Mr.jekyll (domnul jekyll)

Absențiu german Mr.Jekyll este capabil să-i intereseze nu doar pe fanii tincturilor de pelin, ci și pe iubitorii literaturii clasice. Cu toate acestea, unul nu îl exclude pe celălalt, iar gustul proaspăt-amar de pelin al băuturii evocă într-adevăr un medicament întineritor din romanul nemuritor RL Stevenson "Povestea ciudată a Dr. Jekyll și Mr. Hyde".

Istoric istoric. În Germania, o mulțime de întreprinderi vechi de familie pentru producția de alcool. Dar în a doua jumătate a secolului XX, era timpul pentru corporații, iar firmele mici trebuiau să-și combine capitalul și capacitatea de producție pentru a supraviețui. În 1969, cele două companii au fuzionat: Pabst, creată în 1898 de Hermann Pabst, și Richarz, fondată în 1861 de Wilhelm Joseph Joseph. La începutul secolului XX, Richarz a fost renumit pentru absintul său, dar în 1923 producția a fost interzisă în Germania, iar compania stăpânește producția de gin, schnapps și lichior..

În 1988, compania familială J.B. s-a alăturat companiei Pabst & Richarz, care a fost fondată în 1758. Berentzen. Rezultatul a fost Berentzen Gruppe Corporation, care a devenit al doilea mare producător german de alcool.

În 2008, a izbucnit o criză, iar conducerea corporației a fost forțată să închidă cea mai veche și mai puternică distilerie, care funcționa în orașul Hazelunn din 1758. O altă fabrică situată în Minden a fost predată filialei special create Pabst & Richarz Vertriebs GmbH.

Pentru a salva corporația, este urgent să actualizeze gama de produse. Și atunci a venit vremea rețetelor vechi ale „vinului arzător” al familiei Richardz. Desigur, cu nivelul tehnologic actual, alcoolul din cereale poate fi purificat mult mai bine decât acum o sută de ani. Dar doza de plante și secvența operațiunilor în producția de absinthe amestecare companie a păstrat.

A rămas doar să dau un nume noii băuturi. Apoi, unul dintre managerii companiei, un pasionat al creativității RL Stevenson, a sugerat numele - „Mr. Jekyll”. Pe etichetă, sticlele cu absint erau înfățișate un domn bun de ani buni, cu un pahar plin în mâini. Adevărat, bătrânul cu haina de brad și pălăria de sus arată mai mult ca un burgher german decât cu un domn strict englez, dar absint german!

Și pentru ca „Mr. Jekyll” să nu se plictisească, i s-a eliberat un absint mai puternic „Doctor Hyde” în pereche, pe eticheta sticlei din care același domn este înfățișat în sclipiri luminoase de artificii. Desigur, o persoană care observă va observa imediat că Stevenson avea titlul de doctor de la Jekyll, dar în lumea absenței totul este invers. Pentru a verifica acest lucru, nu trebuie decât să încercați să vă absentați Mr.Jekyll și Dr.Hyde.

Caracteristici ale absintului Mr.Jekyll

• Mr.Jekyll - 55% absint verde strălucitor, cu o aromă și aromă bogată din pelin. Conținut de thjone - 10 mg pe litru. Pentru a obține o culoare mai strălucitoare a băuturii, compania producătoare folosește colorarea alimentelor, permisă în UE.
• Dr.Hyde - absint verde de smarald cu o putere de 70%. Conținut de thjone - 10 mg pe litru.

Pabst & Richarz recomandă cocktail-ul „Afternoon Death”, bazat pe absintul Mr.Jekyll:

• 20 ml de absint;
• gheata zdrobita;
• 80 ml șampanie.