Cum se prepară lichior curacao albastru acasă
Menu
Principalele ingrediente:
Băuturile alcoolice exotice nu sunt doar o ocazie plăcută de a vă alătura cu prietenii. Este, de asemenea, un mod minunat de a cunoaște un gust nou și neobișnuit. Insulele din Caraibe sunt locul de naștere al romului și al altor băuturi tari la fel de bine cunoscute. Cu toate acestea, alcoolul mai ușor a câștigat cea mai mare popularitate recent - cocktailuri și lichioruri delicioase, care nu numai că au un gust uimitor, dar, de asemenea, uimesc prin schema lor de culori..
ingrediente:
- Sirop de zahăr - 3 căni
- Nucșoară - 30 gr
- Vodka - 1 litru
- Coji de portocale (uscate) - 50 gr
- Scortisoara - 1 gr
- Colorant alimentar - opțional
- Garoafa - 3 muguri
Compoziție de lichior de casă Blue Curacao
Compoziția lichiorului Blue Curacao include o colorare alimentară de culoare albastră sau albastră, este cel care este responsabil să se asigure că băutura are o nuanță atât de plăcută. Cu toate acestea, puteți prepara un lichior de casă de o altă culoare, dacă doriți - verde, portocaliu sau lăsați-l alb.
Pentru a face această băutură acasă este foarte simplu - cel mai important este să ai toate ingredientele necesare la îndemână. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să mergi în Caraibe - ci doar să mergi la cel mai apropiat magazin.
Turnați cojile de portocale uscate într-un borcan de sticlă. Dacă nu aveți coji gata făcute, luați o portocală coaptă, spălați-o și curățați-o cu grijă. Crustele pot fi uscate la cuptor pentru câteva ore, într-un uscător special sau lăsate într-un loc uscat și cald timp de câteva zile.
Adăugați condimente la cruste: nucșoară, câțiva muguri de cuișoare și scorțișoară. Umpleți acest amestec cu vodcă și acoperiți imediat borcanul cu un capac.
Lichiorul Curacao acasă este pregătit aproximativ o săptămână - puneți un borcan de ingrediente într-un loc cald și agitați-l periodic.
Atunci când băutura este infuzată, va trebui filtrată prin mai multe straturi de tifon sau printr-o strecurătoare din plastic și turnată în sticle sau într-o carafă.
Înainte de a face lichidul Blue Curacao, asigurați-vă că pregătiți colorantul. Dacă nu este la îndemână, lichiorul dvs. va fi culoarea albă obișnuită, cu o nuanță deschisă la portocaliu. Colorantul poate fi adăugat la o băutură deja pregătită, astfel încât să o poți picta în cele mai uimitoare culori chiar înainte de servire.
Dacă preferați ingrediente naturale, sucuri de fructe sau legume pot fi folosite ca coloranți..
Verde oferă suc de spanac, roșu dă cireșe și sfeclă. Portocala îți va da suc de morcovi lichior.
Reteta de afine Curacao albastru
Susținătorii alimentelor naturale vor plăcea o băutură făcută cu afine. Reteta pentru lichior Curacao albastru nu este foarte diferita de cea clasica, dar gustul ei va fi usor diferit. Deoarece afine vor fi folosite pentru nuanțarea lichiorului, băutura va dobândi o aromă fructată delicată.
Pentru a face o băutură, trebuie să luați:
- Afine - 100 gr
- Portocaliu - 1 buc.
- Vodka sau moonshine purificate - 1 litru
- Sirop de fructe (afine) - 400 ml
- Scorțișoară și cuișoare - 2-3 buc.
- Nucșoară - 30 gr
Cojiți portocala, uscați crustele și puneți-o într-un borcan de sticlă.
Mash afine ușor, se amestecă cu sirop și se toarnă într-un borcan de cruste. Dacă nu există sirop de fructe, atunci îl puteți fierbe din afine, zahăr și apă.
Turnați conținutul borcanului cu vodcă sau lămâie de casă și adăugați condimente.
Dacă folosiți moale, atunci mai întâi va trebui curățat cu lapte sau carbon activat.
Insistați lichidul timp de 7 zile, apoi strecurați și turnați în sticle. Puteți păstra lichiorul în frigider.
Cum se bea lichior Curacao
Foarte des, iubitorii de băuturi exotice au întrebări despre cultura consumului de băuturi. Cum se bea lichior Curacao - în forma sa pură sau folosit pentru a crea cocktail-uri, indiferent dacă ar trebui să fie diluat, să bea refrigerat sau cu gheață.
Într-adevăr, multe băuturi tradiționale sunt însoțite de o serie de cerințe. Așadar, „Sake”-ul japonez este recomandat să bea doar sub formă de căldură din căni mici de ceramică. O băutură alcoolică tradițională mexicană, Mescal, se bea ca Tequila, lingând un amestec de sare și piper din spatele mâinii. Nu există cerințe speciale pentru Curacao, așa că îl puteți bea așa cum vă place mai mult.
Cunoscând rețeta lichiorului Curacao, puteți face întotdeauna o mulțime de cocktail-uri interesante, așa că veți avea întotdeauna o alegere plăcută - beți-o în forma sa pură sau faceți ceva mai interesant.