Midori (midori): lichior verde japonez

Midori - lichior japonez ușor (20%) cu gust de pepene galben și banană și o culoare verde strălucitoare (neon).

Conține 140 kcal în 100 ml, oligoelemente (fosfor, magneziu, fier, calciu, potasiu, sodiu.) Și vitamine (PP, E, B1 și B2).

Produsul este lansat de compania alcoolică Suntory, cu filiale în Japonia, Franța și Mexic..

Eseu istoric

Lichiorul de melon Midori este un lichior destul de tânăr: a fost creat în 1978, iar zece ani mai târziu, întreaga petrecere americană a fost admirată de aceasta. Prezentarea a avut loc la Studio-54 - club de noapte din New York.

În noul mileniu, Midori a devenit pur și simplu regele cocktailurilor barurilor europene și rusești (a fost aici că a fost supranumit „tarhonul”).

producere

Lichiorul Midori este special. Pe lângă faptul că acesta este primul lichior din pepene, este preparat și din coaja fructului, și nu din pulpa acestuia. Alcoolul strălucește printr-o sticlă texturată precum un smarald, dar culoarea sa este creată artificial (producătorul susține că vopseaua adăugată este complet naturală).

Pe lângă pielea de pepene galben, zahărul din trestie și alcoolul bine rafinat sunt incluse.

Cum se bea Midori și cum se mănâncă

Uneori Midori este băut în forma sa cea mai pură, turnând în ea cuburi de gheață. Dar acest lucru se face extrem de rar, deoarece amestecurile cu acesta arată mult mai spectaculos, iar gustul lor este pur și simplu fantastic.

Dacă nu sunteți barman și nu doriți un „necaz” - pur și simplu stropiți Midori în orice suc de fructe sau sifon - și bucurați-vă de gustul divin al duo-ului rezultat.

De regulă, lichiorul este servit solo, dar dacă doriți cu adevărat, luați o felie de fructe sau brânză.

Reteta de lichior

Cum să gătești Midori acasă? Da, la fel de ușor ca coaja de pere! Adevărat, adesea meșterii îl gătesc la fel din pulpă, și nu din piele. Un astfel de alcool se dovedește a fi excelent, dar încă nu este Midori, ci doar lichior de pepene, ale cărui rețete pot fi văzute aici.

Vom pregăti acum o băutură originală, aproape autentică.

Se prepară:

• pepene de miere, parfumat și foarte dulce (mărime medie) - 1 buc .;
• alcool 95% - 0,5 l;
• apă distilată - 0,5 l;
• zahăr - 0,4 kilograme;
• colorarea alimentelor (verde) - la discreția dumneavoastră.

Sfat! Dacă nu ați găsit un pepene potrivit - folosiți pulpă de pepene galben pentru gătit, trebuie doar să țineți cont de faptul că va trebui tocat fin.

Să începem:

1. Spălați fructele de pădure, ștergeți și coajați. Tăiați coaja astfel încât să rămână cu jumătate de centimetru de pulpă. Vom folosi doar pielea (orice altceva - lăsați-l să se facă pentru desert sau doar mâncați-l).
2. Tăiați pielea decojită în bucăți de dimensiuni medii și trimiteți-le la un borcan de 2 litri. Turnați-l cu alcool și insistați în întuneric și răcoare timp de o lună (agitând de 2 ori pe săptămână).
3. Când infuzia este gata - întindeți-o.
4. În continuare - fierbeți siropul: vom dizolva zahărul în apă caldă și îl vom încălzi până fierbe, după care vom fierbe 5-8 minute și îl scoatem din aragaz.
5. Conectați siropul răcit cu tinctura și mențineți încă 7 zile.
6. După aceea, treceți alcoolul printr-un filtru de tifon, dacă doriți - colorați și sigilați în sticle. Acum, lichiorul ar trebui să se „odihnească” cel puțin 3 luni.

Cocktail-uri Midori

Toate compozițiile de cocktail următoare sunt realizate folosind aceeași tehnologie - componentele răcite sunt amestecate cu o lingură de bar sau cu un agitator (dacă aveți una). Prin urmare, mai jos vă furnizăm doar ingredientele care alcătuiesc fiecare amestec..

Atenție! Cantitatea fiecărei componente din cocktailurile alcoolice pe care le găsiți aici este dată în mililitri.!

Caraibe verzi

• Lichior Midori - 30;
• Bacardi (lumină) - 30;
• suc de lamaie - 5;
• soda - 100.

Harley davidson

• Lichior Midori - 15;
• băutură Baileys - 15;
• Licoare Jagermeister - 5.

peren

• Lichior Midori - 15;
• Lichidul albastru Curacao - 10;
• gin - 30;
• vermut /Martini - 15.

Qazi

• Lichior Midori - 30;
• vodka (Absolutul) - 30;
• suc de lime - 15;

Insula smarald

• Lichior Midori - 100;
• Vodka Smirnoff - 50;
• Power Engineer Dew Mountain - 100.

Pantofi japonezi (papuci japonezi)

• Lichior Midori - 25;
• băutură Cointreau - 25;
• lămâie proaspătă - 25.

Iguana verde

• Lichior Midori - 30;
• tequila de argint - 15;
• Sweet & Sour mix - 60.

Melgar Margarita (Midorita)

• Lichior Midori - 30;
• Lichior Triple Sec - 15;
• tequila albă - 45;
• var proaspat - 30.

Rânjetul

• Lichior Midori - 30;
• Lichior Malibu - 30;
• Licoarea Creme de Banana - 30;
• Sprite sau 7-Up - 100.

Catifea verde

• Lichior Midori - 40;
• Lichior Cointreau - 40;
• Lichior Malibu - 15;
• suc de ananas - 100.

Sezonul catifelelor

• Lichior Midori - 30;
• suc de ananas - 45;
• suc de afine - 45;
• votcă - 15.

aligator

• Lichior Midori - 30;
• Lichior Triple Sec –30;
• vodka - 30;
• sirop de lămâie - 15;
• suc de portocale - 15;
• Sprite - 15.

antigel

• Lichior Midori - 15;
• Căpitan Morgan ron (auriu) - 20;
• sirop de lămâie - 30;
• suc de ananas - 100.

Secret străin

• Lichior Midori - 20;
• Lichior Malibu - 20;
• Vodka Finlandia - 10;
• suc de ananas - 100.

Midori Colada

• Lichior Midori - 25;
• Bacardi - 15;
• lapte de cocos / smântână - 30;
• suc de ananas - 60.

Pe lângă amestecurile de mai sus, pepenele intră varaSex pe plajă„Și mulți alții.

Cocktail-uri laminate Midori

Fotografiile stratificate sunt stivuite în straturi - una după alta cu ajutorul unei linguri de bare sau umplu paharul, curgând lama introdusă în cuțit. Bea într-o înghițitură. Secvența de umplere a paharelor este indicată în formulări.

curcubeu

• Lichior Malibu - 30;
• Lichior Midori - 15;
• suc / ananas proaspăt - 45;
• suc de afine - 15.

Apache

• băutură Kahlua sau Creme de Cacao - 15;
• Licoare Beilis - 15;
• Lichior Midori - 15.