Rețetă pentru prepararea votcă

Menu

• Rețeta clasică de vodcă pe un bizon
• Lista de componente
• Procesul de gătit
• Reteta de bizon cu miere si condimente
• Lista de componente
• Procesul de gătit
• Rețeta de vodcă poloneză „zubrovka zlata”
• Lista de componente
• Procesul de gătit

Istoria antică a bizonilor își are originea în secolul XVI, când a fost produsă în Commonwealth.

Până în secolul XVIII, aroma aromată a ierburilor de câmp, un gust moale și amar și o nuanță originală de culoare verde chihlimbar de alcool unic a captivat în același timp inimile tuturor segmentelor populației, de la simpli muncitori la oameni nobili.

În 1926, o companie poloneză cu sediul în Brest-Litovsk, acum orașul Brest din Belarus, a dezvoltat o tehnologie pentru producția în masă de bizoni, care a fost împrumutată ulterior de alți producători din întreaga lume - de unde și confuzia cu privire la dacă bizonul este polonez sau vodcă din Belarus..

La latitudinile noastre, cunoscuta companie Shustov și Sons a preluat producția, care a fost renumită pentru producerea unor produse de înaltă calitate precum Spotkach, Zapekanka, Yerofeyich, Balsamul Riga, Rowan pe coniac, mandarina și plante din plante caucaziene.

Rețeta clasică de vodcă pe un bizon

Vodka de bizon, obținută acasă din sol subțire de cereale, are o aromă aromată de ierburi de câmp, o nuanță de var auriu și un gust moale de ars amar.

Pregătirea sa nu necesită multe componente și costuri mari. Băutura uimitoare merge bine cu mâncăruri cu carne, muraturi de casă, diverse carne afumate și cârnați.

fortăreață alcool la domiciliu variază între 38 și 40 de revoluții, iar gustul este destul de greu de diferențiat de omologul cumpărat. Acest alcool este păstrat până la cinci ani, fără a-și pierde gustul inițial și calitățile utile.

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Taiem tulpinile uscate de iarba in bucati mici si le punem intr-un borcan de sticla. Este admisibil să nu măcinăm iarba, atunci viitoarea băutură va părea mai prezentabilă și va deveni similară cu o omologă din magazin, cu toate acestea, timpul de preparare trebuie mărit cu cinci zile.
2. Pune iarbă măcinată cu moale de distilare dublă, cu o rezistență de cel puțin 45%.
   
3. Se toarnă apă într-un vas mic și se încălzește la fierbere.
4. Adăugați zahărul în lichidul clocotit și fierbeți siropul. Dacă apare spumă albă, îndepărtați-o cu o lingură înțepată.
5. Lăsați siropul să se răcească la temperatura camerei, după care îl turnăm într-un borcan cu componentele rămase.
6. Închideți ermetic borcanul cu un capac strâns și transferați-l într-un loc cald și întunecat.
7. Insistăm asupra produsului cel puțin două săptămâni. În cazul folosirii ierbii întregi - 20 de zile.
8. Filtrăm infuzia printr-o țesătură de tifon, pliată în 3-4 straturi, strecurând cu atenție baza solidă.
9. Turnați sticla în sticlă, umplându-le până la gât. Pentru frumusețe și livrare spectaculoasă, punem câte o tulpină de bizon în fiecare sticlă.

Reteta de bizon cu miere si condimente

Rețeta prezentată include o listă mai lungă de ingrediente, dar rezultatul este alcoolul care poate câștiga inimile multor iubitori de alcool puternic de casă.

Băutura îi lipsește complet un miros tipic de vodcă, iar buchetul cu aromă multifacetă de ierburi oferă un punct de vedere special sărbătorii familiei.

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Tărim iarba în bucăți mici cu mâinile noastre, apoi o punem într-o sticlă de sticlă.
2. Punem acolo toate condimentele, după ce zdrobim coriandrul cu un cuțit.
3. Turnați amestecul rezultat cu votcă de înaltă calitate.
4. Adăugați ultima dată miere și amestecați bine până se dizolvă complet în alcool. Un produs de albine va face ca băutura să fie ușor neclară. Dacă doriți să evitați acest lucru, înlocuiți-l cu fructoză..
5. Butați sticla strâns și trimiteți-o într-un loc cald, ascuns de lumina directă a soarelui.
6. Insistăm asupra produsului cel puțin o săptămână.
7. Filtrăm perfuzia printr-un tifon și un filtru de bumbac, pentru a evita obținerea particulelor mici de mirodenii.
8. Turnați votcă în sticle și puneți-le într-o pivniță sau într-o cameră rece similară.
9. Lăsați coptul să se coacă timp de 2-3 zile, după care putem începe degustarea.

Rețeta de vodcă poloneză „Zubrovka Zlata”

Żubrówka Zlota este o tinctură amară relativ nouă produsă de compania poloneză CEDC. Nu are nicio legătură cu vodka originală și nu include ierburi parfumate..

Numele polonez este adesea înșelător. Pentru a nu avea probleme în viitor, vă propun o rețetă destul de originală pentru acest alcool, pe care, îndrăznesc să o presupun, multora le va plăcea.

Puternicul, realizat prin această metodă, are o culoare bogată strălucitoare, gust plăcut, care amintește de coniac de casă.

Lista de componente

Procesul de gătit

1. Se amestecă toate condimentele și se toarnă într-o sticlă de sticlă pentru infuzie.
2. Completăm aceeași dublă distilare cu o putere de cel puțin 45 de rotații.
3. Într-o cratiță mică, aduceți apa la fierbere și turnați zahăr în ea.
4. Gătiti siropul până când ingredientul dulce este dizolvat complet, îndepărtând în mod constant spuma rezultată.
5. Răciți lichidul la o temperatură de 20-25 grade, după care turnăm siropul într-un borcan pentru componentele rămase.
6. Amestecați amestecul și plutați sticla.
   
7. Punem infuzia într-un loc întunecat, ascunsă de lumina directă a soarelui.
8. Infuzăm amestecul timp de 13-15 zile, după care gustăm lichidul după gust și, dacă este necesar, adăugăm zahăr, după ce fierbem siropul din el și apa.
9. Filtrăm tinctura prin tifon, apoi repetăm ​​curățarea printr-un filtru de bumbac.
10. Turnați lichidul alcoolic filtrat în sticle și sigilați-le bine.
11. Trimitem vodka în pivniță sau frigider și așteptăm alte 3-4 zile, timp în care băutura se maturizează și gustul ei se stabilizează.

Videoclipuri cu rețetă de votcă

Pentru a înțelege și înțelege mai bine cât de simplu este pregătirea bizonului, vă sfătuiesc să vă familiarizați cu materialele video utile oferite de profesioniștii profesioniști.

• Numărul video 1.

Moonshinerul experimentat arată procesul detaliat de fabricare a băuturii alcoolice legendare. Respectând exact instrucțiunile sale, veți face fără îndoială o simplă tehnologie de gătit și veți auzi părerea autorului cu privire la gustul și calitățile aromatice ale produsului finit..