Retete si istoria cocktailului daiquiri

Daiquiri este, pe bună dreptate, unul dintre cei mai cunoscuți și iubiți cocktailuri alcoolice, ai căror admiratori au fost oameni atât de faimoși precum scriitorul Ernest Hemingway și președintele american John F. Kennedy.

Compoziția cocktailului include rom alb, zahăr din trestie și suc de lămâie (lămâie). O astfel de băutură stinge bine setea, ajută la ameliorarea stresului acumulat și a oboselii unei zile lucrătoare. Pentru a vă relaxa cu un pahar de daiquiri, nu este nevoie să mergeți la un bar, deoarece un astfel de cocktail poate fi făcut cu ușurință cu propriile mâini acasă.

Dacă utilizați această băutură alcoolică cu moderație, atunci efectul său asupra corpului uman este extrem de pozitiv. Sucul de lime conține o cantitate mare de vitamina C, care este o modalitate minunată de a preveni răcelile și de a crește imunitatea generală și rezistența corpului. Un pahar beat cu un astfel de cocktail alcoolic înainte de culcare va ajuta la ameliorarea stresului și va contribui la un somn sonor..

Conform celei de-a doua versiuni, această băutură s-a „născut” în regiunea de sud-est a Cuba, în micul sat port Daiquiri. Atunci, Jennings Cox, care lucrează aici ca inginer minier, a decis să amestece zahărul, romul și sucul de lămâie împreună, iar băutura rezultată a primit numele acestei zone.

A treia versiune spune că datorim aspectul cocktailului Daiquiri barmanului cubanez, care și-a tratat clienții cu rom alb, unde a adăugat var și zahăr pentru gust.

Rețetă de cocktail Daiquiri

Rețeta clasică daiquiri include:

• Rom alb - 5 părți;
• Sirop de zahăr din cană - 2 părți;
• Suc de lime - 2 părți;
• Gheață mărunțită - 100 gr.

Cum să faci Daiquiri clasic?

Este necesar să se ia un agitator, se toarnă suc de lămâie, rom, sirop de zahăr în el, se toarnă gheață zdrobită. Toată conținutul trebuie biciuit. Atunci când pregătiți un cocktail acasă, agitatorul poate să nu fie la îndemână, dar poate fi înlocuit cu ușurință cu o sticlă sau un borcan care are un capac care se potrivește, astfel încât cocktailul să nu se scurgă atunci când este biciuit.

Apoi, ar trebui să răciți paharul de cocktail, pentru asta merită să puneți gheață în el. Conținutul agitatorului trebuie filtrat printr-o sită fină și turnat într-un pahar răcit. Puteți decora un cocktail cu o felie de var..

Este demn de remarcat faptul că băutură clasică daiquiri fără paie! Principala condiție pentru prepararea sa este un rom bun și de înaltă calitate și respectarea strictă a cantității de sirop de zahăr. Zahărul poate fi folosit în locul siropului sau, mai exact, zahărul ar trebui inclus în rețeta clasică a acestei băuturi, dar cu siropul se prepară cocktail-ul mai rapid și, în final, are o textură destul de uniformă.

Este, de asemenea, interesant faptul că un astfel de cocktail combină armonios gusturile opuse: dulceață, acid și amărăciune.

Reteta Daiquiri de capsuni

Reteta pentru o versiune de capsuni a acestei bauturi apărut mai târziu decât toate, cu toate acestea, nu este cu mult diferită de rețeta omologului său clasic, deoarece toate proporțiile și ingredientele rămân aceleași, dar în loc de gheață se adaugă căpșuni congelate, uneori este înlocuit cu sirop de căpșuni, dar apoi gheața zdrobită trebuie adăugată în băutură fără a eșua.

• Rom alb - 5 părți;
• Sirop de zahăr din cană - 2 părți;
• Suc de lime - 2 părți;
• Căpșuni congelate - 100 gr.

Toate produsele sunt trimise la un blender și se bat bine. Băutura se toarnă într-un pahar răcit, care poate fi decorat cu o căpșună sau o felie de var. Acest cocktail se dovedește a fi mai dulce, de aceea este considerat feminin.

În plus, în loc de căpșuni, puteți folosi felii de banane și gheață zdrobită, atunci veți primi deja un cocktail de banane daiquiri.

Daiquiri Hemingway

Rețeta acestei băuturi a fost inventată special pentru scriitorul englez.. El este mai puternic, deoarece include o porțiune dublă de rom și exclude zahărul, dar conține suc de grapefruit și lichior de maraschino.

• Rom alb - 6 părți;
• Maraschino - 1,5 părți;
• Suc de grapefruit - 4 părți;
• Cuburi de gheață după gust;
• Var - 0,5 buc..

Introduceți cuburi de gheață, rom, lichid maraschino, suc de grapefruit într-un agitator. Stoarceți sucul din var și amestecați cu restul ingredientelor. Bateți agitatorul și turnați conținutul într-un pahar.

Dacă sucul de grapefruit nu este inclus în cocktailul Hemingway, băutura rezultată va fi apelată daiquiri frappe. Puteți face astfel de daiquiri cu sirop de cafea (înlocuiesc maraschino) și se va numi Daiquiri Mulata.