Cum se face un cocktail de insulă lungă (ceai de gheață pe insulă lungă)

Long Island cocktail (Long Island Ice Tea, Long Island Ice Tea) este unul dintre cele mai populare cocktail-uri cu renume la nivel mondial. Compoziția băuturii include în mod armonios romul de vodcă și gin și tequila (poate folosi răsăritul soarelui), ceea ce o face destul de puternică (28 - 35 grade). În exterior, seamănă cu ceaiul înghețat, acest lucru nu este întâmplător, pentru că în timpul Prohibiției din America a fost vândut de sub podea sub pretextul ceaiului.

Atenție! Dacă o persoană a venit la un bar și a comandat Long Island, înseamnă că a decis să se îmbete tare, dar dacă nu îl abuzați, puteți să vă petreceți bine cu un cap „luminos”.

Versiunea clasică a gătitului este similară ceaiului, dar în ultima perioadă au existat o mulțime de aditivi și opțiuni de gătit diferite, cum ar fi Russian Long Island sau zmeura. Toate sunt soiuri ale acestei băuturi de renume mondial, care pot fi preparate acasă..

Long Island Cocktail: Compoziție

Cocktail-ul Long Island poate fi numit greu de pregătit, deoarece are multe componente care trebuie amintite pentru a învăța cum să-l facă. În plus, cocktailul este foarte puternic (28%). Compoziția cocktailului Long Island include:

• 20 ml de votcă
• 20 ml tequila de argint
• 20 ml gin (Bombay Sapphire funcționează excelent)
• 20 ml rom alb (puteți lua Bacardi)
• Lichior de portocale 20 ml (Cointreau sau Triple Sec)
• 80 ml cola
• 200 g gheață (cubă)
• pene de lamaie

Rețetă de cocktail-uri cu ceai Long Island

Desigur, până în prezent, o sumă corectă a acumulat opțiuni pentru a face un cocktail. Pentru început, ia în considerare modul clasic de a găti Long Island. Avem nevoie de tuburi, de o lingură de cocktail și de un pahar înalt, barmanii o numesc (highball). În fotografia cocktail-ului Long Island, puteți vedea cum arată paharul și băutura în sine. Acum a sosit timpul să înveți cum să faci un ceai de gheață din Long Island.

1. În highball punem două felii mici de lămâie.
2. Apoi umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață.
3. Turnați toate componentele Long Island, cu excepția cola ridicată în highball: vodka, gin, rom, tequila, lichior de portocale.
4. Strângeți o felie mică de lămâie într-un cocktail.
5. Turnați cola pe marginile paharului și amestecați ușor toate ingredientele cu o lingură de cocktail.
6. Garnish Long Island cu o felie subțire de lămâie, așezându-l pe marginea paharului.

Să ne uităm la alte metode de gătit și rețete pentru cocktail-ul Long Island ...

• Fetele nu vor rezista la zmeura de pe Insula Lungă gătită. Pentru el, vom adăuga vodcă de zmeură și rom la cocktail. Culoarea se va schimba la roz seducător, iar gustul va rămâne la fel de puternic și amețit. Veți câștiga inima celui ales dacă îi faceți un bun cocktail Long Island sau Raspberry Long Island.
• Pentru a obține ceai electric de gheață, trebuie să utilizați Blue Curacao și soda de lămâie. În lumina unui club de noapte, un cocktail albastru va da impresia unei băuturi încărcate electric.
• Pentru ceaiul de gheață Miami luăm suc de merișoare, suc de lămâie, tequila și schnapps de piersici. După ce bei 2 astfel de cocktail-uri, poți zbura nu numai în Miami. O băutură destul de puternică este în stare de ebrietate instantaneu, așa că ai grijă să te distrezi și să nu suferi de dureri de cap a doua zi dimineață.
• Pentru un ceai de gheață Tokyo mai puțin cunoscut, dar delicios, amestecă într-un pahar separat 20 ml din următoarele ingrediente: vodka, tequila albă, rom alb, Cointreau, lămâie proaspătă, pepene Midori gheață japoneză și gheață. Apoi, se strecoară într-un pahar de coline și se umple paharul cu un sprite. Lichiorul și spritul de pepene vor oferi Long Island un gust unic și cu siguranță nu veți regreta că ați petrecut timp pregătind.
• În ceaiul de gheață din California, vom înlocui Coca cu suc de afine și ananas, iar în loc de lichior de portocale și tequila cu amaretto.
• Și înlocuind doar cola cu suc de ananas, obțineți un ceai exotic de gheață hawaian.

Prețul unui cocktail Long Island și variațiile sale în baruri pot fi complet diferite, deoarece costul mâncărurilor și băuturilor din instituții depinde de statutul, locația și caracteristicile individuale ale acestora. Amestecă, fantasează, perfecționează abilitatea de a face cocktail-uri la perfecțiune! Vom fi bucuroși să împărtășim rețetele cocktail-urilor celebre și să le dezvăluim secretele.

elhow.ru

Compozitie, gatire pas cu pas

Efectuarea unui cocktail Long Island pe cont propriu nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să pregătiți componentele necesare și gheața. Pentru a pregăti o băutură conform rețetei clasice, se recomandă pregătirea următoarelor componente:

• aproximativ 35 ml de votcă;
• tequila - 30 ml;
• gin - 15-25 ml;
• 20 ml de orice rom ușor;
• Cointreau (lichior de înaltă rezistență care are o aromă de portocală) - 10 ml;
• suc din lămâie proaspătă - 20 ml;
• Stropirea cu Coca-Cola - aproximativ 100 ml;
• gheata - zdrobita sau cuburi la 200 grame.

Cât se face - 15-20 de minute.

Calorii - 180 kcal.

Gătirea pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți un pahar lung și să turnați gheață în el în cuburi-
2. În continuare, începem să turnăm constant băuturi alcoolice - vodka, tequila, gin, rom ușor, Cointreau-
3. Toate componentele sunt bine amestecate;
4. Adăugați suc de lămâie-
5. Top cu Coca-Cola;
6. Garnisiți cu o felie de lămâie sau var-
7. Introducem un tub în pahar cu o băutură și putem începe să bem.

Versiunea rusă a cocktail-ului

Componente pentru gătit:

• aproximativ 20 ml tequila, este mai bine să folosiți argint;
• 25 ml de rom ușor sau rom;
• 1 lingură gin;
• aproximativ 20 ml de votcă;
• lichior cu un indiciu de note portocalii „Triple sec” - 15 ml;
• 4 linguri mari de șampanie;
• fructe de padure proaspete, de exemplu, zmeura si cirese - 2 bucati fiecare
• gheata zdrobita sau cuburi. Cantitatea acestuia trebuie să umple paharul.

Este nevoie de un sfert de oră pentru a găti.

Calorii - 195 kcal.

Cum vom face „Insula Lungă” rusă:

1. Scoatem semințele de la vișine, combinăm cu zmeura și zdrobim;
2. Turnați alcoolul în agitator, adăugați amestecul de fructe de pădure. Nu atinge gheața și șampania;
3. Agitatorul trebuie agitat bine;
4. În continuare, într-un pahar lung trebuie să puneți gheață sub formă de cuburi;
5. Treceți cocktailul din agitator printr-o sită și turnați într-un pahar cu gheață;
6. Apoi adăugați șampanie și amestecați bine;
7. Decorați blatul cu felii de lămâie sau lime;
8. Introducem un tub de cocktail și începem să bem

„Zmeură ICE TI”

Pentru cocktail, vom pregăti componentele necesare:

• 20 ml vodcă de zmeură;
• rom alb - aproximativ 20 ml;
• 10 ml de lichior cu o atingere de portocaliu "Triple Sec";
• sucul de tei. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l smulgem din ½ var;
• stoarceți sucul dintr-o portocală, aproximativ 1 lingură;
• 3 linguri mari de Coca-Cola;
• cuburi de gheață. Cantitatea de gheață trebuie să se potrivească dimensiunii unui pahar lung.

Cât vom face - un sfert de oră.

Conținut caloric - 187 kcal.

Opțiune de gătit:

1. Puneți cuburi de gheață într-un pahar lung, ar trebui să o umple;
2. Apoi, turnați alcoolul în succesiune;
3. Apoi adăugați sucul de lămâie, care este stors din jumătate de fructe coapte;
4. Se toarnă 20 ml suc de portocale proaspăt stors;
5. Turnați Coca-Cola de sus;
6. Se amestecă bine cu o lingură;
7. Decorați cu felii de lămâie și introduceți un paie.

ICI ELECTRIC TI

Pentru băutură, pregătește următoarele ingrediente:

• rom alb - aproximativ 20 ml;
• niste vodca - aproximativ 25 ml;
• aproximativ 20 ml de lichior Blue Curacao;
• 15 ml aromă de portocală Triple Sec;
• sucul stors din jumătate de tei;
• suc de portocale proaspete - 1 lingură mare;
• 100 ml Sprite;
• gheață în cuburi în cantitatea de dimensiunea unui pahar lung.

Perioada de preparare - 20 de minute.

Conținut caloric - 210 kcal.
Opțiune de gătit:

1. În primul rând, umpleți un pahar lung cu cuburi de gheață;
2. Apoi turnați toate băuturile alcoolice pe secvențial;
3. Apoi, strecurați sucul din jumătate din tei, turnați într-un pahar cu alcool;
4. Se toarnă 20 ml suc proaspăt de portocale;
5. Umpleți Sprite deasupra;
6. Amestecați bine toate ingredientele cu o lingură.

Lungă ISLAND ICE T

Componentele din care vom face băutura:

• aproximativ 20 ml tequila, argint va face;
• aproximativ 20 ml de votcă;
• rom alb - 20 ml;
• Triple sec (Cointreau) - 15 ml;
• 20 ml gin;
• lămâie proaspătă proaspătă - 30 ml;
• 1,5 linguri mari de sirop de zahăr;
• Coca-Cola - 1 lingură;
• cuburi de gheață highball.

Este nevoie de un sfert de oră pentru a găti.

Calorii - 195 kcal.

Opțiune de gătit:

1. Highball trebuie să fie umplut cu gheață zdrobită. Deoarece gheața se topește rapid, totul trebuie făcut foarte repede;
2. Apoi turnați toate băuturile alcoolice în agitator. Completați încet și constant;
3. Apoi bate bine și toarnă în highball;
4. Apoi turnați siropul de zahăr și lămâia proaspăt stoarsă;
5. Tintează un pic cocktail-ul Coca-Cola pentru a-l părea ca ceaiul în culori;
6. Turnați ceva mai multă gheață;
7. Garnisiți cu o felie de lămâie sau de tei, introduceți o paie.

Opțiuni de rețetă

Pentru a face această băutură, nu trebuie să fiți un barman profesionist.

La prepararea gheții Long Island conform rețetei clasice, se folosesc următoarele:

• cola - 50 ml;
• rom - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• suc de lamaie - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• tequila albă - 20 ml;
• Cointreau - 20 ml.

Băuturile alcoolice și sucul de lămâie sunt amestecate într-un agitator și turnate într-un pahar înalt. La un amestec de alcool se adaugă 50 ml de cola, cuburi de gheață și felii de lămâie. Gata de băut.

Long Island Cocktail

Există o opțiune de gătit rusă. Această rețetă este destul de simplă, dar are originalitate. Băutura are un gust deosebit și o aromă unică. Cum să-l gătești? Sling-ul este umplut cu gheață până la capăt. Zmeura cu cireșe puse se pun într-un agitator, zdrobită de un nebun. Apoi, în ordine, adăugați lichior de portocale, tequila de argint, rom alb, gin și votcă. Puneți cuburi de gheață într-un agitator și bateți bine băutura. Cocktail-ul este turnat în pahare, completat cu vin roșu uscat. Amestecați ușor întregul amestec cu o lingură și garnisiți cu fructe de pădure..

Conținutul caloric al băuturii este destul de mare - 140 kcal la 100 g.

Amintiți-vă că băutul excesiv poate duce la dependență.!

nalivali.ru

Cum să gătești o farfurie pas cu pas cu o fotografie acasă

Pasul 1

Adevăratul Longylender trebuie să aibă gin, vodka, tequila, rom, triplu sec (aceasta este o familie de lichioruri portocalii cu o putere peste 30 °), cola, lămâie, gheață zdrobită și sirop de zahăr.

Pasul 2

Primul pas, pe care barmanii îl au, așa cum a fost, este implicit: trebuie să scoatem pielea din lămâie cu o spirală, pentru că în momentul de față este la modă să aruncăm o spirală de lămâie în ceaiul Long Island Ice. Se pare că o felie de lămâie pe lateral, nu mai este la modă, ci este acceptabilă.

Pasul 3

Întrebarea importantă este: câte lămâi trebuie să stoarceți pentru a obține necesarul de 25 ml suc de lămâie? În mod empiric, am descoperit: în funcție de dimensiunea lămâii, poate fi 0,5 sau puțin mai mult - dar nu o lămâie întreagă, chiar dacă este mică. Apropo, este convenabil să strecurați sucul dintr-o lămâie deja decojită, întorcând o furculiță în ea.

Pasul 4

Primul pas pentru barmani este să pună gheață într-un pahar. Pentru servirea ceaiului de gheață din Long Island, aceste pahare rotunde rotunde sunt utilizate în mod tradițional; în jargonul profesional sunt numite „highball”. Apoi barmanul începe să stropească porții mici de lichide care alcătuiesc rețeta în pahar. Dar pentru barmani - la urma urmei, până la urmă, au un ochi de diamant, unul bine pregătit și o mână fermă și antrenată, măsurându-le cu 15 ml nu este deloc o întrebare! (Și, de asemenea, au, grămezi speciale mici de măsurare de diferite dimensiuni.) Dacă aveți abilități și abilități adecvate, puteți face acest lucru ca barmani! Dar personal, eu, ca „ceainic”, recomand să aștepți gheața până acum și să amesteci toate lichidele într-un vas de măsurare transparent pentru a începe.

Pasul 5

Mai întâi voi turna suc de lămâie. Nu este necesar să folosiți o sticlă pentru mâncare pentru copii, ele au doar, după părerea mea, cea mai convenabilă scară de diviziuni pentru amestecarea volumelor mici. Există, de asemenea, agitatori de bare transparente, acesta s-ar potrivi perfect.

Pasul 6

Apoi voi începe să adaug băuturi tari transparente: gin, vodka, rom și tequila, câte 15 ml fiecare. Rețineți că acesta este deja 60 ml de ceva cu o fortăreață puțin mai mică de 40 °! Începând de la acest pas, copiii sub 18 ani nu ar trebui să bea din această sticlă pentru mâncare pentru copii.!

Pasul 7

Ei bine, și încă 15 ml Triple sec, este separată nu numai pentru că am această culoare, nu este ușoară, ci și din cauza dulceaței - nu este nevoie în jos. Prin rezistență este mai aproape de 40 ° decât de 30 °. În total, cel care bea un pahar de pescăruș Longland va planta doar puțin mai puțin de 75 ml de vodcă în grade! Totul este clar pentru toată lumea?

Pasul 8

Penultimul este siropul de zahăr. Acest lucru se realizează dintr-un singur motiv simplu - are cea mai mare densitate și se va strădui să se scufunde până în partea de jos. Dacă îl turnați mai întâi, va fi mai greu de amestecat.

Pasul 9

Și acum, când am amestecat aproape totul, cu excepția cola, respectând proporția exactă, este posibil să ne turnăm piesa de lucru într-un pahar rotund înalt, plin de gheață. Apropo, dacă aveți de gând să serviți Long Island Ice Tea la o mulțime mare de oameni ca parte a meniului petrecerii, atunci este rațional să o amestecați până la acest pas „la toate”, și abia apoi turnați rapid în pahare..

Pasul 10

Și cola este completată ultima, cantitatea ei depinde de câtă gheață este într-un pahar și de volumul acesteia. Mi-a luat 80 ml pentru un highball mic. Vă rugăm să rețineți că cola nu s-a întins pe partea de jos, este mai ușoară decât alte lichide și pliată în partea de sus a paharului.

Pasul 11

Prin urmare, cocktailul trebuie amestecat cu o lingură cu mâner lung.

Pasul 12

Dacă sunteți o persoană nouă înfundată, serviți ceaiul de gheață Long Island cu 1/2 spirală tăiată dintr-o lămâie.

Pasul 13

O componentă necesară este, de asemenea, un tub.

webspoon.ru

Facem un cocktail din materiale improvizate

Cocktailul Long Island Iced Tea (cunoscut și sub denumirea de Long Island Ice Tea) este, oricum, un cocktail plin de înșelăciuni și minciuni.

Conform unei versiuni, aceasta a fost inventată în America, în anii Prohibiției - o băutură alcoolică a fost deghizată în cea fără alcool - ceai cu gheață cu lămâie.

• Pe de altă parte - o inventează o gospodină plictisită, care a turnat puțin băuturi alcoolice tari puternice din toate sticlele din bar, pentru ca soțul să nu observe că ea bea în secret.
• În al treilea, nu a fost deloc o gospodină, dar adolescenții (iar părinții acționează ca soț în această poveste).
• Ei bine, cea mai neinteresantă versiune este că acest cocktail a fost inventat de un barman în anii 70 (numele, prenumele, numele locului de muncă și atitudinea față de Long Island diferă, de asemenea, în diferite biciclete).
• Pe lângă o poveste înșelătoare și un aspect înșelător, ceaiul de gheață din Long Island are și un gust înșelător (nu poți ghici ce se amestecă exact acolo) și un sentiment înșelător că nu este un mormăit de băut greu, ci ceva inocent. lămâie, dulce cu sifon.

Alegerea corectă

Pe scurt, dacă doriți să beți în liniște pe cineva care nu avea de gând să se îmbete deloc sau să ascundă că intenționați să vă îmbătați singur, cocktailul Long Island Ice Tea este alegerea potrivită!

Se pare că conceptul de Long Island Ice Tea este simplu: turnați puțin într-un pahar cu tot ce este în bar - și ați terminat.

• Dar aici este important să știm care este cazul de obicei cu oamenii obișnuiți din Long Island! Pentru că o sticlă „greșită” este suficientă, iar „ceaiul” pe care îl obțineți nu este Long Island, ci Texas, Beverly Hills sau Long Beach.
• Pe scurt, un adevărat bar Longisman ar trebui să aibă gin, vodka, tequila, rom, triplu sec (este o familie de lichioruri portocalii cu o putere peste 30 °), cola, lămâie, gheață zdrobită și sirop de zahăr..
• Dacă din anumite motive nu există sirop de zahăr în bara dvs., puteți prepara și pune acolo sirop invers.
• Dau cantitatea, compoziția ingredientelor, ordinea de preparare și exemplul de servire în conformitate cu recomandările actuale ale Asociației Internaționale a Barmanților, adaptându-le ușor, însă, la condițiile de acasă.

Conform retetei clasice

Această băutură alcoolică cu o tărie de 28% este ușor de preparat, dacă știți câteva trucuri. Cocktail-ul Long Island Ice Tea conține următoarele ingrediente: 20 ml de vodcă, rom auriu, gin, tequila de argint, lichior de portocale, suc de lămâie, 100 ml de cola și 185 g de gheață.

Pentru comoditate în gătit, luați în considerare instrucțiunile pas cu pas:

1. Luați un pahar mare de highball și umpleți-l cu cuburi de gheață;
2. După aceasta, turnați toate ingredientele pe rând, apoi amestecați-le cu o lingură lungă;
3. Încingeți băutura cu o felie de lămâie sau o cireșă. Se servește cu un paie.

Cum să gătești „LUNG ISLAND ICE TI” fără alcool?

Dacă sunteți un adversar al alcoolului sau situația este de așa natură încât nu puteți bea alcool în acest moment, de exemplu, trebuie să mergeți undeva sau să mergeți la o întâlnire, puteți bea un cocktail fără alcool. Totul este pregătit foarte simplu și va fi suficient să petreceți doar 3 minute.

• Pentru această rețetă, trebuie preparate următoarele ingrediente: 120 ml de cola, limonadă și ceai glazurat și o felie de lămâie.
• Ia un pahar înalt și jumătate umple-l cu cuburi de gheață. Toarnă mai întâi limonada, apoi ceaiul și cola. Garnisiți cu lămâie.

Cum se gătește și se servește

Totul este foarte simplu, nu trebuie să fii un barman experimentat pentru a putea combina corect toate componentele de mai sus într-un singur pahar.

1. Mai întâi faceți un pahar înalt de cocktail cu pereți groși și umpleți-l cu cuburi de gheață timp de două treimi.
2. Acum faceți viraje turnând toate ingredientele direct în pahar, cu excepția Coca - nici agitatorul, nici mixerul, nici alte feluri de mâncare separate în această rețetă.
3. Cocktail-ul este aproape gata! Adăugați cola la margine.
4. Strângeți o felie de lămâie într-un pahar. Atârnați o altă felie pe margine, făcând o incizie cu un cuțit.
5. Introduceți paiul și serviți imediat până când s-a topit gheața.
6. În principiu pregătirea nu este mai dificilă decât cocktailul Margarita.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat. Dar să ne amintim încă o dată - cetatea Long Island este de aproape treizeci de grade. Prin urmare, dacă vă așteptați să petreceți o seară plăcută în compania prietenei dvs. sau să mergeți în altă parte pentru o plimbare, nu ar trebui să vă aplecați - puteți să vă cădeți doar de pe picioare.

rutvet.ru

Opțiuni de rețetă americană pentru băutură lungă

Dacă dintr-un anumit motiv nu aveți ingrediente pentru fabricarea clasicului Long Island, puteți să le înlocuiți în siguranță și să vă creați propria rețetă pentru prepararea acestei băuturi. De exemplu, folosiți ceai glazurat, suc de afine sau fantomă în loc de cola..

Pentru a înlocui lichiorul portocaliu cu altul, de exemplu, piersica. În loc de rom alb, adăugați maro obișnuit. Principiul principal al acestui amestec este un pic de tot, dar mai puternic.

Barmanii au experimentat de multă vreme compoziția „Long Island” și au creat deja mai multe variante ale băuturii clasice: „Ceai de gheață din Alaska” (în această rețetă în loc de Coca-Cola folosiți lichior albastru „Curacao Albastru”), „Ceai de gheață de Tokyo” (în această rețetă înlocuiți există deja două ingrediente: tequila pentru lichiorul Midori și cola pentru limonadă), ceai de gheață Long Beach (această băutură nu are, de asemenea, Coca-Cola, dar în schimb se adaugă suc de afine), Peach Long Island (aromă principală) schnapps de piersic dă băutură, care se adaugă la băutură în loc de tequila).

Reteta interna

Există, de asemenea, versiunea rusă a preparatului cocktailului Long Island Ice Tea. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• tequila de argint - 20 ml .;
• rom ușor - 25 ml;
• gin - 1 lingura;
• vodka - 20 ml;
• lichior de portocale - 15 ml;
• șampanie - 4 linguri mari;
• fructe de padure proaspete, zmeura si cirese - 2 fiecare;
• cuburi de gheață - 150-200 grame.

Mod de preparare: Cojiți cireșele, amestecați cu zmeura și zdrobiți. Apoi, adăugați acest amestec în agitator și umpleți-l cu alcool. Umplem paharul de cocktail cu cuburi de gheață și turnăm conținutul din agitator în el. Este recomandabil să treceți amestecul de fructe-alcool printr-o sită înainte de aceasta. Dupa ce adaugam sampanie spumoasa si amestecam tot continutul. Decorați paharul cu felii de lămâie sau var.

kto-chto-gde.ru

Metode de gătit populare

Există opțiuni alternative pentru prepararea unei băuturi alcoolice delicioase, în care pot fi folosite proporții diferite de ingrediente și alte ingrediente..

Ne bazăm pe cele mai populare opțiuni:

1. Această băutură este mai aromată în comparație cu versiunea clasică. În primul rând, trebuie să turnați alcool în pahar: 15 ml tequila de argint, rom ușor, vodka și lichior pe bază de portocale și alte 20 ml de gin. Apoi, 30 ml suc de lămâie și sirop sunt trimise la pahar. Se amestecă cu o lingură lungă. La sfârșit, trebuie să turnați 50 ml de cola și să puneți gheață;
2. Datorită consumului de o cantitate mare de alcool, băutura capătă prefixul „în plus”. Pentru aceasta, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente: 1 parte vodcă, gin, rom alb, tequila, Cointreau și alte 2 părți suc de lămâie. Luați highball, umpleți-l cu gheață și turnați toate ingredientele deasupra. Se amestecă, se toarnă 15 ml de cola și se servește cu o felie de lămâie și o paie;
3. O altă rețetă care vă permite să pregătiți o băutură care nu este la fel de intoxicantă ca opțiunile discutate mai sus, deoarece nu există sodă în compoziție. Cocktail-ul include următoarele componente: 20 ml de gin, rom, Cointreau, tequila albă, suc de lămâie și vodcă. Pentru o varietate de gust și aromă, adăugați încă 50 ml suc de afine;
4. Mulți adoră cocktailul Trimile Long Island, care include lichior de pepene aromat. Un amestecător este recomandat pentru amestecare. Combinați 20 ml de rom alb, tequila, gin, suc de lămâie, vodcă, lichior Midori pe bază de pepene galben și Cointreau. În această rețetă, în loc de cola, este mai bine să folosiți sodă;
5. Aflați cum să gătiți ceai electric de gheață. Numele a apărut din cauza faptului că, în lumina felinarelor disco, băutura strălucește ca și cum ar fi încărcată cu curent. Pentru a-l pregăti, trebuie să adăugați următoarele ingrediente: 1 parte vodcă, rom, tequila, Blue Curacao, gin și alte 2 părți sprite și suc de lămâie. Mai întâi puneți gheață într-un pahar, apoi turnați alcool și numai apoi suc de lămâie și sprit. Amestecați ușor și decorați înainte de a servi;
6. Printre jumătatea feminină a umanității, zmeura Long Island este foarte populară. Puneți câteva cuburi de gheață într-un agitator și turnați 15 ml de vodcă, tequila, rom și gin și alte 20 ml suc de lămâie. Se amestecă ușor fără a se agita și, folosind o sită de bară, se toarnă conținutul într-un pahar înalt cu gheață. Apoi, turnați 60 ml de cola și lichior de zmeură stratificat în cantitate de 15 ml;
7. Compoziția ceaiului de gheață Maimi include suc de afine, suc de lămâie, tequila și schnapps de piersici. Această băutură este foarte puternică și o persoană poate simți o ușoară intoxicație după câteva înghițituri;
8. În California, cola din această băutură este înlocuită cu suc de merișoare și ananas, iar Amaretto este utilizat în locul lichiorului de portocale și tequila..

Retetele cocktailului Long Tea Ice sunt simple si daca ai toate ingredientele in bar, poti avea parte de o vacanta distractiva.

Cu toate acestea, după cum puteți vedea, această băutură permite înlocuirea unor ingrediente, așa că nu ezitați să experimentați.
mjusli.ru

Reteta extraordinara

Compoziția cocktailului:

• Tequila × 20 ml
• Rom alb × 20 ml
• Licoare portocalie × 20 ml
• gheață
• Cola × 80 ml
• Gin × 20 ml
• Vodka × 20 ml

Numele complet al cocktail-ului este ceaiul Long Ice Ice, dar nu conține ceai. Se crede că această băutură a fost inventată în Statele Unite, la momentul introducerii interdicției de alcool. Pentru a împiedica închiderea barului, Long Island a fost servită în căni de ceai.

Această rețetă poate fi considerată destul de complicată, întrucât cocktailul Long Island conține multe componente care trebuie amintite pentru a le face. Cocktail-ul „Long Island” este foarte puternic (28% alcool).

Reteta include urmatoarele ingrediente:

• - vodka în cantitate de 20 ml;
• - tequila de argint într-o cantitate de 20 ml;
• - gin în cantitate de 20 ml;
• - rom alb în cantitate de 20 ml;
• - lichior portocaliu în cantitate de 20 ml;
• - cola în cantitate de 80 ml;
• - 200 de grame de cuburi de gheață;
• - felii de lamaie.

Există o mulțime de moduri de a face un cocktail Long Island.. Haideți să gătim Long Island conform rețetei clasice, o puteți face acasă.

	Începem crearea ceaiului Long Ice Ice. Umpleți un pahar înalt cu cuburi de gheață..
	Acum într-un pahar trebuie să turnați toate ingredientele, adică gin, vodka, tequila, rom, lichior de portocale. Adăugați cola în partea de sus a paharului.
	Strângeți o felie mică de lămâie într-un pahar cu o băutură. Garnisiți un cocktail cu o felie de lămâie.
Conținutul paharului este foarte bine amestecat cu o lingură de cocktail. Long Island Cocktail este gata!

Există diferite alte moduri de a face acest cocktail, după cum am menționat deja. Luați în considerare câteva.

Gusturi neobișnuite

Fetelor trebuie să le placă rețeta Long Island zmeură Cocktail, gătit după reguli. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați vodcă de zmeură și rom într-un cocktail. Culoarea cocktailului va deveni roz frumos, iar gustul va fi la fel de amețitor. Inima alesului dvs. va fi câștigată dacă o tratați cu o insulă lungă clasică sau cu zmeură.

Pentru a face un cocktail Ceai electric de gheață folosit Blue Curacao, precum și sodă de lămâie. Cocktail-ul albastru va da impresia că este încărcat electric atunci când aprindeți un club de noapte.

Pentru gătit Miami Ice Tea Trebuie să luați suc de afine, tequila, suc de lămâie și schnapps de piersici. Două dintre aceste cocktail-uri sunt suficiente pentru a ajunge mental la Miami. Acest cocktail este suficient de puternic, așa că ar trebui să fii atent cu el și să urmărești cantitatea pe care ai băut-o, pentru că cocktailul ar trebui să fie distractiv, nu o durere de cap.

Și acum vă oferim să urmăriți o rețetă video: cum să faceți un cocktail Long Island.

https://cocktail-book.ru

Cum se amestecă

Pentru a te simți eroul filmelor despre Marea Depresiune și Visul American, vei avea nevoie de următoarele ingrediente pentru Long Island:

• - 30 ml. rom alb, cel mai bun bacardi;
• - 30 ml. gin;
• - 30 ml. vodka buna;
• - 30 ml. tequila;
• - 30 ml. Triple Sec Liquor sau Cointreau;
• - 60 ml. var sau lamaie, este mai bine să luați proaspăt stoarse;
• - 30 ml. sirop de zahăr obișnuit;
• - Coca-Cola (sau apă de sodă, sprit, Pepsi și alte sifoane);
• - felie de lamaie pentru decorare.

Amestecați toate ingredientele cocktailului, cu excepția Coca-Cola, într-un agitator și turnați în cel mai mare pahar de cocktail umplut cu gheață. Adăugați o băutură fainoasă la alegere și agitați bine cu un băț. În concluzie, o bucată de lămâie poate fi atașată la marginea paharului. Aveți grijă să folosiți mixul Long Island, deoarece, în ciuda gustului dulce și acru și a ușurinței suficiente în procesul de băut, conține o doză de șoc de alcool.

Pentru cei care urmează o dietă, va fi util să aflați că valoarea energetică a unei porții este de aproximativ 300 kcal. Cu toate acestea, poate fi ușor redusă dacă adăugați zahăr în loc de obișnuitul Coca-Cola Light și gătiți sirop de zahăr folosind îndulcitori.

Apropo, prima rețetă de cocktail a inclus whisky și sirop de arțar, lichiorurile au apărut în versiunile ulterioare. Cu toate acestea, American Bartenders Association consideră că metoda de pregătire de mai sus este una clasică și de referință.

O mai lungă opțiune de rețetă pentru cocktailuri cu alcool

Pentru a face băutura și mai delicioasă și cu note fructate, puteți varia ușor compoziția acesteia și puteți pregăti așa-numita versiune radioactivă a cocktailului de 30 ml. orice lichior de zmeură (puteți lua „Chambord” - Chambord), 30 ml. lichior de pepene galben, ia de obicei "Midori", 30ml. lichior de nucă de cocos „Malibu”, 30ml. Lichior „Cointreau” sau Triple Sec, 30ml. gin, 30 ml. rom, 30 ml. vodka și aceeași cantitate de tequila.

• Se amestecă toate ingredientele într-un agitator, se toarnă într-un pahar înalt umplut cu gheață și se completează cu Coca-Cola.
• Și o felie de lămâie pe partea laterală a paharului va decora Long Island, o fotografie pe care o puteți vedea în partea stângă.
• Atenție, rezistența conținutului este de 31 de grade și, deși este puțin mai mică decât în ​​versiunea clasică, datorită conținutului mai mare de lichior, băutura ar trebui să fie consumată în cantități rezonabile.
• Folosind aceste rețete, puteți experimenta pe deplin gustul și atmosfera misterioasă
• America în timpul Marii Depresiuni.

fb.ru

Istoric al apariției

Rețeta de cocktailuri Long Island a venit în circumstanțe foarte interesante. Aspectul acestei băuturi este asociat cu legea uscată. Acesta a fost servit în baruri sub formă de ceai înghețat. De ce nu bănuia nimeni prezența alcoolului în el? Cert este că mirosul alcoolic a fost perfect mascat de diverse citrice, datorită cărora similitudinea băuturii alcoolice cu ceaiul simplu a crescut. Inițial, a fost servit în pahare obișnuite cu gheață și lămâie.

• Băutura de ceai Long Island a fost recunoscută mult mai târziu - în anii 70 ai secolului trecut.
• Se crede că numele i-a dat numele de New York Street - Island.
• Aici s-a jucat un joc interesant..
• Participanții trebuiau să meargă la capătul străzii, să intre în fiecare bar și să bea un cocktail acolo.
• Câștigătorul a fost omul care, ajungând la capătul străzii, nu a căzut.

Istoric al apariției

Rețeta de cocktailuri Long Island a venit în circumstanțe foarte interesante. Aspectul acestei băuturi este asociat cu legea uscată. Acesta a fost servit în baruri sub formă de ceai înghețat. De ce nu bănuia nimeni prezența alcoolului în el? Cert este că mirosul alcoolic a fost perfect mascat de diverse citrice, datorită cărora similitudinea băuturii alcoolice cu ceaiul simplu a crescut. Inițial, a fost servit în pahare obișnuite cu gheață și lămâie.

• Băutura de ceai Long Island a fost recunoscută mult mai târziu - în anii 70 ai secolului trecut. Se crede că numele i-a dat numele de New York Street - Island.
• A avut loc aici un joc interesant. Participanții trebuiau să meargă la capătul străzii, să intre în fiecare bar și să bea un cocktail acolo.
• Câștigătorul a fost omul care, ajungând la capătul străzii, nu a căzut.
• Nu există o versiune specifică când a apărut exact această băutură populară astăzi..

Cele mai populare sunt cele trei versiuni, despre care vom vorbi mai detaliat:

1. „Trucul”. Această poveste este considerată cea mai frumoasă. Când interdicția a fost anunțată în America de barmanii care locuiau pe Long Island, au pregătit un cocktail puternic prin numeroase experimente care arătau ca un ceai glaciar obișnuit. Astfel, vizitatorii barului au băut cu îndrăzneală alcool și nu s-au temut că poliția le va verifica și amenda;
2. „Concurență“. Oamenii care locuiau în New York își petreceau serile într-o competiție tacită: au mers pe Long Island Street și au intrat în fiecare bar, beând un pahar cu alcoolul lor preferat acolo. Câștigătorul este persoana care a putut să meargă până la capătul străzii pe propriile picioare. Barmanii instituțiilor care se aflau la începutul bulevardului au vrut să forțeze cumva clienții să nu viziteze alte instituții și să rămână cu ei. Pentru aceasta s-a inventat un cocktail, care deja după primul pahar nu a făcut posibilă trecerea și mutarea în alte instituții. Ideea și-a dat rezultatul, oamenii pur și simplu nu au putut merge mai departe, au rămas în bar și au continuat să-și cheltuiască banii în el. Istoria spune că în curând oamenii au venit cu o nouă competiție - deja în ceea ce privește cantitatea de cocktail beat;
3. „O poveste romantică”. Această versiune indică faptul că barmanul Robert Butt a venit cu populara băutură alcoolică. În instituția în care lucra, a existat deseori un om care bea destul de whisky. După mai multe ochelari, bărbatul s-a schimbat dincolo de recunoaștere și s-a comportat blând spus nevrednic. Iubitul său l-a pus înaintea unei alegeri: fie ea, fie whisky. La final, și-a ales coechipierul. Ajuns la petrecere, bărbatului i s-a permis să bea doar ceai. Când fata a plecat, bărbatul a decis să meargă la truc și i-a cerut barmanului să adauge alcool la ceaiul său. Butt a mers mai mult și a turnat simultan mai multe tipuri diferite de alcool în pahar..

Aceste povești interesante spun despre apariția unei băuturi populare, dar, din păcate, niciuna dintre versiuni nu are dovezi..

Dispune de ceai Long Ice Ice

Cocktail-ul Long Island Ice are câteva caracteristici, dintre care una este o fortăreață mare. Se obține prin faptul că sunt incluse un număr mare de diverse băuturi alcoolice. Dacă o persoană nu este fană a dansului și a distracției neînfrânate, atunci cu un astfel de cocktail trebuie să fii mai atent, deoarece chiar și utilizarea sa lentă duce rapid la intoxicație. Cu toate acestea, dacă îți place să te distrezi într-o companie zgomotoasă, ceaiul de gheață Long Island va fi mai util ca niciodată.

O varietate de băuturi cocktail

Cea de-a doua caracteristică este necesitatea de a utiliza un număr mare de soiuri de alcool, motiv pentru care pregătirea acestui cocktail acasă este foarte scumpă. Acest cocktail are un număr mare de variații în compoziția sa..

Cum se servește, se bea și alte sfaturi

• serviți un cocktail într-un pahar înalt înalt pentru cocktail-uri numite highball;
• dacă doriți să faceți o băutură exotică, puteți turna suc de ananas în loc de Coca-Cola. Acest cocktail se numește Hawaii Long Island;
• Puteți decora cu felii de lămâie, felii de tei, cireșe de cocktail, mentă;
• trebuie să servești cu un tub de cocktail, prin care este foarte convenabil să bei băutura în înghițituri mici.

Long Island Cocktail este o băutură simplă pe care o puteți face cu ușurință singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți mai multe tipuri de băuturi alcoolice - vodcă, rom, lichior, tequila. Pentru diluare, puteți folosi suc de lămâie și portocale. Băutura finală poate fi folosită pentru a întâlni prieteni, ca băutură răcoroasă în zilele călduroase și pentru o varietate de seri festive diferite.

notefood.ru

Long Island cocktail - povestea apariției băuturii

Băutura a fost menționată pentru prima dată în anii 70 și a atras rapid atenția, deoarece conține mai multe tipuri de alcool puternic

Și-a primit numele, desigur, în onoarea insulei din New York, care a devenit prima așezare rezidențială din regiunea respectivă. Mulți cred că această băutură a fost pregătită pentru prima dată de Chris Bendixen, dar există câteva alte versiuni ale aspectului său..

1. Primul și cel mai realist - au venit cu un cocktail în timpul interzicerii băuturilor alcoolice. Cei care au vizitat barurile au vrut să bea imediat și mult, pentru ca nimeni să nu observe. Prin urmare, Long Island nu a fost amestecat în pahare, ci într-o cană obișnuită, în culori, era complet ca ceaiul și, din motive de convingere, lamaia a fost pusă și în ea.
2. O altă opțiune - în SUA, au avut loc concursuri în care a fost necesar să ajungeți la capătul străzii, în timp ce vizitați fiecare bar și beați în el. Pentru ca participantul să-și finalizeze călătoria în această instituție, a fost inventat un cocktail ucigaș care se bate rapid din cauza cetății.
3. Cea mai recentă versiune - un cuplu a venit la barul unde a lucrat Robert Butt. Au început să înjure. Femeia a livrat un ultimatum: fie relații, fie alcool. Desigur, bărbatul l-a ales pe primul, dar când tovarășul său a ieșit pentru câteva minute, a cerut să toarne cel mai puternic amestec în ceașca lui, care ulterior a devenit baza băuturii.

Rețetă clasică pentru cocktail-uri Long Island

Rețeta clasică conține mai multe tipuri de alcool puternic. Pregătirea unei băuturi este foarte simplă, procesul necesită un timp minim și chiar o persoană care nu înțelege deloc acest lucru poate amesteca componentele.

Principalele componente ale cocktail-ului

Compoziția cocktailului este, desigur, băuturi alcoolice. Există mai multe soiuri pe care le puteți amesteca și obține aceeași băutură tare, dar ușor diferită la gust..

În versiunea clasică, sunt prezente următoarele componente:

• 25 mililitri de votcă;
• 25 mililitri de gin;
• 25 mililitri de rom ușor;
• 25 mililitri de tequila;
• 25 ml de lichior;
• suc de lamaie jumatate;
• 30 mililitri de cola.

Dacă trebuie să faceți un volum mai mare de băutură, atunci pur și simplu creșteți volumul componentelor. Dar se pare că ar trebui să fie 1: 1. Adică, dacă luați 50 de mililitri de votcă, atunci restul de alcool ar trebui să fie de asemenea fiecare 50. Ca decor, cel mai adesea folosiți o felie de lămâie.

Nuanțele de gătit, modul de amestecare a componentelor

Puneți toate aceste componente, cu excepția Coke-ului, într-un agitator, bateți bine și turnați într-un pahar mare umplut cu gheață în avans. Apoi adăugați cantitatea potrivită de cola, agitați cu un bat.

• Vă rugăm să rețineți că, în ciuda gustului ușor, băutura este foarte puternică..
• Aproximativ 300 de calorii pe cocktail.
• Pentru a reduce conținutul de calorii, puteți înlocui un Coke obișnuit cu o versiune ușoară.
• Serviți numai într-un pahar înalt.
• Bea băutura încet, în înghițituri și printr-un paie.
• Gustările sărace nu îi sunt servite, dar canapele sau fructele sunt destul de potrivite.

Rețetă de cocktail-uri cu ceai Long Island

Ingrediente esențiale:

• vodka, rom, gin, tequila, lichior de portocale, suc de lămâie - 20 de mililitri fiecare;
• 0,1 litri de cola;
• aproximativ 200 de grame de gheata.

Procesul de gătit este obișnuit. Pune gheață într-un pahar înalt, toarnă toate băuturile specificate pe rând, apoi intră în cola, amestecă, garnisește cu lămâie și servește un cocktail cu un pai.

Facem o băutură în rusă

Ingrediente esențiale:

• vodka - 15 mililitri;
• 15 ml de gin;
• 15 mililitri de rom alb;
• 15 mililitri de tequila;
• Lichior Triple sec - 15 mililitri;
• Martini Prosecco - 0,1 litri;
• 10 grame de cirese;
• zmeură - 20 de grame;
• 300 de grame de gheata.

Procesul de gătit:

1. Boabele se pun într-un agitator, unde sunt bine zdrobite..
2. Adăugați la ei toate băuturile alcoolice enumerate în listă, în cantitatea potrivită.
3. Punem gheața în cuburi într-un pahar adânc, filtrăm acolo amestecul de fructe de pădure și alcool.
4. Adăugați Prosecco, amestecați și decorați cu o boabă pe o friză. Serviți o băutură cu un paie..

Cocktail nealcoolic

Dacă din orice motiv nu vă puteți permite să beți un cocktail conform rețetei clasice, atunci încercați să faceți o opțiune fără alcool.

Este deosebit de bine vara - reîmprospătează perfect și potolește setea.

Ingrediente esențiale:

• 120 mililitri de cola;
• cuburi de gheață;
• 0,12 litri de limonadă;
• o felie de lamaie;
• ceai rece - 0,12 litri;

Procesul de gătit:

1. Pentru amestecare, pregătiți un pahar mare (aproximativ 500 mililitri în volum).
2. Umpleți-l cu cuburi de gheață la aproximativ jumătate, apoi adăugați limonadă, ceai, cola acolo și amestecați bine.
3. Garnisiți cu o felie de lămâie, agățându-l de marginea paharului și nu uitați să luați paiul.

Porție de băutură frumoasă

Desigur, este foarte important să puteți amesteca corect cocktailul, dar, de asemenea, nu uitați de partea estetică a servirii. De acord, este foarte frumos să bei dintr-un pahar frumos, și chiar decorat cu ceva. Deci, se pare că chiar și gustul este complet diferit.

Pentru a beneficia la maxim de Long Island, trebuie să o serviți bine.

• Asigurați-vă că luați un pahar mare, complet transparent. Acordați atenție curățeniei: petele și petele nu vor face prezentarea frumoasă.
• Puteți adăuga o culoare neobișnuită unei băuturi dacă utilizați suc de ananas în loc de cola. Aceasta nu va fi o opțiune clasică, ci destul de interesantă și luminoasă.
• Tradițional a servit un cocktail cu o felie de lămâie, dar dacă doriți, puteți face altfel. Porniți fantezia. De exemplu, decorați cu var (este mai saturat) sau folosiți cireșe pe o broască. O altă opțiune sunt frunzele proaspete de mentă. Nu numai că vor schimba aspectul, dar vor oferi băuturii o aromă specială.
• Nu uita de tub. Ar trebui să aibă dimensiuni medii, astfel încât să fie plăcut și convenabil să bea o băutură din ea. O „paie” strălucitoare și îndoită este considerată, de asemenea, o parte integrantă a Long Island și, prin urmare, trebuie să fie servită..

https://attuale.ru/koktejl-long-ajlend-4-retsepta-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/

Opțiune modernă:

pregăti:

• tequila de argint - 15 ml
• rom ușor (alb) - 15 ml
• gin - 15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• vodka - 15 ml
• suc de lămâie - 15 ml
• sirop de zahăr - 15 ml
• Coca-Cola - 100-150 ml
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa:
Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați alcoolul de sus, apoi sucul și siropul. Adăugați cola deasupra capodoperei dvs. Se amestecă încet.

Ceai de gheață hawaian

pregăti:

• rom ușor (alb) - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Lichior de portocaliu Triple Sec - 15 ml
• suc de ananas - 100 ml
• suc din lămâi - din ½ fructe
• suc din portocale - 20 ml
• cuburi de gheață - în funcție de dimensiunea paharului

Trebuie să gătești așa: Umpleți întregul pahar cu cuburi de gheață. Turnați alcool din partea de sus, apoi sucuri. Se amestecă încet.

https://rum.bgrepon.com/cocktail-uri/2001-long-island-cocktail.html