King gambrinus: legenda invenției berii
Fiecare iubitor de bere, cel puțin o dată în viață, s-a întrebat de unde provine această băutură. Și probabil s-a întâlnit în poveștile unui personaj mitic care a fost creditat cu crearea băuturilor spumoase. Cum se numea fabulosul rege flamand - inventatorul berii? Și cine este Gambrinus? Și de ce este considerat autorul unei băuturi preferate?
- Vorbim despre însoțirea lui Charlemagne, paladinul, al cărui nume este în concordanță cu personajul mitic. Poate acesta este același rege, inventatorul berii?
- Din cauza unei greșeli, numele sedentarului Gambrifius din regiunile germane a fost transformat în „Gambrinus”.
- Cuvântul "Kamba" este numele celtic al cazanului în care a fost preparat mustul.
- Conform unei teorii, regele flamand, inventatorul berii, nu este deloc un personaj, ci doar o frază. Din latinescul „a bea într-o tavernă” - gáneae birrinus.
Legenda germană
În plus față de versiunile descrise, există și, ale cărui rădăcini sunt ascunse în mitologie. Așa că, potrivit legendei, moștenitorul unuia dintre regii triburilor germanice, Gambrivius, s-a căsătorit cu o zeiță a fertilității, Isis. Asta, în semn de dragoste, i-a oferit alesului o rețetă pentru o băutură, pe care a împărțit-o imediat cu semenii săi. Așa că rețeta de bere s-a transformat dintr-un cadou într-o comoară națională.
Conform legendei germane, în secolul al XV-lea numele fiului regelui a fost denaturat atât de mult, încât, ca urmare, ne-a devenit familiar „Gambrinus”.
O altă versiune spune că Gambrinus este un nume Ducele lui Brabant Jan Grimus. În plus față de titlu, Jan a fost un bere onorific. Iar prescurtarea numelui este explicată de faptul că iubitorii unei băuturi spumoase în hamei pur și simplu nu au putut pronunța clar „Jan Grimus”, din care numele și prenumele ducelui s-au transformat într-un singur cuvânt - Gambrinus. Secole mai târziu, personalitatea fabricii de bere a început să fie strâns asociată cu invenția berii, iar mai târziu Grimus i s-a atribuit complet autorul, ca urmare a devenit un fel de rege al berii.
Să fie așa, fabulosul Gambrinus nu a fost inventatorul unei băuturi spumoase. Povestea acestei băuturi începe cu mult înainte de legendele regelui flamand. Prima mențiune a alcoolului spumos datează din vremea Mesopotamiei și Egiptului Antic. Iar berarii europeni aveau pur și simplu nevoie de o creatură mitică care să-și patroneze cauza.
Brand Gambrinus
Nu se cunoaște dacă brevetul de caractere a existat de fapt. Cu toate acestea, legendele transmise din generație în generație nu au putut decât să găsească reflecție în fabricația modernă. Cehii au fost primii care au folosit numele regelui flamand. În 1869, construcția berăriei, numită ulterior "Prima companie de producție pe acțiuni din Pilsen".
Un an mai târziu, fabrica a început producția. Clasa I, lansată la noua întreprindere, a fost «Gambrinus» - pilsner ușor de fermentare scăzută. Invenția lui Gambrinus a avut un mare succes. Trei ani mai târziu, „băutura regilor” i-a adus proprietarilor premiul Expoziției internaționale de la Viena.
Cel mai mult perioadă dificilă din istoria berii a reprezentat anii celui de-al doilea război mondial. La acea vreme, directorul general al uzinei era Frantisek Glavachek, un reprezentant al dinastiei Hlaváček. Familia a gestionat producția pentru multe generații. Cu toate acestea, datorită războiului, mulțumită lui Frantisek, producția a fost restaurată practic din ruine..
Astăzi conduce compania producătoare Gambrinus, nepotul lui Frantisek - Jan Glavachek. Etichetele de bere Gambrinus sunt decorate cu semnătura actualului proprietar. Până în ziua de azi, fabrica de bere s-a stabilit ca un producător demn de nu numai lumina, dar și alte tipuri de bere..
Astăzi, brandul Gambrinus aparține unuia dintre cei mai mari producători de băuturi spumoase din lume - corporația «SABMiller».
Soiuri Gambrinus
Fabrica de bere King Gambrinus lansează o serie de patru tipuri de spumă:
- Svetly. Soi ușor, un reprezentant clasic al berii cehe. Puterea băuturii este de 4,1%, densitatea de 10,5%.
11 ° Excelent. Berea este mai puternică decât precedentul - 4,7%. Este produs folosind o tehnologie relativ nouă de „triplare”. Producția de soiuri a început în 2008.- premiu. Următorul soi cel mai puternic este de 5% și o densitate de 13%. Berea ușoară premium.
- uscat. O varietate de bere ușoară pentru cei care urmează dieta. În nivelul „uscat” de zahăr este scăzut, iar cetatea rămâne clasică - 4%.
Berea Gambrinus este disponibilă la sticle, bănci și butoaie. Singurul soi care poate fi cumpărat doar într-o sticlă compactă de jumătate de litru este Dry..