Beer tuborg: istorie, tipuri, cum se bea + fapte interesante

Istoria berii Tuborg

Creditul pentru fondarea primei berării din Copenhaga aparține unui grup de antreprenori danezi, dintre care cel mai activ a fost Philip Wulf Heiman.

În 1873, partenerii de afaceri au achiziționat un teren pe moșia Thuesborg, nume ușor schimbat care a dat numele noii băuturi.

Prima sticlă de Tuborg a fost produsă la o fabrică construită de la zero în 1880 și a atras imediat atenția. Înainte de aceasta, danezii nu știau decât bere cu fundal întunecat..

Băutura a fost pe gustul iubitorilor locali de alcool, iar până la începutul secolului XX, brandul Tuborg nu a fost mai puțin popular decât un alt uriaș berbec danez Carlsberg.

În 1903, reprezentanții companiei au fost obligați să semneze un acord privind distribuirea veniturilor și livrărilor, cu alte cuvinte, pentru a împărți piața în jumătate.

În 1970, producătorii s-au fuzionat sub banner-ul United Breweries, care mai târziu a fost redenumit Carlsberg A / S.

Soarta suplimentară a berii Tuborg a fost determinată de apropierea de port: după ce a cucerit piața locală, producătorul și-a dat startul să promoveze în mod activ produsele destinate exportului. Cele mai de succes în acest sens au fost anii postbelici..

În 1981, compania a organizat producția de băuturi în Ungaria..

Piața sovietică a fost și ea stăpânită: furnizarea de bere Tuborg către URSS a început în anii 60, iar până în anii 80, produsul s-a transformat într-unul dintre cele mai populare mărci de import.

Din anul 2000, spuma daneză a fost autorizată să fie fabricată la Sankt Petersburg la uzina din Viena, sub licență. Astăzi, băuturile de marcă sunt produse în mai mult de două duzini de țări și sunt vândute în cel puțin o sută.

Tipuri de bere Tuborg

1. Tuborg verde

   Cea mai cunoscută băutură a mărcii. Lager clasic cu o rezistență de 4,6%, obținut din malț de orz ușor.

   Aroma conține note de porumb, cereale, fructe și malț..

   Gustul este moale, cu urme de mere și o ușoară aciditate.

   Disponibil din 1880.

   

2. Tuborg Crăciun de bere

   Lager întunecat, gătit după o rețetă unică din trei tipuri de malț: orz, ars și caramel.

   Rezistența minimă: 5,6%.

   Are un gust bogat și aromă de caramel.

   Vândute în sticle de albastru și cutii în ajunul Anului Nou și în câteva săptămâni după vacanță.

   

3. Tuborg fără alcool

   Dializă bere nealcoolică.

   Forța: până la 0,5%

   

Cum să bei bere Tuborg

Înainte de utilizare, taberele ușoare „Tuborg” se recomandă să fie răcite la 4-8 ° C.

Ca aperitive, crustacee, pește sărat, feluri de pasăre sunt potrivite.

Fapte interesante despre berea Tuborg

1. Un ingredient unic în băuturile daneze este drojdia de bere specială, care conferă produsului un gust bogat caracteristic. Tuborg Brewers păstrează secretul acestui ingredient, precum și rețeta unei spume puternice de lungă durată.
2. Pe fiecare copie a berii daneze există o inscripție „Stilstand er tilbagegang”, care în traducere gratuită sună ca „A sta pe loc înseamnă a te deplasa în direcția opusă”. Autoritatea aparține fondatorului companiei, căruia i-a plăcut să repete această frază, implicând că nu te poți opri niciodată acolo. Ulterior, expresia a devenit deviza întreprinderii, a fost turnată în metal și plasată la intrarea în uzină.
3. Un capac convenabil de unică folosință cu un inel, care este acum echipat cu toate sticlele mărcii, a fost dezvoltat de specialiștii companiei special pentru Tuborg Green, care a apărut pe piața rusă în 2004.
4. În 1931, a fost creată Fundația Tuborg, al cărei scop a fost sprijinirea inițiativelor voluntarilor care doresc să stimuleze schimbări pozitive în societate. Organizația funcționează până în zilele noastre, ajutând visătorii să aibă succes.
5. În ajunul Anului Nou, este pusă la vânzare o „bere festivă” specială - „Tuborg Christmas Brew”, făcută după o rețetă unică. Băutura nu poate fi cumpărată decât în ​​săptămânile de iarnă..
6. Monumentul berii, construit în Copenhaga acum mai bine de 100 de ani sub forma unei sticle tuborg gigant, este capabil să găzduiască conținutul a 1,5 milioane de rezervoare obișnuite de bere. În interior se află un lift hidraulic special, care se ridică pe care puteți admira cele mai bune panorame ale capitalei daneze.
7. Tuborg Green acordă o atenție deosebită susținerii unei varietăți de evenimente muzicale. Pe lângă propriul festival, brandul sponsorizează celebrul „Roskilde”, „Download Festival”, „Glastonbury Festival”, „Escape into the Park”.
8. În 2018, Tuborg și-a prezentat propria scenă la PRESENT PERFECT și STEREOLETO din Sankt Petersburg, și a susținut, de asemenea, Moscova Bosco Fresh Fest.