârșitul anilor 30, familia Daiquiri s-a umplut cu noi capodopere:

Floridita daiquiri - Este preparat ca o familie de cocktail-uri „Frozen”, într-un blender, cu adăugarea de lichior Maraschino de la cireșa Dolmatic.

Hemingway special sau Tatal dublu - un cocktail creat special pentru Hem, cu o porție dublă de rom (Hem fără o băutură, ca fără apă), fără zahăr, dar cu sucuri de var și grapefruit - Maraschino este încă adăugat la Papa Doble.

Căpșuni Daiquiri a apărut puțin mai târziu. Compoziția sa nu este cu mult diferită de versiunea clasică, doar la orice altceva se adaugă căpșuni congelate (nu este nevoie să adăugați gheață) sau sirop de căpșuni (este necesară gheață). Toate acestea sunt bătute într-un blender. 14 iulie în Statele Unite sărbătoresc Ziua Națională Daykiri.

Hemingway și Daiquiri

În lucrarea sa „Insulele din Ocean”, Hem, prin buzele protagonistului romanului, a spus: „Latinul meu nu este nicăieri, la fel ca grecul meu, și englezul meu, și capul și inima mea. Nu pot vorbi acum despre Daiquiri înghețat. ”.

Hem avea propria casă în Cuba și era obișnuit la florideți. Dacă soarta vă trimite o călătorie în Havana, asigurați-vă că mergeți în acest loc minunat. Azi îl puteți vedea pe bătrânul Hem, care stă în locul său preferat. Întotdeauna tânăr și mereu frumos. Adevărat Daiquiri, nu mai comandă.

În final, voi cita din cartea lor de Michael Palin, „În urma lui Hemingway”

Nu am mers niciodată la schi pe ghețar, nu contează, cu sau fără frânghie, așa că m-am așezat și am ordonat să lăsăm barul Floridit o moștenire la Hemingway și anume varianta daiquiri, acum cunoscută sub numele de Papa Double ( suc de lime, puțin lichior de vișine, rom dublu, fără zahăr și gheață zdrobită). Foarte curând, dacă nu schiez, dar îmi zboară de pe picioare.

După cel de-al treilea „Papa dublu”, nici măcar nu-mi pasă de o serie constantă de grupuri turistice de 40-50 de persoane, care sunt duse la Floridita, astfel încât să facă poze și să plece imediat fără a comanda nimic.

După cel de-al patrulea cocktail, încetez să suspin la vederea tricourilor și căștilor de baseball de la Hemingway stivuite în grămezi la celălalt capăt al rackului. După a cincea, încep să zâmbesc dulce la bărbatul care vrea să-mi ia dracu ’de pe scaunul meu și ar putea face o poză cu prietena sa pe ea.

În general, cred că Papa ar putea fi mândru de mine. Singurul lucru rău este că nu am reușit să conving doar cinci dintre cocktailurile sale speciale. Realizarea sa medie este de doisprezece într-o singură vizită. Deși este doar ora prânzului. Hemingway l-a numit cândva pe cel mai bun prieten și cel mai strict critic al meu. Știu ce a vrut să spună.

Astăzi după-amiaza daiquiri - prietenii mei, mulțumită lor, pereții observați, ponosiți ai vechiului Havana arată ca nou, iar străzile cu toate privirile, zâmbetele și gesturile primitoare își pierd atmosfera agresivă și apăsătoare și par atractive și captivante. Nu este nevoie să vă rețineți în acest oraș.

Havana este într-adevăr în stare de ebrietate.

Caracteristici de gătit

Originea exactă a rețetei pentru popularul amestec de rom alb, suc de lămâie și zahăr din trestie este imposibil de stabilit, există multe versiuni ale acestui scor..

Se știe doar că cocktailul Daiquiri este unul dintre cele mai populare din lume și este înscris în categoria de neuitat a colecției de cocktail-uri a Barmen Association.

Dacă aveți ingredientele necesare, puteți face o băutură legendară acasă.

Compoziția cocktailului Daiquiri poate fi diferită, însă tehnologia pentru prepararea lor este cel mai adesea identică și nu este complicată. A simplifica sarcina unui barman de acasă și mai mult înseamnă a cunoaște mai multe secrete.

• Cel mai adesea, ingredientele pentru un cocktail trebuie bătute într-un shaker, dar nu fiecare casă are un astfel de dispozitiv. Dar în aproape fiecare bucătărie puteți găsi o conservă. Bateți ingredientele din ea, este important doar că este bine închis cu un capac.
• Dacă bici băutura imediat cu gheață zdrobită, înainte de a o umple cu pahare, strecurați-o printr-o sită fină.
• Gheața zdrobită poate fi preparată din gheață obișnuită prin zdrobirea cuburilor cu un blender.
• Sucul de lămâie din cocktail poate fi înlocuit cu sucul de lămâie, reducând ușor cantitatea acestuia. Acest lucru va afecta gustul băuturii, dar ușor.
• Dacă fructele sau fructele congelate sunt folosite pentru a face un cocktail, puteți lăsa gheață în el..

Cocktail-ul Daiquiri este servit în pahare de cocktail obișnuite în formă de con, decorate cu o felie de var sau alt fruct, o fruct de pădure. Ei nu oferă un tub, deoarece această băutură ar trebui să fie băută fără ea, dar în înghițituri mici.

Cocktailul Daiquiri a servit ca aperitiv.

Reteta clasica pentru cocktailul Daiquiri

ingrediente:

• rom alb - 50 ml;
• suc de lime - 20 ml;
• sirop de zahăr de trestie - 20 ml;
• gheata zdrobita - 100 g;
• var - 1 felie (pentru decorare).

Citiți mai multe suc de roșii acasă

Metoda de gătit:

• Stoarceți sucul din var, turnați în recipientul agitator.
• Adăugați rom, sirop de zahăr și gheață zdrobită.
• Agitați agitatorul puternic timp de 30-40 de secunde.
• Strecurați băutura.
• Se toarnă într-un pahar de cocktail răcit.
• Tăiați o felie de var, fixați-o pe marginea paharului.

Această versiune a cocktailului este considerată un clasic. Siropul de zahăr din el poate fi înlocuit cu zahăr din trestie, dar apoi va dura mai mult timp pentru a agita cocktailul, astfel încât zahărul să se dizolve complet în el.

Căpșuni Daiquiri cu căpșuni congelate

ingrediente:

• rom alb - 45 ml;
• suc de lime - 25 ml;
• sirop de zahăr - 100 g;
• căpșuni - 100 g.

Metoda de gătit:

• Sortează căpșunile, clătește. Lasa boabele sa se usuce. Puneți deoparte o căpșună pentru decorare, puneți restul pentru o jumătate de oră la congelator.
• Se macină căpșunile înghețate cu un blender până la smoothie, se transferă într-un pahar de agitator.
• Adăugați rom, sirop și suc de lămâie în căpșuni. Agitați timp de 30 de secunde.
• Turnați cocktailul în paharul pregătit, decorați cu căpșuni.

Un cocktail conform acestei rețete poate fi preparat fără ajutorul unui agitator, biciuind ingredientele într-un blender..

Căpșuni Daiquiri cu sirop de căpșuni și coniac

ingrediente:

• rom alb - 25 ml;
• coniac - 25 ml;
• sirop de rodie - 3 ml;
• sirop de căpșuni - 20 ml;
• suc de lime sau lamaie - 10-15 ml;
• gheata zdrobita - dupa gust;
• felie de căpșuni sau tei (pentru decorare) - 1 buc..

Metoda de gătit:

• Puneți toate ingredientele într-un recipient pentru agitator..
• Se agită cu gheață.
• încordare.
• Se toarnă într-un pahar pre-răcit.
• Garnisiți cu o boabă sau o felie de fructe citrice.

Băutura are un gust unic, unirea romului și a coniacului îi îmbunătățește sunetul nobil.

Cocktail Daiquiri Hemingway

ingrediente:

• rom alb - 40 ml;
• Lichior Maraschino - 10 ml;
• suc de lime - 25 ml;
• suc de grapefruit - 15 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• gheata zdrobita - 100 g.

Metoda de gătit:

• Turnați sucurile de lămâie și grapefruit proaspăt stoarse în recipientul agitatorului.
• Adăugați siropul de zahăr și alcoolul..
• Turnați gheață.
• Se agită cel puțin 30 de secunde.
• încordare.
• Se toarnă într-un pahar rece.

Se crede că tocmai această versiune a cocktailului a preferat-o scriitorul renumit mondial Ernest Hemingway.

Orange Daiquiri

ingrediente:

• rom alb - 55 ml;
• lichior de portocale - 10 ml;
• portocale proaspete - 20 ml;
• suc de lime - 10 ml;
• gheata zdrobita - 100 g.

Metoda de gătit:

• Puneți firimituri de gheață într-un bol agitator.
• Adaugă suc proaspăt stors și suc de portocale, lichior de portocale și rom.
• Se agită conținutul agitatorului, se strecoară printr-o sită.
• Umpleți un pahar răcit cu un cocktail.

Ca decor, se recomandă utilizarea unei felii de portocale.

Peach Daiquiri

ingrediente:

• rom alb - 50 ml;
• pulpă de piersică - 100 g;
• suc de lime - 20 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• gheata zdrobita dupa gust.

Metoda de gătit:

• Se spală piersica, se usucă cu un șervețel. Tăierea fructelor în jumătate, scoateți piatra.
• Tăiați pulpa în cuburi de dimensiuni medii 15-20 de minute, puneți-le la congelator.
• Puneți piersica în bolul blenderului, strecurați sucul de lime, adăugați siropul de zahăr din trestie și romul.
• Porniți unitatea și transformați conținutul bolului său într-un lichid omogen.
• Dacă doriți, adăugați puțină gheață pisată, bateți din nou.

Rămâne să turnați cocktailul într-un pahar răcit, garnisiți cu o felie de piersică sau var.

Cocktail Daiquiri Mulata

ingrediente:

• lichior de cafea - 20 ml;
• suc de lime - 15 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• gheata zdrobita - 100 g.

Metoda de gătit:

• Turnați gheață într-un pahar de agitator.
• Adăugați toate cele trei băuturi.
• Se agită, se încordează.

Băutura este servită într-un pahar de cocktail decorat cu o felie de var. De la tradiționalul Daiquiri, această versiune a cocktailului diferă mai mult decât altele.

Compoziția cocktailului Daiquiri este simplă, iar o persoană care nu are experiența unui barman va putea să-l pregătească în bucătăria de acasă. Cu toate acestea, această băutură este una dintre cele mai cunoscute și iubite din întreaga lume, are multe variante..

O bucată de Cuba însorită

Daiquiri (în spaniolă: Daiquirí) este un cocktail alcoolic, al cărui loc de naștere este Cuba. Include suc de lime, rom ușor și zahăr.

În prezent, a devenit unul dintre cele mai recunoscute și populare din lume. Fanii acestei băuturi erau oameni atât de faimoși precum președintele Kennedy și scriitorul american Ernest Hemingway.

În SUA există chiar o sărbătoare națională în onoarea acestui alcool, care se sărbătorește pe 19 iulie.

Cetatea este de aproximativ 27 de grade, iar conținutul caloric este de aproximativ 170 kcal la 100 g. Pe lângă rețeta tradițională, există multe variații în prepararea acestui alcool. Haideți să aruncăm o privire pas cu pas cu o fotografie despre cum să faceți un cocktail Daiquiri acasă în mai multe moduri.

Reteta clasica

Aceasta este o rețetă cubaneză originală pentru o băutură alcoolică faimoasă, care este oferită atât în ​​barurile de frunte ale lumii, cât și în cafenelele obișnuite..

Lista componentelor:

• Rom alb - 45 ml;
• Zahar - 5 g;
• Suc de lime - 20 ml (ca înlocuitor - lămâie);
• Gheață - 100 g.

Rețeta clasică pentru Daiquiri de casă este destul de simplă:

1. Turnați cuburi de gheață zdrobite într-un agitator;
2. Adăugați componente din listă, frământați bine;
3. Răciți ușor paharul și trageți amestecul în el..

Instrucțiunile pentru prepararea unei variații de portocală diferă de cele de mai sus doar prin faptul că adaugă suplimentar nectar stors de o jumătate de portocal mediu.

Opțiune căpșuni

Acest lucru este nu numai gustos, dar, de asemenea, alcoolul frumos este apreciat în special de sexul corect și iubitorii de fructe de pădure.

Veți avea nevoie de:

• Suc de lămâie - o lingură;
• Rom ușor - 40 ml;
• Căpșuni congelate - 100 g;
• Zahar - dupa gust.

Schema de gătit este foarte simplă și rapidă: doar combinați componentele, bateți cu un blender și umpleți paharul cu amestecul. Ca element de răcire, căpșuna înghețată acționează deja aici, deci nu este necesară gheață. Ne împodobim „vasul lichid” cu fructe de pădure.

Hemingway Daiquiri

Această interpretare este considerată băutura preferată a celebrului scriitor, în onoarea căreia și-a primit numele. Acest alcool a fost inclus chiar în textul mai multor lucrări ale autorului..

Veți avea nevoie de:

• Suc de var și grapefruit - respectiv 25 și 15 ml;
• „Bacardi” ușor - 40 ml;
• Sirop de zahăr - 10 ml;
• Lichid "Maraschino" - 10 ml;
• Cuburi de gheață tăiate - 100 g.

Cocktail-ul Hemingway Daiquiri se face după cum urmează:

1. Combinați toate ingredientele într-un agitator și amestecați cu mișcări ascuțite;
2. Umpleți paharul pre-răcit cu amestecul finit trecând-o printr-o strecurătoare;
3. Utilizați o felie de portocală sau lămâie ca decor.

Opțiune banană

Una dintre cele mai frecvente printre interpretările fructelor. Gustul său dulce și răcoritor nu va lăsa pe nimeni indiferent.

ingrediente:

• Sirop de zahăr - 20 ml;
• Rom alb - 40 ml;
• Suc de lămâie - 20 ml;
• Ani zdrobiți - jumătate de cană;
• Banana - 50 g.

Procesul de gătit:

1. Încărcați toate componentele într-un blender și bateți bine la viteză mare, până când neted și ușor în spumă. Procesul de biciuire trebuie continuat timp de aproximativ 10-15 secunde;
2. Turnați masa finită într-un pahar și decorați cu un cerc de banane.

Daiquirí întunecat

Băutura are un alt nume - „Daiquirí Mr. Nephi” și conține rom întunecat.

Trebuie să:

• Bacardi Negru - 40 ml;
• Zahar - o lingurita;
• Suc de lime - 15 ml;
• Lichiorul "Maraschino" - o jumătate de linguriță.

Rețetă de cocktail Daiquiri:

1. Umpleți agitatorul cu bucăți de gheață zdrobite, apoi adăugați ingredientele și amestecați bine;
2. Turnați conținutul într-un pahar răcit;
3. Ca decor, o buclă de coajă de var va arăta frumos.

Soi de cătină

Această băutură neobișnuită, incredibil de aromată și frumoasă va fi decorarea oricărei mese festive..

ingrediente:

• Dulceata de cătină - 15 g;
• Sirop de zahăr - 10 g;
• Alb "Bacardi" - 30 ml;
• Suc de lime - 20 ml;
• Gheață zdrobită - un pahar;
• Rozmarin - 3 g.

Gătirea pas cu pas:

1. Se amestecă bine toate ingredientele într-un blender;
2. Turnați conținutul într-un pahar răcit și decorați capodopera rezultată cu un fir de rozmarin.

Acest alcool are o calitate pozitivă: componentele pot fi variate după cum doriți și nu este necesar să urmați cu strictețe rețetele. Prin urmare, rețetele de mai sus fac parte doar dintr-o listă uriașă de soiuri. Principalul lucru este să nu vă fie frică să experimentați și atunci veți putea crea propria versiune unică a celebrului alcool.

Familia de alcool

Treptat, situația s-a schimbat și marinarii au încetat să mai facă un cocktail Daiquiri. Băutura și-a câștigat a doua viață în 1909, când medicul Lucius Johnson (SUA) a devenit interesat de tehnologia pregătirii sale.

Studiind tratate pe subiecți marini, medicul a găsit o descriere a unei rețete uitate. Cu puțină practică, Dr. Johnson a ridicat cele mai de succes proporții de ingrediente și a oferit lumii o băutură minunată..

Astăzi vă vom învăța cum să gătiți Daiquiri acasă..

Reteta clasica de cocktail Daiquiri

Cu modul clasic de a face un cocktail, Daiquiri va avea următoarea compoziție:

• Rom alb - 45 ml;
• Suc de citrice (lime, lămâie) - 20 ml;
• Gheață - 100 g;
• Zahar - 5 g;

Cum să bei o băutură:

1. Folosind un agitator, amestecați bine gheața, zahărul și ingredientele lichide.
2. Sticlă rece Martini.
3. Turnați cocktailul în paharul pregătit folosind o strecurătoare.

Alte metode de gătit de Daiquiri

Strawberry Daiquiri conține aceleași ingrediente ca și versiunea tradițională. Doar cuburi de gheață trebuie înlocuite cu boabe înghețate coapte. După ce ați introdus toate componentele într-un blender, bateți-le bine.

Apoi răciți un pahar adecvat și umpleți-l cu amestecul pregătit. Decorați un pahar cu o felie de lămâie sau tei sau fixați o întreagă căpșună mică la graniță. Băutura din fructe este mai dulce.

Este apreciat de publicul feminin..

Conform rețetei propuse, nu va fi dificil să faceți un cocktail de portocale - în acest caz, fructele de pădure pentru Daiquiri trebuie înlocuite cu suc de citrice. Se adaugă într-o cantitate de 20 ml.

A face fără căpșuni și portocale în absența lor va ajuta feliile de banane. Băutura finală va avea o aromă caracteristică de banană.

Nu este interzis să experimentați, deoarece fiecare fruct ajută la diversificarea rețetei clasice Daiquiri.

Hemingway Daiquiri

Ce este inclus în cocktail:

• Rom ușor - 40 ml.
• Suc de lime - 25 ml.
• Suc de grapefruit - 15 ml.
• Sirop de zahăr de casă - 10 ml.
• Gheață mărunțită - 100 g.
• Lichior de cireș italian Maraschino - 10 ml.

Cum să faci un cocktail Daiquiri Hemingway:

1. Toate componentele sunt amestecate într-un agitator..
2. Printr-o strecurătoare specială, lichidul este transferat din agitator într-un pahar răcit.
3. Felurile de mâncare sunt decorate cu o felie de citrice (portocale, lămâie).

De unde să numească

Daiquiri este un sat port din sud-estul Cuba, în apropierea orașului Santiago de Cuba. Avantajul său principal este depozitele din fier și cupru din apropiere. În 1898, una dintre primele expediții „de fier” a fost trimisă la Daiquiri sub conducerea inginerului Jenning Cox..

Și acum, când după următoarea zi lucrătoare, toți participanții s-au adunat să bea o băutură, Cox, inspirat de băutura locală Kanchanchara, a prezentat improvizat versiunea sa a unui cocktail de rom exotic - cu var și zahăr. Pentru a-l numi „DAIKIRI” Cox a sugerat un coleg, D.F. Palyuchi.

La început, cocktailul a câștigat o popularitate modestă în rândul muncitorilor din domeniu, deoarece a fost amestecat activ în barul hotelului Venus din Santiago de Cuba.

Dar în 1909, Cox l-a cunoscut pe Lutsis Johnson, un ofițer medical în Marina SUA. Cuvânt pentru cuvânt, a venit să deguste un cocktail.

Drept urmare, băutura a fost dusă în serviciu de un club de ofițeri de elită din Washington, de unde a început marșul ...

1898 | Santiago de Cuba

Daiquiri este un sat port din sud-estul Cuba, în apropierea orașului Santiago de Cuba. Avantajul său principal este depozitele din fier și cupru din apropiere. În 1898, una dintre primele expediții „de fier” a fost trimisă la Daiquiri sub conducerea inginerului Jenning Cox..

Și acum, când după următoarea zi lucrătoare, toți participanții s-au adunat să bea o băutură, Cox, inspirat de băutura locală Kanchanchara, a prezentat improvizat versiunea sa a unui cocktail de rom exotic - cu var și zahăr. Pentru a-l numi „DAIKIRI” Cox a sugerat un coleg, D.F. Palyuchi.

La început, cocktailul a câștigat o popularitate modestă în rândul muncitorilor din domeniu, deoarece a fost amestecat activ în barul hotelului Venus din Santiago de Cuba.

Dar în 1909, Cox l-a cunoscut pe Lutsis Johnson, un ofițer medical în Marina SUA. Cuvânt pentru cuvânt, a venit să deguste un cocktail.

Drept urmare, băutura a fost luată în serviciu de un club de ofițeri de elită din Washington, de unde și-a început marșul în întreaga lume..

Iată doar etapele unei călătorii lungi: în Havana, DAIQUIRI a fost primul care l-a prezentat pe Emilio Gonzalez, barmanul celebrului Plaza Plaza. În 1918, rețeta a căzut în mâinile lui Constant Ribalagua, proprietarul barului de modă La Florida (acum cunoscut sub numele de El Floridita). El a fost cel care a transformat cocktailul într-o legendă și o atracție locală.

Moda de la DAYKIRI a fost repede ridicată de cetățenii americani care se relaxează în Cuba. Deja la sfârșitul anilor 1930, primii „descendenți extramaritali” au apărut în EL Floridita la DAYKIRI: mai întâi, Floridita Daiquiri - un amestec înghețat cu lichior Maraschino, și apoi specialul Hemingway sau Papa Double.

Papa Ham, un mare fan al versiunii, cu o porție dublă de rom, suc de grapefruit (în loc de var) și fără zahăr deloc, a devenit, fără să vrea, o persoană de publicitate și promotorul principal al DAIKIRI.

Reteta si gatit

Cocktail-ul Daiquiri pe bază de rom, cu un gust armonios dulce și acru a câștigat inimile multor oameni celebri și a devenit o reflectare a pasiunii și libertății cubaneze. De mai bine de un secol, a fost o băutură alcoolică preferată din întreaga lume..

Povestea nașterii cocktailului Daiquiri

Nu există o singură versiune a modului în care a fost inventată băutura.

Unii spun că prima și cea mai simplă compoziție de Daiquiri (zahăr, rom și suc de lămâie) a fost inventată în 1905 de americanca Jennings Cox, care a lucrat ca inginer minier la un câmp cubanez de lângă plaja cu același nume.

A trebuit să preia conducerea, iar pentru a-și trata oamenii superiori, a venit cu un amestec atât de simplu. Potolind setea și posedând nuanțe dulci și acre, a fost pe gustul oaspeților. Și în 1909, rețeta Daiquiri a fost adusă în Statele Unite de amiralul VIS Lucius Johnson..

Zece-douăzeci de ani mai târziu, băutura a devenit populară în rândul multor celebrități. În 1920, Francis Scott Fitzgerald îl menționează în cartea sa, iar din anii 40, Roosevelt a contribuit la răspândirea sa. Un alt președinte care i-a plăcut să se răsfățeze cu un cocktail de var-rom este J. F. Kennedy.

Alții susțin că rețeta originală a fost dezvoltată de Konstantin Rubalkaba Werth în barul „El Floridita La Habana” deja în 1817. Ernest Hemingway, căruia îi plăcea să viziteze deseori acest loc, îi plăcea atât de mult cocktailul, încât îl menționa deseori în lucrările sale și nu putea să-l facă singur. mai rău decât orice barman.

Cum să faci un cocktail singur?

Pentru a încerca legendara capodoperă a artei barmanului, nu este necesar să mergi la cea mai apropiată instituție. Pregătirea unui cocktail Daiquiri este la fel de ușor precum coaja de coajă, deoarece include doar trei ingrediente principale.

Compoziția și proporțiile Daiquiri

Pentru a face un daiquiri tradițional, trebuie să luați:

• 60 ml rom alb;
• 30 ml suc de lime (dacă nu îți place amărăciunea și vrei să faci gustul mai moale, folosește lămâie);
• 15 ml sirop de zahăr (trestie - cea mai bună calitate);
• 4-6 bucăți de gheață.

Dacă doriți să experimentați făcând Daiquiri cu căpșuni. Pentru a face acest lucru, înlocuiți gheața cu căpșuni obișnuite congelate: ca rezultat, obțineți o băutură groasă și bogată (aceasta poate fi decorată cu mentă).

Puteți încerca daiquiri de portocale, adăugând la ingredientele tradiționale suc proaspăt stors de jumătate din fructe (această opțiune se numește "Daiquiri Derby"). Banana, rodie, lămâie - există mai multe tipuri și, poate, puteți deveni inventatorul unei noi interpretări a băuturii.

Apropo, puteți adăuga nu numai fructe, ci și înlocuiți siropul de zahăr. De exemplu, folosind lichiorul de cafea, obțineți Daiquiri Mulata, iar o porție dublă de rom o transformă în Daiquiri Papá Doble.

Reteta Daiquiri: la fel ca 1-2-3

Când toate ingredientele sunt gata, este timpul să faceți un cocktail Daiquiri:

1. Amestecați toate ingredientele într-un agitator, adăugând în prealabil gheață pisată
2. Se răcește sticlă de șampanie largă
3. Turnați conținutul agitatorului în vase, filtrându-l printr-o sită (ajută la a scăpa de bucăți mari de gheață).

Paharul poate fi decorat cu o felie de tei, o cireșă specială sau presărat cu zahăr pe margini. Pe suprafața băuturilor grele, bucățile de fructe și un fir de mentă vor arăta rafinat. Nu există niciun agitator acasă? O va face un blender obișnuit..

Dacă nu filtrați gheața zdrobită, veți obține „Daiquiri înghețat”.

Amintiți-vă că dacă puneți fructe congelate într-un agitator (pentru a face o banană, măr sau căpșuni Daiquiri), acestea înlocuiesc cuburile de gheață: nu amestecați, altfel băutura se va dovedi a fi prea apoasă și diluată.

Pe lângă gustul bogat și puterea optimă, cocktailul mai are un avantaj: cu un consum moderat, poate fi chiar sănătos. Conform unor surse, încă din secolul XVIII.

Marinarii britanici au băut o groază în timp ce călătoresc, în compoziție similară cu Daiquiri. Sucul de lime a ajutat la completarea deficienței de vitamina C pentru a depăși scorbutul, iar romul a fost folosit pentru lipsa apei potabile obișnuite..

Pentru a vă arunca cu capul în atmosfera unei plaje fierbinți cubaneze, este nevoie de un pahar de cocktail de rom clasic cu suc de lime. Rețeta de cocktail-uri este simplă, iar ingredientele sale pot fi obținute la cel mai apropiat supermarket: nimic nu vă împiedică să experimentați și să vă bucurați.

creare

Potrivit unei versiuni, un cocktail popular alcoolic de origine cubaneză sub numele spectaculos Daiquiri a fost inventat de un inginer american care se afla în Cuba la un moment dat. În general, se crede că numele său datorează acest cocktail faimoasei plaje de lângă Santiago.

Conform unei alte versiuni, cocktail-ul a fost creat într-unul dintre barurile plajei Daiquiri și avea inițial un nume complet diferit, care nu s-a înrădăcinat spre deosebire de cel real.

Compoziția clasică a cocktail-ului Daiquiri include rom ușor, suc de lime și zahăr și este completată de gheață zdrobită. În prezent, există multe variații ale băuturii. Cum să gătești unele dintre ele le vom descrie mai jos în rețetele noastre.

Reteta clasica de cocktail Daiquiri acasa

ingrediente:

• rom alb - 45 ml;
• suc de lămâie proaspăt stors - 20 ml;
• zahăr granulat - 5 g;
• gheata - 100 g.

preparare

Pentru a face Daiquiri, amestecați romul alb cu sucul de lămâie, adăugați zahărul granulat și amestecați. Apoi turnați amestecul într-un agitator sau blender, adăugați cantitatea necesară de gheață zdrobită și bateți bine. Pre-răciți paharul de martini, turnați Daiquiri-ul finit în el, strecurați-l printr-o strecurătoare.

Smoothie Daiquiri cu căpșuni

ingrediente:

preparare

Turnați romul în recipientul blenderului, adăugați sucul de lămâie, zahărul granulat și căpșunile congelate și bateți totul bine la o uniformă maximă posibilă. Serviți Daiquiri de căpșuni, ca în rețeta precedentă într-un pahar refrigerat, cu filtrarea anterioară.

Daiquiri Banana Smoothie

ingrediente:

• rom alb - 45 ml;
• suc de lamaie proaspat proaspat stors - 20 ml;
• sirop de zahăr de trestie - 5 ml;
• gheata zdrobita - 100 g;
• banana - 1/2 buc.

preparare

Punem rom alb, zeamă de lămâie sau lămâie, sirop de zahăr din trestie, jumătate de banană într-un bol cu ​​blender, adăugăm gheață zdrobită și rupem totul până la netezire. Serviți într-un pahar răcit, garnisit cu o felie de banane.

Cum se face cocktailul Daiquiri cu lichior?

ingrediente:

• rom alb - 55 ml;
• Lichior Maraschino - 5 ml;
• suc de lămâie proaspăt stors - 25 ml;
• sirop de zahăr de trestie - 10 ml;
• gheata zdrobita - 100 g;
• felie de tei pentru decor.

preparare

Combinăm rom alb, lichior, suc de lămâie, sirop de zahăr, gheață zdrobită într-un agitator sau blender și amestecăm totul bine până la uniformitate maximă. Se servește într-un pahar pre-răcit, se strecoară printr-o strecurătoare și se decorează cu o felie de var.

Cocktail Daiquiri Orange

ingrediente:

• rom alb - 55 ml;
• suc de portocale proaspăt stors - 20 ml;
• suc de lămâie proaspăt stors - 10 ml;
• triplu sec (lichior portocaliu) - 10 ml;
• gheata zdrobita - 100 g.

preparare

Combinăm toate ingredientele principale pentru cocktail-ul Daiquiri din listă în blender, îl punem bine și turnăm într-un pahar răcit, după ce anterior filtrăm printr-o strecurătoare fină din amestecul de bucăți mari de gheață.

Daiquiri Peach Smoothie

ingrediente:

• rom alb - 55 ml;
• piersică de dimensiuni medii - 0,5 buc .;
• suc de lămâie proaspăt stors - 20 ml;
• sirop de trestie de zahăr - 10 ml;
• gheata zdrobita - 100 g.

preparare

• Turnați rom ușor, sirop de zahăr și suc de lămâie într-un blender.
• Spălăm piersicul, îl uscăm, îl împărțim în două jumătăți și scoatem piatra.
• Tăiați o jumătate în felii mici și, de asemenea, așezați într-un blender.
• Adăugați gheață zdrobită, rupeți totul până la uniformitate maximă și turnați într-un pahar pre-răcit.

Retete de casa

Gustul acestui cocktail a câștigat inimile multor oameni din toată țara. Cocktail-ul Daiquiri, care se bazează pe rom, cu o aromă dulce și acră de lămâie și zahăr, a devenit un adevărat simbol al libertății cubaneze. Cocktailul alcoolic rămâne unul dintre cei mai buni, de peste 100 de ani.

Caracteristici ale cocktail-ului Daiquiri

În funcție de ingrediente, Daiquiri poate fi alcoolic, precum și fără el. Există multe tipuri de băuturi din acest grup: banane Daiquiri, căpșuni, cu adaos de lichior etc. Au doar un nume comun, deși compoziția este semnificativ diferită.

Băutura se servește de obicei în pahare martini și se bea în înghițituri mici sau printr-un paie.

Detalii importante:

• Ron pentru un cocktail este preluat doar dintr-un grup de ușoare - Bacardi, Havana Club și altele sunt perfecte.
• Conținutul de zahăr trebuie să fie moderat, în special atunci când faceți un cocktail cu lichior sau banană.
• Sucul de tei poate fi înlocuit cu sucul de lămâie.
• Gheața poate fi adăugată atât în ​​agitator (cu restul ingredientelor) cât și separat. Folosind boabe înghețate, nu puteți lua gheață.

„Daiquiri” a fost bucurat de mulți bărbați și femei. Este considerat pe bună dreptate standardul gustului, cu proporții ideale de acru, amar și dulce. Reteta este simpla si permite tuturor sa faca Daiquiri acasa.

Istoria nașterii lui Daiquiri

Nu există un istoric exact al apariției băuturii, iar printre fanii acesteia există multe legende. Cele mai frecvente sunt:

1. Mulți susțin că primul Daiquiri clasic, format din rom alb Bacardi, var proaspăt stors și zahăr, a fost inventat de americanul D. Cox, încă din 1905. Acest bărbat lucra ca inginer minier în Cuba, iar când și-a cunoscut conducerea, a biciuit acest cocktail simplu. Băutura rezultată a potolit perfect setea și a fost foarte plăcută, așa că oaspeții au apreciat-o. În 1909, rețeta Daiquiri a lovit Statele Unite datorită amiralului L. Johnson.
2. Alții se apleacă spre o versiune a cărei poveste începe în 1817. Un anume Konstantin Rubalcaba Werth, așezat într-unul dintre barurile din Cuba, „El Floridita La Habana”, a venit cu o rețetă originală. Ernest Hemingway, un obișnuit la această unitate, a apreciat gustul cocktailului, pe care l-a menționat ulterior în lucrările sale și a învățat să-l pregătească mult mai bine decât mulți barmani.

În ciuda istoriei de origine, băutura cubaneză rămâne cel mai comandat cocktail alcoolic din lume..

Reteta clasica

Daiquiri original, a cărui compoziție este cea mai simplă, încă se face. Cocktailurile fondatoare sunt: ​​romul alb (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan etc.). Următorul ingredient este gheața zdrobită..

Fără el, clasicul Daiquiri își pierde semnificația, deoarece băutura nu trebuie doar să fie răcită, ci cu bucăți de gheață fină. Zahar - pentru a da dulceață și moale.

Ultimul ingredient final este sucul de lămâie, pentru un gust acru distinct..

Totul este destul de simplu, dar băutura rezultată, în ciuda întregii sale simplități, este magnifică.

O porție constă din:

• rom alb bacardi - 60 ml;
• zahăr - 10 g;
• var - 70 g;
• cuburi de gheață - 200 g.

Procesul de gătit:

Folosind un agitator, amestecați romul, zahărul și sucul de lime cu cuburi de gheață. Bateți până apare spumă. Cu un agitator, băutura este turnată într-un pahar și servită.

Hemingway Daiquiri

Unul dintre cele mai faimoase tipuri de cocktail-uri pe care le-a preferat Ernest Hemingway este un scriitor de renume mondial. Compoziția băuturii, numită în onoarea sa, include:

• rom alb "Bacardi" - 40 ml;
• Lichior Maraschino - 10 ml;
• suc de grapefruit - 15 ml;
• suc de lime - 25 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• gheata - 100 g.

Procesul de gătit:

Toate ingredientele sunt turnate într-un agitator și amestecate complet. Din el, cocktailul finit se toarnă ușor peste o sită. Garnisit cu o felie de citrice.

Banana Daiquiri

Depărtându-vă de clasici, puteți comanda o banană Daiquiri - unul dintre soiuri, un întreg grup de arome ale unui cocktail cubanez, caracterizat prin prezența bananelor în compoziția sa.

Datorită dulceaței bananei, această băutură înmoaie ușor gustul acru al tei, ceea ce o face mai gustativă.

Rețeta de banane Daiquiri nu include adaosul de îndulcitori, bananele sunt folosite ca ele, care conferă multă dulceață, făcând cocktail-ul preparat unic.

Compoziția cocktailului:

• rom ușor de bacardi - 45 ml;
• sirop de zahăr - 5 ml;
• var - 1-2 felii;
• banana - 1-2 bucăți.

Procesul de gătit:

Toate aceste componente sunt introduse într-un blender, se adaugă suc de lămâie proaspăt stors. Componentele se amestecă bine până se obține o masă omogenă. Cocktailul amestecat se toarnă într-un pahar printr-un colorat.

concluzie

Cocktailul Daiquiri este extrem de gustos și în același timp ușor. Istoria originii sale nu este foarte clară, dar acest lucru nu împiedică băutura să rămână cel mai bun de acest fel. Poate fi comandat în orice bar, în orice țară sau îl puteți găti singur acasă, după cumpărarea ingredientelor necesare.

Moduri diferite

Acum, cocktailul daiquiri este o întreagă familie de băuturi care diferă în modul în care sunt preparate. Dar chiar și cea mai complexă rețetă poate fi folosită acasă, deoarece cocktailurile sunt preparate din ingrediente care pot fi găsite în orice magazin. Dar abilitățile speciale ale barmanului nu sunt deloc necesare, încercați doar de câteva ori pentru a învăța cum să faceți daiquiri.

Cocktailuri Daiquiri

Inventat Daiquiri în Cuba. Rețeta clasică pentru această băutură include rom, zahăr și tei. Unele dintre rețetele despre care vom discuta mai târziu adaugă alte ingrediente, cum ar fi căpșuni sau suc de portocale..

Datorită acestui fapt, există un număr destul de mare de variații ale acestei băuturi.

În primul rând, trebuie să vă familiarizați cu schema clasică, deoarece este cea mai simplă și mai convenabilă pentru oricine să gătească acasă..

După cum am menționat mai sus, în rețeta clasică sunt incluse următoarele ingrediente:

1. Rom. Mai mult, nu orice, anume alb. Veți avea nevoie de cele nouă părți ale sale, cu un volum de aproximativ 45 de mililitri. Rum-ul este singurul ingredient din acest cocktail care nu se schimbă în nicio rețetă. Abordați-vă corect alegerea. Economisirea nu merită. Daiquiri își va arăta întregul gust doar dacă folosești alcool de înaltă calitate.
2. Suc de lime. În principiu, acest ingredient poate fi bine înlocuit cu suc de lămâie. Aceasta nu va fi o rețetă complet clasică, dar aceasta este permisă pentru gătit. Ai nevoie de 4 părți suc, 20 mililitri în volum.
3. Zahăr. Are nevoie de puțin, doar o bucată cu o greutate de cinci grame.
4. Gheață. Este nevoie de aproximativ 100 gr.

În primul rând, umple agitatorul cu gheață. El trebuie bătut în fragmente mici. Apoi adăugați rom, suc și zahăr. Amestecați totul împreună. Apoi, ia un pahar martini.

În astfel de pahare, daiquiri ar trebui să fie servit de reguli. Răcește-l.

Acest lucru va ajuta la crearea de senzații de gust mai târziu, în plus, cocktail-ul va rămâne mai răcoros mai mult timp și în această stare daiquiri își manifestă cel mai bine gustul.

Realizarea unui cocktail Martini

Atunci trebuie doar să turnați totul din agitator în pahar. Dar trebuie să faceți acest lucru printr-o strecurătoare, astfel încât bucăți mari de gheață să rămână în agitator. Deci, cocktailul tău clasic Daiquiri este gata conform rețetei clasice cubaneze.

Desigur, nu orice casă are un agitator. Acest instrument de barman ar trebui să fie în casa fiecărui cunoscător adevărat de cocktail-uri bune, inclusiv în rândul iubitorilor de daiquiri. Dar nu este întotdeauna posibil să cumpărați un shaker. În acest caz, dacă este necesar, poate fi înlocuit cu un blender convențional. Drept urmare, cocktailul pe care l-ați primit nu va diferi în ceea ce privește caracteristicile sale gustative.

A fost o rețetă clasică, dar nu este singura. Rețeta clasică este potrivită dacă înveți doar să faci cocktailuri. Dar când înveți deja să faci perfect daiquiri, va veni timpul să încerci și alte rețete.

Ceea ce este iubită de această băutură în toată lumea este oportunitatea de a experimenta compoziția sa, în special, adăugați diverse sucuri.

În continuare va fi considerată o altă rețetă, acum va fi un daiquiri de căpșuni cu un gust plăcut și neobișnuit.

A face daiquiri de căpșuni este destul de simplu. Pentru asta ai nevoie de același blender. Va dura 40 gr. romul trebuie amestecat mai întâi cu o lingură de suc de lămâie. Apoi, la amestecul rezultat se adaugă căpșuni congelate, aproximativ 100 de grame. Puteți adăuga în continuare zahăr în funcție de preferințele dvs. gustative..

Băutură de căpșuni

Amestecul rezultat trebuie bătut cu un blender, astfel încât totul să se amestece, iar căpșunile să dea sucul băuturii. Nu trebuie să adăugați gheață. La urma urmei, ați pus deja căpșuni congelate, acesta va prelua funcțiile sale în băutură. Prea multă gheață poate strica gustul, așa că aveți grijă dacă decideți să o adăugați.

Ca atare, daiquiri de căpșuni este iubit în toată lumea. Un cocktail similar pregătit de tine acasă va fi pe placul dvs. și al oaspeților.

Rețeta pentru a face daiquiri de portocale este și mai simplă. Trebuie doar să urmați rețeta clasică originală pentru această băutură..

Dar la stadiul de amestecare adăugați un alt ingredient, și anume sucul de portocale. Nu adăugați prea mult suc suficient din jumătate de portocală de dimensiuni medii.

Acest lucru va oferi băuturii arome noi, care sunt populare la mulți iubitori de cocktail-uri din întreaga lume..

Una dintre variațiile de daiquiri este, de asemenea, o rețetă de banane. Daiquiri de banane preparate conform acestei rețete au un gust foarte interesant. Banana confera o dulceata placuta care are un caracter moale. Este completată perfect de aciditatea pe care o aduce calcarul. Și toate acestea încadrează gustul tăiat al romului. Ingredientele au ca rezultat un gust neobișnuit și plăcut..

Una dintre caracteristicile sale este că nu este absolut necesară utilizarea zahărului. Banana în sine este suficient de dulce pentru a înmuia aroma amar de var. Acesta este motivul pentru care daiquiri de banane nu au nevoie de dulceață suplimentară. Acest cocktail are o poveste foarte veche și interesantă..

Este asociat cu proprietățile sale benefice. Pentru prima dată, acest cocktail a fost inventat de marinari englezi care au numit o astfel de băutură „grog”. Acesta a fost folosit nu numai pentru a distra echipajul într-o călătorie lungă, ci și pentru scopuri mai importante și utile..

Fără apreciere, putem spune că această băutură sub forma unui grog a contribuit la supraviețuirea echipei.

Amestec de banane

Cert este că una dintre cele mai frecvente probleme cu navigatorii din acei ani a fost scorbutul - o boală care este cauzată de lipsa anumitor vitamine în organism.

Este alcoolul și vitamina C conținute în sucul de tei, care reprezintă o modalitate excelentă de prevenire și combatere a acestei boli..
Rum și fructe au luat întotdeauna cu ei într-o călătorie lungă.

La urma urmei, apa curată s-a deteriorat rapid în timpul călătoriei. Pentru aceasta au avut nevoie de un grog, care, după secole, a fost numit daiquiri.

De-a lungul timpului, grog-ul a dispărut aproape.

Încă o dată, o astfel de băutură mixtă a atras atenția la începutul secolului trecut, când un medic american pe nume Lucius Johnson a decis să reproducă băutura marină veche conform rețetelor conservate..

Prin experimente, el a reușit în continuare. Principala diferență între noul cocktail și grog a fost că acesta din urmă a fost servit fierbinte, în timp ce daiquiri a fost servit la rece.

De fapt, versiunea de mai sus este doar una dintre multe povești existente despre cum a apărut acest cocktail. Cunoscătorii încă se ceartă despre ce versiune este adevărată și nu au un răspuns exact..

Dar, pentru a clarifica povestea daiquiri, putem spune că cele mai mari eforturi pentru popularizarea acestei băuturi au fost făcute de doi dintre marii săi fani din rândul celebrităților, respectiv scriitorul Hemingway și președintele John F. Kennedy.

Primul a întâlnit această băutură într-un bar cubanez și, ulterior, a menționat-o de mai multe ori în lucrările sale. Datorită lui, Cuba este considerată locul de naștere al daiquirilor moderni..

După cum se poate observa din istoria acestui cocktail, acesta a fost în continuă schimbare. Au adus unul nou, de exemplu, sucul anumitor fructe. Datorită acestui lucru, aproape toată lumea poate găsi în Daiquiri ceva care i se potrivește.

Este suficient să experimentăm compoziția. Dar fii atent - o ofertă excesivă de rom va distruge întregul gust, precum și lipsa acestuia.

Prin urmare, urmați rețeta indicată în diagramele de mai sus pentru a obține cel mai bun gust..

Și amintiți-vă că daiquiri trebuie să fie beți neapărat refrigerați. Dacă a reușit deja să se încălzească, își va pierde gustul. Aceasta nu înseamnă că trebuie să vă grăbiți și nu puteți bea o băutură. Dar totuși, este mai bine să nu-l lași să aștepte mult timp.