Totul despre bere

Zilele socialismului dezvoltat au trecut mult timp, când gama de bere din retail a fost limitată la Zhigulevsky, Velvet și Orley Ear.

Abundența de azi de soiuri de băutură spumoasă este uimitoare și poate satisface cel mai rafinat gust. Eroul acestei recenzii este berea Varim Wort..

Descrierea berii cu must de bere

Această bere ușoară nefiltrată este produsă în zona ecologică curată a regiunii Ulyanovsk la fabrica de bere Trekhsosensky. Extractul mustului inițial este de 12%, conținutul de alcool este de 4,9% din fracția volumică. Cetatea corespunde densității, ceea ce indică tehnologia clasică de fabricare a băuturii. Acest lucru este demonstrat și de compoziția sa: apă, malț de orz, hamei - nimic mai mult.

Produsul are un gust de malț intens exprimat cu amărăciune moderată de hamei. Are un gust slab de pâine. Culoare - auriu pal, neclar, care este tipic pentru soiurile nefiltrate. Unii cunoscători de spumă notează un gust excesiv de drojdie al băuturii, dar nu mulți sunt de acord cu acest lucru, în plus, este dificil să se certe despre gusturi.

Berea în cauză este îmbuteliată de producător atât în ​​recipiente de consum (sticle de sticlă cu un volum de 0,5 l și recipiente PET de 1,5 l), cât și în butoaie cu un volum de 30 și 50 l.

Caracteristicile producătorului și producției

Trekhsosensky Brewery a fost fondată de dinastia comerciantă din Markov și a început activitatea în 1888. Întreprinderea și-a primit numele datorită 3 pini pitorești înalți, lângă care au fost construite clădiri industriale.

Produsele produse de bere au găsit imediat cerere în provincia natală Samara și în regiunile învecinate. Berea de înaltă calitate a fost obținută prin introducerea tehnologiilor europene de fabricare a berii. Malțul utilizat la producerea băuturii a fost furnizat din Polonia. Producția Cooper organizată la fabrică a asigurat depozitarea berii în butoaie puternice de stejar, ceea ce garanta prospețimea și gustul original al băuturii spumoase.

După 20 de ani, compania primește titlul oficial de „Furnizor al Curții Majestății Sale Imperiale”.

De la fondare, fabrica a primit numeroase premii prestigioase pentru calitatea produselor sale..

Pe lângă bere, planta produce și produse nealcoolice - kvass și ape minerale.

După fuziunea din 2009 cu fabrica de bere Ulyanovsk Vityaz, producția a suferit o modernizare completă: s-au instalat linii de îmbuteliere germane, cehe și belgiene.

Principala caracteristică a fabricării produselor din fabrica Trekhsosensky este respectarea tehnologiei clasice de fabricare a berii, pe care stăpânii berii au respectat-o ​​încă de la înființare, precum și utilizarea ingredientelor naturale de înaltă calitate.

Mustul conține apă, malț și hamei, precum și drojdie Saccharomyces pastorianus. După gătit, mustul este răcit și supus fermentației, apoi fermentația (îmbătrânirea). Berea se prepară prin fermentarea de jos.

În faza finală a producției, produsul finit este supus pasteurizării, care afectează pozitiv perioada de valabilitate, dar afectează în mod negativ calitățile utile și cu gust ale băuturii.

Citiți același lucru: Cel mai delicios pește pentru bere!

Prețul berii

Acest tip de băutură aparține categoriei de preț mediu. Prețurile estimate pentru produsele din fabrica Trekhsosensky din magazinele de vânzare cu amănuntul sunt următoarele:

• sticlă de sticlă de 0,5 l - 50-70 ruble;
• Flacon PET 1,5 l - 120-140 ruble;
• pescaj, 1 l - 80-100 ruble.

Iubitorii de bere sunt de acord că, în ceea ce privește raportul calitate-preț, această varietate pare mai mult decât atractivă.