Cocktail bahamian - o rețetă pentru o băutură gustoasă, metode de gătit

În lumea modernă, nicio petrecere de tineret nu se poate descurca fără un meniu care să includă mai multe varietăți de cocktailuri alcoolice.

Astăzi aș dori să discut despre cocktailul Bahamas Mama, care este capabil să vă transfere instantaneu în insule exotice și să transmită toată euforia cu gust strălucitor a tropicelor colorate. După prima degustare, nu veți uita niciodată o aromă de rom fructat, cu o atingere tropicală dulce și un aspect impresionant de bogat al băuturii.

Frumusețea acestui amestec este ușurința accesibilă a pregătirii sale acasă. Îți voi împărtăși cunoștințele acumulate de-a lungul anilor - îți voi spune totul despre compoziția optimă a ingredientelor și despre modul de preparare.

Rețetă de cocktailuri Bahama Mom

Cu siguranță că ați auzit faimosul hit al grupului Boney M numit „Bahama Mama”. Piesa spune povestea unei mame nefericite care locuiește în Bahamas și nu poate găsi pretendente demne pentru cele șase fiice ale sale.

Așadar, potrivit unei versiuni a apariției acestei băuturi, ea a fost pregătită de o mamă grijulie pentru potențialii pretinși. Cu toate acestea, unii cercetători spun că această legendă a fost inventată de barmanii din Caraibe doar pentru a atrage turiști. Totuși, trebuie să recunoașteți, povestea s-a dovedit a fi intrigantă.

Așadar, dragi mame, iată o listă a ingredientelor necesare.

Componente obligatorii

ingredientele	număr
rom ușor	40-45 ml
Lichior de nucă de cocos Malibu	15-20 ml
suc de ananas (proaspăt)	20-25 ml
suc de portocale (proaspăt)	20-25 ml
sirop de rodie de grenadină	15-20 ml
cuburi de gheață	135-150 g
o portocalie	1 felie
ananas	1 felie

Metode de gătit

Prima opțiune

Metoda de amestec este folosită pentru a face un amestec real Bahama Mama..

1. Într-un bol blender, aruncați bucățile de gheață și macinați-le puțin.
2. Turnați tot felul de alcool și suc de fructe proaspăt stors peste firimituri de gheață..
3. Bateți masa pregătită până capătă o consistență omogenă, asemănătoare zăpezii.
4. Turnați produsul finit într-un pahar pre-refrigerat. În nici un caz nu filtrați amestecul rezultat, altfel amestecul își va pierde toată frumusețea.
5. Decorați amestecul de alcool cu ​​o felie de portocale pregătită și o felie de pulpă de ananas.
6. Lăsați lichidul să se topească ușor înainte de a-l gusta imediat..
7. Bem alcool printr-o paie subțire încet, bucurându-ne de fiecare înghițitură.

A doua opțiune

• Umpleți agitatorul până la vârf cu cuburi de gheață.
• Turnați în același suc proaspăt stors de ambele fructe și agitați bine conținutul agitatorului timp de 14-18 secunde.
• Se filtrează amestecul rezultat printr-o strecurătoare fină sau o strecurătoare..
• Turnați lichidul purificat într-un pahar înalt și adăugați acolo tot felul de alcool și Grenadine..
• Amestecă ușor lichidul cu o lingură de bară.
• Servim alcool cu ​​o paie, iar pentru decorare folosim felii de fructe proaspete.

Subtilitățile gătitului

• Amestecul cel mai des utilizat pentru Bahama Mama este sticla de uragan. Uraganul este un geam curbat care seamănă cu un uragan în contur.
  A fost special conceput pentru băuturi exotice simple și colorate, atât alcoolice, cât și non-alcoolice. Capacitatea acestui pahar variază de la 230 la 440 ml.
• Cantitatea de băutură turnată într-un pahar depinde exclusiv de dorința ta.
• Siropul de rodie de Grenadină poate fi înlocuit cu ușurință cu vișine sau zmeură, dar Grenadina este încă preferată.
• Înainte de degustare, asigurați-vă că lăsați amestecul final să se topească puțin, astfel încât să puteți experimenta pe deplin toate aromele exotice și gusturile tropicale ale băuturii.
• Bea alcool exclusiv printr-o paie și numai în înghițituri mici. Dacă amestecul preparat nu este filtrat, atunci vă sfătuiesc să serviți amestecul cu două tuburi subțiri.

Alte versiuni ale cocktailului Bahama Mama

Cafea Bahama Mama

Aspectul frumos, bogat al acestei băuturi aduce în sine o dispoziție festivă. Amestecul de rum fructat ușor și ușor dulce este capabil să facă față rapid cu sete, are și efecte revigorante și revigorante..

Cu toate acestea, unul dintre principalele avantaje ale acestei băuturi este un efect de intoxicație destul de slab, care vă permite să vă bucurați de amestec mult timp.

Componente obligatorii

ingredientele	număr
lichior de nucă de cocos	20-25 ml
lichior de cafea	15-20 ml
rom întunecat	20-25 ml
rom ușor	15-20 ml
suc de ananas (proaspăt)	125-130 ml
suc de lamaie (proaspat)	15-20 ml
gheata zdrobita	130-150 g
căpșune	1 fructe de pădure
cireș	1 fructe de pădure

Gătit în pas

1. Turnați ambele tipuri de suc de fructe proaspăt stors într-un bol blender și turnați jumătate din volumul total de gheață zdrobită.
2. Bateți amestecul gătit la viteză mare pentru aproximativ 11-14 secunde.
3. Adăugați toate cele patru tipuri de alcool acolo și repetați procedura de amestecare în același timp..
4. Turnați gheața rămasă în paharul amestecat și turnați amestecul de alcool preparat peste ea..
5. Pentru a decora alcoolul folosim căpșuni proaspete și cireșe și îl servim cu o paie.

Banana Strawberry Bahama Mom

Acest amestec este renumit pentru gama largă de ingrediente utilizate. Are un gust pronunțat de fructe tropicale și este renumit pentru baza aromatică vâscoasă..

Bahama Mama, pregătită conform acestei rețete, oferă persoanei care gustă o stare de spirit bună și în același timp imperceptibil, dar se intoxică rapid. Prin urmare, nu sfătuiesc să abuzezi de această versiune a cocktailului, pentru a nu simți o mahmureală puternică dimineața.

Componente obligatorii

ingredientele	număr
lichior de banane	20-25 ml
lichior de cafea	15-20 ml
rom întunecat	10-15 ml
rom alb	15-20 ml
căpșuni proaspete	5-6 fructe de pădure
lămâie	jumătate
gheata zdrobita	140-160 g
suc de ananas	110-115 ml
lichior de nucă de cocos	20-25 ml
Angostur amar	10-15 ml

Gătit în pas

• Într-un bol separat, strecurați sucul dintr-o jumătate de lămâie, apoi filtrați-l printr-o strecură mică.
• Puneți căpșunele proaspete într-un bol cu ​​blender, turnați lamaie și suc de ananas.
• Acolo am răspândit jumătate din masa totală de gheață zdrobită.
• Bateți componentele preparate cu viteză mare până când se obține o consistență vâscoasă uniformă..
• Acolo adăugăm toate tipurile de alcool, inclusiv Angostur amar și restul de gheață zdrobită.
• Bateți din nou masa până când se obține un amestec omogen..
• Turnați ușor produsul gătit într-un pahar înalt.
• Servim alcool cu ​​o paie subțire și, dacă se dorește, îl decoram cu căpșuni proaspete sau felii de banană.

Informații utile

• Asigurați-vă că încercați să vă faceți propriul celebru cocktail Blue Hawaii pentru a face o mare petrecere tropicală acasă..
• Cocktail-ul Zombie este cu siguranță potrivit pentru o petrecere modernă de tineret. O băutură exotică cu un nume formidabil este preparată pe baza a trei soiuri de rom, iar gustul arzător al alcoolului puternic este mascat cu succes prin adăugarea de sucuri diverse, făcând amestecul moale și rafinat.
• Începătorii cu siguranță vor avea nevoie de o rețetă clasică pentru legendarul cocktail Pina Colada, care este o combinație destul de simplă de ingrediente cu un gust de neuitat.
• Nu multe mixuri pot compara în recunoaștere cu un cocktail delicios - Daiquiri - care a devenit un obiect de admirație pentru oameni celebri precum Ernest Hemingway și John F. Kennedy. Gustul divin al acestei băuturi este obținut prin amestecarea elementară a ingredientelor simple.

Dacă nu ați fost niciodată în Caraibe, acum puteți simți plinătatea prospețimii și gustul băuturii tropicale din Bahamas Mama și înțelegeți deliciul oamenilor care au vizitat zona.

Bucurați-vă de gătitul și degustarea acestui amestec și experimentați cu îndrăzneală compoziția. Dacă obțineți ceva indescriptibil de gustos, asigurați-vă că împărtășiți rețeta în comentarii. Vă mulțumim tuturor pentru atenție și mult noroc în câmpul bartending!

Reteta pentru un cocktail "Bahama mama"

Nici o petrecere modernă de tineret sau petrecere corporativă nu este completă fără cocktailuri alcoolice care sunt pregătite profesional de barmani experimentați în orice bar sau restaurant.

Unele soiuri de cocktail-uri au devenit atât de populare încât sunt pregătite în orice oportunitate, în timp ce altele care încă nu au devenit atât de populare sunt încercate de iubitorii de alcool și apoi își trag concluziile despre calitatea și originalitatea băuturii..

Anumite tipuri de cocktail-uri au devenit comune nu numai în interiorul unei țări, ci și în aproape toate părțile globului. Prepararea lor necesită uneori ingrediente scumpe, iar în unele cazuri, rețetele sunt disponibile pentru majoritatea utilizatorilor..

• Majoritatea compatrioților noștri preferă pregătirea cocktail-urilor în condiții obișnuite de casă, pentru că te poți simți mai în largul tău în acest fel și, de asemenea, te afli în centrul atenției cu familia și prietenii, încântându-i cu surprize originale și neașteptate sub formă de cocktail-uri..
• Una dintre rețetele solicitate în rândul gurmanzilor și cunoscătorilor de alcool din întreaga lume este cocktail-ul Bahama Mama. Care sunt caracteristicile sale? Ce ingrediente vor fi necesare pentru prepararea acestuia? Și cât de complexă este tehnologia?

Cocktail „Bahama Mama” - ne pregătim singuri o băutură de calitate

Acest tip de cocktail iese în evidență pe fundalul băuturilor similare, cu o aromă plăcută de rom fructat, cu note dulci ușoare.

Băutura are și un aspect original, deoarece atunci când este preparată într-un blender, seamănă cu înghețată reală în consistența sa.

Cocktail-ul este destul de rapid și ușor de preparat, are un efect răcoritor și moliciune, care nu simte puterea alcoolului.

Deși astăzi este greu de spus exact cum, când și unde a apărut prima dată cocktailul Bahama Mama, dar astăzi a fost deja stabilită tradiția de a-l considera un atribut integral al insulelor din Caraibe. Aici se obișnuiește să se amestece rom puternic cu sucuri de citrice sau lapte de cocos, ca urmare a apariției băuturilor plăcute și originale.

Există, de asemenea, o părere că cocktailul este numit după popularul hit al grupului Boney M, apărut în 1979. Acest fapt este faptul că barmanii au folosit adesea și folosesc pentru a atrage atenția vizitatorilor din unitățile lor asupra folosirii cocktailurilor..

Care sunt exact ingredientele folosite pentru a face băutura originală?

• Rom ușor - 30 ml;
• Lichior de nucă de cocos Malibu - 30 ml;
• Rum închis - 15 ml;
• Suc de ananas - 60 ml;
• Suc de portocale - 60 ml;
• Sirop de rodie de Grenadină - 1-3 picături;
• Cuburi de gheață - 150 g.

În unele cazuri, în rețeta de cocktail se folosește lichior de cafea sau banane, deși rețeta de băutură originală nu include astfel de ingrediente.

Cei care au vizitat Caraibele cel puțin o dată, probabil că nu au gustat doar cocktailul Bahama Mama, dar au devenit, de asemenea, adevărații săi fani și cunoscători..

După ce s-au întors în patria lor, mulți dintre compatrioții noștri încearcă din nou să simtă gustul plăcut și efectul răcoritor al băuturii, comandând-o în restaurante sau baruri. Alții încearcă să cumpere ingrediente originale și de înaltă calitate pentru a face o băutură acasă..

Unii utilizatori au atins un nivel atât de ridicat în prepararea acestui cocktail, încât băutura este la fel ca barmanii profesioniști din Caraibe.

Tehnologia pentru realizarea cocktailului Bahama Mama este simplă și pe deplin fezabilă:

• Toate ingredientele se pun într-un bol blender;
• Bateți masa până când o consistență omogenă seamănă cu zăpada;
• Masa biciuită este turnată într-un pahar de cocktail, unde sunt așezate și cuburi de gheață;
• Un pahar de cocktail este decorat cu o felie de ananas, portocaliu sau cireș de cocktail..

Cocktail-ul de origine Bahama Mama este un aperitiv minunat pentru masa festivă. Când este organizată o petrecere mică sau o sărbătoare mare în casă, proprietarul nu va pierde niciodată dacă va bea în orice moment.

Chiar și cei mai fastidiosi și mai pretențioși gurmanzi vor aprecia cocktailul, deoarece îi atrage prin aspectul, aroma și gustul original..

Datorită prezenței diverselor ingrediente care, atunci când sunt amestecate, dau cocktail-ului un gust plăcut, puterea de rom aproape nu se simte, ceea ce va atrage pentru cei care rar beau alcool sau pentru femeile cărora le place băuturile alcoolice și ușoare.

Chiar dacă un iubitor de cocktailuri alcoolice nu a fost niciodată în Caraibe, el poate simți plinătatea gustului și prospețimea băuturii originale și poate înțelege pe deplin încântarea celor care, fiind în acea zonă, au gustat cocktail-ul Bahama Mama.

Bahamas Punch Cocktail

O băutură elegantă și delicată, în același timp, impresionează printr-un efect incredibil. Există multe variante diferite și trebuie să încercați fiecare, deoarece toate sunt unice și, cel mai important, delicioase..

Ingredientele

• rom alb - 75ml;
• Angostura -3 picături;
• grenadina - 10 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• suc de lamaie - 100ml;
• nucșoară - 10g;
• gheata zdrobita.

Metoda de gătit

1. În agitator se adaugă angostură, sirop de zahăr și suc de lămâie;
2. Se amestecă foarte atent timp de 2 minute;
3. Se macină nucșoară într-un blender;
4. Se adaugă grenadina, romul și nucșoara, se amestecă rapid;
5. Se toarnă în gheața de modă veche;
6. Adăugați felia de portocale și lămâie..

instrucțiuni

• Tehnologia este Shake-ul
• Mărime - „Lung”
• Sticla - Old Fashion
• Porțiuni pe container: 1

Alegeți ingredientele

Principalul ingredient al acestei băuturi este romul. Pentru ca gustul cocktailului să fie complet, cel mai bine este să folosiți marca Bacardi. Gătesc mereu siropul de zahăr. Rețeta siropului de zahăr este descrisă în detaliu în rețeta Daiquiri..

Pregătim sucul de lămâie cu 15 minute înainte de pregătirea băuturii. Am pus toate ingredientele la frigider cu 10-15 minute înainte de gătit, astfel încât să se răcească bine.

Istoria retetelor

În Bahamas au fost create multe rețete interesante, pentru că au venit aici cei mai bogați și respectabili oameni din întreaga lume. Este evident că au căutat să scoată maximul pozitiv din vacanța lor. Cocktail-urile au fost create și „răspândite” instantaneu în întreaga lume. Acest lucru s-a întâmplat cu Punch Bahama..

Versiunea originală a băuturii a inclus rom, portocale și suc de ananas. După ce băutura a devenit cunoscută în întreaga lume, barmanii au încercat să o schimbe.

În loc de suc de ananas, au început să folosească lămâie, care a înmuiat gustul alcoolului. Datorită acestui ingredient, băutura a devenit fenomenal înclină.

La urma urmei, bea-l, o persoană nu simte gustul alcoolului, iar efectul expunerii la rom există și este foarte semnificativ.

Astăzi, puteți cumpăra cocktailul Bahama Punch aproape peste tot. Mai mult, au apărut o mulțime de variante diferite. Deci, trebuie să le încercați cu siguranță, pentru că fiecare nouă „versiune” este ceva special, și uneori chiar delicios.

Variante de rețetă

Dintr-o varietate incredibilă de opțiuni, vă sugerez să încercați o opțiune puternică, care se bazează pe utilizarea unor ingrediente mai accesibile, cealaltă este blândă, feminină.

Pumn puternic

• vodka - 75ml;
• Angostura - 3 picături;
• grenadina - 10 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• suc de lamaie - 100ml;
• gheata zdrobita.

Preparat cu metoda de agitare. Are un efect incredibil de constant.

Rum punch

• rom - 50ml;
• suc de mere - 50ml;
• Angostura - 3 picături;
• grenadina - 10 ml;
• sirop de zahăr - 10 ml;
• suc de lamaie - 10 ml;
• gheata zdrobita.

Metoda de preparare este agitarea. Sucul de mere conferă băuturii un gust și aromă foarte interesante.

Cocktailuri din Caraibe - cele mai bune rețete!

Republica Dominicană este o țară cu o cultură tropicală unică și cu o vegetație bogată..

Datorită abundenței diverselor ingrediente naturale, aici s-au format preferințe personale în setul și formularea băuturilor și cocktail-urilor..

În Republica Dominicană, sucurile proaspăt stoarse și amestecurile de fructe din banane, portocale, lămâi și fructe exotice, precum și cocktail-uri care folosesc apă de cocos sau smântână sunt foarte populare.

„Comoara națională” a țării sunt cafeaua și romul. Nu este surprinzător, aceasta din urmă a devenit una dintre cele mai îndrăgite băuturi alcoolice și principalele componente ale cocktailurilor populare. Merge bine cu toate sucurile, precum și cu laptele de cocos și multe alte ingrediente. Pentru prepararea cocktail-urilor, se folosește de obicei romul ușor, deși uneori se folosește și romul închis..

Pe măsură ce cultura consumului de rom s-a schimbat, primele, dar încă destul de primitive, opțiunile pentru cocktail-uri au crescut în popularitate..

Cu toate acestea, adevăratul „boom cocktail” s-a petrecut în SUA în perioada de Interzicere, din 1920 până în 1933 și după anularea acestuia. America în acele zile era obsedată de cocktail-uri și baruri..

În același timp, au fost inventate multe băuturi mixte mai târziu. Au apărut conceptele de amestecare a artei și a culturii băuturilor de cocktail.

Rețete de cocktailuri din Caraibe

A face cocktailuri este o știință. Există o serie de reguli care trebuie respectate. Un cocktail clasic nu trebuie să conțină cel mult 5 componente. De asemenea, este important să nu uitați de anumite proporții. Dar puțină imaginație, desigur, nu doare.

Iată câteva rețete pentru cocktailuri alcoolice populare în Republica Dominicană.

Coco Loco

Coco Loco Cocktail (spaniolă: Coco loco) - primordial dominican. Inițial, a fost făcut în nucă de cocos: partea superioară a nucă de nucă de cocos a fost tăiată, iar romul și sucul de fructe au fost adăugate direct în laptele de cocos. Au băut un cocktail exclusiv printr-un paie.

El a câștigat popularitate în lume după ce plajele din Republica Dominicană au devenit o stațiune populară mondială. Dar treptat, rețeta de cocktail-uri s-a schimbat. Acum, romul și laptele de nucă de cocos pot fi înlocuite doar cu lichiorul Malibu, adăugându-i suc de ananas. Există multe variante ale rețetei originale de cocktail..

Doar fondul de ten rămâne constant - aroma de rom-cocos, care este oferită de lichiorul Malibu.

ingrediente:

• Malibu - 60 ml,
• suc de ananas - 150 ml,
• cuburi de gheață.

Accesorii pentru bar: highball (engleză Highball) - o sticlă înaltă, forma cilindrică corectă.

Metoda de gătit:

Se toarnă toate ingredientele într-o minge înaltă cu gheață.

Mojito

Mojito (spaniolă: Mojito) este unul dintre cele mai populare cocktailuri. Principalele componente ale Mojito-ului clasic sunt întotdeauna 5: rom, sodă, var, zahăr și mentă. Aceasta este o combinație excelentă de citrice dulci și răcoritoare cu mentă..

Mojito, ca multe băuturi pe bază de rom, a apărut pentru prima dată în capitala Cubanei, Havana, în micul restaurant Bodeguita del Medio (La Bodeguita del Medio).

Restaurantul a fost fondat de familia Martinez în 1942 și încă funcționează..

ingrediente:

• rom alb - 40 ml,
• soda - 100 ml,
• var - 25 g,
• menta - 6 petale,
• zahăr nerafinat - 10 g,
• gheata zdrobita.

Accesorii Bar: highball, lingură de bar, nebun ("push push").

Metoda de gătit:

pune menta, tei și toarnă zahărul într-un pahar mare sau înalt. Zdrobiți ușor totul cu un nebun. Umpleți un pahar cu gheață zdrobită și turnați romul cu sifon, amestecați ușor cu o lingură și adăugați mai multă gheață. Garnisiți cu un fir de mentă.

Pina Colada

Pina Colada (spaniola Pina Colada) - un dulce cocktail din Caraibe. În limba rusă, numele distorsionat Pina Colada a luat rădăcină, tradus ca „ananas filtrat”. Se numea suc de ananas proaspăt, care a fost servit filtrat (colada), spre deosebire de nefiltrat (sin colar).

Ulterior, s-au adăugat rom și zahăr la suc. În cele din urmă, cocktailul a dobândit un aspect modern la mijlocul secolului XX în Puerto Rico. Unul dintre barmanii locali s-a întâmplat să adauge lapte de nucă de cocos în cocktail, ceea ce a schimbat radical gustul băuturii și l-a făcut unul dintre cele mai populare cocktail-uri..

ingrediente:

• rom alb - 30 ml,
• suc de ananas - 90 ml,
• cremă de nucă de cocos - 30 ml sau lichior Creme de coco,
• gheata zdrobita.

Accesorii pentru bar: Uragan (un pahar pentru cocktailuri tropicale pe un picior jos), un blender.

Metoda de gătit:

adăugați glică zdrobită, rom alb, suc de ananas, lichior de nucă de cocos și smântână. Bateți totul cu viteză maximă. Se toarnă într-un pahar. Garnisiți cu o felie de ananas și cireș.

Cuba Libre

Cuba Libre (spaniolă: Cuba Libre), care înseamnă „Cuba liberă” - unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume. El ar fi apărut în timpul războiului spaniol-american din 1898 în Cuba.

Potrivit unei legende, soldații americani nu au reușit să-și amestece băutura preferată - whisky cu sifon și au decis să o înlocuiască cu echivalentul local - romul cu cola. În mijlocul dezvăluiților, un soldat a făcut un toast „Por Cuba Libre!” În onoarea libertății Cuba, „Cuba Libre!” - mulțimea a ridicat.

Există mai multe variante ale cocktail-ului, dar un ingredient este întotdeauna neschimbat - oricum, compoziția băuturii include în mod necesar cola.

ingrediente:

• rom alb - 50 ml,
• Coca-Cola - 120 ml,
• suc de lime - 10 ml,
• cuburi de gheață.

Accesorii Bar: Highball, Citrus Press.

Metoda de gătit:

strecurați var într-o minge înaltă cu gheață, adăugați rom, umpleți cu cola, decorați cu o felie de lime sau lămâie.

daiquiri

Daiquiri (spaniolă: Daiquiri) - Acest cocktail de renume mondial a apărut și pentru prima dată în Cuba. Și acolo a apărut mai târziu o mulțime de cocktail-uri pe baza rețetei clasice.

În unele dintre ele, siropul de zahăr este înlocuit cu câteva sucuri de fructe sau piure de fructe, în altele, lămâia se folosește în loc de var. Rețeta originală include doar rom alb și suc de lămâie, ușor îndulcite cu sirop de zahăr..

În această versiune, cocktailul a fost inventat de un inginer american care a locuit în Cuba în 1898. El a dat băuturii sale un nume în onoarea plajelor din Daiquiri, care sunt situate în apropiere de Santiago cubanez..

ingrediente:

• rom alb - 45 ml,
• var - 25 ml,
• sirop de zahăr - 15 ml.

Accesorii pentru bar: agitator, sticlă cocktail, presă de citrice, filtru (filtru de filtrare, sită engleză).

Metoda de gătit:

se toarnă zahăr într-un agitator, se toarnă rom și se strecoară tei. Umpleți agitatorul cu două treimi din gheață și agitați bine. Turnați peste filtru într-un pahar răcit.

flamingo

Cocktail-ul Flamingo (spaniolă: Flamingo), un alt nativ din Insula Libertății, este un cocktail de fructe ușoare, cu un gust pronunțat de rom.

Invenția sa datează de pe vremea când Cuba era pentru americani ceva precum Florida de astăzi, dar mult mai ieftin și mai accesibil..

Inventatorul cocktailului este considerat proprietarul și barmanul celebrului cocktail bar El Floridita Konstantino Ribalaigua, care l-a inventat la sfârșitul anilor 20 pentru a atrage publicul și a ajuns la obiect..

ingrediente:

• rom alb - 35 ml,
• suc de ananas - 35 ml,
• Grenadină - 1 linguriță,
• suc de lămâie proaspăt stors - 1 linguriță,
• gheață după gust.

Metoda de gătit:

Bateți toate ingredientele într-un agitator de gheață. Se filtrează într-un pahar de cocktail. Este recomandabil ca toate sucurile să fie proaspete afectează gustul cocktail-ului.

Furtună tropicală (sau uragan)

Furtună tropicală sau uragan. Cocktail-ul Hurricane a apărut pentru prima dată în anii 1930 în New American Orleans, la barul lui Pat O´Brien`s. În acei ani, o cantitate imensă de rom s-a acumulat în depozitele orașului, pe care nimeni nu voia să le cumpere.

Apoi O´Brien a venit cu o mișcare interesantă - a început să amestece romul cu sucuri de mai multe fructe tropicale și să vândă astfel de cocktail-uri de 3 ori mai mult decât prețul ingredientelor. Cheia succesului în gătit este sucul de ananas proaspăt stors.

Adăugați o felie de portocale și o cireșă maraschino - compoziția va fi perfectă.

ingrediente:

• suc de ananas - 2 căni,
• suc de portocale - 2 căni,
• rom alb - 1 cană,
• rom închis - 190 ml,
• Campari (italian Campari) - 3 linguri,
• lichior amar roșu (amar) pe bază de plante aromatice și fructe,
• o portocalie,
• cirese maraschino,
• gheață.

Metoda de gătit:

Umpleți un pahar de uragan cu gheață zdrobită. Bateți toate ingredientele într-un agitator cu multă gheață, turnați un smoothie. Garnisiți cu o felie de portocale și o vișine.

Punct de plantare

Planter Punch sau, cum se mai numește, plantation punch este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din America Latină, deși cuvântul punch provine din anticul panch indian, care înseamnă „cinci” și a apărut pentru prima dată în India.

Cinci părți componente ale pumnului care au fost cândva obligatorii: vin, rom, suc de fructe, zahăr sau miere, mirodenii (scorțișoară, cuișoare, ceai).

Există o legendă conform căreia Punctul plantatorului provine din Jamaica și este rezultatul eforturilor unui plantator care se ocupă de a crea un cocktail răcoritor pentru a crește productivitatea.

ingrediente:

• rom închis - 45 ml,
• suc de portocale proaspete - 35 ml,
• suc de ananas proaspăt - 35 ml,
• suc de lămâie proaspătă - 20 ml,
• sirop de zahăr - 10 ml,
• sirop de rodie de grenadină - 10 ml,
• Batere Angostura (spaniolă: Angostura) - o băutură alcoolică populară venezueleană, concentrată amar) - 3-4 picături,
• cireș de cocktail,
• ananas,
• gheata - 10 buc..

Accesorii Bar: Highball.

Metoda de gătit:

Cocktailul Planter Punch este pregătit folosind metoda shake & agitat („agitați și agitați”).

Se toarnă gheață în agitator, se adaugă toate ingredientele principale, cu excepția decorațiunilor de băutură și cocktail, se agită bine de mai multe ori, se filtrează amestecul printr-o sită de bar, se toarnă într-un pahar înalt cu gheață, se toarnă un pic de bătător pe deasupra, cireșe maraschino, pană cu ananas sau orice alte fructe.

Bahama pumni

Acest cocktail a câștigat distribuție datorită turiștilor care vizitează Bahamas. Versiunea originală a cocktailului Bahamas Punch.

Bahamas Punch), al cărui ingredient principal a fost romul alb, a inclus și ananas sau suc de portocale (și uneori ambele). După ce băutura a fost distribuită în alte țări, ananasul și portocala au fost înlocuite cu suc de lămâie, care a înmuiat gustul alcoolului.

Rețeta originală a cocktail-urilor este considerată foarte „foarte înrăutățită” - chiar și o cantitate mică poate da jos unei persoane.

ingrediente:

• rom alb - 75 ml,
• Angostura - 3 picături,
• grenadina - 10 ml,
• sirop de zahăr 10 ml,
• suc de lamaie - 100 ml,
• nucșoară - 10 g,
• gheata zdrobita.

Accesorii Bar:

Agitator, modă veche (din engleză. "Old-fashioned" - o sticlă rotundă joasă, cu fundul gros).

Metoda de gătit:

Turnați sucul de lămâie, siropul de zahăr, angostura într-un agitator. Se agită. Apoi adăugați grenadină și rom. Se toarnă la modă veche și se adaugă felii de portocale și lămâie.

Pumn de cafea din Caraibe

Rețeta tradițională Cara Rum Rum Punch provine din Caraibe și este transmisă din generație în generație.

Aceasta este o „rețetă fierbinte” destul de rară pentru regiune - un cocktail este destul de capabil să încălzească atât un corp înghețat cât și un suflet rănit.

Puteți utiliza orice suc de fructe ca ingrediente, dar rețeta clasică sugerează utilizarea unei cafele atât de populare în Caraibe.

ingrediente:

• cafea tare proaspăt preparată - 150 ml,
• rom alb - 20 ml,
• zahăr din trestie - 20 g,
• coaja de portocala - 5 g,
• cuișor - 1 băț,
• frisca la gust.

Metoda de gătit:

Adăugați cafeaua rom, cuișoare, tocăniță și zahăr. Preîncălziți timp de 10 minute fără a fierbe. Se toarnă într-un pahar printr-o strecurătoare.