Berea angliei și caracteristicile sale

Când vine vorba de versiunile clasice de hamei, fiecare consumator experimentat își amintește de produsele Misty Albion.

Fiecare bere din Anglia este un fel de standard printre produsele din spumă. În ele se află gustul curat al unei băuturi aromate, a cărei rețetă a supraviețuit timp de multe secole.

Mai mult, printre varietatea acestor produse veți găsi întotdeauna alcool care vă va satisface atât cu indicatorii gustului, cât și cu aroma.

Stii? Până în secolul al XVI-lea, producția de bere în Anglia era predominant femeie.

În zilele noastre, berea din Marea Britanie este în mare parte asociată cu produse făcute prin metoda fermentării rapide superioare la temperaturi ridicate..

De fapt, vorbim despre ales cu un conținut minim de dioxid de carbon, care se beau mult mai moale decât hameiul tradițional. În același timp, unele companii engleze fac propriile lor fermentații de hârtie și de fund.

De asemenea, rețineți că britanicii preferă să bea bere de tiraj, care trece la maturarea finală direct în pivnița instituției în care este îmbuteliată.

În ceea ce privește principalele tipuri de intoxicații engleze, acestea pot fi atribuite în siguranță:

  • amar - Are un gust revigorant și o paletă multifacetă de culori, de la aur pal până la cupru închis. Rezistența sa este relativ scăzută și egală cu 4-5%
  • Pale ale. Culoarea băuturii poate fi fie miere aurie, fie palidă. În gustul său se simte amărăciunea de hamei și prospețimea malțului.
  • India palida. Caracteristica principală este rezistența ridicată și gustul răcoritor, concentrat pe o notă de malț..
  • -Porter-. Puterea băuturilor din acest segment variază de la 4,5 la 10%. Are o densitate ridicată, precum și un gust carismatic, care combină perfect notele dulci și amare ale hameiului.
  • -Staut-. Salturile întunecate cu un gust amar expresiv, în care cota dominantă este alocată unei componente puternice de malț.
  • Brown Ale Un produs elegant, cu o gamă impresionantă de arome, de la nucă și caramel până la vin și ciocolată.
  • bere lager. Încântă consumatorul cu o aromă ușoară și gusturi delicate. Cel mai popular brand din Marea Britanie pentru acest tip de produs este Carling..

culoare

Performanța vizuală a alcoolului poate varia de la aur fin până la întuneric profund. Totul depinde de rețetele furnizate de producător..

aromă

Indicatorii aromatici ai reprezentanților aromei englezești se bazează pe părțile strălucitoare de malț de orz, care poate fi îmbogățit cu fructe, ciocolată, caramel și alte prune.

gust

Indicatorii gastronomici se caracterizează printr-o textură echilibrată. În cazul alesului clasic, este puțin mai moale, în timp ce lagerii și porterii tradiționali încântă condimentele masculine.

Cum să cumperi o băutură de marcă

Cum să cumperi bere originală din Marea Britanie

Când încercați să obțineți o bere britanică de calitate, aveți grijă, deoarece piața alcoolului modern este suprasaturată cu meșteșuguri.

Astăzi, produsele contrafăcute pot fi găsite pe aproape orice marcă, ceea ce înseamnă că o atitudine neglijentă față de procedura de achiziție va afecta experiența dvs. generală de degustare..

Pentru a preveni o astfel de situație neplăcută cu dvs., vă recomandăm să luați în considerare următoarele puncte în procesul de achiziție:

  • Locul de cumpărare. Încercați să cumpărați hamei doar în magazine specializate de încredere, unde clienții pot furniza certificate de calitate. Nu căutați bere premium în standuri sau magazine alimentare.
  • Structura fluidelor. Studiați în detaliu consistența băuturii care v-a plăcut. Nu trebuie să aibă neoplasme sau sedimente. Berea bună este un produs pur, cu o natură rafinată și transparentă..
  • Ambalaje de autorizare. Producătorii englezi moderni se asigură că fiecare dintre produsele lor demonstrează o calitate premium. Astfel, pe o sticlă de marcă nu veți vedea niciodată sticlă ciobită, etichete frisate, urme de lipici, cusături neuniforme, gofre ștergătoare și multe alte semne ale căsătoriei din fabrică..

Cum se servește

Cum se servește berea britanică

Pentru a experimenta pe deplin splendoarea gustului intoxicanților englezi pe care autorul său a avut în vedere, încercați să luați în considerare principiile clasice ale servirii.

Spuma engleză reală este de obicei turnată în vopsele, al căror volum este de 0,5 litri.

Băutura este servită la o temperatură de 10-14 grade, ceea ce înseamnă că poate fi răcită nu numai la frigider, ci și în pivniță.

Cu ce ​​produse se combină

Când degustați hameiul britanic, încercați să nu uitați de gustări. Ca un însoțitor gastronomic excelent la aceste băuturi, puteți servi fripturi, plăcinte la rinichi, cartofi prăjiți, cârnați și alte preparate din carne. De asemenea, băuturile arată excelent în combinație cu chipsuri, gustări și pește. În consecință, având în vedere abundența de mai sus, puteți alege cel mai bun acompaniament pentru degustare, pe baza dorințelor individuale.

Stii? Pentru a simți adevărata ospitalitate a unui pub clasic englezesc, va trebui să mergi în suburbii. În orașele mari, datorită populației mari, toată lumea este în contact slab între ele, și, după cum știți, un pub britanic este o atmosferă prietenoasă de neuitat.

Alte utilizări

Berea engleză aleasă în magazin nu a adus experiența dorită? Doriți să diversificați degustarea cu noi gusturi și arome strălucitoare? Atenție la cocktail-urile Three Companions, Green Dragon, Bombă de adâncime, bere W și Gin Punch. Rețetele acestor amestecuri vă vor permite să priviți indicatorii de degustare obișnuiți ai hamei dintr-o perspectivă complet diferită..

Branduri de bere engleze

marca de bere engleza

Dorind să deguste gusturile cu adevărat originale ale spumei britanice, vă recomandăm să acordați atenție mărcilor care mulțumesc consumatorii din întreaga lume de ani de zile. Adică, pentru a nu pierde alegerea corectă, încercați să acordați atenție acestor produse pe piața alcoolului, cum ar fi:

  • Creierul Craft Atlantic alb. Berea engleză groasă și puternică cu o culoare aurie cețoasă. În indicatorii săi aromatici, se aud note de melissa, coriandru și lavandă, în timp ce gustul este construit pe note suculente de grapefruit, portocal, lychee și malț.
  • Wychwood sperie cioara. Berea ușoară în engleză, încântând degustătorul cu o nuanță aurie atractivă. În caracteristicile gastronomice ale hameiului puteți auzi nuanțele de hamei proaspăt și malț. Buchetul este construit pe jumătate de tonuri de condimente și citrice..
  • Cârligă norton dublu stout. Berea nefiltrată în engleză este negru. Părți recunoscute de ciocolată, cafea prăjită și țesut de caramel în indicatori aromatici. Gustul se bazează pe nuanțe de ciocolată, completate de semitonuri de prune, malț și delicios..

Băuturi din aceeași clasă și gust

În cazul în care nu v-a plăcut mult spuma engleză, vă recomandăm să acordați atenție băuturilor de la alte companii care au reușit deja să câștige încrederea unui public numeros de consumatori. Acestea includ:

  • Krombacher iad. Alcool auriu cu un gust neted de biscuiți, condimente și lămâie. Aroma este construită pe nuanțe de coajă de lămâie, flori de primăvară, miere și ierburi..
  • Krusovice Cerne. Un produs maro închis cu o aromă expresivă de malț prăjit, hamei și ierburi. Baza gastronomică se încântă cu note catifelate de cacao, nuc, fructe întunecate și ciocolată.
  • Blonda Leffe. Culoare aurie hoppy, cu o aromă uscată, dar netedă de mirodenii și fructe. O fracție de malț ușor de recunoscut este ascunsă în indicatorii săi aromatici..
  • morar Meșteșug autentic. Produs galben auriu cu note de grâu, malț, porumb și ierburi în aromă. Indicatorii gastronomici se bazează pe semitonuri de malț, cereale și hamei..

Istoric istoric

Istoria berii în Anglia datează din vremea romanilor. Conform numeroaselor descoperiri făcute în Marea Britanie, încă din 54 î.Hr. e. pe țările Misty Albion, soldații romani au fiert și au băut celtic ale.

Dovadă în acest sens sunt tabletele găsite de arheologi care arată facturile pentru bere pe care soldații le-au cumpărat la pub-urile locale. De asemenea, printre aceste înregistrări s-au găsit informații despre achiziția de malț pentru fabricarea produselor din hamei..

Stii? Cel mai vechi pub din Londra este considerat „Old Cheshire Cheese”, care a fost construit în 1667..

Înconjoară-te de băuturi decente

Bea bere engleză bună

Berea engleză este un clasic de neuitat care vă permite să vă bucurați de fiecare moment al degustării. Printre produsele de pe piață puteți găsi cu ușurință o gamă impresionantă de produse de marcă, cu cei mai sofisticați indicatori de gust. În consecință, fiecare degustător are puterea de a alege băuturi direct pentru eveniment sau dispoziție. Mergeți la cel mai apropiat magazin de lichior pentru o sticlă de spumă, gătită în vasta Misty Albion. Bucurați-vă de gustul clasic al hameiului gastronomic.

înrudit

Meniu