Rețeta pentru o băutură de krambambula
Multe țări se mândresc nu numai cu obiectivele turistice, ci și cu alcoolul național..
Menu
De exemplu, Franța este renumită șampanie, vin și coniac.
Germania este renumită pentru delicioasele sale bere. Rusia este asociată cu vodcă, iar Scoția reprezintă whisky. Și ce este alcoolul din Belarus?
Krambambuly este o băutură alcoolică națională din Belarus. Include miere, vodka (poate, de asemenea, luncă sau alcool), o varietate de condimente. Putem spune că aceasta este una dintre variații tinctura de miere.
Pe vremuri, băutura era disponibilă numai oamenilor nobili, iar motivul era costul ridicat al condimentelor pe care le aduceau comercianții din țările de peste mări. În prezent, nu există o astfel de problemă, aproape orice condiment poate fi cumpărat la cel mai apropiat supermarket. Prin urmare, oricine poate face o băutură. Din fericire, se pregătește rapid și ușor..
De unde a venit acest alcool neobișnuit? Numele pe care l-a primit de la lichiorul german Krambambuli de la ienupăr și coniac. Alcoolul a fost produs în Gdansk la mai multe fabrici.
Numele în sine a devenit un nume de gospodărie și a însemnat alcool complet diferit. În acest sens, a fost ajutat de studenți europeni. Rețeta belarusă a existat în timpurile pre-revoluționare, dar nu a primit multă distribuție.
Retete de bautura Crambambul
Cel mai important lucru în prepararea delicioaselor krambambuli sunt produsele de calitate. Nu păcăliți, ci obțineți vodka bună sau orice alt alcool, pe baza căreia va fi pregătită viitoarea băutură.
Rețeta numărul 1
Rețeta tradițională pentru krambambuli este foarte ușor de preparat. Băutura rezultată miroase a condimente și miere. Este mai bine să-l beți refrigerat, dar poate fi consumat într-o formă încălzită, ca vin mulat. Cetatea - 25 °.
Ingredientele
| Vodka de calitate | 1 litru |
| Apa purificată | 500 ml |
| miere | 130 g |
| cuișoare englezești | 6 mazăre |
| scorțișoară | 2 bețe |
| carnație | 6 muguri |
| nucșoară | 1 g |
Metoda de gătit
- Turnați apă purificată și 0,5 litri de votcă într-un vas nu atât de mare. Pune recipientul la foc mic.
- Adăugați condimentele și amestecați bine.
- Nu lăsați să fiarbă, dar lăsați amestecul să se fierbe la foc timp de 10 minute.
- Apoi, lichidul cu condimente trebuie îndepărtat de pe foc și răcit la 60 ° C și abia apoi se adaugă miere și restul de votcă. După ce amestecați totul bine, acoperiți amestecul cu un capac și lăsați așa timp de zece minute.
- Filtrați băutura preparată cu tifon și turnați într-un borcan de sticlă, închideți bine cu un capac și trimiteți timp de 10-12 zile într-un loc rece și întuneric.
- După trecerea timpului specificat, filtrați din nou lichidul. Acum puteți turna în sticle frumoase și serviți crabi în masă..
Rețeta numărul 2
Krambambula gătită non-alcoolică pe bază de boabe rowan roșii, afine și cireș de păsări, în combinație cu condimente, este nu numai foarte gustoasă, dar și foarte utilă. Saturat cu multe vitamine, va ajuta la protejarea organismului de boli sezoniere și depresie. În timpul iernii, este bine să-l bei fierbinte pentru încălzire, iar vara - tonuri reci și picante de krambambula.
Ingredientele
| Apă sau suc de fructe | 1 litru |
| miere | 150 g |
| Boabe de rowan roșu | 50 g |
| coacăze | 50 g |
| Fructe de cireș de păsări | 50 g |
| cuișoare englezești | 4 mazăre |
| cardamom | 1 g |
| scorțișoară | 2 bețe |
| carnație | 4 muguri |
Metoda de gătit
- Se încălzește apa sau sucul la 80 ° C. Folosiți un vas de dimensiuni medii pentru gătit. Mai bine dacă este ceramică.
- Scoateți piesa de prelucrat de la căldură. Turnați fructe de pădure și condimente în lichidul încălzit. Se lasă la infuzat amestecul timp de 15 minute, apoi se răcește.
- Adăugați miere și amestecați puțin. Se lasă încă o jumătate de oră..
- Se sticlă și se servește la masă.
Reteta numarul 3
Krambambula cu absint este o rețetă apărută ca urmare a numeroase experimente de amatori. Absintul insidios și puternic adaugă rezultatului final nu numai grade, care vor fi de aproximativ 30, dar și gustul specific original al ierburilor aromatice și al pelinului. Proporțiile pentru gătit sunt proiectate pentru două sau trei porții.
Ingredientele
| Apa purificată | 0,5 l |
| absint | 100 ml |
| miere | 10 g |
Metoda de gătit
- Puteți lua ca recipient un borcan de sticlă sau o sticlă.
- Încălziți puțin apa pentru a o menține caldă.
- Apoi adăugați miere și amestecați bine până se dizolvă complet..
- Se toarnă în absint și se amestecă din nou.
- Lăsați amestecul pentru câteva ore să insiste.
- Krambambula absinthe gata de mâncare.
Rețeta numărul 4
Krambambula parfumată este o rețetă specială pentru prepararea căreia se folosește zestă de portocale. Îl puteți bea imediat după filtrare. Cu toate acestea, experții nu recomandă o asemenea grabă, dar sfătuiesc să dați băuturii câteva săptămâni pentru a câștiga "putere".
Ingredientele
| vodcă | 2 l |
| miere | 500 g |
| Apa purificată | 400 ml |
| cuișoare englezești | 10 mazăre |
| scorțișoară | 4 bețe |
| Scortisoara macinata | 1,5 g |
| Nucsoara rasa | 0,5 g |
| Zest portocaliu | 5 g |
| carnație | 4 muguri |
Metoda de gătit
- Mai întâi trebuie să faci un sirop. Într-o tigaie, adăugați allspice, adăugați scorțișoară, nucșoară, cuișoare și tocat.
- Turnați amestecul uscat cu apă și votcă într-o cantitate de 0,3 l.
- Puneți tigaia pe foc mic și adăugați miere. Încălziți băutura timp de 15 minute, amestecând constant.
- Veți avea spumă care trebuie îndepărtată cu ajutorul unei linguri fante.
- Apoi stingeți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Se lasă o jumătate de oră. Astfel, băutura se răcește și se infuzează puțin.
- Turnați siropul pregătit într-un borcan de sticlă și adăugați restul de votcă. Plută strâns. Recipientul trebuie selectat astfel încât la transfuzie să fie plin.
- Dacă decideți să insistați o băutură, atunci puneți-o într-un loc întunecat timp de 7-14 zile. Recipientul trebuie agitat de două ori pe zi pe întreaga perioadă.
- Filtrați alcoolul prin cheesecloth și turnați în sticle.
Video cu rețetă de krambambuli pe lună
Alcoolul parfumat și gustos poate fi preparat nu numai pe vodcă, ci și pe moonshine. Krambambula picantă puternică va veni la îndemână pentru masa festivă. Multe bune retete pentru tincturi nu te descurci fără lună de calitate.
Branduri de băuturi Krambambula
În vastele zone extinse din Belarus, întreprinderea „Belpi - Belarus Pitvo” este angajată în producția industrială de krambambuli. Produce o gamă largă de subspecii de alcool..
Compania operează din 1993 și creează crabi în mai bine de douăzeci de ani, fără a înceta să experimenteze cu gustul.
Până în prezent, mai multe tipuri de crabi.
- "Panska" - Tinctură amară cu o rezistență de 40 °. Din 2005 până în 2009 a fost medaliată cu aur la concursul internațional de degustare a băuturilor alcoolice. Este preparat pe bază de alcool Lux, cu adăugarea unui număr mare de extracte naturale și mirodenii. Apropo, cele mai bune rețete pentru tincturi de alcool pregătit din ea. Gustul Krambambuli Panskaya este armonios și ușor arzător.
- „Ospitalier“ - Tinctură puternică de 40 de grade. În interiorul sticlei se află o ureche de grâu. Aroma este complexă, are nuanțe de pâine și coriandru. Gustul este puțin arzător, dar echilibrat.
- „Vânătoare“ - alcool special, care conține infuzie și bizon de iarbă. Drept urmare, are o nuanță verzuie. Aroma transmite note ușoare de bizon, iar gustul este amar.
- „Generos“ - „tinctură pe nuci de pin”, care sunt de asemenea plasate în interiorul sticlei. Gustul și aroma băuturii ard, având o nuanță de cedru strălucitoare. Cetatea - 40 °.
- "Angry" - cel mai viguros reprezentant al seriei. Preparat cu rădăcină de hrean, care este de asemenea plasat în interiorul sticlei. Drept urmare, krambambula are o aromă bogată, iar gustul este deosebit de fierbinte. Are o cetate de 40 °.
- „Lux“ - o băutură pentru femei. Moale și delicat, cu o aromă plăcută și gust de boabe de cafea. Dulce Krambambula are doar o fortăreață de 20 °.
- „Delicat“ - alcool picant și dulce, care include infuzii de stejar, scorțișoară, nucșoară, mărar, negru și capsicum, cuișoare și frunze de dafin. De asemenea, are doar 20 ° cetate.
După cum puteți vedea, achiziționarea de alcool cu numele inițial „krambambula” este problematică, dar gătitul acasă este simplu și rapid. Principalul lucru este să respectați rețeta furnizată și să nu uitați de măsură.