Bee efes (hilt) - descrierea și caracteristicile băuturii de calitate turcească

Efes - bere turcească de calitate. Compania producătoare produce nu numai produse de hamei, ci și băuturi răcoritoare. Acestea sunt distribuite în întreaga lume: în Rusia, Europa, Asia, CSI. Compania deține 14 fabrici unde se produce bere, 6 complexe care creează malt și procesează hamei. Volumul vânzărilor este impresionant, compania fiind printre cei zece lideri mondiali.

Descrierea berii Ephesus

Producția de bere a acestui brand a început în anii 50. secolul trecut. De atunci, s-a dezvoltat și s-a făcut simțit la diferite competiții, precum: World Beer Cup, Monde Selection, Superior Taste Award, International Stevie Awards etc..

Berea întunecată a acestui brand este asociată cu culoarea cola, își schimbă culoarea în rubin la soare. Spuma se menține mult timp, așa cum ar trebui să fie într-o băutură răcoroasă. Aroma este ca un amestec îngrijit de malț, iris, melasă. Gustul combină nu doar hameiul cu caramelul, ci și ciocolata cu fructele uscate. Cetatea - 6,5%.

Cel mai popular și răsplătit tip al mărcii de spumă Ephesus este Efes Pilsener. Are o culoare aurie, rezistentă la spumă, rămâne pe pereții sticlei. Gustul dulce al malțului este completat de o amărăciune subțire a hameiului, potrivit pentru pui prăjit, coaste de porc. Cetatea - 5,0%.

Efes Xtra - bere clasică ușoară. Rezistent la spumă, dar nu ridicat. Mirosul produsului combină note de malț, fructe și hamei. Berea este densă, netedă, gustul de malț se simte în primul rând, apoi se fac pâine albă, suc de struguri și caramel de fructe. Bautura de hamei are o tărie de 7,5%.

Un amestec de malț întunecat și ușor conține exclusiv Efes Fusion. Băutura are o culoare chihlimbară și spumă rezistentă. Dulceața mărului în aroma acestui produs și hameiul în al doilea rând, în primul rând - malț puternic. Berea este revigorantă, crește pofta de mâncare, poate fi luată ca aperitiv.

Efes Malt transparent, culoare chihlimbar. Un capac alb de spumă stă mult timp și rămâne pe pereții paharului. În aromă, hameiul este foarte inferior celui de malț. Gustul maltului domină, de asemenea, există aciditatea mărului, care adaugă originalitate băuturii. Berea refrigerată dezvăluie mai bine toate notele de gust. Cetatea - 5,0%.

Caracteristicile producătorului și fabricării berii

Berea Ephesus este deținută de fabrica de bere Anadolu Efes. Pe primul loc în vânzarea hameiului în Turcia. Băutura Ephesus Pilsner de la acest producător se vinde în peste 70 de țări..

Inițial, produsele brandului Ephesus au fost produse doar pentru cumpărătorii turci, mai târziu au început să-l exporte. Producția s-a extins, numărul de fabrici de bere a crescut în fiecare an. Compania a înregistrat șapte tipuri de hamei și orz, a introdus inovații în producerea berii. 1986 a fost remarcabil pentru faptul că în Turcia, pentru prima dată, au început să toarne o băutură în conserve.

Un punct important în producerea berii - produsul nu este pasteurizat, ci este umplut imediat cu un rezervor (un butoi metalic mare pentru transport). Bunurile nu sunt depozitate într-un depozit, ci transportate în orașele dorite. Acest lucru vă permite să mențineți aroma unei băuturi proaspete..

Soiuri de bere Efes și costul lor

Ephesus produce produse de diferite mărci din întreaga lume: Golden Barrel, Zhigulevskoe, Grolsch, Chernihiv.

O cutie de bere Corona Extra va costa mai mult de 1 mie de ruble, iar un pachet Krombacher Radler, format din 24 de cutii de jumătate de litru, va costa mai mult de 2 mii de ruble..

20 de sticle de Stella Artois (non-alcoolice) costă cel mult 1 mie de ruble. 1 sticlă de Becks 0,5 litri costă aproximativ 50 de ruble, iar Warsteiner Premium Verum 0,33 litri costă 100 de ruble..

Rețete de cocktail pe bază de băuturi

Dacă sunteți un iubitor de cocktail-uri, puteți să le faceți singuri din berea Ephesus..

Pentru cocktail-ul Radler, veți avea nevoie de o sticlă de Warsteiner, suc de lămâie, limonadă (0,5 L) și sirop pentru acesta. Amestecați siropul cu soda, apoi turnați acest lichid în bere. Adăugați ingredientele rămase și beți.

Următorul cocktail este Prințesa. Este format din Efes Pilsener, ghimbir, struguri albi. Boabele trebuie tăiate în jumătate, amestecate cu ghimbir. Amestecul rezultat trebuie turnat cu bere rece. Băutura este gata.

Smoothie Honigbier Miere are o rețetă simplă. În primul rând, trebuie să încălziți berea germană Bavaria ușoară, fără a o aduce la fierbere. Apoi adăugați miere și fulgi de ovăz. Amestecă totul și toarnă coniac sau votcă. Un astfel de cocktail se încălzește și îmbunătățește starea de spirit.

Cocktailul Gourmet va atrage doar experimentatorii cărora le place să încerce ceva nou și neobișnuit. Pentru a-l pregăti, trebuie să turnați 2 sticle de bere verde într-o tigaie, amestecați cu scorțișoară și coaja de lămâie. Apoi aduceți amestecul la fierbere..

În același timp, amestecați o jumătate de pahar de vin alb uscat și 2 lingurițe, amidon. Turnați acest amestec în bere fiartă și stingeți focul. Apoi turnați încă o jumătate de pahar de vin și turnați 150 g de zahăr. Încălziți amestecul, apoi turnați oul crud amestecat cu zeama de lămâie.

Băutura are un gust specific și nu tuturor le va plăcea.

Efes (Efes)

Efes este un brand turcesc de bere deținut de Anadolu Efes, membru al grupului Anadolu. Societatea produce bere, malț și băuturi răcoritoare într-o arie geografică largă, inclusiv Turcia, Europa, Asia Centrală, Orientul Mijlociu, Rusia, CSI.

Anadolu Efes operează ca o companie globală, exportând trei sferturi din produsele sale în peste 70 de țări. În ceea ce privește vânzările, este a 6-a cea mai mare companie producătoare de bere din Europa și a 14-a din lume.

Printre activele unuia dintre jucătorii cheie din regiune se numără 14 fabrici de bere, 6 complexe de malț, o întreprindere de procesare a hamei.

Istoric istoric. Anadolu a fost fondată la începutul anilor `50 de familiile Özilhan și Yazıcı. Ca urmare a fuziunii fabricilor de bere Erciyas Biracılık (Istanbul) și Ege Biracılık (Izmir), în 1969, s-a format Grupul de băuturi Efes, denumit după orașul antic Efes. Începând cu anii 90, exploatația se extinde activ în străinătate..

Pentru a-și consolida poziția pe piața globală, Anadolu Efes a încheiat un parteneriat strategic cu SABMiller. În conformitate cu acordul semnat în 2012, Anadolu Efes și-a asumat obligațiile SABMiller în Rusia și Ucraina și a devenit al doilea mare producător de bere din Rusia.

În 2017, Anadolu Efes a semnat un acord cu AB InBev pentru a-și îmbina activele în Rusia și Ucraina.

Pe lângă brandul-pilot Efes Pilsener, compania produce bere sub brandurile Gusta, Mariachi, Marmara.

Pe piețele internaționale, pe lângă propria linie de produse, grupul Efes Beer oferă o selecție largă de mărci locale: „Old Melnik”, „Ursul polar”, „Zhigulevskoye”, „Amber”, „Golden Barrel”, „Velvet”, „Ak Bars” în Rusia - „Karaganda” în Kazahstan- Vitanta Premium Classic în Moldova- Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo și Standard în Serbia și Muntenegru. Efes Drink Group produce mărci de bere Warsteiner, Bavaria Premium, Zlatopramen și Sol sub licență în Rusia. Efes este, de asemenea, cel mai mare acționar local al francizei Coca-Cola din Turcia.

onoruri

Cupa Mondială de Bere, SUA:

• 1996 - Medalia de bronz (Efes Pilsen).

Monde Selection, Bruxelles:

• 2001 - medalie de aur (Efes Dark);
• 2010 - medalie de argint (Efes Fusion);
• 2014 - 4 medalii de argint (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - 5 medalii de aur (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series: 10) și medalii de argint (Efes Pilsen High Alcohol Draft);
• 2016 - 3 medalii de aur (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) și medalii de argint (Efes Pilsen);
• 2017 - Cel mai înalt premiu al International High Quality Trophy (Efes Xtra Shot), aur (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen,) și argint (Efes Pilsen Unpasteurized).

Premiul Superior Gust, Bruxelles:

• 2010 - Premiul 2 Stele de aur (Efes Fusion);
• 2014 - Premiul Crystal Taste (Efes Pilsen), 3 stele de aur (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 stele de aur (Efes Xtra, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - premiu 3 stele de aur (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 stele de aur (Seria specială Efes Pilsen: 10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
• 2016 - Premiul Crystal Taste (Efes Malt), 3 stele de aur (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 stele de aur (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
• 2017 - premiu 3 stele de aur (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 stele de aur (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 stea de aur (Efes Pilsen Unpasteurized).

Concurența internațională de degustare de bere, băuturi răcoritoare și alcoolice, Kiev:

• 2015 - Medalia de aur (Efes Pilsener).

Premiile internaționale Stevie:

• 2015 - medalie de argint (Anadolu Efes) la categoria „Alimente și băuturi”.

Premiile Platin Global 100, Turcia:

• 2017 - Primul loc (Anadolu Efes) din categoria băuturi.

Tipuri de bere Ephesus

Efes Dark, 6,1%

Lager tipic închis în stil european. Seamănă cu culoarea Coca-Cola: maro închis, în lumină - cu miez de rubin. Spuma fină cremoasă durează destul de mult, lăsând o „dantelă” pe pereții paharului. Aroma este un amestec de mirosuri de malț prăjit, melasă, butacot, mere uscate.

În aroma dulce-malț, tonurile de caramel, fructe uscate, ciocolată și zahăr ars sunt echilibrate de amărăciunea fină a hameiului. Corpul este carbonatat dens, mediu. Bine răcoritoare excelentă pentru sezonul cald.

Produsul original fabricat în Turcia are o rezistență ceva mai mare decât cel licențiat în Rusia - 6,5%.

Efes Pilsen, 5,0%

Varietatea-steag care a adus cel mai mare număr de premii internaționale la „piggy bank”. În fabricile ruse deținute de grupul Efes, berea este vândută sub numele de brand Efes Pilsener.

Are o culoare de paie aurie caracteristică pentru Pilsner, spuma este moderat din abundență, dar se ține bine și se lipește de pereții căniței. Aroma este miere, cu note ierboase și florale. Gustul este moale, bine echilibrat - hop-ul nu se întrerupe, ci completează dulceața malțului.

Va face o pereche gastronomică demnă de coaste de porc prăjite, pui la grătar, carpaccio de ton.

Efes Xtra, 7,5%

Versiune puternică a taberei ușoare americane. Culoarea este aurie strălucitoare, cu o notă de cupru, spuma este scăzută, dar densă și nu se stabilește mult timp. Aroma este o componentă de grâu-malț simțit, pe fundal - tonul unui mere coapte, pere, hamei ierboase.

Carbonizarea este medie, corpul este neted, plin și dens, ceea ce este de așteptat din extractul mustului inițial la 15%. Gustul este dominat și de dulceața malțului, completată de note de pâine albă, suc de struguri fermentat, caramel de fructe. Amărăciunea hamei este palpabilă, dar nu intruzivă, alcoolul se manifestă prin încălzirea căldurii și o ușoară intepătură.

O bere bună de iarnă care poate accentua gustul gustărilor abundente de carne: șuncă uscată, coaste de porc afumate, curcan prăjit.

Efes Fusion, 4,7%

Light lager, lansat pe piața rusă în 2008 de Efes Rus. Premiera berii în stil fusion a fost însoțită de o companie de publicitate de amploare, la care a participat activ popularul grup Mumiy Troll. La gătit, se folosește un mix unic de răchi - soiuri Efes întunecate și ușoare.

Are o culoare bogată de chihlimbar, transparența este clară. Într-un pahar se formează un capac dens de spumă fin poros. Aroma este de tonuri puternice de malț, pe fundal - hamei de condimente, măr dulce. Gustul este curat, revigorant, cu fructe tangibile și amărăciune ușoară..

Bere foarte puternică, bine pusă la punct ca aperitiv.

Efes Malt (Efes Özel Harman Malt), 5,0%

Clasicul pilsner german în interpretarea berilor turcești, care au reînnoit linia mărcii în 2012. Culoare chihlimbar auriu, complet transparent. Capacul spumos este alb, cu granulație fină, destul de rezistent. Aroma este în mod pronunțat malț, tonuri de hamei sunet înmuiat.

Corpul este ușor, densitate medie, carbonatare ridicată. Aroma blândă este dominată de dulceața malțului, notele de pâine de secară și crusta de mirodenii fac o varietate, ușoară acru.

Înainte de servire, se recomandă răcirea băuturii la 5-7 ° C - această temperatură vă va permite să simțiți toate nuanțele gustului.

Efesul berii

Mulți au auzit despre berea Efes Pilsener, dar nu toată lumea știe că a apărut în Turcia, unde a devenit rapid un lider de vânzări. Astăzi, această băutură este vândută în 60 de țări, iar o serie de țări străine dețin o franciză pentru producerea acestei spume, inclusiv Rusia.

Vă rugăm să evaluați băutura:

caracteristici

Foamy și-a primit numele în onoarea orașului antic Efes, situat odată în Asia Mică pe coasta de vest și ocupând locul 2 în lumea antică după Roma. Berarii turci fac o băutură conform rețetelor vechi cunoscute încă de la formarea orașului antic.

Istoria modernă a Efes Pilsener a început în 1969, iar această băutură a găsit imediat fani.

De asemenea, marca în sine a primit premii în mod repetat, printre care se află o medalie a Institutului European pentru Selecția Calității Monde.

Începând cu a doua jumătate a anilor ’90, brandul turcesc de bere Efes a început să își dezvolte produsul pe piața externă, achiziționând fabrici de bere în alte țări. Producția acestei spume are loc în mai multe țări străine, inclusiv Rusia, Georgia și Kazahstan.

Efes Pilsener - light pilsner (un tip de bere fermentată la fund). Compania turcă are o gamă largă de spumă, însă Efes Pilsener, care este singurul produs din fabrica de bere din Rusia, este considerat soiul de frunte..

Efesul, produs în Rusia, se remarcă printr-o amărăciune mai puțin distinctă, o aromă de hamei mai accentuată și prezența unor note dulce în post-gust. În orice caz, ambele versiuni ale băuturii sunt demne de atenție..

În zilele noastre, totul se dezvoltă rapid, iar producătorul Ephesus nu va ține pasul cu tendințele. Un nou cip în marketing a fost vânzarea berii cu rezervor. O astfel de băutură imediat după fabricare la bere este îmbuteliată. Fără conservanți care ajută la prelungirea duratei de valabilitate a produsului, o astfel de bere este livrată mai rapid la baruri și cafenele de bere, unde este consumată într-o formă „proaspătă”..

producător

Efes Pilsener este deținută de Anadolu Efes Corporation. Din 1997, compania Efes Rus produce această băutură în Rusia, care are 6 fabrici în țară și 1 complex de malț și produce, de asemenea, bere cu rezervor.

Linia de produse

Efes Pilsener (2.13-3.1)

Steagul în linia mărcii turcești, care este disponibilă în țara noastră. Berea ușoară cu un gust bogat și amărăciune de hamei. În Rusia este produs în sticle de sticlă și cutii de aluminiu, cu volume de 0,45 litri și butoaie cu o capacitate de 30 litri.

• Efes Dark (2.6-3.11)
• Spuma inchisa, are un continut ridicat de alcool.
• Efes Light (1.47-2.4)
• Light Pilsner cu un conținut scăzut de alcool.
• Efes Ice (1.45-2.16)
• Gheață ușoară-bir.
• Efes Xtra (2.18 - 2.79)
• Pilsner puternic, produs din 1993. A câștigat o medalie de aur la Selecția Monde.
• Efes Fusion (2.2-2.15)
• Pentru fabricarea sa, se folosește malț deschis și întunecat. Această bere este fabricată în Rusia, dar este puțin probabil să fie încercată, deoarece este produsă doar pentru export..
• Efes Xtra Shot (- -)
• Este cea mai puternică băutură a mărcii. Disponibil într-un volum de 237 ml.
• Efes fără alcool (1,28- -)
• Versiunea non-alcoolică a lui Efes cu un gust ușor răcoritor.

Efes Radler (1,67- -)

Conține aproximativ 60% lămâie și suc de lămâie în compoziția sa. Datorită acestui fapt, are un nivel scăzut de alcool. Acest „cocktail” este perfect ca o băutură răcoritoare pentru a-ți potoli setea.

Cost în magazine

Costul este indicat în ruble per 0,5 litri în următoarele magazine online:

Magazin online	flacon	bancă
Bristol.ru	44,90	-
Krasnoeibeloe.ru	-	-
Gradusi.net	-	-
Winestreet.ru	73,00 *	74,00 *
Alcodream.ru	-	-

* - prețul berii la o căldare în ruble la 0,45 litri de băutură.

3 cocktail-uri pe bază de băuturi

Berea cu smântână

Cocktail-ul la prima vedere pare ciudat datorită combinației de produse precum smântână și o băutură spumoasă, dar este o băutură energetică bună și este recomandată persoanelor cu greutate redusă.

Cocktail-ul servit într-un pahar înalt sau într-o cană de bere..

ingrediente:

• Berea ușoară - 330 ml
• Crema acru - 200 gr.

Mod de preparare:

1. Turnați smântână într-un pahar;
2. Se adaugă 100-150 ml bere, se amestecă bine;
3. Se adaugă restul de spumă; se amestecă din nou.

Cocktail-ul se va dovedi alb cu un gust neobișnuit, în care este dificil să separe separat berea și smântâna.

Kolavaytsen

Rețetă germană pentru un cocktail alcoolic bazat pe doar două componente: bere și cola.

Cocktail-ul este servit într-un pahar solid, ai nevoie de un shaker pentru a-l face.

ingrediente:

• Bere ușoară - 2/3 părți *
• Cola - 1/3 piese

* Dacă doriți ca cocktailul să fie mai dulce, atunci aceste ingrediente trebuie utilizate într-un raport de 50/50.

Mod de preparare:

1. Băuturi răcoroase;
2. Turnați-le într-un agitator, amestecați bine;
3. Turnați cocktailul într-un pahar. făcut!

Bombă sexuală profundă

Cocktail-ul neobișnuit de shota în bere. Merită încercat!

Pentru a face un cocktail veți avea nevoie de un arzător și de o lingură de cocktail.

ingrediente:

• Berea ușoară - 200 ml
• Lichior de fructe pasionale - 15 ml
• Lichior de mentă - 15 ml
• Lichior Triple sec - 15 ml

Mod de preparare:

1. Turnați 2/3 din spumă într-un pahar înalt;
2. Turnați lichiorul de mentă într-o stivă;
3. Folosind o lingură de cocktail, așezați straturi de lichior de fructe pasionale și apoi ficat sec Triplu;
4. Pune foc la o lovitură și scufundă-l într-un pahar de bere.

„Efesul” este considerat a fi o băutură intoxicantă unică, deoarece este făcută după rețete antice turcești, nu similară cu cele europene.

Istoria sa a început în a doua jumătate a secolului XX, dar a câștigat deja fani din întreaga lume, considerată cea mai bine vândută spumă mediteraneană și devenind „fața” Turciei în industria berii. Rusul Efes Pilsener diferă de cel turcesc, dar concurează și cu alte mărci de pe piața locală.

Oricum ar fi, despre Efes Pilsener se vorbește despre un brand care s-a stabilit atât în ​​Rusia, cât și în străinătate. El a câștigat încrederea fanilor berii pentru gustul său foarte decent și prețul accesibil..

Bere turcească

Berea turcească "Efes"

Într-adevăr, fiecare turist care alege o vacanță la plajă în stațiunile din Turcia vara este familiarizat cu gustul răcoritor, ușor plin de băuturi al berii turcești. Cu toate acestea, nu mulți turiști sunt familiarizați cu istoria și tradițiile berii în Turcia..

În ciuda faptului că Turcia este o țară musulmană în care populația este foarte religioasă, iar Coranul impune restricții semnificative privind consumul de alcool, puteți cumpăra o sticlă de bere turcească peste tot, însă poate fi consumată din mers sau în locuri publice (parcuri, moschei și chiar străzi). manifestare a lipsei de cultură.

Dimpotrivă, în hoteluri, în special în cele care lucrează la sistem all-inclusive, berea turcească vărsă literalmente râul. Turiștii ar trebui să-și amintească numele berii în turcă: bira și trebuie să o pronunți cu accent pe ultima silabă. Bir bar - o bere, iki bira - două beri. Poate părea surprinzător, dar berea din Turcia a început să fie fabricată în 1970, adică..

relativ recent (datorită fluxului mare de turiști germani care în mod tradițional consumă volume imense de băutură).

Berea turcească "Gusta"

Liderul berii turcești este Efes Drink Group, care produce 80% din bere în Turcia. Întrebați orice turist despre brandul de bere turcească și el îl va suna pe Efes Pilsen fără ezitare. Aceasta este o bere ușoară - aurie, care se caracterizează printr-un gust moale bogat, care emană ușor amărăciunea hameiului.

Mulți turiști se plâng că berea diluată Efes Pilsen din hotelurile din Turcia. Aceasta este o concepție greșită comună. La urma urmei, producătorii de bere furnizează bere turcească Efes Pilsen hotelurilor din ace de aluminiu, inaccesibile pentru deschidere și amestecare. Motivul se află în altă parte..

De regulă, hotelurile comandă bere ieftină Efes Light mai ieftină, care se caracterizează printr-un conținut de alcool semnificativ mai mic. În ciuda conducerii mărcii Efes Pilsen, alte mărci de bere sunt fabricate în Turcia. De exemplu, în zona stațiunii puteți găsi sticle de bere cu renumite „autocolante” din Rusia: Turborg și Carlsberg.

Trebuie să spun că aceste mărci controlează până la 20% din piața berii turcești. În plus, în ultimii ani, brandurile locale - Venus Pilsner și Troy se dezvoltă activ.

Berea turcească "Gusta"

Iar fabrica de bere Efes Drink Grou produce bere sub mărcile Gusta și Marmara. Prima bere este noroasă, are o aromă de banană care luminează umbra fructelor. Marmara - bere puternică, are o culoare aurie transparentă, cu un gust fructos luminos. Puterea acestei beri adaugă glucoză. În rețeta lui puteți vedea orez.

În concluzie a unui scurt articol despre bere turcească, trebuie menționat că într-o rețea de distribuție din Turcia această băutură cu alcool scăzut este vândută în cutii de aluminiu sau recipiente de sticlă întunecate. Costul unei sticle este de la 2 la 3 dolari.

Atunci când cumpărăm bere turcească în restaurante pe marginea drumului (în timpul prânzului în excursie), costul poate ajunge la 5 dolari pe cutie de 0,5 litri.

Mai mult, în restaurante costul unei sticle de bere ajunge la 8-12 euro! Prin urmare, mulți turiști din Turcia aleg hoteluri cu un sistem all-inclusive, unde băuturile sunt incluse în prețul biletului și, prin urmare, sunt distribuite fără restricții.

Ephesus Brewing Company

Grup de băuturi Efes - Înființată în 1969 în Turcia, o companie producătoare de bere. Astăzi este format din mai mult de cincizeci de bere din Turcia, Rusia, țările CSI și Europa de Est. Cu sediul în Istanbul, sucursale în Ismir.

Numit în onoarea vechiului oraș Efes, care se află lângă fabrica de bere din Ismir. Compania are cea mai mare cotă de piață din Turcia - aproximativ 82%.

Ephesus este unul dintre cei opt mari producători de bere din Europa, are fabrici de bere în Turcia, Rusia, Kazahstan, Moldova și Serbia și produce în total aproximativ 34 de milioane de hectolitri de bere. Cel mai cunoscut și produs brand din linia companiei este Efes Pilsen.

De asemenea, compania sponsorizează celebra echipă de baschet Efes Pilsen S.K, care a jucat în baschetul Euroliga de mulți ani la rând. Ephesus este, de asemenea, un sponsor al Campionatului Turciei de futsal.

Pe lângă brandul-pilot Efes Pilsen, compania produce și alte mărci de bere:

• Efes Dark - Lager cu 6,5% alcool și note de caramel.
• Efes Light - Calorii scăzute - 122,7 Calorii și 3,5% alcool.
• Efes Xtra - Lager cu un conținut de alcool de 8,0%.
• Efes Ice - bere mai moale, 4,2% alcool.
• Efes Brown Dark - Lager închis cu un conținut de alcool de 6,1% și un buchet de cafea și ciocolată.

Alte mărci ale grupului Efes Drink:

• Gusta este, de asemenea, o companie de bere fabricată de Efes..
• Mariachi - produce mărci aromate de bere cu gust de lămâie și agave. Mariachi 4,2% alcool și Mariachi Negru 6,0% alcool.
• Marmara - beri puternice Marmara Kırmızı 6,1% alcool și Marmara Gold 4,1% alcool.
• Ritmix - băuturi nealcoolice din fructe.

Multe mărci internaționale sunt produse de Efes Drink Group și sunt vândute în Turcia. De exemplu, draftul autentic Miller, Beck`s, Foster`s Lager.

Ephesus produce, de asemenea, mărci renumite în țara noastră precum Stary Melnyk, Polar Bear, Sokol, Krasny Vostok, Solodov, Zhigulevskoye, Yershistoe, Amber, Velvet, Bohemian Svetloye, AkBars. Kazahstan produce bere Karaganda.

În Moldova - Chișinău Blonda, Chișinău Aurie, Chișinău Draft, Vitanta Premium. În Serbia - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo și Standard.

În Turcia, Efesus deține 82% din piață. Efesus își exportă produsele în peste 50 de țări. De asemenea, compania deține 9% din piața rusă, 9% din sârbi, 23% din Kazahstan și 72% din Moldova.

În aprilie 2009, compania a decis să schimbe designul și sigla celei mai cunoscute beri Efes Pilsen.

Berea turcească Efes (Efes)

Berea este cu greu o băutură națională turcească. Cu toate acestea, în ciuda faptului că cel mai larg sortiment de mărci renumite de bere este prezentat în restaurantele și barurile din Istanbul, cel mai popular dintre ei este, poate, Efes Pilsen (Pilsener),a apărut pe piață în 1969.

Turkish Holding Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ș. (Anadolu Efes, anadoluefes.com) împreună cu diviziunile și sucursalele sale produc și sticlează bere în Turcia, Rusia, precum și într-o serie de țări CSI, sud-estul Europei și Orientul Mijlociu.

Apropo, grupul său membru Efes Beer Group sponsorizează echipa de baschet din Istanbul Efes Pilsen S.K.

Numele unei mărci populare turcești este ușor de explicat.

Reamintim că ruinele orașului antic Efes, care au devenit cea mai populară atracție a Turciei, sunt situate în apropiere de Izmir, unde se află una dintre fabricile de bere ale exploatației. Cele mai obișnuite tipuri de bere fermentată cu fund în Europa sunt de obicei numite „lager”..

În același timp, în multe țări, majoritatea soiurilor locale se numesc bere Pilsen, care producătorii de bere din Boemia Pilsen (acum Cehia) au produs pentru prima dată în 1842. Se spune că tocmai această băutură moale de aur cu un gust excelent a dat naștere obiceiului de a bea bere nu din cani din lemn sau ceramică, ci din pahare de sticlă.

Pe lângă tradiționalul Efes Pilsen, printre produsele exploatației, de exemplu, Efes Light cu calorii scăzute sau cu aromă de caramel Efes Dark, cu indicii de cafea și ciocolată Efes Brown Dark sau alcool bogat în Efes Xtra, în plus, primele bere turcești Gusta și Gusta Berea întunecată, aromată, cu o notă de var sau agave Mariachi și Mariachi Black, bere puternică Marmara Gold și Marmara Kırrmızı, precum și berea clasică Bomonti. După cum știți, producția băuturii atât de populară în Europa de la începutul secolului XX a fost stabilită la Istanbul de familia Bomonti de bere elvețiană, al cărei prenume a dat numele semte din districtul Sisli, unde s-a situat prima fabrică de bere..

Bere turcească

Turcia este una dintre cele mai populare destinații turistice din spațiul post-sovietic. Și din moment ce turiștii vin aici, înseamnă că petrecerea gazdă încearcă să le satisfacă toate dorințele.

Iar una dintre dorințele care domină adesea o mare parte a turiștilor este să bea bere. Industria turcă răspunde activ la această dorință. Deși în anii șaptezeci ai secolului trecut, aici a fost fabricată o singură bere turcească - „Tekel Birasi”.

Turistii erau tristi, dar nu aveau de ales. Acum, situația este mai amuzantă.

Berea turcească poate fi cumpărată în cafenele, magazine, restaurante - până la urmă, cumpărarea - vânzarea alcoolului în această țară este reglementată de legi mai loiale decât în ​​țările europene sau în America, dar mentalitatea locală nu încurajează utilizarea alcoolului, inclusiv berea turcească în locuri publice.

Berea turcească este, în primul rând, berea de marcă Efes. Doar pentru că firma producătoare de bere Efes Drink Group controlează trei sferturi din piața locală. Această companie deține cinci fabrici și trei case de malț - producția de malț pentru fabricarea berii turcești.

După cum spun cu mândrie marketerii Efes Drink Group, firma lor se numără printre cele mai mari zece companii producătoare de bere din Europa.

Apropo, până la mijlocul anilor 90, atât în ​​Rusia cât și în Ucraina, a fost posibilă găsirea berii turcești fără probleme, de când a fost exportată aici până la crearea berii sale.

Și deși aceste fabrici aparțin aceluiași grup Efes, care a început să dezvolte piețele Ciprului și Serbiei, cu toate acestea, veniturile din exportul de bere turcească au scăzut.

Compania a luat calea extinderii gamei de produse oferite consumatorilor - iubitori de bere turcească -. Există noi mărci de băuturi spumoase. Acestea sunt „Gusta” și „Marmara”.

Berea turcească „Gusta” are o aromă de banană recunoscută, are o culoare galbenă plictisitoare deosebită, cu o nuanță roz și un gust acrisor răcoritor. Finisajul este îmbogățit cu amărăciune de hamei. Berea tricotează puțin. Se referă la soiurile clasice de bere de grâu. Conținutul de alcool în acest produs este de cinci procente.

Berea turcească „Marmara Kirrmizi” este puțin mai puternică - puțin peste șase procente de alcool. Această băutură are o culoare aurie deschisă, cu o aromă fructată foarte pronunțată. Gustul este de asemenea fructat, malț, iar gustul are note de pere. Această bere turcească conține nu numai hamei tradiționale și malț, dar și orez.

Un alt producător de bere turc

Da, exact, la singular. Pentru că restul de douăzeci și cinci la sută din piața berii turcești din țară aparține companiei daneze Carlsberg, care s-a anunțat în Turcia în 1969.

La început - până în 2008 - danezii au deținut o pachetă de control în compania locală Turk Tuborg, care avea propria fabrică de bere în Izmail, furnizând aproximativ patruzeci de milioane de decalificatori de bere anual.

Dar apoi, aproape nouăzeci și șapte la sută din acțiuni au devenit deținute de „Grupul CBC”, așa că acum putem vorbi despre un monopol pe această parte a pieței berii turcești de către producătorii danezi.

Acestea produc mărci locale de bere turcească „Troia” și „Venus Pilsner”, precum și celebrele „Tuborg Gold” și „Carlsberg”..