Pina colada: originea cocktailului, retete

Câți dintre voi n-ați auzit pentru asta, fără exagerare, legenda băuturii? Este în absolut orice instituție care se respectă de sine care are un meniu de cocktail-uri în meniul său. Știți povestea acestui cocktail? Unde s-a întâmplat asta? Ce variante de cocktail există? Și cel mai important, cum să gătești pina colada în bucătăria ta? Dacă nu, atunci bineveniți în lumea pin colada, plină de vise și fantezii ...

Cele mai populare rețete Pina Colada

Reteta clasica de cocktail Pina Colada

• Suc de ananas - 135 ml.
• Rom alb sau deschis - 45 ml.
• Lapte de nucă de cocos - 45 ml.
• Felii de gheata si ananas pentru decorare.

Turnați sucul de ananas (mai bine din ananasul conserve), rom și lapte de cocos într-un blender. Bateți toate ingredientele până la o masă omogenă, similară cu o cremă. Turnați cocktailul într-un pahar înalt și decorați cu bucăți de gheață și ananas.

Pina Colada cu lichiorul Malibu

• Suc de ananas - 135 ml.
• Rom alb sau deschis - 45 ml.
• Lichior Malibu - 45 ml.
• Crema cu conținut scăzut de grăsimi - 45 ml.
• Bucăți de gheață.

Procedăm exact ca în versiunea clasică - turnăm toate ingredientele într-un blender și batem până la crem. La final, turnați într-un pahar înalt și adăugați gheață. Această rețetă are un gust ușor diferit, devine mai pronunțată și, desigur, mai puternică.

Pina Colada nealcoolică

• Suc de ananas -135 ml.
• Lapte de nucă de cocos - 90 ml.
• Crema 20% - 45 ml.
• Zahar pudra.
• Chipsuri de ciocolată.

Cu ajutorul unui mixer, amestecați bine sucul de ananas, laptele de nucă de cocos și jumătate de cremă. Adormi în a doua jumătate zahăr de gheață (după gust) și bateți până la crem. Mai întâi, turnați un amestec lichid de suc, lapte și smântână într-un pahar înalt transparent și întindeți crema deasupra. Decorați cu chipsuri de ciocolată.

Amigos Pina Colada

• Rum închis - 45 ml.
• Rom alb - 90 ml.
• Suc de ananas - 110 ml.
• Laptele de nucă de cocos sau lichiorul Malibu - 45 ml.
• Crema de ananas și felii pentru decor.

Ca și în rețetele anterioare, încărcați toate componentele viitorului cocktail într-un blender și bateți până la netezire. După ce se toarnă în pahare înalte și se decorează cu cremă și ananas. Această varietate de Pina Colada este potrivită pentru iubitorii de rom, deoarece are un gust pronunțat și puterea corespunzătoare.

Căpșuni Pina Colada

• Ananas proaspăt - 150 ml.
• Sirop de nucă de cocos sau lapte - 75 ml.
• Rom alb sau ușor - 90 ml.
• Boabe de căpșuni - 6–7 buc..
• Gheață - 5 zaruri.

Se toarnă gheață și căpșuni într-un blender, se toarnă suc, sirop și rom. Se macină totul până la neted și se toarnă în pahare înalte. Garnisiți cu căpșuni felii subțiri.

Pina Colada cu Banana

• Suc de ananas - 225 ml.
• Lichior Malibu - 45 ml.
• Rom ușor sau alb - 75 ml.
• Banane - 3 buc..

Turnați suc, lichior și rom în blender, puneți bananele decojite și tăiate în jumătate și bateți timp de patru minute. Se toarnă în pahare înalte și se decorează cu felii de banană.

Așa că v-am spus cum să faceți acest minunat cocktail cu lapte de cocos acasă. Desigur, după cum vedem cocktailul include ingrediente care nu se găsesc întotdeauna pe rafturile magazinelor. Cum să fii într-o astfel de situație? Din fericire, astăzi există multe analogii care pot înlocui componentele care lipsesc.

Pe rafturile magazinelor puteți găsi cu ușurință siropul non-alcoolic Pina Colada. Cu ajutorul său, puteți face cu ușurință acest celebru cocktail, adăugând doar rom și lapte de cocos în el sau sirop de nucă de cocos. Dacă nu doriți un cocktail alcoolic, atunci nu aveți nevoie deloc de rom.

Toate în aceleași magazine de lângă siropul Pina Colada pot fi găsite și sirop de nucă de cocos, Înlocuirea cu succes a laptelui de cocos. Există însă rețete de casă pentru prepararea acestui sirop. Deci, cum faceți acest sirop singur?

Sirop de nucă de cocos acasă

Reteta clasica

• Suc de nucă de cocos.
• Apa - 180 ml.
• Zahar - 320 g.

Turnați apa în tigaie și adăugați zahăr. Nevoie de masă se aduce la fierbere și se gătește la foc moderat până la consistența smântână uleioasă. În timpul gătitului, va apărea spumă la suprafață - trebuie eliminată. Obținem suc de nucă de nucă de cocos, acest lucru se poate face cu o tirbușină obișnuită, făcând din ea câteva găuri.

După ce masa a atins consistența necesară, turnați sucul de nucă de cocos și gătiți încă 2 minute. Se răcește și se toarnă într-o sticlă. Totul, siropul nostru este gata de utilizare..

Dacă doriți o aromă de sirop mai bogată, folosiți 2-3 nucă de nucă de nucă.

Sirop de nucă de cocos

• Apa - 200 ml.
• Zahar - 200 g.
• Prajituri de nuca de cocos - 100 g.

Ne încărcăm toate ingredientele într-o cratiță și aducem la fierbere la foc mediu. Se scoate de pe foc, se acoperă cu un capac și se lasă 3-4 ore. După 4 ore, masa trebuie să se îngroașe. Aruncați-o pe o sită și filtrați-o. Turnați lichidul rezultat într-o sticlă și folosiți-l pentru a face o băutură Pina Colada.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în procesul de creare a Pinei Colada și toată lumea poate face acest cocktail. Acum vă puteți bucura de gustul acestei băuturi populare oriunde v-ați afla.