Long island cocktail

locul nașterii

: America

Istoricul cocktailurilor:

„Ceaiul de gheață din insulă” își datorează crearea interdicției alcoolului în America - „legea uscată”. Există atât de multe versiuni ale nașterii sale, încât nimeni nu va stabili adevărul. Dar băutura există și este frumoasă! Deci ...

Versiunea 1. Despre cum a fost turnat alcoolul în căni în loc de ceai. Cocktail-ul Long Island Ice Tea (adică numele său corect) a fost deghizat cu atenție în ceai glazurat în 1920-33 - de aici și numele. El i-a imitat gustul și mirosul, ceea ce a confundat poliția de stat și a permis uneori oamenilor să se relaxeze..

Versiunea 2. Cu privire la divertismentul americanilor. Băutura și-a câștigat popularitatea „oficială” în anii ’70, când, pe Insula New York Street, oamenii au concurat în „rezistența la alcool”. Participanții au trebuit să bea în fiecare bar din drum. Puțin mai târziu, „campaniile” au fost anulate, iar competițiile au asumat un caracter „sedentar”: barmanii au pregătit cocktailul Long Island, pe care participanții l-au băut. Prima versiune a băuturii a fost amestecată de barmanul de la Smithtown - Chris Bendixen.

Versiunea 3. Despre cum barmanul a salvat dragostea creând o băutură unică. Spre pasiunea tânărului pentru alcool, fata a spus că îl va părăsi dacă nu începe să bea ceai în loc de whisky. La bar, l-a rugat pe barman să „deghizeze” alcoolul în ceai înghețat, lucru pe care l-a făcut. Fata nu a observat (ceea ce este ciudat - până la urmă, în compoziție existau 5 băuturi alcoolice diferite!). Tipul a fost încântat de îndemânarea barmanului. Rețeta nu i-a plăcut doar un tânăr - s-a împrăștiat prin toate barurile insulei. De-a lungul timpului, americanii au înlocuit ceaiul cu cola lor tradițională..

Orice versiune este adevărată, Cocktailul Long Island este cunoscut în întreaga lume. Poate că cineva încă o bea pentru a „deghiza”.

Specii și soiuri:

În rețeta originală, puterea băuturii este de aproximativ 28%. Dar aceasta este o mulțime, prin urmare, o serie de versiuni au fost inventate pentru a reduce gradul și a face cetatea ei mai „feminină”. Există chiar și o versiune fără alcool a cocktail-ului, dar acum nu despre asta.

Opțiunile pentru versiunile alcoolice sunt:

• Ceai de gheata de zmeura - versiune romantică feminină, în care în rețetă vodka obișnuită este înlocuită cu zmeură
• Ceai electric de gheață - O opțiune de cluburi de noapte dominate de luminile de neon și razele albastre. Include lichior Curacao Albastru și Sodă aromată cu lămâie
• Miami Ice Tea - O încercare de a recrea aroma unei plaje pline de viață, unde îți aduc o înghițitură de prospețime într-un pahar. Include un amestec de tequila, schnapps de piersici (silt iliker), suc de afine și suc de lămâie

Efect asupra organismului: un cocktail se bea cu ușurință, în ciuda unei puteri suficient de mari. Nici nu vei avea timp să îți vină în simț atunci când te vei intoxica. Prin urmare, nu comandați mai mult de 2 porții pe seară.

Cum să gătești și să bei:

Un cocktail este pregătit folosind un shaker sau imediat într-un pahar mare (highball sau collins). Bea printr-un paie sau în mici înghițituri dintr-un pahar, ca ceaiul cu gheață.

Reteta clasica

pregăti:

• rom ușor (alb) - 20 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 10 ml
• vodka - 20 ml
• suc de lime - din ½ fructe
• suc din portocale - 20 ml
• "Coca-Cola" - un singur spray
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:

Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Toarnă alcool de sus, apoi sucuri și presară cola deasupra capodoperei tale. Se amestecă încet.

Opțiune modernă:

pregăti:

• tequila de argint - 15 ml
• rom ușor (alb) - 15 ml
• gin - 15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• vodka - 15 ml
• suc de lămâie - 15 ml
• sirop de zahăr - 15 ml
• Coca-Cola - 100-150 ml
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați alcoolul de sus, apoi sucul și siropul. Adăugați cola deasupra capodoperei dvs. Se amestecă încet.

Versiunea rusă

pregăti:

• tequila de argint - 15 ml
• rom ușor (alb) - 15 ml
• gin - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• șampanie - 100 ml
• zmeura - 2 fructe de padure
• cireș - 2 fructe de pădure
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Boabele se zdrobesc. Umpleți agitatorul cu toate componentele, cu excepția gheții și a șampaniei. Se agită bine. Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați amestecul de cocktail din agitator deasupra (trecându-l printr-o strecurătoare) și șampanie. Se amestecă încet.

Ceai de zmeură de zmeură

pregăti:

• vodka de zmeura - 20 ml
• rom ușor (alb) - 20 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 10 ml
• suc de lime - din ½ fructe
• suc din portocale - 20 ml
• "Coca-Cola" - un singur spray
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Toarnă alcool de sus, apoi sucuri și presară cola deasupra capodoperei tale. Se amestecă încet.

Ceai electric de gheață

pregăti:

• rom ușor (alb) - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Lichidul albastru Curacao -15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• suc din var (lămâie) - din ½ din fructe
• suc din portocale - 20 ml
• "Sprite" - un spray
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați alcoolul de sus, apoi suc și presărați cu un „sprit” deasupra capodoperei voastre. Se amestecă încet.

Miami Ice Tea

pregăti:

• tequila de argint - 15 ml
• rom ușor (alb) - 15 ml
• vodka - 15 ml
• lichior de piersici - 15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• suc din lămâie - din ½ fructe
• suc din portocale - 20 ml
• suc de afine - 100 ml
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați alcool de sus, apoi sucuri și băuturi de fructe deasupra capodoperei voastre. Se amestecă încet.

Tokyo Ice Tea

pregăti:

• tequila albă (argintie) - 20 ml
• rom ușor (alb) - 20 ml
• vodka - 20 ml
• Lichior de melon Midori - 20 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 20 ml
• suc din lămâi - din 1 fruct
• suc din portocale - 20 ml
• Sprite - 100-150 ml
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Se toarnă alcool de sus, apoi sucuri și sprit deasupra capodoperei tale. Se amestecă încet.

Ceai de gheață hawaian

pregăti:

• rom ușor (alb) - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• suc de ananas - 100 ml
• suc din lămâi - din ½ fructe
• suc din portocale - 20 ml
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați alcool din partea de sus, apoi sucuri. Se amestecă încet.