Băutură națională de krambambul în belarus

Bucătăria belarusă este bogată în rețetele sale neobișnuite. Unele preparate din această țară sunt considerate naționale. Există și o băutură națională, care în Belarus a fost numită krambambula.

În acest articol vom examina mai detaliat ce fel de miracol se ascunde sub un nume atât de uimitor și ușor amuzant..

Krambambuly - ce este?

Băutura națională din Belarus este preparată pe baza de miere, condimente picante și alcool puternic. Băutura alcoolică tradițională din Belarus are o culoare plăcută de miere, lichidul fiind în principal chihlimbar. Tinctura de krambambul trebuie să fie transparentă, cu rezistență moderată.

Astăzi, există multe rețete pentru tincturile naționale de alcool. Rețeta în sine nu este strictă, puteți face ajustări la așa cum doriți. Metoda de preparare în toate rețetele este aproape aceeași, doar componentele care compun băutura sunt diferite.

Comanda de gătit

pentru gătire băutura va avea nevoie de un recipient mic, de preferință o tigaie emailată. Apa este turnată în recipient (de preferință apă purificată), apoi 1 2 parte din băutura alcoolică pregătită (vodka sau alcool diluată cu apă).

Amestecul rezultat a fost amestecat cu atenție și pus la foc mic. Vine un rând de condimente, care sunt turnate succesiv în tigaie. decocție în mod necesar trebuie să fierbeți, se fierbe la foc mic un lichid fierbent trebuie să fie de cel puțin 10-12 minute.

Recipientul cu lichid fiert trebuie scos din aragaz, acoperă cratița cu un prosop gros. Bulionul trebuie să se răcească ușor (temperatura preferată este de 60 de grade), adăugat la amestecul răcit miere și alcool rămas. Se amestecă ușor, se acoperă recipientul și se lasă la infuzat.

Tinctura din Belarus este decantată, după filtrare, se recomandă îmbinarea tincturii într-un recipient de sticlă, sigilați-o strâns și așezați-o într-un loc răcoros și întunecat. Krambambula trebuie să stea bine închisă cel puțin 12-14 zile, apoi băutura este gata de băut.

Puterea krambambulei este de aproximativ 25 de grade. Se recomandă să se servească de tinctură de fructe la tinctură, o farfurie cu brânză sau tăiat cu carne este perfectă.

În principiu, atunci când pregătești acest cocktail alcoolic orice fel de miere. Cele mai cunoscute sunt soiurile de tei, hrișcă și flori de miere.

Krambambul clasic

Această rețetă se aplică pentru tradițional. Tinctura preparată după această rețetă este un simbol al Republicii Belarus, un fel de băutură populară. Ingrediente necesare pentru gătit:

1. Apa purificată (1 4 litri).
2. Alcool (1 2 litri).
3. Produs cu miere (50 ml).
4. Ardei, mazăre (2-3 buc.).
5. Batoane de scorțișoară (1 buc.).
6. Muguri de garoafă (2-3 buc.).
7. Nucsoara macinata.
8. Allspice (1-3 buc.).

Băutura populară din Belarus este preparată conform instrucțiunilor descrise mai sus.

Krambambula cu absint

absint Este considerată a fi o băutură alcoolică puternică. La aceasta se adaugă inițial condimente, prin urmare, atunci când se prepară băuturi din Belarus, nu vor fi necesare mirodenii suplimentare. Deci, aveți nevoie:

1. Produs cu miere (50 ml).
2. Apă încălzită purificată (1 2 litri).
3. Absint (100 ml).

Se toarnă apă în recipient sub formă de dimensiuni mici, se încălzește ușor la foc mic. Toarnă toată mierea în apă, amestecă ușor. Turnați băutura într-un recipient de sticlă, turnați în absint. Se serveste racit, se poate decora cu gheata.

Orange Krambambula

Acest tip de krambambuli emană o aromă uimitoare și are un gust piquant. Pentru gătit aveți nevoie:

1. Ardei, mazăre (14-15 buc.).
2. Scorțișoară în bețe (4-5 buc.).
3. Scorțișoară pudră (10 g).
4. Nucsoara macinata (5 gr).
5. Alcool (vodka) (2200 ml).
6. Produs cu miere (1 2 litri).
7. Allspice (15 buc.).
8. Apă purificată (400 ml).
9. Coajă de portocală (20 gr).
10. Muguri de garoafă (6 buc.).

Preparat conform instrucțiunilor descrise mai sus.

Krambambula non-alcoolice

Până în prezent, nu toți oamenii sunt capabili să bea alcool, așa că iubitorii stilului de viață sobru au venit cu o rețetă bazată pe amestecuri de boabe și nectare. Pentru producție veți avea nevoie de:

• Nectar de boabe.
• Condimente condimentate de fructe de padure.
• Produs de miere.
• Apa purificată.

Încălziți nectarul de boabe la foc mic, adăugați apă și turnați cu atenție condimentele. Se amestecă bine, se scoate din aragaz. Tinctură expresă, se servește cu felii de fructe.

Acest cocktail cu fructe va ajuta la reîmprospătarea, conferirea forței într-o zi caldă..