Berea miller: istorie, tipuri și fapte interesante

Povestea berii Miller

Fondatorul legendarului brand american a fost originar din Germania, Frederick Miller, care la mijlocul secolului al XIX-lea a emigrat în Statele Unite în căutarea fericirii și a câștigurilor decente.

În 1854, un german muncitor muncitor a cumpărat o mică fabrică de bere Plank-Road în Wisconsin și a fondat Miller Brewing (sediul companiei se află încă într-o clădire istorică din suburbiile Milwaukee, unde a început totul).

În toamna aceluiași an, la fabrică au fost produse primele butoaie de spumă ușoară. Compoziția băuturii include un soi special de drojdie, importat de proprietar din Germania.

În 1883, compania și-a dezvoltat propria linie de îmbuteliere și un transport special pentru transportul băuturii în jurul orașului („vagon de bere cu sticlă”). Înainte de aceasta, berea Miller a fost îmbuteliată de un terț antreprenor din Milwaukee. În anii următori, producția a fost în continuă extindere și modernizare..

În special, tehnologia de pasteurizare nou inventată (care a fost ulterior abandonată) și sistemul de comerț cu amănuntul (înainte ca băutura să fie vândută exclusiv la bere) a fost stăpânită.

În 1885, creșterea producției a fost completată de un sistem original de stocare. În acest scop, a fost construită o clădire din cărămidă de 3 etaje: pe primul - era bere, pe a doua - gheață, pe ultima - rumeguș care nu permitea topirea gheții. Rezultatul muncii grele a fost premiul primit de Miller Golden Pilsner la Concursul Național de bere din Chicago din 1893.

Întreprinderea familială a reușit să supraviețuiască perioadei Interzicerii și celui de-al Doilea Război Mondial, grație unei politici monetare rezonabile, alocării competente a resurselor și reorientării producției.

În anii 20, compania a stăpânit producția de băuturi răcoritoare și siropuri, ceea ce a ajutat la menținerea flotei, în timp ce multe plante au trebuit să se închidă.

La sfârșitul secolului XX, compania a inclus A. Gettelman Brewing Co, Milwaukee și fabricile de bere The Jacob Leinenkugel Brewing Company.

În 2002, prin fuziunea companiei Miller Brewing Company și South African Breweries, SABMiller a fost înființată, achiziționată ulterior de Anheuser-Busch InBev.

Brandurile lui Miller au fost achiziționate de Molson Coors. Astăzi, celebra tabără americană este produsă în multe regiuni ale lumii, inclusiv în Rusia (din 2000), și vândută în peste 60 de țări..

Tipuri de bere Miller

1. Schiță autentică Miller

   Un produs popular lansat pentru prima dată în 1986 sub formă de bere draft.

   Îmbuteliat astăzi.

   În plus față de ingredientele tradiționale de bere (malț de orz, drojdie, apă și hamei) include sirop de porumb (maltoză). Cetatea: 4,6%.

   

2. Viață mai mare

   Un exemplu de stil clasic al berii americane, un Pilsner auriu creat în 1903 chiar de Frederick Miller și care a primit titlul de Champagne of Beers.

   Câștigător al numeroaselor premii ale festivalurilor de specialitate.

   Pentru prepararea băuturii folosind soiuri ușoare de hamei din Pacificul de Nord-Vest și amestecul original din orz de malț selectat. Cetatea: 4,6%.

   

3. Lumina de viață înaltă Miller

   Versiunea scăzută de calorii a Miller High Life, creată în 1994. În loc de maltoză, conține dextroză. Într-o sticlă - 107 kcal. Cetatea: 4,1%.

   

4. Miller lite

   O altă versiune literară a lagerului, prima bere națională cu conținut scăzut de calorii, care conține doar 96 kcal. Produs în 1975.

   Compoziția include hamei Pacific și атatec, malț caramel, apă, dextroză și o tulpină specială de drojdie, introdusă de fondatorul companiei din Germania în anii 50 ai secolului XIX. Cetatea: 4,2%.

   

Fapte interesante

1. Sticlele de șampanie

   Miller High Life îmbuteliat pentru prima dată în 1903 a folosit sticle clare în stil șampanie, conice.

   Folosind un vas original, creatorul a dorit să-i apropie pe oamenii obișnuiți de viața socială.

2. Sistem de filtrare la rece în 4 etape

   Pentru o curățare maximă a produsului, instalațiile Miller utilizează un sistem de filtrare la rece în patru etape.

   Începutul tehnologiei moderne a fost pus la sfârșitul secolului 19, când pentru răcirea băuturilor au fost plasate în peșteri de calcar cu blocuri de gheață.

3. Calea grea a fondatorului

   Calea vieții lui Frederick Miller a fost punctată nu doar de realizări, ci și de numeroase tragedii. Fondatorul companiei a fost nevoit să-și îngroape prima soție și 7 copii.

   După moartea sa, a doua soție și fiii supraviețuitori au preluat afaceri de familie și activități de caritate..

   Este de remarcat faptul că toți descendenții marelui bere care conduc compania au purtat numele său (Frederick Miller).

4. Fete pe lună

   Imaginea iconică „Fete pe Lună” pentru industria de marketing americană a început să fie utilizată pentru prima dată pe plăci decorative în 1907.

   Conform legendei, ea a visat managerul de publicitate al lui Miller, care s-a pierdut în timp ce vâna în pădurile din Wisconsinul de Nord.

   Sloganurile publicitare „Brewed With Pure Rocky Mountain Water”, „America” au devenit nu mai puțin reușite pentru promovare.’s Fine Light Beer "," Bun venit la Miller Time ".

5. Produsul a apărut pe piața internă la mijlocul anilor 90 și a fost poziționat ca un club lager..

6. În 2003, Miller, lansat de Kaluga Brewing Company, a fost recunoscut drept cea mai bună bere fabricată în afara Statelor Unite și a primit un premiu onorific de la Frederick Miller.