Rețete de vodcă de afine de casă
Menu
Principalele ingrediente:
Afine - un dar uimitor al naturii, care are o mulțime de proprietăți utile și multe vitamine. Boabele tolerează perfect depozitarea și înghețarea, păstrându-și toate proprietățile benefice. Nu le pierde în băuturi alcoolice preparate pe bază de vodcă sau alcool. Datorită acestui fapt, băuturile delicioase și aromate din această boabă pot fi folosite ca remediu natural în tratamentul diferitelor boli și deficiențe de vitamine..
Afine sunt ideale pentru înnobilarea vodcă și alte băuturi tari, deoarece are un gust și aromă pronunțate. Se folosește pentru a înmuia gustul și pentru a da băuturilor o culoare superioară frumoasă care face ca băutura să fie o podoabă a oricărei mese festive.
ingrediente:
- Vodka - 1 cană
- Afine - 1 cană
- Zahar - 1 cană
- Apă - 1 cană
Cum se face vodka de afine acasă
Vodka de merișor la domiciliu se prepară foarte simplu. Băutura se dovedește a fi moderat dulce și seamănă ușor cu un lichid delicios de fructe de pădure.
Înainte de a face votcă de afine, fierbeți siropul de zahăr. Într-o cratiță emailată convenabil sau altă ustensilă, amestecați zahărul și apa, dați la fiert și fierbeți la foc mediu timp de cel puțin 5-6 minute. Siropul finit va trebui să fie răcit, după care poate fi turnat într-un borcan de sticlă.
Clătiți bine afinele și uscați-le ușor. Pentru a face acest lucru, puneți boabele într-un colizor, clătiți în apă curgătoare și lăsați câteva minute, astfel încât paharul să fie în exces lichid.
Folosind o lingură sau o zdrobită din lemn, macinați bine fructele de pădure până când sunt piure. Dacă doriți, puteți utiliza o mașină de tocat sau un blender convențional. Transferați piureul rezultat într-un borcan cu sirop, amestecați bine și turnați votcă.
Este bine și strâns să închideți capacul cu votcă și să-l puneți la loc rece. Conform acestei rețete, votca de afine va fi gata în aproximativ o lună.
Dacă aveți răbdare, puteți lăsa băutura pentru o perioadă mai lungă, acest lucru o va face și mai intensă și mai gustoasă..
Modul de a infuza vodka de afine
Există o mulțime de moduri de a face votcă de afine. Poate fi făcut dulce și băut ca o băutură pentru desert. Sau puteți doar să amestecați vodka cu piure de afine și să pregătiți o tinctură moale, care este perfectă pentru orice gustare - atât dulce cât și sărat.
Ingrediente esențiale:
- Vodka - 500 ml
- Zahar - 1 cană
- Afine - 1,5 căni
Înainte de a face votcă de afine, fructele de pădure ar trebui să fie bine măcinate într-un smoothie cu zahăr. Dacă doriți ca băutura să nu fie foarte dulce, cantitatea de zahăr poate fi redusă.
Amestecul de fructe rezultat ar trebui turnat într-un borcan și lăsat timp de câteva ore, astfel încât sucul să absoarbă bine tot zahărul. Când cristalele de zahăr se dizolvă complet și masa devine ca un sirop, puteți turna votcă.
Închideți bine băutura pregătită, puneți-o într-un loc răcoros și lăsați 5-7 zile. În acest timp, vodka absoarbe bine gustul fructelor de pădure și capătă o frumoasă culoare roșie.
Tinctura finită va trebui filtrată de mai multe ori, turnată într-o sticlă curată și refrigerată pentru încă o zi. În acest timp, vodka se va odihni, și puteți încerca.
Înainte de a infuza vodka pe afine, astfel încât băutura să fie mai puțin puternică, dar mai dulce, siropul trebuie făcut din zahăr și apă. Pentru 1 cană de zahăr, va trebui să luați 1-1,5 căni de apă. Amestecați siropul răcit cu boabele și turnați votca. Această tinctură nu va fi atât de puternică și cu siguranță va atrage femeile care preferă băuturile gustoase și aromate.
Cum se prepară vodka de afine: o rețetă rapidă cu proporții
O rețetă rapidă de votcă de afine este utilă dacă veți întâlni oaspeți.
Ingrediente esențiale:
- Vodka - 500 ml
- Afine - 1 cană
- Apa - 2 cani
- Zahar - 1 cană
Înainte de a face votcă cu merișoare, este recomandat să înghețați fructele de pădure sau să le luați deja pe cele congelate. Înainte de a pregăti o băutură, nu trebuie să dezghețați fructele de pădure, trebuie doar să le puneți într-un bol sau tigaie convenabilă și să turnați apă clocotită.
Puneți afine - lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Adăugați zahăr în fructe de pădure, amestecați bine și macinați amestecul într-un blender. Dacă nu există un blender, doar mușcați boabele cu un împingător.
Se toarnă amestecul rezultat cu vodka, se amestecă bine, se toarnă într-o sticlă de sticlă și se dă la frigider câteva ore. Se strecoară prin mai multe straturi de tifon înainte de servire..
Aceste proporții de vodcă cu merișoare sunt destul de aproximative. Dacă vă plac băuturile mai bine, mai puternic sau invers, cantitatea de ingrediente ne puteți schimba urlele.