Licoare de trandafiri de casa
Menu
Principalele ingrediente:
Rosehip - un arbust popular care împodobește grădinile și parcurile, înflorește parfumat și fermecător în luna mai și aduce multe fructe gustoase și sănătoase la începutul toamnei.
ingrediente:
- 3 gr. Art. apă;
- 2 gr. Art. vodca;
- 1,5 g Art. zahăr;
- 1 g Art. șolduri de trandafir.
Reteta de lichior de trandafir de casa
Nu numai fructele sunt comestibile, ci și florile, deși cel mai adesea folosesc doar petale. Din cele mai vechi timpuri gemul de trandafir și petalele de trandafir făceau gemuri, făceau diverse băuturi și le adăugau la mâncăruri delicioase. Billetele au fost obținute din fructe, dintre care cel mai simplu erau fructele de pădure uscate pentru ceaiuri și decocturi, precum și diverse bunătăți, dulciuri, marmeladă, băuturi (de la jeleu nealcoolic la kvass, vinuri, tincturi și lichior).
Există o mulțime de vitamine C și antioxidanți în fructele de trandafiri, au proprietăți antibacteriene și fitoncidale, accelerează metabolismul și stimulează formarea sângelui.
Având în vedere beneficiile acestei minunate fructe de pădure, încercați să faceți lichior de trandafir de casă conform unei rețete din antichitate. Acest lichid simplu de balsam trezește dorința de a trăi și merită să luați 1 lingură la 30 de minute după mâncare.
Clătiți și sortați șoldurile de trandafir, lăsând doar boabe curate și coapte. Se macină, se umple cu zahăr, se umple cu apă, se acoperă recipientul și se așază pe un prag de fereastră însorit timp de 5 zile sau o săptămână. După o săptămână, mutați recipientul într-un loc întunecos și rece, adăugând anterior vodka în el și înmuiați aceeași perioadă de timp (5-7 zile). După această perioadă de timp, filtrați lichiorul, strecurați reziduurile de fructe și serviți.
Pentru depozitare ulterioară, turnați băutura în sticle, plutați-le și trimiteți-le în pivniță.
Rețetă de lichior cu petale de trandafir
Naturile înclinate romantic vor fi cu siguranță interesate de gustul și aroma lichiorului de trandafiri de pe petale. O băutură foarte simplă de preparat, bucurându-se de un succes incredibil în jumătatea doamnei. Când colectați petale, concentrați-vă asupra volumului unui borcan de trei litri.
- 250 g petale de măceș;
- 250 g de votcă;
- 100 g zahăr.
Apăsați bine petalele în partea de sus într-un recipient de sticlă de 1 litru, turnați vodka, acoperiți cu o cârpă sau tifon.
După o zi, scurgeți lichidul (după ce ați insistat, va dobândi o culoare maro aurie), stoarceți petalele și îndepărtați. Într-o viitoare băutură, dizolvați zahărul, amestecați-l și îmbuteliați-l, strângând bine fiecare.
Depozitați până la momentul potrivit..