Retete rapide de casa
Menu
Principalele ingrediente:
Prepararea lichiorului este un proces dureros care necesită un timp destul de îndelungat. Chiar și atunci când pregătești o băutură alcoolică coaptă la jumătate, durează cel puțin 30 de zile. Dar puteți face umplerea rapidă, păstrând totodată gustul produsului finit. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați rețete rapide pentru băuturi cu vodcă - cele mai bune din această pagină.
Aceste băuturi pot fi consumate la 1-3 zile după preparare. Desigur, nu este în totalitate corect să le numim lichior, dar nu vom fi atât de pictori, ci doar să le gătim și să bem cu plăcere.
Umplutură ușoară
- Suc de gutui - 2l
- Vodka de casa - 2l
- Zahar și zahăr vanilat - 50 g fiecare (2 lingurițe.)
- Buchet mic de paie de secară
Pentru a pregăti această rețetă pentru o turnare rapidă, se macină paiul, se răstoarnă gutuile supraîncărcate, se amestecă cu paiul și se freacă bine. Strângeți sucul, amestecați cu votca. Se adaugă zahărul și vanilia, se amestecă până se dizolvă. Turnați într-o sticlă, plutați, insistați o săptămână. Se strecoară de două ori.
Suc de gutui
- Suc de gutui - 1l
- Alcool - 1l
- Zahar - 800 g (4 cani)
Se toarnă gutuie suc de zahăr, se amestecă și se lasă să fiarbă. Se dizolvă zahărul complet, se toarnă alcool, se amestecă bine din nou și se sticlă.
Suc de mure
- Vodka - 1l
- Suc proaspăt de mure - 200 ml (1 cană)
- Apa - 250ml
- Zahar - 100 g (0,5 cani)
Pregătiți suc proaspăt din murele coapte. Se fierbe apa, se adaugă zahărul, se amestecă până se dizolvă și se răcește. Pentru prepararea rapidă a băuturii, amestecă sucul de mure cu siropul de zahăr, vodka și insistă într-un vas închis timp de 3 zile la temperatura camerei. Se scurge, se filtrează prin mai multe straturi de tifon sau vată. Se toarnă într-o sticlă pentru depozitare, se plutește, se păstrează într-un loc întunecat.
Suc de cătină
- Alcool - 1l
- Suc de cătină - 1l
- Apa - 250ml
- Zahar - 700g (3,5 cani)
cătinăse toarnă sucul în apă, se încălzește la foc mic cu agitare, se toarnă zahăr în porții și, fără a înceta să se agite, se dizolvă complet. Nu aduceți sucul la fierbere! Se scoate de la foc, se răcește la încălzit, se toarnă într-un vas cu alcool și se agită. Plută strâns, rezista timp de 2 zile la temperatura camerei într-un loc întunecat, apoi rearanjează într-un loc răcoros timp de 60 de zile. Scurgeți, filtrați, turnați în sticle de depozitare, păstrați sub un capac strâns într-un loc răcoros.
Cele mai bune rețete pentru băuturi rapide cu vodcă
„Cireș” repede
- Alcool sau vodka puternică - 600ml
- Zahar - 4,1 kg
- Cireșul copt - 1,6 kg
Zdrobiți cireșele curate și uscate cu semințe, puneți într-un borcan mare și turnați alcool sau votcă.
Se acoperă cu tifon, se pune la soare 3 zile.
Se strecoară apoi tinctura și se strecoară prin țesătură, se acoperă cu zahăr, se lasă zahărul să se dizolve complet (se amestecă).
Fierbeți umplutura de două ori, răciți bine, turnați în sticle uscate și plută pregătite.
Bea imediat această băutură rapidă pe vodcă, nu se păstrează mult timp.
Păstrați tot timpul într-un loc răcoros..
Viburnul rapid
- Vodka - 1l
- Apa - 250ml
- Suc proaspăt de viburn - 200 ml (1 cană)
- Zahar - 150 g (0,75 cani)
Fierbeți apa și îndepărtați de la foc, adăugați zahăr, amestecați până la dizolvare. Se amestecă cu suc de viburn și vodcă, se menține la temperatura camerei timp de 2 zile, apoi se plutește strâns și se păstrează într-un loc rece și întunecat.
"Vin vechi maghiar"
Puteți face rapid o băutură din lichiorul de mure pregătit, care are gustul unui vechi maghiar vinul.
- Lichior de mure gata - 1l
- Biscuiti de paine de secara
Zdrobiti grosier crackers din pâine de secară. Se toarnă cheesecloth într-un colizor în mai multe straturi, treptat peste partea de sus, în porții, se toarnă băutura de mure și se lasă să se scurgă complet. Turnați lichiorul finit într-o sticlă, închideți bine, păstrați-l într-un loc răcoros.
Blocați serpentine rapide
O altă improvizație - lichior din gem.
O modalitate excelentă de a folosi dulceața, care dintr-un motiv oarecare este lăsată nespusă sau mâncată. Dar acest lucru nu se aplică gemului fermentat, acesta este potrivit numai pentru băuturi tari. Este foarte bine dacă dulceața pentru umplerea rapidă la domiciliu este gătită din fructe de pădure întregi, cu sirop lichid și limpede. Dacă gemul este foarte gros, confiate - se diluează cu apă fiartă.
Numărul opțiunii 1
- Vodka - 1l
- Dulceata de casa - 500ml
Pune dulceața într-un borcan mare, toarnă votcă și lasă 7 zile să fermenteze. Se strecoară apoi de mai multe ori, de fiecare dată, bine în picioare și scurgerea cu atenție a lichidului din sediment.
Numărul opțiunii 2
- Vodka - 500ml - 1.5l
- Apa - 250ml
- Dulceata - 500ml
- Zahar - 100 g (0,5 cani)
Se încălzește apa la fiert, se adaugă zahărul și se gătește până se dizolvă complet zahărul. Adăugați gem, amestecați și continuați să gătiți amestecul până când spuma dispare complet (îndepărtați spuma tot timpul). Se răcește puțin sirop, se strecoară și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se toarnă votcă în sirop cu un flux subțire, diluând la puterea dorită. Acum se toarnă îmbutelierea și se lasă la infuzat 5-8 zile.
Numărul opțiunii 3
- Apa - 10l
- Orice gem (poate fi fermentat) - 2l
- Zahar - 1 kg
- Drojdie - 70 g
Într-un recipient mare, amestecați toate componentele și turnați 15 litri de apă caldă, agitați.
Lăsați o zi, depășiți până obțineți vodka finită în cantitate de 5 litri.
Încălziți apa și adăugați tot gemul în ea. Amestecați bine, puneți drojdia și zahărul și amestecați din nou. Lăsați recipientul cu lichid la loc cald timp de 3-5 zile - pentru fermentare.
A depăși Braga. Zaharul nu poate fi folosit, apoi vodka se va dovedi puțin mai puțin.