Licoarea amarul și caracteristicile sale
Descoperiți varietatea manifestărilor gastronomice moderne alcoolice, având încredere în produsele unor mărci renumite. Una dintre aceste băuturi care cu siguranță te va surprinde prin servirea lor carismatică unică este lichiorul Amarula.
Menu
De mai bine de 25 de ani, a fost produs de Southern Liqueur Co, care a reușit să creeze o combinație de neuitat între o aromă delicată și un gust răcoritor. Fiecare produs din linia umilă a unui cunoscut producător sud-african este un standard care câștigă credibilitate de la primele înghițituri.
Compoziția lichiorului Amarula
Baza băuturii este, desigur, distilatul din fructele Marulei, la care se adaugă sau nu se adaugă smântână. Conținutul de zahăr din băutură nu depășește 20%, iar indicatorul de rezistență optim este în 17 rotații. De asemenea, trebuie menționat faptul că o marula conține de peste 4 ori mai multă vitamina C decât o portocalie. De asemenea, puteți auzi o notă de nucă în gustul fructului original..
culoare
Performanța vizuală a produsului poate fi fie cremă-cafea sau aprins auriu strălucitor whisky single malt. Totul depinde de tipul ales..
aromă
Indicatorii aromatici se bazează pe note de caramel înfășurate în plăci de fructe cremoase plăcute.
gust
Ambițiile gustului din gama de produse Amarula sunt exprimate prin varietatea de nuanțe de vanilie și fructe exotice. În cazul variantei cremoase în gastronomie, se aud și nuanțele de ciocolată și cafea.
Tehnologie de producție
Crearea produselor rafinate ale mărcii Amarula se realizează în conformitate cu tehnologia strictă. Inițial, colectarea fructelor Marula se realizează manual. În continuare, ingredientele băuturii aromate sunt trimise pentru curățare de gropi și piei. La sfârșitul curățării, marula este măcinată într-o masă omogenă, apoi trimisă pentru fermentare.
De îndată ce compoziția dobândește indicatorii de gradul I, este supusă unei duble distilări, apoi este turnată în butoaie de stejar. Distilatul îmbătrânește cel puțin 2 ani la temperatura corespunzătoare. Ultima etapă de producție în cazul versiunii cremoase a produsului este adăugarea de cremă și îmbuteliere (cu opțiunea Gold, respectiv, doar îmbuteliere).
Cum să alegi o băutură originală
Ca oricare lichior francez, Lichiorul sud-african Amarula trebuie ales după principiile fundamentale ale alcoolului de calitate. Piața alcoolului surprinde rapid falsificarea, în urma căreia o neglijare a procedurii de selectare a unei băuturi vă poate umbri prima cunoștință cu aroma sud-africană. Pentru a nu calcula greșit și pentru a alege un ansamblu de calitate, acordați atenție:
- O sticlă. Acest produs din South Liqueur Co este livrat în sticla originală, pe umerii căreia se află sigla companiei, iar gâtul este legat cu un mic cordon. Este negru în versiunea aurie, iar auriu în varianta cremoasă. Pluta este din metal. Eticheta trebuie să aibă un elefant.
- Calitatea designului. Tehnologii companiei sunt responsabili de procesul de producție, motiv pentru care pe sticlele de marcă nu veți vedea niciodată sticlă cioplită, cusături neuniforme, ștanțări fuzzy, urme de lipici și alte resturi. Calitatea sticlelor premium de alcool ar trebui să fie impecabilă.
- Acciza. Băuturile marca Amarula sunt disponibile pe piață doar cu timbre accizabile. Absența lor este posibilă numai la achiziția în zona de liber schimb.
- consistență. Aruncați o privire la structura băuturii. Dacă este prezentă turbiditate sau sedimente, reveniți imediat la raft. Într-un produs de marcă, nu veți întâlni niciodată neoplasme, doar o culoare uniformă. De asemenea, acordați atenție densității. Un produs de calitate ar trebui să se întindă puțin.
- Locul achiziției. Nu vă încredeți în magazinele alimentare sau în magazinele mici. Cumpărați lichior premium în băuturi alcoolice specializate, unde vi se poate oferi un certificat de calitate.
Cum se bea Amarulu
Pentru a simți plinătatea culorilor pe care le transmite lichiorul sud-african, încercați să-l beți, ca oricare altul lichioruri scumpe. Dă preferință servirii clasice, care prevede turnarea produsului în pahare speciale sau pahare profunde. Cunoașterea alcoolului trebuie efectuată cu înghițituri mici, adulmecând fiecare fracțiune aromatică.
În ceea ce privește temperatura, ar trebui să fie în interior 10-15 grade. Producătorul însuși recomandă să bea băutura, adăugându-i cuburi de gheață..
Cu ce produse se combină
La fel ca și lichior irlandez, reprezentanții mărcii Amarula merg bine cu diverse fructe, deserturi și înghețată. Dar este mai bine să nu le serviți cu mâncăruri picante, deoarece dulceața inerentă a băuturilor va întrerupe orice amețeală în ambițiile gustului..
Alte utilizări
Lichiorul Amarillo are o natură interesantă și polivalentă. De exemplu, versiunea sa aurie este adesea băută nu numai pură, ci și în combinație cu sifon sau bere, creând o compoziție interesantă într-un raport 1: 8. De asemenea, în timpul degustării, puteți acorda atenție cocktailurilor Buze reci, pace, Cyrus Royal, Panama, Bahama mama și bulldog. Datorită acestor amestecuri, fiecare consumator va descoperi noi fațete gastronomice ale unuia dintre cele mai bune produse alcoolice din Africa de Sud.
Care sunt tipurile acestei băuturi
Revenind la serviciile băuturilor alcoolice specializate, veți face cunoștință cu două opțiuni pentru băuturile alcoolice ale mărcii Amarula, și anume:
- Crema Amarula de lichior Reprezentantul este lichiorurile de cremă, cu o culoare plăcută de cafea și cremă și o aromă fructă cremoasă. Gastronomia băuturii ascunde gustul rafinat al cremei, combinată cu indicii de ciocolată, cafea, vanilie și fructe exotice.
- Aur Amarula. Montaj puternic și condimentat, care, spre deosebire de cel clasic, nu conține cremă. În caz contrar, principiul de fabricație este complet identic. Are o culoare aurie plăcută și un gust fructat colorat..
Istoric istoric
Licoarele Amarula sunt create de compania Southern Liqueur Co. Rețineți că numai la această întreprindere există toate condițiile necesare pentru prelucrarea fructelor Marula. Pentru prima dată, produsele cu un nume atât de răsunător au apărut pe piață în 1989, iar din acel moment popularitatea sa a crescut rapid pe toate continentele..
Conform ultimelor statistici, volumul vânzărilor de produse ale celebrului brand din Africa de Sud este pe locul doi doar la reprezentanții distincți - Beilis -.