Reteta si istoria cocktail-ului `moda veche`
Principalele ingrediente:
Pentru prima dată, un astfel de concept ca un cocktail a apărut în 1806. Apoi a fost definit ca un amestec dintr-o băutură alcoolică, apă, zahăr și amar. De-a lungul timpului, au început să numească cocktail-uri o varietate de amestecuri de băuturi, inclusiv non-alcoolice.
În prezent, Old Fashion este considerat cocktailul oficial al Asociației Internaționale a Barmanilor. Componentele sale principale sunt bourbon sau alte tipuri de whisky.
ingrediente:
- Whisky - 50 ml
- Amară - 5 ml
- Zahar rafinat - 1 - 2 buc.
- Zest de portocale - 1 buc.
- Cireș - 1 buc.
- Cuburi de gheață - 200 g
Rețetă clasică de cocktail „Old Fashion”
Rețeta clasică de cocktail-uri Old Fashion este folosită pentru a trata oaspeții la diverse evenimente. Dar această băutură nu este greu de făcut acasă..
Cocktail-ul Old Fashion este pregătit într-un pahar special, în onoarea căruia a aflat numele său. În partea de jos a paharului trebuie să puneți o bucată de zahăr rafinată deasupra căreia se toarnă cu grijă băutorul și sifonul. Când zahărul începe să se topească, va trebui să puneți bucăți de gheață și să turnați alcool deasupra. Pentru decorare se folosesc portocale, lămâie sau cireșe murate. În cazul în care nu există nici un nebun, puteți utiliza nisip obișnuit de zahăr pentru a mash zahăr.
Istoria cocktailului datează din anii 30 ai secolului trecut. Apoi a fost adoptată rețeta clasică pentru această băutură. În ciuda acestui fapt, tipul de bază de alcool se schimbă periodic - uneori whisky-ul este înlocuit cu rachiu sau gin. Într-un cocktail modern, se poate găsi o decorație fără lămâie sau portocală ca decor, care se adaugă la băutură în loc de o felie de fructe proaspete.