Tinctură de lămâie: 7 rețete acasă

Tinctura de lamaie cu piper

Ingredientele

1. Zestă de lămâie - 100 g
2. Sare - 10 g
3. Boabe de piper negru - 5-6 buc..
4. Vodka - 1 L

Metoda de gătit

1. Puneți toate componentele solide într-o sticlă, turnați vodka, sigilați bine vasul.
2. Așteptați 1,5 luni, agitând ocazional băutura.
3. Filtrați infuzia prin mai multe straturi de țesut, depozitați în sticle mici bine închise.

Tinctură de lămâie „tradițională”

Ingredientele

1. Lamaie - 4 buc..
2. Apa - 1 L
3. Zahar - 0,5 kg
4. Vodka - 1 L

Metoda de gătit

1. Îndepărtați cu atenție stratul superior de coajă de lămâie, uscați.
2. Puneți coaja solidă într-un vas de sticlă curat, turnați votcă, lăsați-o să se prepară timp de trei zile.
3. Scurgeți băutura printr-o cârpă, amestecați cu zahărul și apa, lăsați să se prepară încă câteva zile.

Tinctură rapidă de lămâie

Ingredientele

1. Vodka - 0,5 L
2. Lamaie - 2 buc..

Metoda de gătit

1. Clătiți și uscați, ștergeți lămâile bine.
2. Tăiați un strat subțire de coajă de lămâie, turnați în votcă.
3. Păstrați la cald timp de 1-1,5 săptămâni pentru a infuza într-o sticlă plută.
4. Strecurați băutura.

Tinctură de lămâie „concentrată”

Produsul finit este păstrat în vase etanșe etanș la întuneric și răcoros..

Ingredientele

1. Vodka - 1 L
2. Zahar - 0,5 kg
3. Lămâie - 3-4 buc..

Metoda de gătit

1. Scoateți partea galbenă a pielii din fructe, tocați-o, puneți-o într-un borcan.
2. Eliberați fructele de pe stratul alb al pielii, tăiați carnea în felii mari, turnați la coajă, amestecați.
3. Se toarnă toată vodka în borcan, se acoperă cu o bucată de tifon, se lasă la cald 4 zile.
4. Se strecoară conținutul infuzat, se strecoară lichidul din masa de lămâie și se adaugă în infuzie.
5. Pune zahărul în băutură, amestecă bine pentru a se dizolva.

Tinctură puternică „Lemon Muscat”

Ingredientele

1. Vodka - 1 L
2. Zestă de lămâie uscată - 50 g
3. Garoafă - 10 buc.
4. Nucsoara rasa - 1 buc..

Metoda de gătit

1. Toate componentele solide sunt amestecate, așezate într-un borcan.
2. Turnați masa cu vodcă, acoperiți cu un capac, trimiteți-o la o foaie întunecată timp de 1 lună.
3. Filtrați infuzia finisată, turnați-o în recipiente mici, înfundând bine fiecare.

Tinctură de lămâie și mentă

Bea băutura refrigerată, obișnuită la înmuiere.

Ingredientele

1. Lămâie - 1 buc..
2. Frunze uscate de mentă - 20 g
3. Zahar - 100 g
4. Vodka - 0,5 L

Metoda de gătit

1. Separați stratul superior al cojii de lamaie pură, tocați fin, adormiți într-un borcan.
2. Aruncă mentă cu piper până la coș.
3. Strângeți sucul dintr-o lămâie într-un borcan.
4. Acoperiți masa cu zahăr și vodcă.
5. Sigilează bine recipientul, agită conținutul.
6. Se lasă să stea timp de 3 zile într-un foc întunecat și cald.
7. Se filtrează infuzia, se strecoară masa fructelor. făcut.

Tinctura de citrice de ghimbir

Ingredientele

1. Lamaie - 3 buc..
2. Grapefruit - 2 buc..
3. Vodka - 0,5 L
4. Rădăcina de ghimbir rasă - 10 g

Metoda de gătit

1. Fructele spălate complet, eliberate de piele.
2. Coaja se pune într-un borcan, se presară cu ghimbir, se toarnă votcă.
3. Sigilați recipientul, agitați conținutul, lăsați-l să fie în condiții de cameră timp de aproximativ 1 săptămână.
4. Treceți băutura prin orice filtru și completați-l în sticle.