Reteta de bautura `krambambula`
Principalele ingrediente:
Băutură alcoolică „Krambambula” - tinctură de mirodenii și miere, care este foarte populară în Belarus și în alte țări europene. Pentru prima dată despre băutura vindecătoare, care a fost preparată cu propolis și scorțișoară, a devenit cunoscută în secolul al XVIII-lea, dar acum este foarte populară.
Numele Krambambula vine de la lichiorul Krambambuli, fabricat în Germania din țuică și ienupăr. Băutura scăzută de alcool se bea atât rece cât și caldă și este perfectă nu numai pentru utilizarea zilnică, ci și pentru o masă festivă. Rețeta de Krambambuli poate fi diferită - vodka, moonshine, whisky și chiar absint pot fi folosite ca bază de alcool. O băutură foarte aromată are gust uimitor și proprietăți vindecătoare, astfel încât abilitatea de a o prepara va fi foarte utilă pentru iubitorii de alcool de casă.
Când amestecul clocotește, acoperă și gătește 5-7 minute. Scoateți bulionul rezultat de pe foc, răciți la 60-70 grade, adăugați restul de votcă și mierea. Se amesteca foarte bine, se adauga piperul negru si se pune intr-un loc racoros.
Krambambuly este infuzat timp de o săptămână, după care băutura va trebui turnată într-un decantor și refrigerată. Se serveste racit cu gheata. Într-o formă caldă, puteți bea tinctura imediat, dar cel mai bine este să o rezistați timp de o săptămână și să o încălziți înainte de servire.
Krambambula cu absint
Deoarece absintul este o băutură alcoolică puternică care conține diverse mirodenii și ierburi aromatice, poate fi folosită și pentru a face Krambambuli.
Krambambula cu absint se prepară foarte simplu:
1-2 linguri. linguri de miere puse într-un vas de sticlă, se amestecă cu 500 ml apă caldă și se amestecă bine. Se toarnă 100 ml de absint în amestec, se amestecă, se răcește și se servește cu gheață.