Povestea creației și descrierii cocktailului blue hawaii. Rețete simple de gătit

Blue Hawaii este o carte de vizită a statului Hawaii, situată în SUA. Cocktail-ul atrage nu numai un gust răcoritor, dar și o bogată culoare azurie. Rețeta sa include ingrediente accesibile, făcând ușor această băutură acasă. Cunoscut inițial doar în Hawaii, a devenit rapid celebru în întreaga lume și este acum la cerere de toți iubitorii de băuturi alcoolice..

Unii degustători găsesc asemănări clare între Pina Colada și Blue Hawaii. Totuși, acest lucru nu l-a împiedicat să obțină recunoaștere în întreaga lume și să-și depășească „rivalul”. Acum este prezent la multe petreceri pe plajă, deoarece merge bine cu ciocolată și fructe..

Celebrul cocktail Blue Hawaii a apărut în 1957 în capitală și cea mai mare așezare a statului american Hawaii - Honolulu. Rețeta a fost dezvoltată de talentatul barman Harry Yee, care lucra la acea vreme la hotelul de cinci stele Hilton. În acei ani, o companie populară producătoare de băuturi alcoolice a introdus pe piață o nouă culoare albastră saturată Curacao Albastru..

Reprezentantul vânzărilor acestei companii l-a contactat pe Harry și i-a comandat un cocktail, care va include lichiorul lor. Sarcina principală a fost să creeze o băutură care să încânte nu numai cu gustul său, ci și să se încânte cu aspectul său. Barmanul a fost de acord cu nerăbdare și a prezentat curând noua sa băutură, Blue Hawaii. Se crede că a împrumutat numele din compoziția omonimă a muzicianului Leo Robin.

Inițial, cocktailul a fost creat cu scopul de a promova un nou lichior Blue Bols, care a determinat alegerea culorii la crearea rețetei.

Reteta clasica

Gătitul acasă nu necesită abilități speciale și va dura minim, dar va oferi serii o atmosferă plăcută și proaspătă. După mai bine de jumătate de secol, au fost create numeroase variante pentru cocktailul Blue Hawaii. Dar cunoscătorii preferă clasicii..

Compoziția și proporțiile

Pentru a pregăti o rețetă clasică veți avea nevoie:

  • suc de ananas - 100 ml;
  • rom (ușor) - 30 ml;
  • Curacao albastru - 30 ml;
  • Lichior Malibu - 30 ml;
  • lapte de nucă de cocos - 25 ml;
  • gheata - 100g.

preparare

  1. Ochelarii înalți Harrickey sunt folosiți pentru servire.
  2. Umpleți-o cu o treime din cuburile de gheață.
  3. Apoi adăugați în agitator ambele tipuri de lichior, suc de ananas și rom..
  4. Agitați totul bine până când spumă.
  5. După aceasta, strecurați conținutul, adăugați lapte de nucă de cocos și amestecați, apoi adăugați la pahar și umpleți cu gheață deasupra.
  6. Pentru decorare se folosesc diferite fructe: o felie de ananas, portocaliu, lămâie.
  7. Serviți un cocktail cu un pai.

Pentru a crea o atmosferă, puteți folosi nucă de nucă de cocos sau ananas ca vas pentru o băutură..

Diferite variații

În ciuda angajamentului unora față de rețeta clasică, mulți oameni doresc să experimenteze cu gătitul și să vină cu diferite variații. Acest lucru se poate datora intoleranței personale la anumite ingrediente, absenței unor componente ale rețetei clasice sau dorinței de a se juca cu rețetele gustative.

Reteta fara alcool

Din cauza lipsei de lichior Blue Curacao, băutura își pierde frumoasa culoare azurie. iar ca rezultat dobândește o nuanță verzuie.

Gustul este foarte diferit de rețeta clasică..

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • suc de ananas - 50 ml;
  • suc de lămâie - 2 lingurițe;
  • sirop de mentă - 10 ml;
  • sirop de zahăr - 10 ml;
  • înghețată cremoasă - 3 linguri.
  1. Mai întâi trebuie să amestecați sucul de ananas cu sucul de lămâie, apoi adăugați siropurile de mentă și zahăr.
  2. Gheața cremoasă după gust este așezată deasupra (se recomandă utilizarea următoarelor arome: portocală, piersică, vanilie, lămâie).
  3. Pentru decorare, folosiți mentă proaspătă. Decorația din sticlă sub formă de fulgi de nucă de cocos la margini arată spectaculos.

Versiune simplificată

Această rețetă se distinge prin disponibilitatea ingredientelor..

Ingrediente esențiale:

  • rom (ușor) - 40 ml;
  • suc de portocale - 40 ml;
  • Lichior Malibu - 40 ml;
  • suc de ananas - 120 ml.
  1. Un pahar pentru un cocktail trebuie să fie umplut cu gheață timp de o treime.
  2. Apoi se toarnă sucuri de rom, portocale și ananas, apoi se adaugă lichior.
  3. Marginile paharului sunt decorate cu un cerc de banane, o felie de portocaliu sau ananas.

Odată cu adăugarea de vodcă

Această opțiune va fi ideală pentru cei care sunt mulțumiți de gustul cocktailului Blue Hawaii, dar vor să bea o băutură mai puternică. Ca urmare se dovedește o băutură cu o rată de putere suficient de mare, care nu afectează gustul. Și în plus, cocktailul ajută să facă față căldurii și setei intense..

Ceea ce este necesar:

  • vodka - 30 ml;
  • rom (ușor) - 30 ml;
  • suc de ananas - 80 ml;
  • jumătate de lămâie;
  • sirop de zahăr - 25 ml;
  • cuburi de gheață - 6 buc;
  • kiwi / ananas pentru decorare.
  1. Pentru început, jumătate de lămâie va trebui să stoarcă sucul și să-l încordăm.
  2. Adăugați cubulete de gheață, vodka, rom, sirop și suc de lămâie în agitator..
  3. Agitați bine timp de 20 de secunde.
  4. Turnați lichidul rezultat într-un pahar și adăugați sucul de ananas.
  5. Folosind un pai, amestecați toate ingredientele..
  6. Înainte de servire, decorați paharul cu o felie de kiwi sau ananas.

Lichior de nucă de cocos

Rețeta se va bucura de jumătatea frumoasă a umanității și de cei care le place alcoolul dulce.

ingrediente:

  • Lichidul albastru Curacao - 35 ml;
  • lichior de nucă de cocos - 35ml;
  • rom (ușor) - 35 ml;
  • suc de ananas - 110 ml;
  • gheata - 100 g;
  • ananas pentru decorare.
  1. Toarna o secunda gheata in agitator, adauga tot alcoolul si sucul.
  2. Agitați conținutul bine pentru 20-25 de secunde..
  3. După aceea, turnați totul într-un pahar și umpleți-l cu a doua jumătate de gheață.
  4. Garnisiți cu umbrele și panele cu ananas.

Efectul tonic, aspectul atractiv, gustul plăcut - toate acestea au permis cocktailului să devină același simbol al Hawaii ca celebrul dans Hula.

Videoclipuri conexe

Vă oferim să vizionați un videoclip despre realizarea cocktailului Blue Hawaii acasă.

înrudit

Meniu