Cum se face un cocktail pina colada - rețete simple

"Pina Colada" - Acesta este unul dintre cele mai populare cocktailuri exotice din lume. Are o aromă plăcută, gust delicat și revigorant. Acesta este servit în fiecare unitate de băut din aproape orice oraș..

Orice barman care se respectă cu sine ar trebui să poată găti Pina Colada, cu ochii închiși. De asemenea, este important ca acesta să fie ușor pregătit acasă.

Barmanii profesioniști cred că, dacă în rețetă s-a folosit suc de ananas din conservă, atunci un pahar ar trebui decorat cu același fruct.

informații! Dacă nu aveți un shaker pe mână, puteți utiliza un blender obișnuit pentru a amesteca ingredientele..

Urmăriți un videoclip despre secretele realizării unui cocktail Pina Colada de la un barman profesionist:

rom

Adevărata „Pina Colada” este preparată pe bază de rom și poate avea trei soiuri:

Cocktail întunecat - pregătirea din cea mai întunecată și mai puternică băutură alcoolică. În același timp, este nevoie de jumătate din volum ca de rom ușor. Cocktail-ul bazat pe acesta are o aromă mai ascuțită și un gust pronunțat de amărăciune.

Rom ușor folosit pentru prepararea clasicului "Pina Colada", caracterizat printr-un gust blând și conținut scăzut de alcool.

Rum de aur Este folosit pentru a crea o aromă bogată - caramel și un gust dulce din băutură. Deși un astfel de alcool este rar utilizat ca bază pentru prepararea acestei băuturi. Barmanii profesioniști cred că înecă gustul adevărat al cocktail-ului.

Atenție! Acasă, este posibil ca romul să nu fie întotdeauna la îndemână. Prin urmare, în cazuri excepționale, este permisă schimbarea acesteia cu vodcă de înaltă calitate, fără aditivi. Mai mult, pentru prepararea versiunii clasice a „Pina Colada” este necesar să se ia doar 15 ml.

Lapte de cocos și suplimente

Inițial, în loc de lapte de nucă de cocos, rețeta folosea smântână din laptele acestei nuci. Și acesta a fost principalul ingredient secret al cocktail-ului.

Dar acum este permisă înlocuirea lui cu:

• lapte,
• smântână uscată
• crema de nuca de cocos.

Ultima componentă nu se amestecă cu restul ingredientelor. Și răspândiți sub formă de capace pe un pahar deja umplut.

Acasă, unii meșteri, din lipsă de produse de origine nucă de cocos, adaugă uneori cremă de vacă obișnuită sau înghețată de cocos la cocktail. Desigur, acest lucru afectează foarte mult gustul și resturile mici ale originalului "Pina Colada".

Cu toate acestea, cea mai mare fracție în masă a acestei băuturi alcoolice este tocmai sucul de ananas.

Inițial, în rețetă a fost admis doar lichid proaspăt stors. Dar nu este întotdeauna posibilă găsirea unei ananas cu adevărat coapte și suculente. Prin urmare, sucul de fructe conserve este adesea folosit..

Este important! În timp ce amestecați ingredientele într-un agitator, puteți adăuga un cuplu cu o bucată de fructe tocate fin. Acest lucru va ajuta la obținerea acidității necesare a băuturii finite..

Cum se face această băutură alcoolică cu un gust neobișnuit?

Prin adăugarea de componente suplimentare la ingredientele principale ale Pina Colada, puteți crea cocktailuri noi, cu un gust și aromă originală și neobișnuită.

Următoarele băuturi sunt la cea mai mare cerere în unitățile de consum.

Clasic tropical

Clasicul tropical „Pina Colada” se remarcă printr-o prezentare inedită și originală, în timp ce are gustul clasic al unui cocktail tradițional.

1. Trebuie să spălați bine o ananas mică și să o tăiați partea superioară.
2. Îndepărtați cu grijă toată carnea și stoarceți 90 ml de suc din ea..
3. Lichidul rezultat este amestecat cu o cantitate similară de lapte de nucă de cocos, se adaugă 50 g de rom ușor și 5 cuburi de gheață..
4. Totul este bine amestecat într-un blender.
5. Apoi este turnată înapoi în ananas, introdusă în ea și acoperită cu un capac. În această formă, "Pina Colada" și servit.

Cu lichiorul Malibu

“Pina Colada” cu lichior Malibu este foarte simplu de preparat, toate ingredientele, ca de obicei, sunt amestecate într-un agitator.

Trebuie luate în proporții egale rom alb, Lichior Malibu și smântână - 35 ml fiecare. Adăugați-le suc de ananas - 95 ml și câteva cuburi de gheață.

Crema conferă o culoare delicată și înmoaie o băutură rezistentă destul de ridicată, ceea ce îi conferă lichior.

Fecioară (fără alcool)

"Pina Colada" virgină (non-alcoolică), preparată fără a folosi băuturi alcoolice. Această versiune a cocktailului va atrage toți susținătorii unui stil de viață sănătos..

• Smântână cu conținut mediu de grăsimi, suc de ananas și lapte de nucă de cocos în proporții de 3: 1: 6.
• Se toarnă amestecul cu paharul răcit.
• Următorul strat întinde uniform încă 25 g de smântână biciuită din 15 g de zahăr.
• În concluzie, marginile paharului sunt decorate cu o felie de ananas sau cireșă de cocktail.

O astfel de băutură poate fi pregătită pentru copii, într-o zi fierbinte, aproape că nimeni nu-și refuză gustul răcoritor.

amigos

Amigos Pina Colada este preparat pe baza unei combinații de rom alb și întunecat.

Este important! Cocktailul final se dovedește a fi destul de puternic, așa că este mai bine să-l folosiți în cantități mici.

1. Componentele alcoolice sunt amestecate în proporții de 30 g de rom închis și 60 g de omologul său ușor.
2. Se adaugă încă 90 g suc de ananas proaspăt, câteva cuburi de gheață și 30 g lichior de nucă de cocos sau lapte.
3. Toate amestecate într-un agitator sau blender și servite.
4. Suprafața "Pina Colada" la servire este decorată cu o cantitate mică de cremă.

căpșună

Colada proaspătă de căpșuni este o interpretare mai modernă a acestui alcool. În ciuda apariției sale recente, a reușit deja să obțină multe recenzii pozitive și fani personali.

Pregătiți-l, precum și obișnuitul "Colada". Prin amestecarea tuturor ingredientelor.

• 4 căpșuni mari, câteva cuburi de gheață, 100 ml suc de ananas, 50 ml lichior ușor și 60 ml lapte de cocos se pun într-un blender.
• Toate bate și se servesc într-un pahar, ale cărui margini sunt decorate cu căpșuni și ananas.

banană

Banada Colada este obținută din pulpa unei banane suculente, 120 g suc de ananas, 30 g lichior Malibu și 50 g rom alb. Toate bate într-un blender și servesc.

Pe lângă un gust pronunțat, dulce și răcoritor, acest cocktail se caracterizează și prin sațietate ridicată, datorită bananelor bogate în calorii.

De asemenea, vă recomandăm să acordați atenție excelentului rețetă de cocktail Mary sângeroasă.

Cu înghețată

„Pina Colada” cu înghețată - unul dintre cele mai populare cocktail-uri în sezonul cald.

Se prepară din 3 cuburi de gheață, 15 g înghețată, 55 g suc de ananas și 20 rom ușor. Totul este amestecat și servit într-un pahar, al cărui vârf este decorat cu cioburi de ciocolată întunecată.

Hawaii albastre

Cocktail-ul Blue Hawaii are o culoare frumoasă și neobișnuită, precum și o aromă și gusturi foarte originale.

Se prepară dintr-un amestec de 40 g suc de ananas, 20 g rom ușor, 20 g înghețată și 10 g lichior Curacao albastru. Este necesar să adăugați gheață pisată după gust. Servit într-un pahar destul de înalt pe un picior jos, cu un paie și o umbrelă.

informații! Sporind sau micșorând cantitatea de alcool în orice cocktail, îi puteți schimba puterea la discreție.

Toate aceste cocktail-uri sunt pregătite în mod necesar cu adaos de gheață, de aceea este foarte recomandat să pre-răciți paharele în care vor fi servite.

Ei beau „Pina Colada” de orice fel aproape întotdeauna printr-o paie și în mici înghițituri.

Istoria invenției

Există două versiuni principale ale poveștii nașterii acestui cocktail.

1. Conform primului dintre ei, acesta a fost creat în 1954 de unul dintre barmanii din Puerto Rico.. Numele său era Ramon Marrero. Acest bărbat a fost unul dintre primii care a decis să adauge cremă de cocs la alcool, drept urmare a reușit să creeze un cocktail unic, care a gustat imediat aproape fiecare persoană care l-a încercat. Compoziția a inclus suc de ananas proaspăt, cremă de nucă de cocos, gheață și rom alb.
2. Există o altă versiune conform căreia această băutură a fost creată abia în 1964 și de un bărbat pe nume Portas Mingota. Băutura lui era preparată din lapte condensat concentrat, cremă de nucă de cocos și suc de ananas. Cu toate acestea, această teorie a originii este foarte îndoielnică, deoarece Pina Colada a fost inclusă în registrul băuturilor la bar deja din 1961, iar compoziția sa a fost similară cu compoziția cocktail-ului inventat de Ramon Marrero.

Există mai multe versiuni ale apariției acestui alcool pe lume, dar acum toate sunt considerate irelevante.

În prezent, „Pina Colada” este considerată o adevărată comoară națională și principala băutură din Puerto Rico.

informații! Tradus, numele acestei băuturi sună ca „ananas încordat” și totul pentru că sucul acestui fruct trebuie curățat de impurități inutile pentru a-l face.

În ciuda faptului că astăzi, acest cocktail este cel mai adesea drept baza pentru prepararea băuturilor noi, alcoolul preparat după rețeta tradițională este cel mai popular.

Gustos, răcoritor, cu un gust și aromă strălucitoare și suculentă „Pina Colada” permite fiecărei persoane să călătorească chiar mental în Insulele Caraibelor și să scape de agitație..

Această băutură este perfect îmbătată, îmbunătățește starea de spirit, favorizează relaxarea, dar nu are un efect puternic intoxicant. De aceea, sexul corect îi place foarte mult de el.

Rețetă video de gătit acasă

Adesea vrei să faci un cocktail răcoritor gourmet acasă. Cum se face celebrul cocktail Pina Colada și cum se înlocuiesc ingredientele - uitați-vă la videoclip: