Cum să gătești acasă o infuzie de trandafiri
Șoldurile de trandafir tartă și acru-dulce conțin un depozit de vitamine, dar sunt deosebit de valoroase, cu un conținut record de vitamina C. O atitudine mai atentă față de alcoolul ascorbic în perfuzii decât în decocturi vă permite să faceți aceste băuturi alcoolice nu numai gustoase, dar și foarte utile..
Menu
Infuzia de fructe de pădure atrage fanii alcoolului de casă atât prin culoarea sa suculentă, cât și prin aciditatea sa dulceagă caracteristică. Aroma sa ușoară și nesaturată este adesea compensată de aditivi sub formă de ingrediente mai aromate..
Prin urmare, rețeta pentru majoritatea acestor infuzii abundă cu multe componente suplimentare sub formă de cafea, fructe citrice, mere, merișoare și diverse mirodenii.
Ingredientele
| Numele ingredientului | număr |
| Șolduri de trandafir uscate sau uscate | 700 g |
| Zahăr granulat | 400 g |
| Vodka moale | 0,5 g |
rețetă
- Curățăm fructele de la cozi și înțepăm sau tăiem ușor fiecare la bază.
- Puneți 700 g de fructe de pădure într-un borcan de sticlă, turnați 400 g de zahăr și agitați bine.
- Lăsați amestecul sub un capac strâns la întuneric, cu o temperatură confortabilă timp de 2 săptămâni. Nu uitați să o scuturați la fiecare 3-4 zile.
- Apoi turnați 0,5 l de votcă și lăsați încă 15 zile, continuând să agitați intens infuzia o dată la 3 zile.
- Filtrați lichiorul pregătit printr-un filtru de tifon cu mai multe straturi și turnați într-o sticlă sigilată pentru depozitare pe termen lung..
- Pentru a îmbunătăți gustul, trebuie păstrat la rece cel puțin 3-4 luni.
- Această băutură este adesea servită refrigerată în formă pură pentru deserturi și mâncăruri abundente, precum și cu gheață și cocktail-uri..
Reteta pentru tinctura de trandafir pe vodca cu frunza de dafin
Chiar și printre cele mai iubite locuințe tincturi pe vodka infuzia de vodcă de trandafir este considerată una dintre cele mai populare. Atrage atât prin aciditatea sa naturală cât și plăcută și cu un efect general de întărire asupra corpului nostru..
Un pic de lavrushka adăugat la componentele de bază adaugă condimente aromelor delicate și o face mult mai interesantă. Iar mierea se îmbogățește cu elemente utile și corectează delicat gustul..
Set de ingrediente
| Numele ingredientului | număr |
| Fructe uscate | 1,5-2 stivă. |
| Miere parfumată | 2-2.5 art. L. |
| vodcă | 4 l |
| Foaie de dafin de dimensiuni medii | 4 buc. |
rețetă
- Întindeți într-un recipient de sticlă 1,5-2 căni de fructe uscate, 4 pătrunjel, 2-2,5 lingurițe. l. miere naturală și toarnă toți cei 4 litri de votcă de calitate.
- Închideți totul cu un capac strâns și lăsați 30 de zile într-un loc întunecat.
- Apoi filtrați cu atenție, lăsați-l să stea încă câteva zile.
- Utilizarea sa moderată este adecvată atât înainte, cât și după mese, precum și dozele recomandate pentru profilaxia terapeutică..
- În timpul unei sărbători, se obișnuiește să se servească în loc de votcă atât preparate sărate și picante, cât și gustări de pește și carne.
Infuzie de trandafiri pe moonshine cu cafea și umplutură de portocale
Printre rețetele pentru tincturi de trandafir de pe lună, această opțiune va masca deficiențele gustative ale distilatului de casă. Dar, pentru a insista, este mai bine să luați inițial o distincție dublă de înaltă calitate cu o rezistență de cel mult 40-45 grade.
Suplimentată cu ingrediente de cafea și portocale, infuzia de fructe este saturată cu un gust, aromă exclusivă și capătă culoarea alcoolului nobil..
Ingrediente esențiale
| Numele ingredientului | număr |
| Boabe de trandafir uscat | 20 buc. |
| Lună de curățare bună | 1 litru |
| Zest de portocale proaspete sau uscate | 4 bucăți mari |
| Cafea proaspăt măcinată | 0,5 linguriță. |
| Zahăr granulat | la gust |
rețetă
- Grind 20 de fructe cu un cracker din lemn pentru a spori gustul infuziei de fructe de pădure.
- Întindem toate fructele de pădure, 4 felii de coajă de portocală și ½ linguriță. cafea proaspăt măcinată într-un borcan de sticlă și amestecă totul.
- Se toarnă amestecul preparat de 1 litru de preparare de casă de calitate și se apără timp de 14 zile.
- Asigurați-vă că trageți cu atenție perfuzia printr-un filtru de bumbac-tifon pentru a îndepărta toate particulele mici.
- Apoi îndulciți-l cu sirop de zahăr preparat după gustul dvs., dar să nu permiteți zahăr. Prin urmare, nu adăugați mai mult de 1 lingură în infuzie. l. sirop de zahăr la 0,5 litri de băutură.
- Apărăm băutura îndulcită preparată cel puțin 3 zile și o filtrăm bine.
- Ca remediu, este suficient să luați 1 lingură. pe zi. Când este folosit înainte de mese sau cu tot felul de preparate abundente, 2-3 pahare de lichior vor fi suficiente.
Fără îndoială, produsul finit are un set unic de nutrienți și vitamine. Dar la fel ca în cazul consumului de băuturi nu mai puțin vindecătoare din viburn, cenușă de munte sau păducel, infuzia de trandafiri poate aduce nu numai beneficii, ci și rău.
În primul rând, trebuie să ne amintim că utilizarea oricăror tincturi puternice este recomandată în doze foarte moderate, în special în timpul unei sărbători. Ca agent terapeutic preventiv, perfuzia este foarte eficientă în îmbunătățirea imunității, combaterea proceselor inflamatorii cronice și anemiei..
O metodă foarte fiabilă în tratamentul multor boli vasculare, dar, în contrast cu adevărata aronie, funcționează pentru a scădea presiunea. În plus, este un remediu excelent pentru bolile tractului digestiv și ale sistemului urogenital..
În tot ceea ce se referă la tratament, trebuie să cunoașteți măsura, așa că, cu hipertensiune, ulcere, gastrită și boli de inimă, acestea nu ar trebui să fie abuzate. Aciditatea ridicată a infuziei afectează negativ smalțul dinților, de aceea, după ce o luați, se recomandă să beți sau să vă clătiți gura.
Prepararea infuziei video
Acest videoclip conține o descriere detaliată a rețetei despre cum să preparați o lună de mămăligă pe un măceș cu un măr. Mărul parfumat și dulce adăugat la fructele de pădure uscate corectează cu succes gustul produsului finit.
Ca rezultat al pregătirii pas cu pas accesibile, avem o perfuzie magnifică, cu un gust mai luminos și mai expresiv de șolduri de trandafir pe fundalul unei bogate arome de mere.
Alte băuturi similare
Pe lângă infuziile disponibile, dar nu mai puțin gustoase și vindecătoare, considerate de noi, există multe rețete originale pe bază de boabe.
Aceasta include atât tinutele îndrăgite de șolduri de trandafir cu adăugarea de nuci de pin, fructe de pădure, fructe citrice, condimente și chiar mentă și retete pentru perfuzii nu mai puțin utile boabe familiare.
De exemplu, tinctura de viburn este populară nu numai datorită amărăciunii sale tartine, dar este, de asemenea, apreciată ca un medicament pentru hipertensiune, insomnie și curățare vasculară..
De asemenea, este foarte populară rețeta lunară pentru păducel, care este un instrument excelent pentru tratarea diferitelor boli vasculare. Lipirea nu încetează să mulțumească cunoscătorii alcoolului sănătos de casă, atât cu disponibilitatea producției, cât și cu gustul plăcut.
Infuzia de casă Barberry captivează, de asemenea, cu proprietățile sale vindecătoare și aciditatea aromatică familiară, neutralizând ușor posibilele mirosuri externe ale alcoolului utilizat. Beneficiile unui astfel de alcool din fructe de padure sunt evidente, în ciuda unor contraindicații. Dar atunci când este utilizat atât ca aperitiv, cât și ca agent terapeutic, trebuie să se țină seama de toleranța individuală a fructelor și de recomandările medicilor..
Toate rețetele considerate de noi au o bază alcoolică, deși infuzia de trandafir sub formă de decocturi este, de asemenea, nu mai puțin utilă. Cu toate acestea, insistând asupra fructelor pe orice alcool puternic, este posibil să economisim în el proprietăți de vindecare importante și ponderea leului de vitamina C. De aceea, fiecare infuzie propusă este atât de atractivă ca un remediu și ca un aperitiv sănătos înainte de a mânca.