Retete de cocktail pina colada
Amestecul discutat astăzi este clasificat drept băutură lungă și are loc mândrie în rândul oficialului Cocktailuri IBA
Menu
Pina colada în traducere din spaniolă înseamnă „suc de ananas încordat”, din care este ușor de concluzionat care ingredient este fundamental în compoziția cocktailului alcoolic Pina Colada. Acesta este un amestec tropical cu alcool scăzut pe bază de suc de ananas, lapte de cocos și rom ușor.
Acesta puternic are un gust blând, perfect echilibrat, o aromă uimitoare incomparabilă, precum și rapiditate și ușurință de fabricație. Există mai multe versiuni ale apariției acestui cocktail..
Potrivit unuia dintre ei, băutura a fost inventată de căpitanul unei nave pirat, care a folosit amestecul pentru a ridica spiritul echipei sale. Potrivit unei alte versiuni, crearea cocktailului Pina Colada a fost sponsorizată de Ministerul Agriculturii.
Oamenii de știință au fost invitați să dezvolte rețeta clasică pentru o băutură puternică, care, prin încercare și eroare, au venit în sfârșit cu o versiune cunoscută de noi. Puerto Rico a devenit ulterior mândria națională și a fost ridicată o placă memorială pentru Pina Colade..
Reteta clasica Pina Colada
Conform rețetei prezentate, veți obține un cocktail alcoolic incomparabil de Pina Colada, care este complet necomplicat pentru a pregăti acasă cu propriile mâini.
Ingrediente esențiale
| constituenți ai | proporții |
| rom ușor | 40 ml |
| lapte de cocos | 40 ml |
| suc de ananas | 100 ml |
| gheata zdrobita | 200 g |
| ananas (pentru decorare) | 1 felie |
Tehnologia de gătit
- Turnați sucul de ananas, laptele de nucă de cocos și romul ușor într-un bol cu blender.
- Bateți ingredientele bine la viteză mare până când se obține o consistență lichidă omogenă..
- Umplem paharul înalt până la vârf cu gheață zdrobită și îl lăsăm în această formă timp de 2-3 minute.
- Se toarnă gheața și se toarnă gătită.
- Pentru a face băutura deosebit de atractivă, atașați o felie de ananas proaspăt la marginea paharului.
- Servim alcool cu o paie subțire, mare, dacă se dorește, putem arunca câteva cuburi de gheață într-un pahar pentru a bea băutura în înghițituri mici pentru mai mult timp.
Reteta Pina Colada Tropicala
În versiunile moderne ale cocktail-ului din Caraibe, lichiorul de nucă de cocos Malibu este utilizat în locul laptelui de cocos. Motivul pentru o astfel de înlocuire este tehnologia simplă de gătit, precum și faptul că băutura capătă un grad mai mare și un gust dulce sensibil.
Ingrediente esențiale
| constituenți ai | proporții |
| rom ușor | 40 ml |
| suc de ananas | 100 ml |
| Lichior de nucă de cocos Malibu | 40 ml |
| cuburi de gheață | 80 g |
| smântână (conținut de grăsimi de la 11 la 15%) | 30 ml |
| cocktail cherry (pentru decorare) | 1 fructe de pădure |
Tehnologia de gătit
- În vasul recoltoarei coborâm cuburile de gheață și turnăm suc de ananas, lichior de nucă de cocos și rom ușor.
- Agitați ingredientele până când se obține o consistență uniformă de alb-zăpadă..
- Turnați amestecul pregătit într-un pahar mare, cum ar fi uraganul sau puiul..
- Scufundați-vă într-o paie lungă și coborâți vișinul.
- Bem alcool exclusiv în înghițituri mici, savurând fiecare dintre ele.
Reteta pentru Fecioara Pina Colada
Rețeta prezentată este utilizată pentru a face o versiune fără alcool a Pinei Colada. Băutura răcoritoare pregătită va plăcea atât copiilor, cât și celor care din diferite motive nu doresc să guste amestecul de alcool.
Ingrediente esențiale
| constituenți ai | proporții |
| suc de ananas | 50 ml |
| lapte de cocos | 70 ml |
| zahăr înghețat | 2 pini |
| smântână (conținut de grăsimi de la 11 la 15%) | 40 ml |
| înghețată albă | 40 g |
| ananas (pentru decorare) | 1 felie |
| gheata zdrobita | 200 g |
Tehnologia de gătit
- Într-un bol dintr-un combinat bateți cu grijă 100 g de gheață zdrobită, suc de ananas și lapte de nucă de cocos.
- Filtrați amestecul rezultat printr-o strecurătoare sau o strecurătoare mică și turnați într-un pahar înalt răcit.
- Separat, bate amestecul de gheață rămasă, înghețată, înghețată și zahăr glaziv.
- Masa cremoasă rezultată este răspândită cu atenție deasupra amestecului de ananas-cocos.
- Pentru a decora amestecul fără alcool, folosiți o felie de ananas proaspăt sau conserve.
- Serviți o băutură cu un paie ridicat și beți-o în înghițituri medii, până se încălzește.
Rețeta Amigos Pina Colada
Rețeta prezentată a fost publicată pentru prima dată în popularul New York Times la începutul lunii aprilie 1950. O combinație incomparabilă în proporții egale de rom întunecat și ușor conferă băuturii calde gata preparate un gust bogat, binecuvântător și o aromă rafinată, unică.
Ingrediente esențiale
| constituenți ai | proporții |
| rom ușor | 40 ml |
| Rum întunecat | 40 ml |
| lapte de cocos | 30 ml |
| suc de ananas | 30 ml |
| smântână (conținut de grăsimi de la 11 la 15%) | 30 ml |
| sucul de tei | 10 ml |
| gheata zdrobita | 200 g |
| cocktail cherry (pentru decorare) | 2 fructe de padure |
Tehnologia de gătit
- Strângeți sucul de ananas într-un recipient mic, apoi filtrați-l printr-o strecurătoare sau o filtru mic.
- Turnați rom ușor și întunecat în agitatorul sau bolul combinate, apoi adăugați lapte de cocos, suc de ananas filtrat și gheață zdrobită.
- Amestecați ingredientele până când se obține o consistență uniformă..
- Turnați amestecul rezultat într-un pahar înalt răcit.
- Separat, bateți frisca, apoi amestecați-le ușor cu o cantitate mică de suc de lime.
- Așezați ușor masa albă de zăpadă deasupra bazei de rom.
- O felie de ananas proaspăt sau câteva fructe de cireș este perfectă ca decor pentru o băutură puternică..
Reteta de banana Colada
Versiunea prezentată a băuturii alcoolice este deosebit de populară vara, deoarece face față setei și ajută la supraviețuirea căldurii dificile.
Un plus interesant la rețeta clasică este o banană, care dă alcoolului note dulci și aromate și, de asemenea, netezește perfect efectul bazei de alcool asupra corpului consumatorului, ceea ce evită o mahmureală a doua zi dimineață.
Ingrediente esențiale
| constituenți ai | proporții |
| rom ușor | 60 ml |
| Lichior de nucă de cocos Malibu | 50 ml |
| suc de ananas | 150 ml |
| banane coapte | 2 buc. |
| apă îmbuteliată | 30 ml |
| zahăr granulat | 30 g |
| cuburi de gheață | 200 g |
| ananas și banane (pentru decorare) | 1 felie |
| smântână (conținut de grăsimi de la 11 la 15%) | 30 ml |
Tehnologia de gătit
- Turnați apa îmbuteliată într-un recipient mic de tip turcesc și adăugați zahăr granulat.
- Trimitem amestecul dulce la foc mic și gătim siropul de zahăr din ingredientele prezentate. Imediat ce boabele componente dulci se dizolvă complet în lichid - siropul este gata.
- Trimitem siropul finit la frigider pentru răcire rapidă.
- Între timp, amestecați romul, lichiorul, sucul de ananas și banana tăiată în bucăți mici într-un bol dintr-o combina.
- Se amestecă ingredientele până se obține o consistență omogenă, groasă..
- Turnați siropul de zahăr răcit acolo și adăugați cuburi de gheață.
- Porniți dispozitivul din nou și bateți masa până la netezire..
- Separat bici crema până la vârfuri aerisite, puternice.
- Se toarnă amestecul pregătit în pahare, apoi se întinde ușor masa cremoasă biciuită.
- Pe marginea paharului, atașați ușor o felie de ananas proaspăt și un inel de banane coapte.
- Folosim alcool exclusiv în înghițituri mici, înghițindu-l printr-o paie lungă.
Video cu rețete pentru realizarea unui cocktail Pina Colada
Dacă am reușit să vă trezesc curiozitatea cu privire la cel mai popular cocktail Pina Colada, atunci vă sfătuiesc să faceți cunoștință cu alte opțiuni pentru pregătirea lui, care au fost dezvoltate de maestrii barmani. Videoclipurile prezentate demonstrează procesele pas cu pas pentru a face această băutură minunată..
- Numărul video 1. Desigur, în primul rând vă prezint în atenție un videoclip detaliat despre producția clasicului Pina Colada. Stăpânul ambarcațiunii sale vă va spune despre secvența corectă de amestecare a ingredientelor și vă va lumina, de asemenea, despre istoria acestui amestec.
- Numărul video 2. Barmanul eminent va prezenta o versiune curioasă a cocktail-ului Pina Colada, în prepararea căruia se folosește pulpa de ananas, și nu suc, așa cum se obișnuiește în majoritatea rețetelor acestei băuturi. Faceți cunoștință cu tehnologia de gătit pas cu pas și vedeți care este rezultatul.
- Numărul video 3. Acest videoclip prezintă o versiune interesantă a cocktailului Pina Colada, dezvoltat de un barman profesionist. Compoziția acestui alcool, pe lângă principalele componente, implică smântână, banane și mentă proaspătă.
Informații utile
- Întâlnește un cocktail la fel de popular numit daiquiri, care se bazează și pe rom.
- De asemenea, vă invit să întâlniți și alții care merită atenția voastră cocktailuri cu rom.
- Iubitorii de cafea se vor bucura cu siguranță de rețete neprețuite. cafea cu rom, ceea ce nu va lăsa pe nimeni indiferent.
- În cele din urmă, vreau să sfătuiesc diverse combinații de succes rom cu suc, care au propria lor armată de fani.
După cum ai reușit să te asiguri, nu este nimic complicat și complicat în pregătirea unui cocktail delicios Pina Colada. Nu vă va fi dificil să faceți această băutură singuri fără să vă părăsiți de acasă, fără să faceți mult efort și să nu aveți o anumită experiență.