Totul despre bere krušovice

Krusovice bere creat de cehi. Disponibil în diferite soiuri la o fabrică de bere din satul cu același nume din 1517. Proprietar de marcă astăzi - Heineken International.

Bere Krušovice

  • fabricat la cea mai veche bere din țară;
  • gătit ținând cont de rețete vechi, datorită cărora toate soiurile sunt de înaltă calitate, cu un gust plăcut.

Berea Krušovice (deschisă, întunecată) este scoasă la vânzare în:

  • sticle cu capacitate de 0,33 și 0,5 l;
  • cutii de jumătate de litru;
  • butoaie metalice conținând 5 litri de băutură.

Caracteristicile producătorului și producției

Producătorul băuturii originale Krushovice este Heineken International din Olanda. În 2007, compania a devenit proprietarul berăriei cehe cu același nume din satul Krusovice (regiunea Boemia Centrală). Conform contractului, producția a funcționat doar pentru câțiva ani pe piața locală..

În 2014, Heineken a construit o fabrică la Sankt Petersburg, unde a început să producă bere Krusovice Imperial, adăugând ulterior întuneric - Cerne.

Caracteristici ale tehnologiei de fabricare a băuturilor de bere pentru a utiliza:

  • numai apa arteziană extrasă din puțul propriu, izvoare minerale din pădurile Krzhivoklatsky ecologice din apropiere;
  • hattatec hamei;
  • diferite tipuri de malte cehe, moraviene, amestecurile lor;
  • aditivi aromatizanți naturali care conferă berii o aromă originală, ciudată, gust.

Principii similare sunt urmate de producătorul din Rusia. Deși costul unei băuturi autorizate, numeroase recenzii ale compatrioților - iubitorii de bere indică o scădere a cerințelor pentru calitatea acesteia, utilizarea altor componente.

Berea Krušovice1

Tipuri de bere Krušovice

Sunt foarte mulți. Fanii unei băuturi de hamei pot găsi cele mai potrivite pentru ei înșiși:

  1. Negru (Krusovice Cerne). Băutura este maro închis, obținută prin fermentarea de jos. Are o rezistență de 3,8%, densitate - 10%. Tipic pentru o bere fabricată fără zahăr, colorant alimentar pe apă din pădurile Krzhivoklatsky de mai bine de 100 de ani. Compoziția este similară cu soiul Imperial, dar diferă: malț de orz și componente (nucșoară, hamei, cacao, condimente, ciocolată), care sunt prăjite cu aromă cu o mare varietate de tonuri. Pentru mulți cunoscători, Cerne este un exemplu de gust echilibrat și de calitatea unei băuturi..
  2. Musketeer (Krušovice Mušketýr). Originalitatea gustului berii constă în utilizarea de hamei de antoci, malț, compus din cele 4 tipuri de apă arteziană. Este dens (11%), auriu, cu un gust plăcut, în care nu există amărăciune. Alcoolul etilic din băutură este de 4,5% în volum.
  3. Malvaz (Krusovice Malvaz). Soiul a crescut la 5,6% vol. rezistență și până la 13% - densitate. Este semi-întunecat, cu o culoare ambro-aurie, are o aromă neobișnuită pentru compatrioți, un gust în care există o amărăciune plăcută.
  4. Imperial (Krusovice Imperial). Băutura este ușor, auriu chihlimbar. Poate fi o tabără, un pilsner. Cu o rezistență de 5% vol., O densitate de 11,7%. Se prepară din malț, apă pură, hamei și drojdie fermentată la fund. Are o aromă complexă, interesantă, gust plăcut, care conține note de pâine și malț, umbrite cu amărăciune de hamei. Finisajul este uscat, intens. Varietate - participant, câștigător al multor festivaluri, concursuri.
  5. Jubileul Lezak (Krušovice Jubilejní Ležák) este popular printre cehi. Rezistența și densitatea, respectiv, este de 5% vol. și 12%.
  6. Krusovice Royal cu 5% vol., Forță și densitate - 11,3%. Se referă la pilsner, are o aromă de bere caracteristică unor astfel de băuturi, cu aromă ușoară de hamei.
  7. Krušovice Desítka, reprezentând cel mai obișnuit tip de bere - clasicul lager. Are o densitate și o rezistență de 10,2%, 4,2% în volum.Bere Krušovice2
  8. Grâu Krušovice (Krušovice Pšeničné). Are: compoziție tradițională pentru acest tip, gust cu amărăciune, un indiciu de portocală uscată, pâine albă - tărie - 4,7% vol. - aromă de banană-coriandru, care se simte în post-gust. Acesta diferă în spumă, care este mai puțin densă, cu granulație grosieră în băutură. Curat de bere.
  9. Krušovická 10 °. Are numele "Desita", ceea ce indică densitatea sa - 10%. Cu o culoare aurie, spumă cremoasă bogată și densă. Are o aromă lăptoasă, blândă, în care există nuanțe ierboase. Gustul este echilibrat în culori de grâu și hamei. Finisajul este dulceag, are un miros de miere și o aromă de hamei aproape imperceptibilă. Berea este tipică și populară în Republica Cehă. Nu schimbă proprietățile în timpul depozitării. Preparat dintr-un amestec de malț morav și ceh.
  10. Krušovická 12 ° cu o densitate de 12%. O băutură din tradiția berii regale, preparată după rețete vechi. Se bazează pe un amestec de 4 rău (cehă, moraviană), hamei de ultimă generație. Toate acestea oferă soiului o culoare deschisă-chihlimbar, un gust de lungă durată, spumă groasă, cremoasă și stabilă. Finisajul este acru.

Cum să bei bere Krušovice

Se recomandă să bei bere (indiferent dacă este întunecată sau ușoară) doar din pahare din sticlă sau din porțelan. Nu transferați conținutul din recipient în recipient, adăugați o băutură într-o porție neterminată.

Pentru a beneficia la maxim de proces, efectuați mai întâi faza pregătitoare:

  • berea într-o sticlă este răcită la o temperatură de + 8 ... + 9 ° C;
  • paharul de bere se clătește cu apă rece;
  • deschideți sticla, turnați ¾ conținutul în pahar;
  • berea rămasă în recipient este agitată în mișcare circulară;
  • așteptați până se instalează turbiditatea drojdiei;
  • adăugați un pahar de băutură.

Un pahar de bere se bea în 3 doze împărțite. Primul - jumătate de pahar, restul - un sfert. În Republica Cehă, de unde provine băutura Krušovice, ei cred că gustul său poate fi pe deplin apreciat doar după a treia sticlă.

Meniu