Alcool afine

Menu

• Principalele ingrediente:
• Ingrediente:
• Cu menta
• Cu vanilie
• Cu coaja de lamaie
• Opțiunea de alcool de afine și lingonberry

• 500 g afine;
• 1 litru de votcă;
• 500 ml apă;
• 800 g miere (poate fi înlocuit cu zahăr);
• 4-5 frunze de mentă.

Cu menta

Oricine a făcut lichior de afine știe cât de gustos și aromat este. Dar dacă sunteți vinificator începător, atunci vă oferim mai multe rețete pentru prepararea acestei băuturi alcoolice. Gătitul este destul de simplu, dar ai nevoie de răbdare. Lichiorul de merișoare necesită o expunere îndelungată pentru a obține un gust și aromă bogate.

Pentru un gust mai rafinat și variat, merișoarele făcute acasă sunt servite cu mirodenii și mirodenii care accentuează doar fructele de pădure și ajută la netezirea imperfecțiunilor. În loc de zahăr, este mai bine să folosiți mierea ca îndulcitor natural. Merișoarele cu scorțișoară și vanilie, precum și rădăcina și rădăcina de ghimbir sunt foarte armonioase.

Dacă tocmai începeți să vă implicați în vinificație, vă sugerăm să nu vă fantasați cu gustul băuturilor alcoolice. O rețetă simplă pregătită de la experți vă va ajuta să câștigați mai întâi experiență și abia apoi să efectuați experimente. Turnați votcă de afine este exact ceea ce ar trebui să vă intereseze mai întâi. Elixirul de boabe are o tărie de cel mult 18%, gust echilibrat și aromă delicată de pădure.

Cu vanilie

Turnați afine în alcool este o rețetă care se prepară simplu și fără riscuri pentru sănătate. Nu puteți cumpăra o băutură atât de aromată și gustoasă într-un supermarket, pentru că este făcută cu propriile mâini și cu suflet.

Pentru rețetă, este mai bine să folosiți afine congelate, astfel încât să fie mai puțin amărăciune în băutură. Prin urmare, puneți fructe de pădure proaspete la congelator timp de 2 zile.

• 700 g afine congelate;
• 500 ml alcool 70%;
• 1,5 linguri. miere;
• 500 ml de apă purificată;
• 10 g vanilină.

O rețetă pas cu pas pentru prepararea lichiorului de afine pentru alcool va ajuta fiecare gospodină să facă față corect procesului.

1. Dezghețați afine, tocați într-un blender și transferați într-un borcan.
2. Se adaugă vanilia, se umple cu alcool și se închide cu un capac strâns.
3. Puneți borcanul într-un loc întunecat la temperatura camerei și lăsați timp de 2 săptămâni.
4. Agitați lichidul o dată pe zi timp de o săptămână.
5. Se strecoară prin orice filtru, se amestecă mierea în apă caldă.
6. Se toarnă în lichior, se închide capacul și se pune din nou la loc cald timp de 2 săptămâni.
7. Se toarnă în sticle sterile preparate, se închide și se așază într-o cameră rece timp de 2 luni pentru perfuzie.

Cu coaja de lamaie

Turnarea de merișor făcută pe moonshine nu va produce cele mai bune omologii alcoolice preparate acasă după gust. Băutura se va dovedi gustoasă și sănătoasă, deoarece fructul de pădure este capabil să rețină toate vitaminele și mineralele necesare sănătății umane.

Metoda de a insista la rece pe purificarea lunii este ceea ce tu și familia dvs. trebuie să consolidați imunitatea în timpul iernii.

• 1 kg de afine;
• 1 litru de lună purificată;
• 600 ml apă;
• 700 g zahăr;
• 2 lingurițe l. coaja de lamaie.

Cum se face lichior de merișoare cu adaos de moale? Pentru a face acest lucru, urmați descrierea pas cu pas a preparatului..

1. Boabele decojite sunt spălate, cu o mașină de tocat carne, răsucite în piure de cartofi.
2. Masa este așezată într-un borcan și se toarnă moale.
3. Recipientul este închis de un capac și introdus într-o cameră caldă timp de 14 zile.
4. După un timp specificat, siropul este preparat din zahăr și apă: ingredientele amestecate se fierb la foc mic timp de 3 minute.
5. Siropul de zahăr este răcit la temperatura camerei și amestecat cu fructe de pădure și alcool..
6. Se adaugă coaja de lămâie, se amestecă tot lichidul din borcan și se lasă într-o cameră caldă încă 14 zile.
7. Umplutura este filtrată prin orice filtru, îmbuteliată în sticle sterile și închisă bine.
8. Este transferat la subsol și depozitat nu mai mult de 3 ani.

Opțiunea de alcool de afine și lingonberry

Celor care apreciază gustul băuturilor alcoolice pentru desert, li se oferă opțiunea de lichioruri de afine și merișoare, au insistat pe alcool. Ambele fructe de pădure sunt sănătoase, gustoase și parfumate, de aceea vor înmuia gustul alcoolului și îi vor reduce mirosul specific. O astfel de băutură alcoolică, pregătită cu propriile mâini și cu suflet, va fi apreciată de familie și prieteni în timpul evenimentelor festive..

• 600 g afine;
• 1,3 kg lingonberry;
• 700 ml alcool comestibil 70%;
• 800 ml apă;
• 700 g zahăr;
• Batoane de scorțișoară mică.

Urmând o rețetă pas cu pas pentru prepararea de băuturi de merișoare și afine de casă, puteți face un elixir sănătos gustos și sănătos pentru dumneavoastră și familia dvs..

1. Se toarnă afine și lingonberries, decojite și pregătite pentru utilizare, într-un borcan sterilizat.
2. Se toarnă alcool și se agită conținutul de mai multe ori..
3. Se amestecă apa cu zahărul, se fierbe siropul timp de 2 minute.
4. Adăugați un băț de scorțișoară, amestecați, lăsați să se răcească la 20-25 ° C și turnați în fructe de pădure.
5. Agitați, închideți capacul și transferați recipientul într-un loc întunecos și răcoros, puteți subsol.
6. Lăsați timp de 3,5-4 luni și agitați primele 2 săptămâni..
7. Se strecoară de tifon de mai multe ori, apoi printr-un filtru de bumbac-tifon.
8. Se toarnă în sticle pregătite, se sigilează bine și se duce la subsol.

Folosind rețetele propuse pentru prepararea sucului de afine, puteți experimenta gustul adăugând anumite ingrediente.