Reteta de cocktail de rom si cocs

Menu

• Principalele componente ale rețetei originale cuba libre
• Reteta traditionala de cocktail-uri
• Variante de amestecuri cola și rum
• Cum să bei un cocktail?

La începutul secolului XX, o mică insulă din Caraibe a luptat pentru independența sa față de stăpânirea colonială a Spaniei, care deținea aproape întreaga regiune. Statele Unite democratice sprijină rebelii cubani.

Armata, staționată în Cuba, a apreciat alcoolul local, în timp ce Coca-Cola a organizat o ofertă largă de băuturi carbogazoase îmbuteliate și apă menajeră. Prin urmare, în barurile rebeliunii cubaneze, au fost servite nu numai soiuri locale de rom, ci și Coca-Cola americană nealcoolică.

Există o legendă pe care compania Bacardi a distribuit-o: potrivit acesteia, a fost primul care a amestecat cocktail de rom Căpitan Russell, ofițer american de comunicații El a comandat băuturi și cola cu gheață la bar, dar din motive de curaj și-a turnat porția de rom într-un pahar cu sifon, demonstrând unitatea rebelilor cubani și a armatei americane. Strigătul de război „Por Cuba gratis!” S-a transformat într-un toast și, în același timp, a dat numele unui nou mix.

Cocktail-ul, care include rom Bacardi, cola și var, este numit oficial Cuba Libre până în zilele noastre. Sub acest nume, este remarcat și în cataloagele Asociației Internaționale a Barmenilor (IBA). Dar cel mai adesea este numit de principalele sale componente: rom și cola.

Principalele componente ale rețetei originale Cuba Libre

Compoziția unui cocktail tradițional este destul de simplă: include Coca-Cola carbonatată, alcool puternic și gheață. Pentru a îmbogăți gustul și decorarea băuturii, adăugați felii de lime și sucul acesteia.

Încercarea de a face o băutură acasă va avea succes, chiar dacă urmați rețetele și instrucțiunile inexacte. Regula de bază se aplică selecției ingredientelor pentru prepararea unui cocktail. Pentru a obține un mix autentic, este indicat să alegeți romul mărcilor cubaneze (Bacardi, Havana Club etc.). Cocktail-ul este maro în cola, așa că nu este necesar să căutați Bacardi alb în magazine. Când utilizați mărci de vârstă, puteți obține opțiuni pentru aromă și gust.

Orice rețetă Cuba Libre conține Coca-Cola. Alegerea acestei componente ar trebui să fie luată și mai responsabil. Nu este de dorit să folosiți produse Pepsiko - sunt preparate pe îndulcitori și, atunci când sunt combinate cu alcool puternic, pot da un gust neașteptat de gust. Pentru un cocktail, cel mai bine este să cumpărați o sticlă de băutură de la Coca-Cola. Este de dorit să fie utilizat pentru gătirea unei sticle deschise anterior, din care o parte din gaz a reușit să scape.

A treia componentă necesară este gheața. Dacă un cocktail acasă va fi pregătit pentru un număr mare de oaspeți, atunci va dura mult: un pahar înalt trebuie umplut cu cuburi până în vârf. Acest lucru va fi frumos și va ajuta băutura să rămână rece mult timp.

Atunci când bei un cocktail, Rum Cola trebuie avut în vedere că conține o cantitate mare de alcool, care este absorbit intens datorită amestecării cu o băutură carbogazoasă. Intoxicarea poate apărea mai repede decât în ​​cazul altor amestecuri, deși este dificil să se determine rezistența amestecului..

Reteta traditionala de cocktail-uri

Raportul clasic al componentelor de Cuba libre este reglementat de IBA și se ridică la următoarele volume:

• 50 ml Bac romana de aur;
• 120 ml Coca-Cola;
• 10 ml suc de lime.

Într-un pahar înalt (highball) cu un volum de cel puțin 250 ml, puneți cuburi mari de gheață, turnați peste ea cu rom și suc de lime. După aceea, turnați încet Coca-Cola și amestecați amestecul cu o lingură. Se servește cu un paie și o felie de tei. Pentru ocazii speciale, marginile paharului pot fi decorate cu îngheț de zahăr: umeziți marginile vaselor cu cola și înmuiați în pulbere sau cristalin rafinat.

Acasă, când proporțiile exacte sunt greu de observat, romul și cola se combină în acest raport:

• 1 parte de rom;
• 2 părți cola.

Ca și în versiunea clasică, paharul trebuie umplut cu gheață până la vârf, se toarnă alcool și sifon pe el. O băutură va decora o pană de tei, va strecura sucul într-un pahar și va amesteca ușor conținutul.

Variante de amestecuri Cola și Rum

În timpul escaladării tensiunii în regiunea Caraibelor, când Cuba liberă lupta deja pentru independența față de Statele Unite, a apărut o nouă versiune a clasicului Cuba liber. El a fost numit criza de rachete cubaneze sau criza din Caraibe. Compoziția acestui cocktail este ușor modificată:

• rom ușor - 2 părți;
• Coca-Cola - 1 parte.

Se prepară conform principiilor generale, umplând un pahar cu gheață și adăugând un flux subțire de rom și cola. Felia de tei este un decor.

Un personaj popular din blockbuster-ul piratelor de comedie i-a inspirat pe barmani să creeze un cocktail delicios pe bază de cola și rom. Pentru mixul „Captain Jack Sparrow”, veți avea nevoie de:

• 100 ml Bacardi învechit;
• 30 ml lichid Amaretto;
• 20 ml ciocolată băutură;
• 100 ml Coca-Cola.

Turnați alcoolul într-un bulion mare, apoi diluați-l cu cola. Amestecul se va dovedi a fi destul de puternic, așa că atunci când utilizați un astfel de amestec, trebuie să fiți atenți. Pentru a răci băutura, puteți arunca câțiva cuburi de gheață într-un pahar. Cocktail-ul va fi potrivit la o petrecere tematică..

Un cocktail cu numele Rum Cola poate fi găsit în cărțile de cocktail-uri din locurile de divertisment, ca un amestec independent, care nu are legătură cu Cuba Libre. Cantitatea și volumul componentelor amestecului rămân aceleași ca în rețeta clasică, dar pentru baza de alcool iau Bacardi alb (un amestec simplu de rom cu cola) sau o băutură matură (rom închis cu cola).

Cum să bei un cocktail?

Amestecurile bazate pe cola și rom aparțin băuturilor lungi, adică băuturile care trebuie băute încet pe o perioadă lungă de timp. Gheața este plasată într-un pahar pentru a menține temperatura cocktailului în timpul utilizării. Cuburile de topire reduc treptat rezistența amestecului pentru a reduce riscul de intoxicație rapidă.

Regula de bază de a bea cocktail-uri din rom cu cola și Cuba libre este să bei printr-un paie. Se crede că numai în acest caz va fi posibil să apreciem pe deplin buchetul cu deschidere lentă a amestecului. Un cocktail poate decora o conversație pe îndelete sau poate menține starea de spirit în timpul unei petreceri. Se referă la băuturi răcoritoare și este conceput pentru a oferi plăcere..

Pentru cocktail-uri, care includ rom și Coca-Cola, sunt servite fructe exotice din Caraibe (fructe de pasiune, ananas etc.). Gustul băuturii merge bine cu portocala presărată cu scorțișoară. Acasă, cocktailul Cuba Libre poate fi băut în timp ce mănâncă orice fruct dulce cu o aromă ușoară: pepene galben, vișine dulce, căpșuni. Acest lucru creează nuanțe de gust neobișnuite și sporește senzațiile plăcute ale băuturii. Ciocolata neagră este adesea servită ca un cocktail..