Top 5 cele mai bune tincturi de alcool

Menu

• Reteta 2
• Reteta 3
• Reteta 4
• Reteta 5
• Hrenovuha
• Tinctură de zmeură picantă
• Ardeiul iute

Va fi necesar:

• coajă - 150 g;
• alcool - 500 ml.

Ordine de pregătire:

1. Clătiți materiile prime. Uscați-l cu un prosop sau un prosop de hârtie.
2. Turnați coaja într-un recipient de sticlă întunecată. Turnați-l cu alcool.
3. Închideți recipientul cu un capac și insistați 10 zile.
4. Filtrează băutura prin cheesecloth de 2 ori.
5. Se toarnă lichid într-o sticlă.

Băutura are un efect pozitiv asupra sănătății. Tincturile terapeutice de pe coajă sunt benefice pentru sistemul cardiovascular și pentru imunitate. Au efect tonic, îmbunătățesc digestia..

Reteta 2

Acest lichior de cireșe pe vodcă poate fi băut în 1,5-2 luni. Băutura este preparată fără risipa. Cireșa este folosită pentru deserturi sau dulciuri sunt făcute din ea, umplute cu ciocolată.

Va fi necesar:

• cireș - 1,5 kg;
• vodcă - 430 ml;
• 1,5 litri pot.

Cum se face tinctura:

1. Sortează și spală cireșele.
2. Se toarnă boabe într-un borcan.
3. Închideți recipientul cu un capac de plastic.
4. Lăsați borcanul într-un loc luminos timp de 21 de zile.
5. După 3 săptămâni, deschideți cutia, scurgeți lichidul într-un recipient separat și închideți-l cu un capac.
6. Se toarnă zahăr într-un borcan într-un borcan. Recipientul trebuie agitat. Zaharul trebuie să acopere fundul și să umple complet cireșa.
7. Închideți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc luminos timp de 21 de zile.
8. După 3 săptămâni, scurgeți sucul format în borcan. Se amestecă cu vodka scursă la prima etapă.
9. Insistați lichidul timp de 2-3 săptămâni.

Băutura este gata - puteți bea.

Reteta 3

Această tinctură de miere de vodcă acasă se face cu piper roșu. Băutura are un gust bogat..

Va fi necesar:

• miere - 1 lingură;
• vodka - 1 l;
• ardei iute - 3 păstăi;
• ardei uscat - 1 lingură;
• ardei negru - 2 mazăre;
• scorțișoară - la 1 cm de băț;
• coaja de lamaie;
• propolis.

Ordine de pregătire:

1. Clătiți ardeii iute. Faceți câteva incizii lungi de-a lungul păstăilor.
2. Zdrobiți ardeiul negru într-un mortar.
3. Puneți toate ingredientele, cu excepția mierii și ardeiului într-un recipient.
4. Turnați alcoolul diluat într-un recipient.
5. Închideți recipientul și lăsați-l la întuneric timp de o săptămână.
6. Agitați lichidul la fiecare 1-2 zile.
7. Se adauga paprika. Insistați la o băutură pentru încă o zi.
8. Treceți lichidul prin filtru. Adăugați miere.
9. Insistați la o băutură pentru încă o săptămână. Se strecoară fluidul printr-un filtru sau tifon.

Băutura poate fi făcută și cu alcool diluat la 40-45%. Necesită 1 litru de lichid. Alcoolul și apa sunt amestecate în proporții egale - 500 ml fiecare. Pentru a accelera pregătirea, amestecul este încălzit.

Va fi necesar:

• miere - 1 s.l .;
• cuișoare - 2 buc .;
• allspice - 2 buc .;
• scortisoara - 1/4 lingurita;
• nucșoară - 1/4 lingură;
• piper negru - 0,5 linguriță..

Cum se face tinctura pe alcool:

1. Zdrobiți condimentele în mortar. Amestecați-le cu alcool și încălziți la foc mic până la + 60 ° C.
2. Lăsați amestecul timp de 10 minute. Se răcește și se adaugă miere în ea..
3. Turnați lichidul într-un recipient și trimiteți să insistați timp de o săptămână într-un loc întunecat. Se strecoară băutura și se toarnă într-o sticlă.

Reteta 4

Pentru pregătirea umplerii și tincturii, durează de la 2 săptămâni la câteva luni. Această rețetă sugerează accelerarea procesului prin încălzire. Lichidul nu trebuie fiert, ca atare din această cauză, puterea sa va scădea. Încălzirea se efectuează la foc mic până la + 60 ... + 70 ° С. Pentru a accelera pregătirea băuturii, toate ingredientele trebuie măcinate cu atenție.

Pentru o tinctură rapidă de vodcă cu ghimbir proaspăt, veți avea nevoie de:

• rădăcină de ghimbir - 250 g;
• vodka - 500 ml;
• miere - 200 g.

Ordine de pregătire:

1. Îndepărtați coaja de ghimbir și macinați materia primă decojită pe o răzătoare.
2. Turnați-l cu alcool și încălziți lichidul la foc mic până la + 60 ° C. Adăugați miere. Turnați soluția într-un borcan și lăsați la întuneric 4 zile.
3. Se strecoară băutura prin cheesecloth și se toarnă într-o sticlă.

Reteta 5

Această tinctură de fructe de pădure este nu numai gustoasă, ci și utilă, deoarece conține multe vitamine.

Va fi necesar:

• orice fructe (zmeură, căpșuni, coacăze negre, cireșe, lingonberry);
• zahăr - 1 cană;
• vodka - 1 l;
• 2 litri pot.

Ordine de pregătire:

1. Turnați apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere..
2. Sterilizați borcanul ținându-l pe abur timp de 5-10 minute.
3. Pentru a sorta, spăla și usca boabele pe un prosop de hârtie.
4. Puneți zahărul într-un borcan și turnați votca.
5. Se toarnă într-un recipient de fructe de pădure până când este plin. Lichidul trebuie să curgă.
6. Acoperiți borcanul cu un capac metalic sterilizat și rostogoliți.
7. Puneți băutura într-un loc întunecat timp de 45-50 de zile.
8. Deschide borcanul.
9. Se strecoară băutura și se strecoară fructele.
10. Adaugă dacă este necesar.

Lichidul este preparat dintr-un tip de boabe sau pe bază de amestec de fructe.

Un grup separat de tincturi sunt băuturile picante. Pentru prepararea lor folosiți ghimbir, hrean, ardei. Băuturile sunt utilizate pentru răceli, ca te ajută să te menții cald cu frisoane și să ușureze respirația.

hrenovuha

Veți avea nevoie de:

• vodka - 500 ml;
• hrean - 6 cm;
• miere - 1 lingură;
• muștar - 1 lingură boabe.

Ordine de pregătire:

1. Spălați hreanul, îl coajați și îl macinați.
2. Amestecați mierea și muștarul într-un borcan. Pune hreanul pe ele.
3. Turnați ingredientele cu votcă. Închideți recipientul și țineți-l într-un loc cald, fără soare direct timp de 7 zile.
4. Filtrați băutura și turnați în sticlă.

Tinctură de zmeură picantă

Va fi necesar:

• zmeură (proaspătă sau congelată) - 250 g;
• alcool 70% - 700 ml;
• apă - 550 ml;
• ghimbir proaspăt - 35 g;
• ardei iute - 0,5 pod;
• zahăr - 2 lingurițe.

Ordine de pregătire:

1. Pentru a sorta zmeura proaspătă. Înghețat - Decongelat.
2. Cojiți ghimbirul. Se macină.
3. Tăiați piperul, limpezi de semințe. Tăiați păstaia în fâșii mici.
4. Puneți toate componentele într-un borcan. Turnați vodka în ea.
5. Stai băutura timp de 1-2 săptămâni la întuneric.
6. Se strecoară lichidul prin cheesecloth. Strângeți zmeura.
7. Turnați zahărul în apă caldă. Amestecați lichidul și turnați în tinctură.
8. Țineți băutura într-un loc întunecat încă 2 zile.

Ardeiul iute

Va fi necesar:

• ardei iute - 2 păstăi;
• vodka - 1 l;
• allspice - 2 g;
• zahăr - 10 g;
• piper negru - 4 g;
• Sunătoare - 2 g.

Ordine de pregătire:

1. Spălați ardeiul. Deschide păstăile. Ștergeți-le de conținutul intern.
2. Tăiați păstăile cu un cuțit.
3. Zdrobi mazărea de ardei iute și piper negru într-un mortar.
4. Turnați condimente și sunătoare într-un borcan. Se toarnă jumătate din votcă, se acoperă și se ține timp de 14 zile la întuneric.
5. Filtrați lichidul cu cheesecloth. Se amestecă cu vodka rămasă.
6. Infuziați băutura încă 7 zile.
7. Filtrați din nou lichidul.

Pentru a pregăti o băutură de calitate, trebuie să respectați o serie de reguli:

1. Prepararea boabelor. Experții recomandă înghețarea materiilor prime înainte de a pregăti tinctura. Datorită temperaturii scăzute, structura fructelor va fi distrusă și vor da suc mai rapid.
2. Curatarea. Băutura este recomandat să treacă prin filtru. Poate fi asamblat dintr-o sticlă de plastic de doi litri, fără fund. Găurile sunt făcute în capac și este introdus în el un tampon de bumbac..
3. Disponibilitatea băuturii. Este determinat de culoarea conținutului containerului. Ar trebui să fie aproximativ aceeași culoare.

Se recomandă păstrarea băuturilor gata preparate la temperatura camerei. Dacă fructele de pădure rămân în lichid, nu deschideți prea des recipientul.