Absinthe from lunonshine

Absinthe este o băutură alcoolică puternică infuzată cu diverse amestecuri din plante. Ca bază pentru infuzia de condimente, puteți lua orice alcool puternic - whisky, vodka, alcool și chiar moonshine. Absentul de la moonshine este obținut de o calitate bună, are un gust plăcut și ușor aromat delicat.

Pentru a pregăti absintul, ai nevoie de pelin amar și fenicul, alte mirodenii și ierburi pot fi luate pe gustul tău. Înainte de a face absinthe de la moonshine, trebuie să pregătiți mustul. Insistați ierburile pe lună timp de două-trei săptămâni și apoi depășiți-le.

Pentru ca absintul să difere de tinctura de plante obișnuită, trebuie să aibă nu numai un gust caracteristic, ci și o culoare.

Pentru a colora absintul, trebuie să luați:

• Mentă - 15 gr
• Sunătoare - 5 gr
• Cimbru - 5 gr
• Melis - 5 gr
• Zestă de jumătate de lămâie

Distilatul rezultat este împărțit în două părți - turnați jumătate din băutură într-un borcan de sticlă obișnuit. Adăugați ierburi la absint, închideți capacul și agitați bine.

Lăsați amestecul complet la temperatura camerei timp de 6-7 ore - tinctura ar trebui să dobândească o culoare verde strălucitoare.

Se strecoară băutura de smarald prin mai multe straturi de tifon și se amestecă cu a doua jumătate a distilatului.

Dupa colorare, bautura alcoolica va avea un gust si un miros mai ascutit, deci trebuie sa se odihneasca. Pentru a rezista absintului de casă în sticle de sticlă la temperatura camerei, fără acces la lumina soarelui. Cu cât este mai lungă băutura, cu atât va fi mai luminos. Prin urmare, dacă doriți să păstrați o nuanță de smarald, păstrați băutura nu mai mult de o săptămână.