Berea pudră și caracteristicile sale

Ador gusturile vibrante de spumă rafinată? Sunteți fan al ideii că berea pudră este mult mai rea decât versiunea obișnuită? Permiteți-mi să risipesc acest mit care, din cauza prejudecăților publice, a avut deja loc în capul vostru ca un fel de axiom. În continuare, veți afla ce este un concentrat uscat și cât de util este ca bază pentru crearea unei băuturi spumoase..

Stii? Opinia că pulberea spumoasă este mult mai nocivă decât de obicei este greșită. Ambele băuturi sunt absolut identice în compoziție. Doar principiul pregătirii lor diferă și doar câteva nuanțe.

Berea de praf nu este de fapt atât de dăunătoare pe cât se crede.

Ambițiile gustative ale acestui produs nu sunt practic diferite de caracteristicile obișnuite pe care le are în stare de ebrietate proaspăt gătită, motiv pentru care nu trebuie să vă temiți în special de aceste produse. Este suficient să ai încredere în producătorii de încredere care utilizează doar o bază de înaltă calitate în procesul de creare.

culoare

Performanța vizuală a hameiului depinde în mod direct de ce produs preferă producătorul. Astăzi, pe baza amestecului, puteți crea atât variante întunecate cât și ușoare de bere delicioasă..

Berea pudră poate fi deschisă sau întunecată.

aromă

Vopselele aromatice respectă toate canoanele acceptate în general. Se simt atât malț picant, cât și o natură plăcută în stare de ebrietate.

gust

Aroma gastronomică ține contururi uniforme și moi, care nu provoacă emoții negative. Consumul acestui alcool este plăcut cu sau fără gustări..

Cum se prepară berea din pulbere în Rusia și în alte țări

Nu există nicio diferență deosebită în modul în care se face bere pudră în anumite țări sau la întreprinderi de diverși producători. Principiul este unul și se bazează pe mai multe etape fundamentale. Inițial, la amestecul uscat se adaugă apă pură. În continuare, compoziția rezultată trebuie adusă la fierbere pentru a dizolva întregul concentrat. Mai departe, mustul este răcit, se adaugă frisoane și se lasă să stea un timp.

Cum se face berea cu pulbere nu este un secret.

Însăși procedura de fabricare a concentratului uscat implică utilizarea de malț, care este frecat și ulterior supus fierberii. De fapt, mustul trece prin întregul ciclu de producție de hamei și, în stadiul final, se duce într-o cameră de sublimare, unde este uscat până la o stare de pulbere. Astăzi, această pulbere este folosită în mod activ de către fabricile de bere private și specialiștii în gospodărie pentru a fermenta drojdia, precum și direct pentru a crea un spumos.

Stii? Spre deosebire de opinia majorității, bere pulbere nu se produce astăzi în fabricile mari. Motivul pentru aceasta este neprofitabilitatea acestui proces, deoarece procedura de evaporare necesită costuri enorme de energie.

Cum se poate verifica dacă o bere este pudră sau nu

Din păcate, astăzi nu există metode specifice care să răspundă direct la întrebarea cum să distingă berea pudră de cea naturală. Alegerea concentratului de înaltă calitate permite producătorului să facă băuturi ale căror proprietăți organoleptice nu diferă de produsele create prin tehnologia standard. Singurul element care determină natura produsului este eticheta. Poate indica expresia "concentrat uscat", dar acest lucru este rar. Astfel, consumatorul se poate baza doar pe produse alcoolice de marcă care s-au stabilit pe plan internațional.

de fapt, nu există modalități de a verifica dacă o bere este pudrată sau nu.

Tipuri de spumă bună

Dacă prejudecățile dvs. cu privire la produsul sub formă de pulbere v-au depășit, vă recomandăm să acordați atenție produselor populare de hamei care s-au stabilit deja ca produse naturale de alcool natural de cea mai înaltă calitate. Acestea includ:

  • TUBORG Green. Culoare aurie palidă spumoasă, cu o aromă delicată de frunze, fructe și malț. Gustul are loc hamei moi.

Berea Tuborg va atrage cei care preferă băuturile de marcă.

  • Heineken Lager. Ciorbă ușoară de chihlimbar cu note de pâine, ierburi și malț la gust. Fracția aromatică se bazează pe semitonuri de cereale și orz..

Un alt exemplu de băutură de marcă de calitate.

  • Hoegaarden Blanche. Alcool de culoare aurie pal afumată cu note de coajă de portocală, condimente și coriandru în aromă. Culorile gastronomice apar cu note plăcute de condimente de citrice și hamei.

Intoxicație de înaltă calitate, care cu siguranță nu este făcută din pulbere.

  • Cernovar Svetle. Un produs auriu cu o aromă dulce, dulce. Ambiții gastronomice exprimate de o amărăciune plăcută și plină de speranță.

Populară bere Chernovar.

Istoric istoric

Praful de bere a apărut relativ recent pe teritoriul Rusiei și în întregul CSI. Astăzi, este utilizat exclusiv de mici fabrici de bere închisă și de bere care încearcă să producă experimental produsul lor original. Data sau numele exact al persoanei care a inventat metodologia pentru fabricarea concentratului uscat nu este cunoscută. Mai mult, se poate spune în mod fiabil că această tehnologie a fost creată în URSS în anii 60 pentru producția rapidă de kvass de înaltă calitate.

Acum știți ce este berea cu pulbere.

Gustul final al oricăror hamei pe un concentrat depinde direct de calitatea concentratului. Un produs pregătit corect pe bază de pulbere bună este aproape imposibil de diferențiat de un bun lager german.

În ciuda numeroaselor prejudecăți, produsele pulbere câștigă astăzi popularitate largă în rândul producătorilor mici și al producătorilor de bere.. Acest lucru se datorează faptului că aceste băuturi nu necesită o cantitate extraordinară de timp și vă permit să creați aromă cu adevărat strălucitoare și culori aromatice în ansambluri de spumă gata făcute. Mergeți la cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice pentru un lichid spumos și cumpărați orice produs care vă place, care este popular, fără teamă să întâlniți opțiuni de produs pe concentrat, deoarece majoritatea nu sunt mai rele decât hameiul clasic.

înrudit

Meniu