Tincturi de lună: 12 rețete acasă

Sfaturi înainte de a începe

1. Ca bază, se potrivesc ierburi aromate, nuci, condimente exotice, fructe de pădure.
2. Moinea este luată în calitate: purificată sau obținută în timpul distilării secundare („dublu”).
3. Dacă doriți, băuturile amare sunt îndulcite cu miere, aromate cu condimente calde și picante, aromate cu uleiuri concentrate.
4. Cu o utilizare moderată, astfel de produse pot avea un efect benefic asupra organismului și pot fi utilizate ca medicament.
5. O valoare deosebită sunt infuziile realizate din materii prime recoltate personal colectate în regiuni curate, departe de drumuri și de așezări mari.

Tinctură „Înviere”

Extractul de coacăz se face prin păstrarea frunzelor de coacăze negre pe lună de apă timp de aproximativ 10 zile.

Ingredientele

1. Cimbru - 10 g
2. Salvie - 5 g
3. Marjoram - 22 g
4. Sunătoare - 30 g
5. Coaja de stejar - 10 g
6. Coriandru - 7 g
7. Moonshine - 700 ml
8. Extract de coacăz - 300 ml

Metoda de gătit

1. Spargerea de iarbă și scoarță, amestecă toate ingredientele solide.
2. Turnați masa plantelor cu moale, lăsați-o să se hrănească timp de 10 zile.
3. Se adaugă lichid de coacăze în infuzie, se agită, se strecoară printr-un filtru.

Tinctură "Aralieva"

În această rețetă se iau ca bază perfuziile alcoolice preparate. Dacă doriți, le puteți găti singuri, înmuind materialul vegetal în vodcă timp de câteva zile.

Ingredientele

1. Tinctură de rădăcină de Aralia - 4 ml
2. Tinctură de Schisandra - 4 ml
3. Extract de Eleutherococcus - 4 ml
4. Miere - 60 g
5. Moonshine - 1 L

Metoda de gătit

1. Combinați perfuziile, dizolvați mierea într-un amestec.
2. Introduceți lumina lunară, filtrați lichidul rezultat.

Tinctură pe coaja de stejar "picant"

Ingredientele

1. Scoarță de stejar - 2 lingurițe.
2. Garoafă - 3 buc..
3. Scortisoara - 1 g
4. Vanilie - 1 g
5. Miere - 1 lingură.
6. Moonshine - 2 L

Metoda de gătit

1. Zdrobiți fin coaja, adăugați condimente, îndulciți cu miere, amestecați.
2. Înmuiați masa în lună, insistați 24 de ore.
3. Treceți infuzia prin filtru.

Tinctură "Auriu"

Ingredientele

1. Floarea de Linden - 25 g
2. Oregano - 15 g
3. Rădăcină de Calamus - 15 g
4. Frunze de zmeură - 50 g
5. Moonshine - 600 ml
6. Tinctura de rhodiola rosea - 4 ml
7. Apa - 300 ml

Metoda de gătit

1. Înmuiați materiile prime uscate în lună, rezistă 1 săptămână.
2. Se strecoară infuzia, se adaugă extractul de rhodiola, se diluează cu apă.
3. Lasă băutura să se rumenească aproximativ 1 săptămână, filtrează.

Tinctură de lămâie

Ingredientele

1. Zestă de lămâie - 100 g
2. Sare - ciupit
3. Boabe de piper negru - 6 buc..
4. Moonshine - 1 L

Metoda de gătit

1. Se curăță de coajă, sare, se condimentează cu piper.
2. Se toarnă moalehine, se lasă 5 săptămâni, agitând sticla în mod regulat.
3. Se strecoară perfuzia.

Tinctură de vânătoare

Ingredientele

1. Boabe de ienupar - 50 g
2. Rădăcină de hrean - 40 g
3. Semințe de marar - 50 g
4. Sare - ciupit
5. Ardeiul negru măcinat - 2 g
6. Moonshine - 1 L

Metoda de gătit

1. Ștergeți hreanul, amestecați toate componentele solide, turnați moale.
2. Păstrați la cald până la 2 săptămâni, agitând periodic recipientul.
3. Se filtrează perfuzia.

Tinctura de ardei iute

Ingredientele

1. Ardeiul negru măcinat - 10 g
2. Allspice - 10 g
3. Ulei de cardamom - 2-3 picături
4. Moonshine - 1 L

Metoda de gătit

1. Turnați ambele tipuri de piper într-un borcan, adăugați ulei.
2. Se toarnă masa ascuțită cu moale.
3. Așteptați 1,5 săptămâni, scurgeți perfuzia, treceți prin filtru.

Tinctura de lingonberry

Ingredientele

1. Lingonberry - 1,5 kg
2. Moonshine - 1 L
3. Miere (zahăr) - după gust

Metoda de gătit

1. Boabe spălate și uscate.
2. Puneți masa de lingonberry într-o sticlă, îndulciți.
3. Se toarnă fructe de pădure cu moale, trimite timp de 3,5 săptămâni la căldură.
4. Treceți printr-o cârpă de tifon, rezistați perfuziei încă 1 săptămână.
5. În plus, îndulciți după gust, tulpinați.

Tinctură "Pescuit"

Ingredientele

1. Usturoi - 3-4 prong
2. Ardeiul negru măcinat - 3 g
3. Foaie de dafin - 5 g
4. Zahar - 30 g
5. Moonshine - 1 L

Metoda de gătit

1. Se toacă fin usturoiul, se macină frunzele de laur, se combină într-o masă comună.
2. Se presară cu piper și zahăr, se înmoaie amestecul în moinshine.
3. Lăsați lichidul să bea, agitând regulat, 5 zile.
4. Treceți infuzia prin filtru.

Tinctura de ceai cu stafide

Ingredientele

1. Ceai negru - 2 lingurițe.
2. Moonshine - 600 ml
3. Stafide - 2 lingurițe. L.
4. Zahar - 1 lingura. L.
5. Pepeni - 5-6 buc..
6. Foaie de dafin - 2-3 buc.
7. Vanilina - un vârf

Metoda de gătit

1. Se amestecă toate ingredientele uscate, se toarnă lamaie.
2. Trimiteți la o gustare caldă timp de 1 săptămână.
3. Tulpinați lichidul și încercați.

Brandy pe lună

Pentru a crea o băutură strălucitoare, aromată, se folosesc atât fructe de pădure portocalie, cât și aronia de grădină. Într-un mod similar se prepară tinctura de merișoare și coacăze. Se adaugă zahăr după dorință, fără îndulcire. Pentru a da o aromă picantă, mai mulți cuișoare sunt aruncate în băutură. Cenușa de munte se recoltează după primul îngheț.

Ingredientele

1. Cenușă de munte - 1 kg
2. Moonshine - 1 L
3. Zahar - 0,35 kg

Metoda de gătit

1. Înfășurați boaba în cuptor sau frământați-o bine.
2. Se toarnă zahăr, se frământă masa, se lasă câteva zile.
3. Se toarnă infuzia cu moonshine, se trimite timp de 1-2 luni la întuneric, fără a uita să agitați regulat băutura.
4. Filtrați și filtrați fluidul.

Tinctură "slavă"

Ingredientele

1. Sunătoare - 30 g
2. Melilot - 30 g
3. Oregano - 15 g
4. Cenușă de munte uscată - 45 g
5. Zmeură uscată - 45 g
6. Mere uscate - 45 g
7. Vanilină - 2 g
8. Moonshine - 1 L

Metoda de gătit

1. Se amestecă ierburile și fructele uscate, se adaugă vanilina.
2. Se toarnă amestecul cu lamaie moale, stai 2 săptămâni, se filtrează.